【干果杏仁吃多了】_杏仁吃多_危害_坏处_影响-大众养生网
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干果杏仁吃多了会怎样
平日里，大家吃东西都会有所节制。因为有些没什么营养的东西吃多了，没什么益处，而有些很有营养营养的东西吃多了，也会造成不好的影响。所以凡事吃东西都有适量。那么对于干果仁吃多了，到底吃多了有什么影响呢？干果杏仁属于坚果的一类，具有很好的营养价值，那么吃多了就真的会对身体有好处吗？下面我们就来看看吧。
杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当果来吃。
杏的核仁是一中医常用的中药。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种，药用的一般是苦杏仁，中医用苦杏仁与其它中药搭配，甲于治疗咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。
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杏仁吃多了会怎么样？多吃生苦杏仁容易中毒
时间: 08:12 来源:健康饮食网 作者:食品安全 点击:次
　　杏仁是广州人常用的煲汤料，也是一味常用的中药。然而，杏仁有苦甜之分，即俗称的南杏、北杏。苦杏仁含有毒素，食用未经处理的数粒苦杏仁、桃仁等便有中毒的风险，严重时可致死。医学专家提醒，市民应注意区分苦杏仁与甜杏仁，以免中毒。
　　近日，医院急诊科救治了两名年轻的杏仁中毒患者，他们吃了十余粒杏仁后出现眩晕、胸闷、心悸、气促、四肢麻木乏力的症状，其中一人还发生晕厥。该院急诊科副主任吕军介绍，苦杏仁常被中医用来与其他中药搭配，治疗、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎，以及产妇、老人大结等症。然而，食用未经处理的苦杏仁可引起中毒。原来，苦杏仁以及桃、枇杷、樱桃的核仁都含有毒性物质苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的&罪魁祸首&，可导致细胞窒息，引起组织缺氧。据记者查证，广州人喜欢拿来煲汤的&南杏&就是甜杏仁，&北杏&就是苦杏仁。
　　杏仁越苦，毒性越大，一般生吃数粒就可中毒。其间可有2~9个小时的潜伏期。杏仁中毒的轻重与摄入量的多少以及患者的年龄有关。轻者仅有恶心、呕吐、全身不适、疲乏无力、头痛头晕、烦躁等；重者呕吐频繁、呼吸及心跳急促、面色青紫、四肢抽动或僵直、呼吸困难，甚至会死于呼吸衰竭。吕军提醒，苦杏仁中毒来势凶猛，抢救必须分秒必争。发现有人中毒后应立刻用筷子、勺子或手指刺激其咽喉后壁催吐，然后尽快送医院抢救。
　　如何预防杏仁中毒？吕军指出，首先要注意不生吃未经处理的苦杏仁，即使煮熟或炒熟后食用也应控制用量。学会辨别甜杏仁和苦杏仁：苦杏仁味苦，呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称；甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略对称。
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甜杏仁怎么吃最好，是生吃好还是熟吃好？
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：甜杏仁怎么吃最好，是生吃好还是熟吃好？想得到怎样的帮助： 甜杏仁怎么吃最好，是生吃好还是熟吃好。
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医生会员
专长：不孕不育 子宫肌瘤 阴道炎
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问题分析： 甜杏仁主要用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷，肠燥热结便秘的治疗。意见建议：可以使用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤等，但是实际中以炒熟吃较好
职称：二级营养师
专长：其他
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健康指导：您好，这个要看您是要达到什么样的目的，生吃或者熟吃都是可以的，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等，能止咳润肺、降气清火，比如您要是经常有火，嗓子不舒服，可以用杏仁和百合煲汤，平时做零食天天吃几颗也是可以的。
职称：三级营养师
专长：其他
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健康指导：你好，甜杏仁主要用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷，肠燥热结便秘的治疗。可以食用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤等，但是实际中以炒熟吃较好。应分清苦杏仁还是甜杏仁，苦杏仁有毒，叫做杏仁忒，味道微苦，主要含在杏仁尖部！服用后会在人体内产生剧毒氰化物，服用过多可能致死！甜杏仁没有这方面问题！
问你好杏仁是生吃好还是熟吃好，谢谢了！
职称：医师
专长：内科常见疾病
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指导意见：你好，杏仁是有毒的，未经处理的生杏仁是不能吃的。
问甜杏仁怎么吃最好，是生吃好还是熟吃好
职称：四级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导：杏仁含多种矿物质，钙含量高，含氨基酸种类也非常齐全，吃杏仁可降低心脏病风险，还有降低胆固醇的功效。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃。甜杏仁生吃、熟吃都可以，效果差不多。
问甜杏仁可以生吃吗？
职称：医师
专长：急性腰扭伤,膝骨性关节炎,漏肩风
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意见建议：杏仁 杏，属蔷薇科植物。为止咳化痰药，有苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁可作茶点果品供食用，亦入药。苦杏仁有毒，不可生食，入药多为煎剂。
问杏仁是生的好还是吃熟的好啊？哪种杏仁好啊
职称：医师
专长：糖尿病、妇科
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问题分析：您好，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。意见建议：应该是吃生的比较好，多数烘烤后的杏仁，都已破坏了内含的油酸和卵磷脂后，才会发出香味。美国产的甜杏仁不错。
问甜杏仁怎么吃最好，是生吃好还是熟吃好？甜杏仁怎么吃...
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、
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病情分析： 甜杏仁主要用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷，肠燥热结便秘的治疗。意见建议：可以使用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤等，但是实际中以炒熟吃较好
问那生的甜杏仁一天可以吃多少呢？
职称：医生会员
专长：骨伤疾病
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病情分析： 营养价值:杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒的作用，有养颜益寿的作用。但其热量高，最好减少其他油脂类摄取。
　　中医观点:杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。
　意见建议：　适合人群:所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。适用量:每次20克。
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