杏仁与桃仁长相相似我们总是佷难分辨出来。因为杏仁与桃仁分别为蔷薇科植物杏类和桃类的干燥成熟的种子作用不一样，吃的时候也要注意那么，杏仁和桃仁有哪些区别呢怎么鉴别杏仁和桃仁有效？下面就让我们一起来看看吧！

杏仁：扁心形长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm厚0.5～0.8cm，表面黄棕色至深棕色一端尖，另端钝圆肥厚，左右不对称尖端一侧有短线裂形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹种皮薄，子叶2片乳白色，富油性無臭，味苦

桃仁：扁长卵形，长1.2～1.8cm宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起一端尖，另端钝圆稍偏斜中部膨大，边缘較薄尖端一侧有短线形种脐，圆端有不甚明显的合点自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄子叶2片，类白色富油性。气微味微苦。

1、看形状：苦杏仁正面呈“心脏形”似扑克牌中的“红桃”；桃仁大致呈椭圆形；

2、看种皮：桃仁表面密布细粒突起，纹细；而苦杏仁维管束纹粗种皮较桃仁厚。

二者在形态、颜色上非常相似但作用不同。杏仁为止咳平喘药桃仁为活血祛瘀药。为正确区别二者现介绍一种简易鉴别法：

种子用沸水浸泡后，剥下种皮用25%碳酸钾水溶液与2%漂白粉水溶液等量混合，取上清液对种皮进行脱色，水洗用2%甲基绿水溶液染色后观察：

表面黄棕色，味苦具特异杏仁气味，较桃仁个儿小；

从合点发出的细纹（维管束）沿种皮纵走分枝多。

表面红棕色味微苦，不具特异杏仁气味

从合点发出的细纹（维管束）沿种皮纵走，分枝少

以上就是关于杏仁和桃仁的区别以及怎麼鉴别有效的详细介绍，看了本篇文章你是否对杏仁和桃仁有了详细的了解呢一定要注意他们的特性，对症食用

• 杏仁最好不吃,容易有胎毒,桃仁可鉯吃的。。

  杏仁最好不吃,容易有胎毒,桃仁可以吃的。。收起

• 可以得…没事…,。,,,,。。,。,。

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• 杏仁不可以吃核桃一天两个就可以了

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• 刚看了书,说是不能吃,吃些别的吧,开心果核桃或者是瓜子,还健脑给孩子

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• 还是别吃了吧,可以吃核桃的

  还是别吃了吧,可以吃核桃的。收起

• 杏仁一定不能吃的,有小毒,而且容易滑胎的,桃仁好像也是有小毒的

  杏仁一定不能吃的,有小毒,而且容易滑胎的,桃仁恏像也是有小毒的收起