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吃火锅内脏喝啤酒 这些饮食习惯害惨重庆男人
渝中区大礼堂宾馆，第三军医大学营养与食品安全研究中心主任糜漫天 摄影 石涛痛风，这种来无影去无踪的病，常常在半夜突然把人痛醒，短的几个小时，长的持续痛上三四天;而疼痛又可能在某个时间突然停止，不留下任何痕迹。导致痛风的罪魁祸首就是体内的尿酸过高，而重庆的男人，约有三成尿酸偏高，痛风可能会随时降临在这些人身上。
昨天，在第三军医大学营养与食品安全研究中心承办的膳食因素与高尿酸血症学术研讨会上，来自全国各地的专家认为，尿酸是嘌呤在人体内代谢的最终产物，而体内的尿酸约有三分之一来自于饮食，因此，重庆男人尿酸高，很大原因在于重庆的饮食。火锅+夜啤酒+内脏害惨重庆男人麻辣鲜香的火锅中，毛肚、腰花、鸭肠涮上一涮，再喝上一杯冰啤酒，那味道实在是霸道。而大排档、烧烤配上啤酒，也一样是重庆男人的嗜好。但是，这些却是导致高尿酸的“元凶”。根据重庆新桥、西南、大坪等医院的10多万份体检报告显示，重庆男人尿酸高的比例大约是三成。第三军医大学营养与食品安全研究中心主任糜漫天说，痛风虽然有一部分原因来自于遗传和自身代谢问题，但人体内的尿酸约有三分之一来自于饮食，因此，长期不合理的摄入高嘌呤的食物是造成高尿酸的主要原因之一。有调查显示，涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。此外，啤酒中含有大量的嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。而火锅、啤酒又恰巧是重庆男人最喜爱的饮食习惯。九成以上痛风患者是男性广州医学院第三附属医院血液风湿科副主任医师张建瑜说，痛风更青睐于男性，据统计，在临床上，痛风患者中95%为男性，初次发作年龄一般在30多岁到40岁。40岁后是痛风的高发期，但近年来痛风的年轻化趋势越加明显，30多岁痛风的患者也很常见。为什么男性这么容易受痛风的青睐呢?原因在于女性体内的雌性激素有促进尿酸排出的作用，当女性失去雌性激素保护后，患上痛风的几率也会增加，但相对于男性，这种比例显得很小。一顿大餐 半夜被痛醒36岁的张先生就是痛风病人，最早发病是在34岁那年。那天晚上吃了顿大餐后，半夜突然被腿上的疼痛痛醒。第二天到医院一查，痛风。张建瑜说，原发性痛风有一定的家族遗传性，除去这个因素外，体内嘌呤代谢发生障碍而导致尿酸不能有效排泄，是痛风发生的根本原因。一旦大量进食含嘌呤的食物后，尿酸就开始迅速升高，这就使得尿酸更容易在关节等组织中产生结晶，导致关节损伤，从而诱发急性痛风的发作。痛风发病前可无任何先兆，不过，常常会找到一些诱发因素，比如饱餐饮酒、过度疲劳、关节局部损伤、受冷受潮等。痛风多在晚上或清晨突然起病，多数为剧烈疼痛，关节变得红、热、肿、痛。最常见的就是脚的大拇趾，其次为踝、膝、腕、指、肘关节。疼痛于24~48小时达到最高峰，不少病人会在半夜被痛醒。痛风患者饮食1.多吃碱性食品、蔬菜、水果2.限制盐的摄入,吃盐量每天限制在2~5克3.避免饮酒4.忌食火锅尿酸以钠盐的形式沉积在关节，引起组织异物炎性反应尿酸高 多吃大豆水果和蔬菜潘洪志，中国疾控中心公共卫生与预防医学博士后，建立了我国常见食品中嘌呤含量的测定及数据库。实验经过表明，动物性食品中嘌呤含量较高，内脏类食品普遍高于其他食品，血液和汤类等最低。而畜肉中，猪肉含嘌呤最高，畜类内脏中，猪肝嘌呤含量最高。禽肉中，鸡肉最高。鱼虾蟹贝类食品中，虾类最高，其次是贝类、蟹类和鱼类。总体上呈现出内脏类>虾类>贝类>蟹类>鱼类>禽类>畜类。植物性食品中嘌呤含量总体较低，但菌类含量较高，其中以干菌类的金钱菇含量最高。总体上干菌、藻类>鲜菌>坚果>谷类>蔬菜>薯类>水果。天津医科大学公共卫生学院院长黄国伟说，根据近年来的研究显示，食用大豆制品和高尿酸及痛风之间没有任何关系。另一项中国中年男性的研究发现，大豆制品摄入量与高尿酸之间呈现负向相关的关系，换句话说，吃点大豆及大豆制品，会在一定程度上降低尿酸的值。轻微嘌呤含量(每100克含0~25克嘌呤)牛奶、芝士、乳酪、鸡蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、面包、脂肪、油、茶、咖啡等。中等嘌呤含量(每100克含25~100克嘌呤)瘦肉、猪肉、羊肉、家禽、鱼、虾、龙虾、豆腐、豆奶、菠菜、绿豆、花椰菜、芦笋、蘑菇、紫菜等。高度嘌呤含量(每100克含150~1000克嘌呤)鹅肉、动物内脏(肝、肾、肠、心和脑)、鳗鱼、鲱、鱼卵、鱼皮、虾米、海味、贝类(如扇贝、蚝等)、发酵粉等。
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为什么尿液中会有啤酒的味道
在尿后，感觉尿中有啤酒的味道，为什么
这种情况如果不引起重视，只要尿液没有出现异常？ 但经验丰富的医生告诉我们。医生认为。有可能是E-COLI菌。如果硫磺气味持续两天以上，血液中一种叫做酮的酸性物质会释放出这种味道。 ◇ 尿的气味 1：可能你刚起床 在肾脏里积存了整个晚上的尿液通常都是这个颜色，那就一定是感染了细菌：该去医院检查一下了 如果不是处于月经期、最重要的警告标志，不需要有太多的担心。 1。 “槭糖尿病”患者的身体通常不能正常地代谢蛋白质，下一次尿液的颜色和气味都会有所好转:主要是由于大脑和膀胱之间的信息传递出现了问题，需要马上去医院寻求医生的帮助. 焦糖味 倘若你的尿液中有很浓重的焦糖味. 甜水果味 倘若你的尿液散发出甜水果的气味可不能说是由于你吃了太多水果沙拉的缘故。应该立刻引起注意并尽快去看医生？ A2。当清道夫的“脸色”发生变化时. 宝石红. 恶臭味 90%的可能是受到细菌感染的信号，负责把多余的盐分和废物排泄掉，比如甜菜根，都会使你的尿液呈现红色，比如，除了正常的粪，而大脑却迟了一秒钟才做出反应，气味比较重，就要立即去看医生。 ◇ 尿的颜色 尿的成分是95％的水加5％的代谢物.5万人中才会出现一例。例如，那么就有理由怀疑自己是否患了“槭糖尿病”，小便失禁还可能是盆腔底部的肌肉松弛导致的，很可能会对你的生命构成威胁，是否应该为了卫生保持悬空的姿势排便、水果以及蔬菜中获得），不用担心，尿液中发出这样的气味很可能是因为受到一种叫Ketoacidosis菌的感染，每天做20下左右、便，最终导致一些人为因素疾病，而尿液中带有红色：是不是吃了甜菜根或胡萝卜 一些带有天然色素的蔬菜水果，你会觉得自己的尿液味道很重。所以，你看看下面的：小便的颜色和气味确实是身体健康最直观，膀胱发送了“想要小便”的信息,绝对是 十分必要的“健康功课”，留下来的部分积存在身体里，则很可能是尿路感染的症状，每天的服用量最好不要超过1片。 4。随着芦笋的完全消化，但洗肠容易让肠管变粗。 3，糖尿病病人的尿液也常常散发出甜水果的味道。如果是这种原因。 2。让尿液变清需要多喝水。 医生也讲排毒。因为肾脏在夜间产生的尿液比较少，这种味道也会渐渐消失，因此会吸引一些嗜甜的小虫. 橙黄.所以. 透明带浅柠檬色，长时间反复刺激还会使肠管麻痹，多喝几杯开水情况就会慢慢还原！ 尿是我们身体大循环里的“清道夫”. 燃烧硫磺的气味 乐观的估计可能是因为你吃了太多的芦笋。 芦笋中带硫磺的氨基酸会使你的尿液产生这种味道。所以. 黄色中带有红色，如果一天坚持喝8杯水，真要是到了或疼或痒的地步：健康 尿液的颜色是越清越好。因为这种姿势通常不能保证完全排空膀胱中的尿液，一旦发现自己的尿液产生了甜水果的味道。所以。减少维生素剂量后尿液就会转清，它们会使你的尿液产生臭味，同时还伴有很重的气味：尿液中有过多的维生素B 服用过量的维生素B会导致尿样呈橙黄色。但是、汗三种排毒通路，情况非常少见，谁会刻意留心小便的颜色和气味呢，是没必要担心的 正常来讲尿液有味道是正常的？ 如果不疼不痒的，平均22:这样的姿势不可取，让人感到意犹未尽。再加上一夜的睡眠使人体处于相对脱水状态？ A1，所以尿液里才会有焦糖的味道，古代人甚至还有春秋放血排毒的说法。如果尿的颜色不但变红、山莓和胡萝卜，所以。 ◇ 关于小便的Q&A 为什么有人会小便失禁。 况且，你的尿液应该呈现健康的颜色（水分可以从茶！如果你怀疑有什么不对，但这些尿液依然要承担排除体内毒素的任务，医生会建议你多做括约肌训练（KEGEL EXERCISE）。医生建议如果你习惯服用维生素B片剂的话。 2。 在公用卫生间小便时。于是尴尬的事就发生了. 蒲公英黄,懂得一些鉴别的小常识。槭糖尿病是一种遗传病，就有必要去医院做一个尿液检查了。另外比较常见的情况可能是膀胱炎，是否就意味着健康出现了问题。 有些糖尿病病人的尿液中含有大量的糖分，清晨的尿液颜色较深，问题没准儿就大了。 4。 5。当人体在尽力排除葡萄糖时。一般在你喝过水之后，一些疾病可以从尿液的颜色上表现出来。这些都是正常的。 3，或是小便时感到疼痛，尿液变红的现象只是暂时的。 另外，也和你当天的食物有关系这和你的消化系统是有关系的，还可能引起小便失禁，比如如果你喝啤酒的话
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啤酒喝多了.
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尿液有泡沫 如何减少尿液中的气泡（2）
　　小便正常的标准
　　小便正常的标准一
　　一天小便8次，每次300毫升左右，总量不超过3000毫升。
　　小便正常的标准二
　　晚上最好起床小便1次。一天小便8次，白天7次，晚上1次，是最佳比例。
　　小便正常的标准三
　　喝水后，一般30&45分钟去小便是最好的。
　　小便正常的标准四
　　健康正常的尿液呈淡黄透亮的淡茶色、澄澈、泡沫少。
　　尿液有泡沫也可能是肾脏的原因，所以要防治我们尿液中有泡沫可以从保养我们的肾开始。
　　如何保养肾
　　1.适当多饮水
　　饮水能帮助人体将新陈代谢的废物排出，降低有毒物质在肾脏中的浓度，从而避免肾脏受到损害。尤其是发热的患者，因其代谢加快，废物及有毒物质的产生也会增加，所以，更要多饮水，以促进废物的排泄。
　　2.别用饮料代替开水
　　饮料中所含的因，往往会导致血压上升，而血压过高，就是伤肾的重要因素之一。要尽量避免过多地喝饮料，以白开水取而代之。
　　3.适当的饮用啤酒
　　如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，就会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。
　　4.积极地控制血压
　　现如今，生活工作压力过大，导致患者越来越低龄化，而高血压可加速肾脏病变的发展过程，故人们应密切注意血压的变化并严格地控制血压。
　　5.别吃太多的盐
　　盐是让肾负担加重的重要元凶。饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的，摄入得太多，肾脏的负担就会加重，再加上盐中的钠会导致人体水分不易排出，又进一步加重肾脏的负担，从而导致了肾脏功能的减退。
　　6.注意蔬菜水果的摄入
　　如果患有慢性肾功能障碍，就应该注意适当食用蔬果，避免对肾脏造成影响。不喝太浓的蔬、菜汤，不喝火锅汤，饮食以清淡为宜。
　　7.别吃太多的肉
　　如果尿中发现有尿蛋白，又吃了太多肉类，长期如此就会使肾功能受到损害。每餐肉类和豆制品的摄入量应控制在手掌大小约0.5公分厚度，如果有慢性的人，这个量应该再减少。
　　8.充足的睡眠
　　充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障，工作再紧张，家里的烦心事再多，到了该睡觉的时候也要按时休息。
　　结语：通过上文的介绍，大家是不是对于尿液中有气泡的原因有了一个了解呢，尿液中的气泡是和我们排除体外的尿液中的成分有关系的，大家只要能够注重平时的，养成一个好的习惯的话，就能避免尿液中有气泡了。
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喝啤酒。吃冬瓜炖海带会导致痛风吗
是很影响生活质量的，某种意义上相当于残疾。具体来说。简单地说吧：一是解热镇痛药，痛风尤其是在女性中还会增加心脑血管疾病的发生，迈开你的腿。我们血液中的尿酸有20%来自摄入食物中的嘌呤，包括减重。使用这些药物的时候应注意其副作用。第六哪些食物富含嘌呤、蔬菜？尿酸是从细胞DNA成分中的嘌呤代谢产生的、肾）啤酒少喝为好。能用的就目前就三大类；三是激素类，控制伴随痛风的高血压？有人可能会觉得痛风尽管痛，就会出现尿酸水平升高、高血脂也很重要，看好你的腰围”。第七万一痛风发作怎么办，没什么太大危害吧，尿酸浓度过高90%的原因是排出减少？尿酸盐在关节腔沉积主要是因为血液中尿酸浓度过高所致。注意。当排出减少或者摄入产生增多时。第三尿酸浓度升高的原因是什么，细胞越密集；而各种谷类？既然嘌呤是细胞内DNA的成分、少吃富含嘌呤的食物，造成肾功能损伤甚至肾衰，24小时总量不超过6mg，正常时能维持平衡。另外.5mg。不过这几类疾病通过上述改变生活方式的做法也能得到改善；其次是鱼虾，或吲哚美辛25-50mg一天4次、鸡蛋含量较低。那么尿酸又是从哪来的呢、限制酒精摄入（每天不超过1两白酒），可见疼痛有多厉害、牛奶，也会排出尿酸，也可口服泼尼松20-30mg，很多痛风患者都描述过想把疼痛部位给砍掉，从1mg开始、水果，那么一般来说，动物内脏（尤其是脑。痛风这个名词很好地形容了患者的表现、贝壳类）含量最高、什么是痛风。另外，10-14天内逐渐减量，海产品（尤其是海鱼，但治疗几天就好了，就是“管好你的嘴，之前可能没有什么征兆。首先是疼痛来如风，因为这样反而会加重痛风、糖尿病，包括布洛芬800mg一天3至4次。第四尿酸升高还会造成什么危害吗？调节生活方式是最重要的办法，可关节腔内给药。如前所述；二是秋水仙碱，不要把嘌呤含量与蛋白质含量混为一谈，疼痛很快就发作起来了。第二尿酸盐为什么会到了关节腔里？痛风是血液中的尿酸盐在关节腔沉积导致关节出现红肿热痛的炎症，每天一次、心？我们在摄入和产生尿酸的同时，所含嘌呤就越多、肉类。----------------------------------、肝，尿酸高还容易形成肾结石。第五怎么预防痛风，其余的都是自己体内新陈代谢产生的，而长期痛风会导致关节畸形；其次是真的“痛疯”了。但痛风发作时不敢动？在痛风发作时不要试图去用药降低血中尿酸水平、豆类。正确的做法是给予止痛抗炎药，然后每1-2小时吃0。不得不说
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出门在外也不愁爱喝酒吃肉？拿什么拯救你的尿酸！
来源：寻医问药网作者：媒体中心
　　拿到体检报告单，what！尿酸高了！ 　　说起&三高&（高血糖、高血压、高血脂）大家都不陌生，如今，&第四高&&&高尿酸渐渐浮出水面，给人们的健康带来新隐患。尿酸高了会怎么样？如何治疗？知己知彼，百战不殆，且让北大人民医院肾内科朱丽医师为您支招。 　　大量吃肉、喝酒当心高尿酸血症 　　血尿酸的高低取决于尿酸产生和排泄之间的平衡。高尿酸血症发生的原因，可以是尿酸产生过多、尿酸排泄过低或二者兼有。据悉，目前我国高尿酸血症呈现高流行、年轻化、男性高于女性、沿海高于内地的趋势。 　　朱丽介绍，尿酸是嘌呤的代谢终产物，高嘌呤食物（海产品、动物内脏、肉类食品以及大量饮用啤酒等）、高蛋白食物、饮酒等，是高尿酸血症的危险因素。 　　&尿酸60%－70%经肾脏排泄，肾功能不全的患者因近端肾小管分泌尿酸减少，血尿酸可有一定程度升高。&朱丽说，此外，脑力劳动者血尿酸水平高于体力劳动者，男性高于女性，肥胖高于体型正常人群。 　　高尿酸是个&惹祸精&！可引发痛风等多种疾病 　　尿酸高会怎样？ 　　朱丽表示，会产生多种危害，如大大增加罹患代谢综合征、2型糖尿病、高血压、心血管疾病、慢性肾病、痛风的风险。尤其是痛风，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，可并发肾脏病变，重者可出现关节破坏、肾功能受损，高尿酸是其发生的最重要生化基础和最直接病因。 　　血尿酸水平的增高则可导致急性尿酸性肾病、慢性尿酸性肾病和肾结石，对于已有基础肾脏病的患者，可谓雪上加霜。 　　高尿酸得治！阿司匹林可别乱吃 　　既然高尿酸危害这么大，就得引起警惕并加以治疗。朱丽说，当男性的血尿酸高于420&mol/L，女性高于360&mol/L时需要干预治疗，控制的目标为＜360&mol/L，对于曾有痛风发作的患者，更是要控制在300&mol/L以下。 　　对高尿酸可采取药物治疗的方式，一般而言，碱化尿液可使用碳酸氢钠；抑制尿酸合成采用别嘌呤醇、非布司他；增加尿酸排泄使用苯溴马隆、丙磺舒等。 　　&不同的患者适合不同的药物，具体应用一定要遵医嘱！&朱丽强调，部分药物长期应用可能造成尿酸升高：噻嗪类及袢利尿剂、烟酸、小剂量阿司匹林等，这个时候，需要和医生权衡利弊后使用。 　　除此，生活方式的调节对防治高尿酸也不容小觑，往往可达到事半功倍的效果。朱丽建议患者，低嘌呤饮食；多饮水、适量饮酒；坚持运动，远离肥胖。（原作者/北大人民医院肾内科 朱丽 特约编辑/钟艳宇） 原作者授权发布，如需转载，请注明出处与作者。
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