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一种珍贵的、营养完全的食品 ——淘呼市奶酪
　　奶酪保留了的部分营养成分，如蛋白质、、钙、磷等，是牛奶的精华浓缩，每千克格拉纳奶酪需要15升的牛奶。 “淘呼市”店铺是全国最大的奶制品内蒙特色批发店.专营内蒙特色产品.小吃.内蒙特色物品..奶酪..内蒙...等内蒙特色.淘呼市是从实体店做到网上店铺的正规店铺专门经营内蒙特色产品.　　奶酪中的蛋白质含量(16％～35％)高于肉类，而且由于奶酪在加工及窖藏过程中会产生酶促反应，即蛋白质溶解的现象，因而其所含的蛋白质比人们想象中的更容易消化，更适合于孩子和老年人，也是怀孕和哺乳期妇女的理想食品。 　　对于一个成年人来说，每天所需要的热量为2900千卡，其中来自饱和的热量不得超过10％。也就是说，饱和脂肪的摄入量应在29克左右。奶酪中的脂肪含量在23％～29％，因而每100克奶酪中饱和脂肪的含量在14-18克，远低于所规定的极限值。 　　奶酪是最好的食物钙的来源，其钙含量是的6-8倍，每百克格拉纳奶酪中含1165毫克的钙，是纯天然的剂。50克的格拉纳奶酪能满足一位成年人每天所需钙含量的60％。 　　一份125克的新鲜奶酪与一份65克的干奶酪相比，含量更高而营养成分相对较低，因为新鲜奶酪蛋白质和钙的含量较低。人们会误认为新鲜的软奶酪水分含量高，更容易消化，因而更多的食用。但实际上，的含钙量更高，蛋白质更容易被人体吸收。 　　奶酪中还含有丰富的维生素和大量的磷，良好的钙磷比例对骨骼和的形成、发育更为有利。 　　 　　食用方法 　　 　　奶酪是西方人菜肴中不可缺少的配科，几乎每道菜都会配上奶酪，无论是汤、还是肉、甜点，奶酪的出现都会将菜肴的味道调到极致。格纳拉奶酪颗粒精细，香醇细致不辛辣，适合直接食用或磨成粉末加入菜肴中。 　　奶酪还可单独作为主菜，但不是单独入口的，还要有美酒、面包和水果相搭配才算完美。一般说来，温和的奶酪，一定要配上柔顺的葡萄酒，味道咸重的奶酪，则要伴随比较强烈的；新鲜初熟的奶酪，应选择质地较脆硬的；而浓郁的奶酪，则适合味道偏重的。
内蒙奶酪有着悠久的历史，历来是我国宫廷奶酪的来源。现在内蒙奶酪厂通过传统工艺和现在技术相结合，生产的奶酪更适合中国的口味，也通过国家对三聚氰胺事件的处理，让内蒙奶酪市场更规范化。奶酪食品也是一种营养丰富的产品，对我国人口的体质也有着不可估计的影响。
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