苹果烂心其实是为害果实造成果实心腐和早期脱落。

苹果烂心也就是苹果霉惢病主要表现为：病果果心变褐、充满灰绿色或粉红色霉状物、从心室逐渐向外霉烂、果肉味极苦。

主要以孢子传播浸染从萼筒侵入果心，苹果暴芽（或更早）至花期是病菌侵入的重要时期病害的发生与品种关系最密切，凡果实萼口开放萼筒长与果心相连的均感病。

霉心病菌大多是弱寄生菌在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活病菌来源十分广泛。

第二年春季开始传播侵染病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展然后进入心室，导致果实发病

病果极易脱落，有的霉心果实因外观无症状而被带人贮藏库内遇适宜条件将继续霉烂。

1、加强栽培管理随时摘除病果，搜集落果秋季翻耕土壤，冬季剪去树上各种僵果、枯枝等均有利于减少菌源。

2、加强贮藏期管理对田间发病较重的果实，应单存单貯采收后24小时内放人贮藏窖中，窖温最好保持在1～2℃ 一般10℃以下，发病明显减轻

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可以吃 去心 去皮 如果有异味 就不要吃了，没什么大不了

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