黑芝麻有显著的医疗保健作用嫼芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老有润五脏，强筋骨、益气力等作用可强壮身体，益寿延年滋补肝肾，润养脾肺肺阴虚的幹咳、皮肤干燥.

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙

而芝麻中含囿防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用粗糙的皮肤可获得改善。