我是一名学生，想在宿舍泡点桑葚酒和菠萝酒，如果买高粱酒的话就太多了 ，我可不可以用红米酒来泡？_百度知道
我是一名学生，想在宿舍泡点桑葚酒和菠萝酒，如果买高粱酒的话就太多了 ，我可不可以用红米酒来泡？
提问者采纳
泡果酒米酒可以，泡药酒不行
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
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其他1条回答
泡酒一般要用高度酒，而且是纯酒。红米酒也可以，但是你想泡的桑葚或者菠萝 味容易混扎。你少泡点先。
混扎的意思是？？谢谢
，不好意思
都是 输入法惹的祸
噢噢，好的，谢谢
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出门在外也不愁桑葚泡酒怎么做?桑葚酒的做法
&&&& 18:27&&&&来源：奇丽女性网&&&&编辑：薰衣草
[导读] 桑葚泡酒具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效,那么,桑葚泡酒怎么做?以下为大家提供了桑葚酒的做法,并有详细的步骤,供大家参考~
&&& 桑葚泡酒怎么做?桑葚酒的做法
&&& 桑葚酒的做法详细介绍如下:
&&& 桑葚酒的制作方法：
&&& 原料验收：红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品。
&&& 破碎：用破碎机、木制品工具均可，尽可能将囊包打破为宜，渣汁一起入缸(池)发酵。配料：按100千克原料加水150&200千克、白糖40&50千克、偏重亚硫酸钾（K2S2O5)20&25毫克/千克，搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5%。
&&& 主发酵：原材料入缸(池)后，用搅拌或振荡设备搅拌均匀，温度控制在22&28℃，几小时后便开始发酵，每天搅拌或翻搅2次，发酵时间控制在3天，主发酵结束立即分离皮渣。
&&& 分离：用纱布、白土布或其他不锈钢设备过滤，使皮渣与发酵液分开，将皮渣压榨，榨汁与发酵液合并一起进行后发酵，后发酵时间控制在1周内完成，残糖含量在0．2%以下为终点。
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&&& 倒缸(池)：发酵结束进行三次倒缸(池)，将上层酒液转入消毒后的缸(池)中，下层的沉淀蒸馏回收酒分。每次倒缸后，取样测定酒度，补加脱臭酒精至17&18&。
&&& 澄清处理：采用冷、热或下胶处理，下胶量经试验测定。 调配：按成品质量要求配料，各种原材料的加入量按酒的等级计算。调配后贮存1&3个月后过滤装瓶出厂。
&&& 以下教你桑葚泡酒怎么做,并详细介绍了桑葚酒的做法,主要流程等,可以了解下~ 本文来源:奇丽女性网
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