的诊断和分级主要依照血铅水平：

Ⅰ、血铅＜99微克/升相对安全；

Ⅱ、血铅100～199微克/升，血红素代谢受影响神经传导速度下降；

Ⅲ、血铅200～499微克/升，铁锌钙代谢受影响絀现

、缺锌、血红蛋白合成障碍，可有免疫力低下、学习困难、注意力不集中、智商水平下降或体格生长迟缓等症状；

Ⅳ、血铅500～699微克/升可出现性格多变、易激怒、

、攻击性行为、运动失调、视力和听力下降、不明原因腹痛、

和心律失常等中毒症状；

Ⅴ、血铅≥700微克/升，鈳导致肾功能损害、铅性脑病（头痛、

对于Ⅱ以下铅中毒儿童以健康教育，环境干预和特殊饮食调衡为主Ⅱ～Ⅲ必须在医生指导下以國家认定驱铅食品做驱铅治疗，才能使铅中毒儿童尽快康复Ⅳ～Ⅴ应在于48小时内复查血铅，如获证实应立即予以驱铅治疗，同时进行染铅原因的追查与干预

很多天然食物都具有一定的防铅和祛铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用沙棘、刺梨和猕猴桃中富含C，可阻止铅吸收、降低铅毒性食物中还有许多种能够与铅螯合的成分，如植酸、磷脂、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸和多聚氨基酸等一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从中排出这些营养素富含在水果和蔬菜中，因此铅接触人群应多摄入水果蔬菜。