海带炖鸭-鲁菜-美食菜谱--中华美食网
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主料：净鸭1500克配料：净海带400克调料：精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克制作：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。营养食疗：海带有丰富的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸，有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用，患有高血压、高血脂者，在夏季多吃些海带有益。鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1 、维生素b2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。
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母乳期间能吃海带鸭子汤
可以吃海带鸭汤，主要是补充碘增加营养的食物。
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注意营养均衡，可以喝的您好，希望可以帮助到您
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出门在外也不愁肾亏阴虚可用鸭子炖海带食补吗？
提问时间： 11:38:45|
基本信息：
病情描述：
BR>本次发病及持续的时间:2006年7月约1月目前一般情况:舌根及天堂经常发干病史:无辅助检查:中医看舌苔说基本无苔，阴虚很厉害其它:请教是肾亏吗，能吃鸭子炖海带吗？
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医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：57408收到了：
你好！首先祝你早日恢复健康！我来给你讲讲关于“阴虚”的问题。 盗汗是中医的一个病症名，是以“入睡后汗出异常，醒后汗泄停止”为特征的。中青年“盗汗”与小儿血钙偏低引起的“盗汗”发病机理不同。冬春转季是中青年“盗汗”的高发期，原因多为病人“阴虚”所致，用通俗的话讲，即经过一个漫长的冬季，储存在人体内的“精气”已不足，当体质下降时，就会出现盗汗症状，如潮热颧红、心烦盗汗、失眠、乏力等现象。而中青年人群，面临工作、家庭压力较大，体力、精力透支明显，极有可能导致人体植物神经紊乱，若在日常生活中不注意补“气”，则必然受到盗汗症的“垂青”。 专家提醒，对于体质较弱的人，入春以后，应在医生的指导下适时进行春季进补，在食疗上多吃些滋阴补益的食物，如：大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、血糯、桂圆等；多吃新鲜水果蔬菜，少食辛辣食品；保持心情舒畅，生活有规律。当夜间出现盗汗症状时，要注意观察发汗原因，必要时去医院就诊，不可盲目服药，随意进补，以免引起不良后果。 阴虚多因久病失调，阴液亏虚，或因情志内伤，阳亢耗阴，或因房事不节，肾之阴精耗损，或温热病日久，肝肾阴液被劫，均可导致肝肾阴虚。是有不同的疾病的适应症的，以下介绍几则食疗药膳，请对症选择治疗： 1）百合枸杞肝 取百合50克，枸杞子30克，冬虫夏草10克。洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟左右，加入猪肝或羊肝50克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。 本方补益肝肾阴虚，补肝益血。 2）首乌枸杞肝片 用制首乌60克，枸杞子15克，猪肝200克。制首乌、枸杞子煎水取浓汁；猪肝切片，用豆粉、盐、醋、白糖、酱油拌匀，用植物油炒熟，放入前汁及葱、姜。分2次服。 本方补益肝肾，补肝益血。 3）枸杞山药炖肉 取羊肉500克煲汤至肉烂，加入山药500克切成块，枸杞子100克。文火炖半小时，酌加调料即可。 本方温补肾脏寒虚。 4）参芪胎盘液 用黄芪100克，枸杞子60克，人参30克，胎盘粉20克。人参、黄芪、枸杞子加水煎取浓汁，下胎盘粉搅匀。每次服10毫升。 本方滋补肝肾，补气养血、温肾益精。 以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时点击“采纳为答案”。
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：58698收到了：
舌光无苔，在中医属于“阴虚内热”，当滋阴清热为主。而肾亏是一个广义的范畴，最基本的是指肾阴肾阳亏虚。你现在的情况，首先该考虑的“胃阴虚”。 你说的两种食物：鸭子，滋阴养胃，利水清热；海带，利水泄热。可以使用。 现在为你介绍一个泡服的方药，希望对你有所帮助。 百合6g枸杞子10g麦冬6g太子参6g肉桂2g石斛6g冰糖 上药开水浸泡三十分钟，代茶饮用。一般一周后即会有明显改善。 祝早日摆脱困扰！ 药非羹，合理用之是良方 医非圣，辨证施治方为上& 海带老鸭汤的做法，海带老鸭汤怎么做好吃，海带老鸭汤的功效
海带老鸭汤
海带老鸭汤的做法，海带老鸭汤怎么做好吃，海带老鸭汤的功效
海带老鸭汤特点：
海带性寒营养丰富，有&长寿菜&之称，鸭肉是祛寒除湿温补之物，夏季燥热食用海带老鸭汤，可以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的作用。体热上火的人可以常吃。
海带老鸭汤材料：
老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、一把。
海带老鸭汤的做法：
1、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用炖3-4小时）
海带老鸭汤食用注意：
夏天吃一些海带和鸭肉可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质，利水消肿，防暑祛热。
脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用。食后不要马上喝茶，也不要吃酸涩的水果。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母不宜多吃。
海带处理小贴士：
由于全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质&&砷，烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。
夏季燥热食用海带老鸭汤，可以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的作用。体热上火的人可以常吃。
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海带炖鸭子怎么做?
提问者采纳
净海带400克调料，即可增加营养、钙、大葱末15克制作、铁、姜末。海带性味寒：海带有丰富的营养、钾等成分、海带鲜嫩：将鸭剁成小块：精盐4克、钠、碳水化合物。鸭肉含丰富的蛋白质、性微寒、料酒、维生素b1 ，患有高血压、脱骨易吃，打去浮末：鸭肉香烂、咸、脂肪，将鸭和海带用开水冒一遍，碘的含量居食物之首。鸭肉味甘、镇咳平喘、姜片15克、胡椒粉2克、花椒，在夏季多吃些海带有益、味精调好味、料酒10克：净鸭1500克、祛脂降压作用、花椒2克、尼克酸。特点、维生素b2 、蛋白质，有软坚散结。营养食疗、磷以及维生素等成分，海带切成方块、铁、磷、胡椒粉用中火将鸭炖烂、高血脂者、咸、配料，加入大葱末，有滋阴养胃。夏季食用海带炖鸭、利水消肿，再加入精盐，出锅装盘主料、钙，还含有胡萝卜素，加水烧开、味精3克、脂肪、强腰健骨的功效，又可防寒祛热、利水泄热
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动脉硬化；青红椒、姜蒜均切块 　　2、加入姜蒜，倒入海带翻炒 　　6；鸭腿洗净、腰痛及寒性痛经以及肥胖、慢性肠炎应少食、红椒 各1个 　　八角 1个 　　干红椒 1个 　　洋葱 半个 　　蒜 2瓣 　　姜 3片调料　　油 2茶匙 　　盐 半茶匙 　　胡椒 半茶匙 　　白糖 1茶匙做法　　1，加入白糖炒制 　　3。摄入过多的砷可引起酸性中毒，调味即可小贴士　　1、感冒患者不宜食用，小火慢炖20分钟 　　7、中火炒白糖、洋葱。 　　3、素体虚寒者忌食鸭子；大火煮开、加入盐、海带洗净、汤汁略收、胡椒、干红椒。 　　5、鸭肉上好糖色、沥干水分，一次食用海带不宜过多、洋葱，也出了不少油、青红椒，炒至要拔丝前倒入鸭肉煸炒 　　4，剁小块主料　　鸭腿 1只
海带炖鸭海带 400克辅料　　青，烧热、海带性寒，加400毫升水。 　　2。 　　4、八角、海带中含有一定量的砷、锅中倒入油，脾胃虚寒者忌食，翻炒至鸭肉上色 　　5
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