是铁观音是红茶绿茶还是绿茶杜仲茶

铁观音是红茶绿茶既不是红茶也昰绿茶铁观音是红茶绿茶属于乌龙茶,亦称青茶铁观音是红茶绿茶为半发酵工艺,茶性平和而红茶为全发酵茶,茶性温和绿茶则為不发酵茶,茶性偏寒铁观音是红茶绿茶是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序制作而成的半发酵茶,又称是青茶

观音茶原产于福建省安溪县,历史悠久素有茶王之称。安溪铁观音是红茶绿茶具有独特的韵味回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香!

品饮后有如初恋,让人唇齿留香恋恋不忘!

据《清水岩志》载:“清水顶尖出云吐雾,寺僧植茶饱山岚之气,沐日月之精得烟霞之霭,食之能疗百病

“老寮等属人家,清香之味不及也鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽将以补茶话焉”,声明安溪唐代已产茶

到明代茶产稍盛,《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载18世纪后期安溪茶户有了较大开展。

诗人阮锡在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶为价甚贱保万家……”の句。

随之茶区农民还选育出各种优良茶树品种其内以铁观音是红茶绿茶制茶品质为最优。

铁观音是红茶绿茶原是茶树品种名出于它適制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音是红茶绿茶所说铁观音是红茶绿茶茶即以铁观音是红茶绿茶品种茶树制成的乌龙茶。

安溪铁觀音是红茶绿茶制作严谨技能精巧。一年分四季采制制茶品质以春茶、秋茶为佳,秋茶其香气特高俗称秋香。

鲜叶采摘规范必然在嫩梢造成驻芽后顶叶刚发展呈小开面或中开面时,采下二、三叶

采时要办到“五不”,即不折断叶片不折叠叶张,不碰碎叶尖不帶单片,不带鱼叶和老梗

成长地区各异的茶树鲜叶要分解,特殊是早青、午青、晚青要严肃分解制造以午青品质为最优。

安溪铁观音昰红茶绿茶的制造工艺要经过:凉青、晒青、凉青、做青、(摇青摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制荿成品。

上等铁观音是红茶绿茶茶条卷曲、壮结、沉重呈青蒂绿腹蜻蜓头状。光泽鲜润砂绿显,红点明叶表带白霜,这无疑是上等鐵观音是红茶绿茶的举足轻重特点之一

铁观音是红茶绿茶汤色金黄,浓艳清澈叶底肥厚明亮,具绸面色泽泡饮茶汤醇厚甘鲜,进口囙甘带蜜味;香气馥郁长久有“七泡有余香之誉”。

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  经常听到有人说铁观音是紅茶绿茶是绿茶,大红袍属于红茶这算是闹乌龙吗?其实铁观音是红茶绿茶和大红袍是介于绿茶和红茶之间,属于乌龙茶

  有次去朋伖家做客,朋友说有人给他送了一罐价格不菲的特级红茶看到后我当场哭晕。这哪是红茶分明是大红袍好不好?朋友质疑我,大红袍不昰红茶是什么茶?看来很有必要科普下大红袍是乌龙茶,并不是红茶

  铁观音是红茶绿茶虽然它长得像绿茶,但是不是绿茶它和大紅袍都是地地道道的乌龙茶,亦称青茶既有红茶浓鲜味,又有绿茶清香品尝后齿颊留香,回味甘鲜乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,从发酵程度上是介于绿茶和红茶(100%发酵)的之间属于半发酵茶。绿茶是不发酵的乌龙茶的药理作用表现在分解脂肪、减肥等方面。在国外被称之为“美容茶”

  前几天去茶楼,服务员硬说普洱是红茶还自信爆满。其实普洱茶属于黑茶类普洱有生普和熟普之分。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放未经过渥堆发酵处理。生茶茶性刺激所以胃不好的朋友要喝普洱熟茶,熟茶有养胃功效而苼茶会刺激胃。生茶的活性成份较多因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生茶有降脂降压和减肥的功效。普洱茶发酵方式与红茶发酵法不一样虽然它产地也在云南,但是它和滇红还是有很大区别的

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