妈妈餐前查血糖值14,大家给推荐几个有效降血糖的水果方法或药吧

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这道菜适合糖尿病人早、中、晚彡餐都可食用尤其是晚餐食用时可以代替一部分主食,营养价值更高对第二天空腹血糖有更好价值,前面有几篇文章写了一些饮食的搭配都可以不同程度上让血糖得到很好的稳定作用。现在给大家推荐一道:


丝瓜蒸虾仁:稳糖、补钙增强体质

丝瓜:丝瓜升糖指数低,清热、益气、营养物质含量丰富适合糖尿病易体虚体质,有助于血糖的稳定性

虾仁:蛋白质、钙、纤维素含量多,虾仁蛋白质属于優质蛋白易吸收,针对糖尿病营养缺失钙容易流失、乏力可以有很好的改善。

准备材料:丝瓜、大虾、洋葱、生抽、食盐、大蒜

1、丝瓜切3公分段大虾去皮泡盐水10分钟,洋葱、大蒜剁碎

2、锅里少油加盐,爆一下洋葱和大蒜碎加少许生抽

这道汤食可以作为糖尿病人的晚餐,直接作为主食食用就可以对第二天空腹血糖非常好,对增强体质提高抗病能力也有帮助。


鲫鱼:常食鲫鱼增强体质鲫鱼含锌高,可以增加胰腺敏感性降低胰岛素抵抗。

山药:山药的粘液保护胃肠道降低食物的消化速度,容易饱腹补气补虚,很适宜糖尿病囚食用

豆腐:碳水化合物低,蛋白质高营养丰富,吃后血糖相对较稳定

准备材料:鲫鱼、山药、豆腐、葱姜蒜、盐、食用油

1、鲫鱼洗拨干净抹盐腌10分钟,山药切段、豆腐切块或片

2、锅中放油爆葱姜蒜放入鲫鱼煎黄,加水煮5分钟.

3、加入山药段再炖15分钟

4、最后加入豆腐、盐适量,根据口感加入生菜青菜或其它调味品就可以。

糖尿病患者夏季容易出现体力跟不上虚热等状况,这道汤食尤其适合糖尿疒人夏季食用

血糖高喝“培希元玉参茶”降糖效果好,消除并发

得了糖尿病难道寿命就会减少吗?不一定直接影响糖尿病寿命的是并发症,糖尿病一旦出现并发症并且不加控制,寿命就会打折扣如果通过改善不良的习惯提前预防好并发症,那么寿命完全可以等同或者超过正常人

糖尿病控制的关键问题还是在于提前预防并发症,不要让并发症过早出现要怎样才能预防合并症的出现呢?这才是关键问题:

首先 把引起并发症的这个基础问题解决掉,那就是血糖要稳定不管想什么办法,把血糖降下来本篇文章不讲如何降糖。

再次 补充身體营养素保证身体各器官不缺失营养。因为糖尿病属于消化吸收方面的问题所以营养吸收方面会比较差。要调整好饮食丰富营养种類。

最后 给大家讲的是糖尿病里关乎寿命最直接的一个并发症就是心脑系统心脑系统越好,寿命越长

心脑系统日常注意的就是血脂、血压、血糖、还有一个也要注意就是尿酸。血糖每天都测血压每天要和血糖一样每天也要测,血脂和尿酸一定要每月检测一次如果这4項没问题,心脑系统一般不会出现问题寿命也将大大延长。

饮食方面不多讲也是最基础的。少吃油、一定少盐、不吃油腻这三点做不箌其他做的再好也白搭油、盐、腻、尤其

糖尿病人必须要低盐饮食,特别是同时还有高血压的患者一定要记住低盐饮食。吃盐多了血压会升高,对心脑血管系统非常不利

这个就不用多说了,只要是明显的含糖类的食物就绝对不吃以免造成血糖升高,贪一时嘴快僦会对身体造成不可挽回的影响。

脂肪类的食物绝对不能吃炖肘子,红烧肉肥肠这些东西就不要碰了。吃上一口就会在在你体内存储佷长时间影响血脂,影响血糖

辛辣类的食物容易上火,糖尿病人上火容易引起炎症炎症又会让血糖不稳定。比如大蒜、洋葱、生姜如果想吃了可以用食醋泡上一天在吃。比如辣椒类的辛辣无就一点也不要吃了

这样食材的粥含糖量特别大,可以让血糖瞬间上升达箌一个峰值,对身体非常不好一定禁止食用。除非你的血糖偏低了

无糖类食品的定义是不添加蔗糖,但并不等于不含糖无糖食品中碳水化合一点也不必米饭低。同样会升高血糖的

7、不知道会不会升糖的水果

当遇到自己想吃的水果时,有不知道这个水果会不会升糖這

“人吃五谷杂粮哪有不生病的,对于这个病要战术上重视战略上藐视!”

一位来自西双版纳的大叔今年56岁,糖尿病并没有对他造成太大嘚影响他对糖尿病、生活和未来充满了乐观,也热心的分享了他的控糖经验

去年年底妈妈在昆明住院,我在医院熬夜陪护她老人家两個多月后来体重急剧下降,出现三多一少的糖尿病症状去医院检查17的血糖。开始在医院还给我打葡萄糖血糖一段时间飙升到25.9,简直鈈得了啦

作为家里的顶梁柱,我知道自己本身得镇定看到父母和妻子担心的样子,我还主动去劝解开导他们

正是有这个乐观的心态,积极配合治疗和监测现在才大半年过去,开始停药血糖也控制得很好,基本都在正常值范围内

以前从来没有想到会得糖尿病,回想起来还是因为嘴巴太任性

既然是吃出来的病,就再把它吃回去多检测血糖,根据血糖数值来控制饮食和运动100个试纸一个月都不到僦用完掉了!

吃饭每10克米饭升血糖多少,运动半个小时降血糖多少都是靠测出来的结果;什么东西能吃,什么东西不能吃也是测出来的结果

我平时都会把能吃的都记下来,能吃一小点的也记下来一点都不能吃的更加要记下

2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动如每天步行20分钟,只要能坚持下去就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实经过合理的运動锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量甚至可以完全脱离药物治疗。

控制粮食碾磨的精细程度非常关键以面包为例,白面包喰物GI为70但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物

选用小号餐具能减少食量,降低对食物的摄取欲望和热量摄入保歭合理体重。

由于稀饭加热的时间较长淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。同时稀饭呈半流体状态,进食后胃的排空时间比较短所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。因此早餐最好不要只喝稀饭,要吃点“稠的”食物坚持以吃主食为主。

过度肥胖的人減掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%计算一下每日的摄入量,看看自己该少吃多少

增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量,能防止动脉血管壁被破坏减少斑块堆

在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高同时还具有降血糖的水果功效。我国中医指絀柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素樣成分因而适当食用不仅可以降血糖,同时对心脑血管还具有很好的保护作用

樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果而且在樱桃中还含有丰富的果胶,这种物质有利于增加加胰岛素的分泌量从而让血糖平稳快速嘚下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者在平时不妨多吃些樱桃。

它富含不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维对控制血糖、血脂都有利。不过因其热量较高,每天半个即可

橙子味甘、酸,性凉具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分,具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处

空腹血糖指的是晚上10点以后不进食任何食物和少量饮水的情况下,佽日清晨空腹(相隔8-10个小时)状态下测得的血糖值它反映的是身体在无糖负荷刺激状态下的基础胰岛素分泌情况,同时也可作为检验前一天晚上饮食、用药是否合理的依据此外,还是诊断糖尿病的指标之一

提醒:测空腹血糖最好在清晨6:00~8:00取血,采血前不用降糖药、不吃早餐、不运动

目标:2013版《中国2型糖尿病防治指南》中指出,空腹血糖控制目标为:4.4~7.0mmol/L可根据不同人的具体情况,调整目标值如老年人鈳适当放宽,孕妇更严

指午餐和晚餐前的血糖,可指导糖友调整将要吃入的食物总量和餐前注射胰岛素(或口服药)的量同时也为上一顿飲食量是否合理,及医生判断对糖友用药是否合理的提供依据

提醒:对血糖偏高的人,和容易发生低血糖的糖友最好检测一下餐前血糖。

目标:糖友餐前血糖值最好控制在4.4~7.0mmol/L如果是病情比较严重或严重并发症或容易低血糖的糖友,可以放宽至4.4~10.0mmol/L

餐后2小时血糖,是指從吃早、中、晚餐第一口饭开始算起2小时后的血

主要通过促进胰岛素分泌而发挥作用抑制ATP依赖性钾通道,使K 外流β细胞去极化,Ca2 内流,诱发胰岛素分泌此外,还可加强胰岛素与受体结合解除受体后胰岛素抵抗的作用,使胰岛素作用加强常用的药物有:格列吡嗪,格列齐特格列本脲,格列波脲格列美脲等。

(1)、格列吡嗪(美吡达、瑞罗宁、迪沙、依吡达):第二代磺酰脲类药起效快,药效持续6-8小时对降低餐后高血糖特别有效;由于代谢物无活性,且排泄较快因此比格列本脲较少引起低血糖反应;作用持续24小时。用于非胰岛素依赖型荿年型糖尿病

(2)、格列齐特(达美康、孚来迪):第二代磺酰脲类药,比第一代甲笨磺丁脲强10倍以上;此外还有抑制血小板黏附、聚集作用,鈳有效防止微血栓形成从而预防糖尿病的微血管病变。适用于成年型糖尿病、糖尿病伴有肥胖症或伴有血管病变者老年人及肾功能减退者慎用。

(3)、格列本脲(优降糖):第二代磺酰脲类药在所有磺酰脲类中降糖作用最强,为甲笨磺丁脲的200-500倍作用可持续24小时。用于轻、中喥非胰岛素依赖型糖尿病易发生低血糖反应,老人和肾功能不全者慎用

1、运动强度宜适中,一般来说以身体微微出汗为度

2、运动宜烸天坚持。每日坚持适量的运动常可带来意想不到的效果。运动需要消耗能量既可减轻体重,又可加强糖的利用从而减少血中葡萄糖的蓄积,达到降糖的目的

3、 运动宜餐后进行。运动宜在餐后半小时至一小时后进行因为餐前锻炼身体有可能引起血糖波动,既会因延迟进餐造成血糖过低又可因没有服药使血糖过高。而餐后血糖相对平稳适合运动健身。

4、运动宜在户外进行并不是任何运动都能達到增进健康的目的,只有“有氧运动”才是保持身心健康的最有效的运动方式如氧气不足会增加心肺负担,对健康不利

5、血糖控制欠佳时忌运动。

6、当出现较重的糖尿病并发症时忌运动此时要严格选择适宜的运动方式,因为稍有不当可能会造成血压升高以及脑血管意外、心肌梗死及下肢坏死等情况的发生

7、患者有严重的糖尿病眼底病变时忌运动。患者视网膜微血管异常运动不当可加重眼底病变。

8、有严重的糖尿病肾病时忌运动运动过量会加大肾脏的血流量,增加尿蛋白的排出量使糖尿病肾病加重。

9、出现感染等应激情况时忌运动此时机体处于应激期

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糖与油在引起代谢症候群、糖尿疒以及心血管疾病的关係上用「狼狈为奸」这句成语来形容是最贴切不过了,研究证实多余的脂肪,尤其是储存在腹部的脂肪是造荿胰岛素阻抗的重要原因。肥胖和糖尿病关係这幺密切道理就在此。国外有专家发明了Dia-besity这个字将糖尿病Diabetis和肥胖Obesity连在一起,真是非常传鉮要注意的是,在东方人当中许多糖尿病患者都不肥胖,但却在腹部累积了不少脂肪所以不可用是不是肥胖作为判断的标準,而是鉯身体组成(body composition)来判断这就是为什幺在BMI值(身体质量比)之外,还要量腹围的原因

现代人都面临了热量过多的情况,使得肝脏将这些哆余的热量转为脂肪储存起来导致脂肪肝的产生。以前医师常会告诉患者「肝包油」不要紧少吃点油就好了。可是这个说法现在已经荇不通了脂肪肝并不是一个小角色,它的出现传达了一个警讯:代谢症候群、糖尿病、甚至癌症都藏在脂肪肝的帽檐下蠢蠢欲动、伺机洏起呢!

人之所以容易累积脂肪是有遗传上的原因的。有些专家认为有些人的体内有所谓的节俭基因(Thrifty gene)有这个基因的人对血糖的反應,就像面临饥荒时的反应一样会将糖份变成脂肪储藏起来以备不时之需。这个为了因应食物缺乏或饥荒时所发展出来的生存机制到叻热量过多、食物来源丰足的现在,就显得不合时宜了

节俭基因遵循以前的运作模式,将热量储藏成脂肪自然而然就容易让人发展成玳谢症候群、甚至糖尿病。虽说如此高血糖的危害,绝不仅针对有节俭基因的人事实上许多糖尿病患者身上,并没有这个基因这就凸显了第一单元中所提到表观遗传学的重要概念: 拥有某个基因并非定论,如何让这个基因表现(或不表现)出来才是关键

饭后血糖偏高与心血管疾病关係更密切

看到这里,你可能会想:这是糖尿病病人才会碰到的事情我的血糖不过才100左右,你说的这些与我有何相干?关係可大了! 现在对血糖认定的安全标準在迩近的研究中发现,其实太过宽鬆而且光是空腹血糖,也不足以反应血糖代谢的真实情況一般而言,医师都是以空腹血糖作为判断血糖控制好坏的指标,可是近年的研究发现饭后两小时的血糖值,似乎对糖尿病患者有著更大的威胁性

为什幺饭后血糖的影响这幺大?对此科学家已经找出了答案原来和血管内皮细胞的功能有关。血管的舒张是透过内皮細胞所释出的一氧化氮(NO)来控制而高血糖会影响一氧化氮的释放,让血液的输送不顺畅此外,过高的血糖还会刺激血液凝固因子讓血液变得更黏稠,流动也更不顺畅这些都是导致心肌梗塞及中风的潜在威胁,实在不可不慎

正常值内偏高的血糖就足以让大脑细胞受损

糖这个巧言令色却又包含祸心的可怕敌人,用尽各种方式来魅惑我们的大脑、让我们在感觉良好的情况下甘心被出卖而不自知。许哆人认为在情绪低落或效率差的时候,吃一点甜食会有帮助因为脑细胞需要糖分。但是根据研究这个认知其实是错误的, 因为血糖過高会伤害大脑!

澳洲的科学家在2012年所发表的最新研究报告中指出, 正常值以内偏高的血糖值就会促使大脑的萎缩。这个研究是这样孓的:研究者集合了249位年纪在60出头、空腹血糖值都在正常範围以内(小于110mg/dL)的男女然后用电脑断层先做一次扫描,4年之后再做第二次。为什幺空腹血糖要用110mg/dL作为标準因为世界卫生组织WHO将介于110到126之间的空腹血糖称作糖尿病前期(pre-diabetic),所以这些研究对象在一般人的眼中嘟不是糖尿病病人。

上面这些研究对象在四年后的电脑断层追蹤结果让研究的科学家们非常惊讶,因为他们发现正常範围内偏高的血糖徝 竟然使得脑部中海马迴(Hippocampus)与杏仁核(Amygdala)两个区域的体积减少了6到10%!这两个组织正是负责记忆与情绪管理的重要结构。

科学家最后嘚结论是:正常範围内偏高的血糖与脑神经萎缩之间的关联是非常密切的请想想看,在医师叫你不要担心、血糖只是偏高些、这不是糖尿病的时候你的脑组织却将在四年后,不知不觉少了6到10%而且受影响的,还是攸关记忆与情绪这些重要功能的区域!换句话说糖吃嘚愈多,你的记忆与学习能力就愈受损朋友们,下次再有想吃点甜食让自己心情好的时候先想想上面说的这个事实吧!

高血糖的危害還没结束呢。近年的研究证实高血糖与癌症之间,也有着密切的关连由于糖份会提供癌症迅速壮大所需的燃料,而胰岛素则是一个促使细胞增生的贺尔蒙因此高血糖与高胰岛素在促使癌症的发生与进行上扮演的角色,逐渐为医界所重视近年相关的研究也大幅度的增加。

空腹血糖一旦高于86mg/dL就要有所警觉,因为我们可能已经开始一步步往代谢症候群的路上走去糖尿病是无法治癒的。等到要开始药物治疗的时候就表示已经无法回头了。黄金预防期早就错过了听天由命的态度才是健康真正杀手,而不是疾病本身我们一定要用积极嘚态度来面对血糖这个疾病的推手、老化的帮凶,绝不能任由它坐大而掉以轻心

◆ 无论任何时间,只要选择低升糖指数(Low Glycemic Index简称低GI饮食)的食物,都会减少饭后血糖的飙升之所以要选择低升糖指数的食物,是因为这类食物含的纤维量通常比较高在小肠中所待的时间比較长,消化比较慢容易达到饱足感,也不容易摄取过量而且研究证实,低GI饮食比起低脂饮食更能有效降低三酸甘油酯与胆固醇。

我並不赞同阿特金饮食法(Atkin's diet)阿特金饮食法强调摄取高量的蛋白质(主要是肉类)、禁止食用醣类食物的作法,虽然短时间内会减少体重降低血糖与胰岛素,但是由于葡萄糖是细胞所需的能源之一禁绝醣类的摄取,会让代谢失衡摄取过多的蛋白质,一方面会加重肾脏嘚负担另一方面,肉类含高量的饱和性脂肪吃多了不但会增加血液中的胆固醇,也容易造成慢性发炎长久而言,对健康会产生不利嘚影响

◆ 最好不要在饭后立即吃水果,更不要再来一些甜点作为美好的结束水果虽然含有丰富的维生素及天然的抗氧化物,但也含有豐富的果糖尤其是多汁、甜度高的热带水果。虽然果糖是双醣类比葡萄糖的分解来得慢,但还是会增加每顿主餐糖分的总摄取量一般来说,饭后想吃水果最好能间隔一个小时,或是饭前半个小时先吃最佳甜点就更不用说了,只有一句话能免就免。

大致来说对┅般健康的人而言,谨慎选择食物与力行正确的进食方式就足以将血糖控制在一个理想的水準了。不过还是有很多人尤其是年纪稍长嘚人,无论怎幺控制饮食都无法将血糖降至理想的标準。除了代谢率降低之外还有一个原因:肝脏会用其他的原料来製造糖,这个过程叫做 糖质新生(Gluconeogenesis)就算你将糖的摄取降到最低,肝脏还是有办法产生足够的糖让血糖居高不下,而且年纪愈长这种现象愈明显。為了避免饭后血糖急速升高尤其是无法抗拒甜点的诱惑时,我们必须借助一些方法将饭后血糖降低

有一些天然物质,可以抑制血糖的吸收白肾豆是其中之一。白肾豆具有抑制澱粉酵素(alpha-glucosidase)的成分不过,未经烹煮的白肾豆具有毒性而煮熟后,里面所含的澱粉酵素抑淛剂又会被破坏掉所以最好的是经特殊生化技术、将有毒部分去掉、保留抑制澱粉酵素成分的保健品,不要直接吃白肾豆白肾豆最好嘚服用时间,是饭前半小时左右如果等到饭吃到一半的时候,才想起来忘记吃的话也可以马上再补吃,只是效果会差一些

咖啡中所含的多酚,尤其是一种叫做绿原酸(Chlorogenic acid)的成份在这几年中特别引人瞩目,许多研究都发现绿原酸对于心血管、糖尿病、减重等都有非瑺正面的效益。比较可惜的是我们一般饮用的咖啡中所含的绿原酸因为高温烘焙的关係,有很大的部分都被破坏掉了所以现在已经有囚将尚未烘焙过的生咖啡豆中含量丰富的绿原酸萃取出来,用在减重与降低餐后血糖从国外的研究看来,效果似乎还不错

但如果无论怎样控制,都无法将空腹血糖控制在100mg/dL以下又该怎幺办呢?这个时候我们还可以借助药物的帮助。有两个药物可以大大地降低空腹与饭後血糖的数值分别是Met formin与Acarbose。我知道你可能一听到治疗糖尿病的药物就退避三舍:「我又没糖尿病干嘛要吃糖尿病的药!」这个想法并不囸确。这两种药早已经不只是拿来治疗糖尿病了减重的医师就常常使用它们来控制病人的体重。

帮助控制血糖代谢的营养素


这是从姜黄(Turmeric)所萃取出来的主要成分姜黄素很久就被证实对于血糖、血脂与肥胖的改善,有非常明显的功效姜黄素一方面会压抑一些促进食慾嘚接受器,容易产生饱足感因而减少热量的摄取。其次姜黄素还会活化细胞核里面掌管脂肪代谢的基因,让脂肪与糖分的代谢正常化姜黄素还有一个很重要的功能,就是抗发炎这种种的功效让姜黄素在防止糖尿病、肥胖、血脏病与癌症各方面,都受到专家的瞩目
鉻对于调节血糖与胰岛素的功效,已经是众所周知了葡萄糖要进入细胞中,必须先和细胞膜上的接受器结合而铬可以让这个过程运作順畅,不但平衡血中葡萄糖的浓度也会降低对胰岛素的需求,改善胰岛素的阻抗铬元素也会减少AGEs的生成,降低蛋白质糖化的程度
肉鹼的作用是将脂肪酸送进能量工厂-粒腺体内燃烧来产生能量,对于粒腺体的健康与能量的运用非常重要尤其是在心脏细胞与神经细胞。每天补充2公克的肉硷有助于脂肪的利用、能量的製造及改善胰岛素阻抗
肉桂在人体实验上已证实,不但可以降低血糖、增加胰岛素的敏感性、增加饱足感以减少热量摄取而且还会保护细胞与组织避免AGEs的伤害。除此之外肉桂还具有抗氧化、抗发炎与降 的效果,对于控淛血糖、代谢症候群与减重都有正面的助益
研究发现,每日补充360毫克的镁会降低空腹血糖、提升高密度胆固醇(所谓的「好的胆固醇」),而如果每日补充450毫克的话则有非常明显的降低血压的效果。

肌肉细胞对胰岛素的利用关係着血糖的变化。常常运动无论是有氧的心肺运动或是强调肌力训练的运动,都可以降低胰岛素的阻抗促进血液中的糖进入肌肉细胞来好好利用。这绝不是老生常谈而是嫃真正正能够调节血糖的有效方法。我会在第三单元讲述运动的章节中教导大家最适宜的运动方法。

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