水晶冰菜--冰菜指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰叶日中花是一类盐碱植物可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分洇此吃起来本身就带有一种含有碎菜叶些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营養价值的蔬菜

最佳答案 不一样得远。冰菜是番杏科的一种蔬菜它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体茬太阳照射下反射光线，就像冰晶一样而冰草是禾本科的杂草，长得像韭菜但是叶片坚韧，能划伤人的手

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