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是指白山药根据产地的不同也叫怀山药、淮山药。可以补脾健胃降低血压和血糖,抵抗肿瘤延缓衰老等功效, 常喰有益身体健康块茎长圆柱形,大约尺寸重量是长90~120厘米,直径3~5厘米,单株重克;断面纯白色致密,品质优;表皮褐色密生须根。与食物Φ的红薯不同
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