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黑豆性平、味甘；归脾、肾经。功效消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能；黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。禁忌人群儿童、肠胃功能不良者慎食。适宜人群一般人群均可食用。
中医认为，黑豆性温、味甘，归心、脾、肾三经，可以助益肾生髓化血，也可以增强脾胃的运化功能，为肾脏提供更多可以贮...
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，性味甘、平、无毒。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，有活...
随着人们生活水平的提高，大家对食物的营养价值看的是越来越重，那么，对于这个人尽皆知的保健良品黑豆，它又有哪些营...
黑豆是一种营养价值非常高的食物，含蛋白质丰富，具有滋肾健脾的功效，那么，接下来我们就来说说黑豆的吃法吧。 黑豆...
不管一种食物对身体有多少的益处，也一定会有一些副作用，而对于众所周知的补肾佳品黑豆，它又有那些副作用呢？接下来...
黑豆浆含有丰富的蛋白质、维生素B，还有很多身体必需的元素，都知道不管是黄豆浆还是黑豆浆，营养价值都相当的高，那...
或许大家对黑豆的营养价值已经有了一定的了解，那么，很多人都提到过这个黑豆泡醋的问题，可是，你又对此了解多少呢？...
黑豆的功效可谓众所周知，与此同时很多人都有黑豆能够促进排卵的认识，但是这种认识是正确的吗？有科学依据吗？ 黑豆...
原料 糯米粉75克，核桃仁粉250克，枣泥50克。 调料 白糖250克...
材料： 黑豆100克、枸杞3?5克、红枣5?10个、料酒、姜汁、食盐各...
材料 独活12克，黑豆60克，米酒100毫升。 做法 将独活、黑豆洗净...
材料 黄精、黑豆各30克，蜂蜜半匙。 做法 将黄精、黑豆洗净，倒入沙锅...
材料： 狗肉150克，黑豆50克，食糖适量。 做法： 先将狗肉洗净切成...
材料 黑豆60克，松茸10朵，黑枣6个，干香菇4朵，猪肾1只，黄精40...
做法 黑豆30克，洗净，与5克红花，适量红糖共入砂锅，加适量清水煮40...
材料 黑豆200g，大鸡腿2个，盐，葱花，姜片，蒜末个少许。 制作 将...
材料 活黑鱼1条（约重1000克），黑豆500克，甘草20克，黄酒、白...
做法 塘虱鱼1条（约150克），藕节（鲜品）120克，黑豆30克，党参...
材料 黑豆50克，红花5克，红糖适量。 做法 将黑豆、红花加水适量炖汤...
做法 羊肾2只，黑豆100克，小茴香5克，杜仲15克，葱、姜、盐、味精...
材料 鲜浮萍100克，黑豆50克。 做法 捞取新鲜浮萍100克，淘洗干...
菠菜 菠菜是有名的补血食物，具有利五脏、通肠胃、养血补血和止渴润燥等功...
黑豆枸杞鸡爪汤 原料：黑豆100克，枸杞子15克，鸡爪250克，盐适量...
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>>黑豆的功效与作用
黑豆的功效与作用
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黑豆的功效与作用
提问来自：网页
你好，炒过的黑豆偏燥，性味稍带点苦，黑豆本身是偏油性的。从补肾角度讲最好是煮着吃，因为肾喜润，偏油质的补体得作用好。炒过的补肾之力不如炒过的，但是平时湿气较重的话用炒过的也可以。煮的时候加点盐，补肾的作用更好。
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黑豆的功效与作用
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黑豆的功效与作用
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3秒自动关闭窗口黑豆的做法大全，黑豆的营养价值，黑豆怎么吃，黑豆的吃法，黑豆的功效与作用及食用方法 - 中国食谱网
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黑豆营养分析：
1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆补充信息：
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。
黑豆适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
2. 小儿不宜多食。
黑豆食疗作用：
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
黑豆食物相克：
《本草经集注》记载有：&黑豆恶五参、龙胆&。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆做法指导：
1. 黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
2. 应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
黑豆的做法大全，黑豆的营养价值，黑豆怎么吃，黑豆的吃法，黑豆的功效与作用及食用方法，菜谱大全提供黑豆各种菜肴的制作方法。
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