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北京哪里的内蒙牛肉干正宗？
多少钱都去买
njianjtt的答复：
昆区林荫路上就是华联对面有一家卖的比较正宗，我去外地就买他家的。安徽蒙城的黄牛肉还是不错的，肉质鲜嫩有弹性、有嚼劲，您可以登陆www.mtygw.com进行查询，五洲牛肉干还是不错的，这个网站里都是蒙城当地的特产，你可以看下在做决定。我知道通辽的牛肉干不错`！ 50多一斤 买罕山的就行`！淘呼市的。淘呼市在内蒙古算是比较正宗的呢，很好吃，我经常在他们网站上购买，最近购买还有礼品呢。呵呵不错！西宁的！可以在网上买！牦牛牛肉干 品名：阿尼玛卿雪山牦牛牛肉干 咖喱味。山东 泰安市
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怎么鉴别牛肉干的好坏呢？
qinanei的答复：
色： 天然风干肉呈暗红色，有光泽 味： 有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是鸭子肉或者其他的肉做的 质感： 纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝 味道：略咸、微带膻味，纯正的牛肉干应该越咀嚼越有味道 淘呼市店铺专营内蒙特色产品.小吃.内蒙特色物品.牛肉干.奶酪.苁蓉.内蒙大枣.蜂蜜.鹿茸.等内蒙特色。}