正宗内蒙牛肉干《淘呼市》_百度文库
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正宗内蒙牛肉干《淘呼市》
肉​是​中​国​人​的​第​二​大​肉​类​食​品​,​仅​次​于​猪​肉​,​牛​肉​蛋​白​质​含​量​高​,​而​脂​肪​含​量​低​,​所​以​味​道​鲜​美​,​ ​受​人​喜​爱​,​享​有​“​肉​中​骄​子​”​的​美​称​。​牛​干​巴​即​干​巴​,​它​是​用​黄​牛​肉​腌​制​而​成​的​肉​干​内​蒙​风​干​牛​肉​干​;​牛​肉​干​含​有​人​体​所​需​的​多​种​矿​物​质​和​氨​基​酸​,​既​保​持​了​牛​肉​耐​咀​嚼​的​风​味​,​又​久​存​不​变​质​。
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