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红萝卜和白萝卜能一起吃吗
健康咨询描述：
今天我去姐姐家里玩，姐姐说要熬汤给我喝，于是她就去菜市场买菜去了，后来买了白萝卜和红萝卜，她说拿这个用来一起和排骨煲汤，但是我以前听说过这两样一起食用会有损健康的，一起吃不知道有没有什么危害啊？
想得到怎样的帮助：请问红萝卜和白萝卜能一起吃吗？
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&&&&&&红萝卜白萝卜一起做菜，胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。为了不破坏蔬菜营养物质，胡萝卜和白萝卜不适合在一起食用，建议科学食用蔬菜搭配
擅长: 新生儿黄疸,肠炎,肺炎,腹泻,黄疸,小儿感冒,咳嗽
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样，不能一起吃的，&&&&&&指导意见：&&&&&&白萝卜维生素C含量非常高，但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。
蚌埠市第一人民医院&& 医师
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&&&&&&病情分析：&&&&&&红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。&&&&&&指导意见：&&&&&&白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。&&&&&&以上是对“红萝卜和白萝卜能一起吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&你好，不能。胡萝卜的注意事项　　（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。　　（2）服用双氢克尿塞时不宜食用。　　（3）食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。　　（4）未油炒者不宜食用。　　（5）食时咀嚼时间不宜过短。　　（6）不可与白萝卜同时食用。　　（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。　　（8）禁忌生食。胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。　　（9）研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
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&&&&&&你好，尽量不要一起，对营养的吸收不利，一个破解另一个的营养成分，就好比人吃过药之后又吃糖或者喝茶，糖或茶水把药的功能化解了，吃的药就等于没吃！白萝卜和红萝卜一起吃是有不同的口感，但等于只是把胃填满了，而肠道没有任何营养的进入，人体还是缺营养...
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?白萝卜解药，红萝卜一样吗？
拇指医生提醒您：问题下方回答为网友贡献，仅供参考。
你好，红白萝卜一样的，所谓解药，实是吃后可能会影响药物的完全吸收和疗效，一般指服用人参，洋参，党参，太子参等药物时忌萝卜。
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向医生提问白萝卜青萝卜水萝卜和红萝卜的营养一样吗？_百度宝宝知道胡萝卜和什么榨汁好喝？请问胡萝卜可以和什么水果或者蔬菜一起榨汁比较好喝呢？
全部答案（共3个回答）
,最好是高温过油才可以吸收的。
胡萝卜是外来品种；萝卜是本地品种。外观的颜色不一样。胡萝卜表皮是粉红色，红萝卜是红色；内部不一样。切开看，胡萝卜内部是有芯的，红萝卜没有芯。营养个有千秋。
牛奶喝了容易胃胀而萝卜是增加排气的这不是很矛盾的吃法建议不要这么多一起打汁喝，牛奶和水果也不要一起打汁会影响牛奶里的蛋白质的吸收！
建议凉性水果和凉性水果...
胡萝卜素的话是脂溶性维生素,最好是高温过油才可以吸收的。
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