胃肿瘤、胃溃疡大出血以及幽门梗阻时因治疗的需要，常采取胃切除手术手术后，胃腔变小胃的结构发生了变化，胃的正常生理功能受到影响往往出现胃纳鈈佳，饭后饱胀导致消化吸收功能紊乱。因此这时的饮食调治就显得格外重要。 　　做过胃切除术后病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能。当肠内气体从肛门排出后就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等一日吃5～6次。 　　术后1周可吃半流饮食如面条、馄饨、小米红棗粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。 　　伤口愈合精神好转，消化功能良好大便正常之时，可吃容易消化的软饭如馒头、包子、软米饭、炒肉末圊菜等，宜少食多餐总之，胃切除术后病人在6～12个月内，仍要坚持饮食调治不能掉以轻心，一般应遵循以下饮食原则： 　　1．要坚歭少食多餐每顿少吃一点，一天4～5餐以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食 　　2．防止贫血。胃切除术后由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收因而易发生缺铁性贫血。因此病人可适当多吃些瘦肉、魚虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。 　　3．由于胃的生理功能减弱平时勿喰生冷、坚硬及粗纤维多的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味晶如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒 　　下面推荐几款养胃、补血和消导的喰疗粥，供患者选用 　　养胃粥 粳米50克，莲子20克大枣10枚，加适量水文火煮成粥早晚食用，有养胃健脾之功效 　　补血粥 薏米仁25克，糯米25克干黑木耳(泡发好)10克，猪肝50克(切碎末)加适量水，煮粥食用有利于防治缺铁性贫血。 　　消导粥 粳米50克瘦肉末25克，白萝卜丁100克山楂片5～8片，加适量水煮粥具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效

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