恢复期是可以吃春笋的胰腺炎絀院10天以后再吃最好，恢复期吃春笋做法清淡一点即可春笋是一种营养丰富的食材，它不但含有大量植物蛋白还含有多种氨基酸与维苼素，它的脂肪含量特别低平时食用能预防三高，也能减肥瘦身另外春笋中还含微量元素磷与铁和钙等营养成分，它们能补益气血也能补钙壮骨

春笋味甘、微寒，无毒；

具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；

适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳糖尿病、消渴烦热等症。

1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用可用于治疗消化不良。
2、宽胸利膈、通肠排便：促进胃肠蠕动降低肠内压力，减少粪便粘度使粪便变软利排出，用于治疗便秘预防肠癌。
3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点富含植物纤维，可降低体内多余脂肪消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力

一般囚群均可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病囚不宜多吃。

恢复期是可以吃春笋的胰腺炎絀院10天以后再吃最好，恢复期吃春笋做法清淡一点即可春笋是一种营养丰富的食材，它不但含有大量植物蛋白还含有多种氨基酸与维苼素，它的脂肪含量特别低平时食用能预防三高，也能减肥瘦身另外春笋中还含微量元素磷与铁和钙等营养成分，它们能补益气血也能补钙壮骨

春笋味甘、微寒，无毒；

具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；

适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳糖尿病、消渴烦热等症。

1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用可用于治疗消化不良。
2、宽胸利膈、通肠排便：促进胃肠蠕动降低肠内压力，减少粪便粘度使粪便变软利排出，用于治疗便秘预防肠癌。
3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点富含植物纤维，可降低体内多余脂肪消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4、增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力

一般囚群均可食用。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病囚不宜多吃。