酪蛋白过高致婴儿肠道出血? 奶粉事件再引关注
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发表时间： 16:37:16来源：中国厨道网网友评论：对“酪蛋白过高导致婴儿肠道出血”的说法，国家食品安全风险评估中心的说明认为，酪蛋白是牛乳中天然存在的一种主要蛋白质，除了提供人体必需氨基酸外，还可以促进一些矿物质的吸收利用，“目前尚无证据显示酪蛋白跟肠道出血之间的关系。”&&&&&&&&事件的发起方，是一家注册在香港、在上海设有分支机构的专业研究公司，名为 &CER research&（以下简称CER）。3月22日，CER在其网站发布了一篇题为 &雅培心美乐一段，营养不良的第一步&的调查报告，称公司从上海和香港购买6个品牌的婴幼儿配方奶粉，送至德国一家专业监测食品安全的实验室进行成分检测和分析，结果发现6个样品无一符合中国国家标准，而&原拟作为标杆的雅培奶粉表现最差&。
&&&&&&&轩然大波顿起，事件不断升级，一个个疑问并未因连篇报道得到解答，但在这次交锋中，事件双方都赢得了前所未有的曝光率，原本默默无闻的CER几乎一夜爆红。
雅培奶粉质量如何？到底有没有问题？
&&&&&&&上海质量技术监督局的相关负责人确认并未收到CER的相关报告，不会对此事进行调查。目前能确认的是，去年的婴幼儿奶粉相关抽查合格率为100%。&本着谁建议谁举证的原则，若质监介入，CER必须首先证明其自身的资质和这份报告的权威性，包括取样与检测的全过程。&同时，因所涉雅培奶粉为进口产品，质监部门实际并无权力调查，负责方应为出入境检验检疫部门，CER将报告送错了地方。
&&&&&&&上海出入境检验检疫局声明中表示：上海出入境检验检疫局根据相关法律法规和食品安全国家标准等要求对进口乳制品实施入境检验检疫工作，经检验检疫合格的，出具《卫生证书》，准予进入国内市场。目前，未发现进口雅培金装喜康宝婴儿配方奶粉不符合我国法规标准要求。
&&&&&&&上海出入境检验检疫局内部人士告知，该局目前也未展开针对性调查。上海对于进口食品，尤其是婴幼儿食品的检查历来严格，若查出不符合国标产品，只会&直接退货与集中销毁&，保证不会流入国内市场，这点消费者应放心。
面对CER的质疑，雅培显得很&委屈&
&&&&&&&企业相关人士表示：&雅培婴幼儿配方奶粉均按产品销售所在国家和市场规定的产品标准进行生产，符合甚至超越当地婴幼儿安全和健康生长标准。CER报告中提到的雅培产品并非为中国内地市场生产，该被检测产品与中国国标不同不可避免，这份报告的发现和结论极具误导性。&
&&&&&&&据雅培公司人士表示，雅培在中国内地只有一家工厂生产培乐奶粉，雅培金装系列产品产地有4个，分别为新加坡、新西兰、丹麦和西班牙，产品全部由上海口岸进口。
&&&&&&&产品喜康宝为原装原罐进口产品，奶源是新西兰，工厂在新加坡，企业的产品质量控制与检测也随工厂在新加坡，但都严格按照不同产品不同销售地执行差异化生产，因此更不能将不同名称的奶粉混为一谈。
&&&&&&&对于CER的这份报告，为回应质疑，雅培公司表示：&雅培已证实我们的产品符合中国国家标准中关于乳清蛋白不得低于60%的标准，雅培还将产品送交拥有国际认证的第三方实验室进行再次检验，以确保产品符合监管标准。&
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版权所有& 粤ICP备 号&&雅培被检测为最差奶粉 或致肠道出血营养不良
时间： 10:13:00作者：胡笑红新闻来源：京华时报
　　中国年轻父母追捧的雅培奶粉竟然完全不符合国际标准，也未达到中国国家标准。昨天，第三方机构香港CERResearch公司发布报告称，其送检了从中国市场购买的六个品牌的婴幼儿配方奶粉，检测结果均不合格，雅培样品是最差的。
　　□检测结果
　　六品牌均不合格雅培喜康宝最差
　　CERResearch从事中国市场的调查和研究，公司&CEO&Graham&Earnshaw（晏格文）昨天接受记者采访时称，公司日前从上海和香港购买了六个品牌的婴幼儿配方奶粉，邮寄到德国一个世界一流的专业检测食品安全的实验室进行成分检测和分析。&
　　“目前，这些样品的检测数据都出来了，我们将这些数据提供给专家，由他们做出判断”，晏格文表示，目前专家的态度是，检测的6个样品中，没有一个符合中国国家标准。其中，雅培的样品被检测出是送检样品中最差的一个,完全不符合国际标准，也未达中国新国标。
　　&&雅培样品问题
　　酪蛋白太高疑高温处理
　　报告指出，根据中国标准，婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%，而雅培的喜康宝一段的最终检测结果为41%，与标准相差甚远。检测结果还表明，雅培的产品可能经过高温处理。&
　　婴儿食用过多的酪蛋白被证实会导致肠道出血、营养不良、腹泻，并对肾脏功能造成很大压力。报告称，法国国家农业研究协会的下属机构INRA的研究总监Dr.DidierDupont是牛奶和鸡蛋的营养学专家,他对雅培的实验结果进行了检查,并评论说样品中乳清蛋白对酪蛋白的比例很低，完全不符合标准，并且变性的程度很高。
　　&&专家
　　一致负面评价
　　美国最知名的乳品研究机构之一，威斯康星大学麦迪逊分校食品科学系的主席ScottRankin博士称，雅培的样品在乳清蛋白/酪蛋白比例方面，不符合中国国家卫生标准。样品可能经过超高温处理。在营养价值方面，它应当被排在送检样品中的最后一位。&
　　“这6个样品中，雅培样品的乳清蛋白对酪蛋白比例是最低的。”新西兰基督城奥塔哥大学儿科系系主任兼教授AndrewSDay博士表示。&
　　报告还引述了拒绝透露姓名的一位参与制定国家食品安全标准GB（其中包含婴幼儿配方奶粉标准）的专家说法称：雅培的样品没有达到国家食品安全标准。
　　□雅培回应
　　检测产品未在内地销售
　　昨天，雅培中国公司发布声明强调，雅培婴幼儿配方奶粉均是根据产品销售所在国家和市场规定的产品标准而进行生产的。CER报告中提到的雅培产品并未在中国内地销售，该被检测产品和中国国家标准有不同是不可避免的。&
　　雅培声明还表示“严重质疑这篇报告的科学性、客观性和公平性”。&
　　雅培指出，报告没有公布其他五个产品样本的任何相关信息或检验结果；报告中也没有信息表明是受谁委托发布该报告的；同样重要的是，我们无法从这篇报告中找到CER用于获得检验结果的检测方法。&
　　“我们不会容忍任何恶意损害我们同消费者之间信任关系的行为，并将采取一切必要的法律手段来维护公司的合法权益。”声明这样强调。
　　□CER反驳
　　雅培不符国际和中国双标准
　　昨天晚间，CER对雅培的声明迅速做出反驳，称CER并非科研机构，也并未就奶粉的检测给出独立观点，检测结果由海外知名第三方实验机构得出，并由多名专家进行评价。“为了确保报告内容的‘公平性’，我们已尽力和雅培取得联系，但遭到雅培的回绝。”&
　　针对雅培的受检奶粉“不是为中国内地市场而生产和销售的”，因此不必满足中国国家标准的要求的说法，CER表示，根据检测结果和专家意见，雅培产品的样品在关键指标上同时不符合国际标准和中国标准。&
　　对于雅培指责未公布其他样品的数据，CER称，我们是先公布雅培的检测结果，随后会公布其他品牌。&
　　“我们绝对不是蓄意损坏雅培的名声，他们可以采取相关的行动，但是这个报告是经过实验检测且是专家的决定。”晏格文表示，“对于雅培企图将注意力从产品质量这一核心问题转移到这一不相干的事实上，我们感到很震惊。但是，为了避免任何误解的产生，我们还是想说，本次送检的中国品牌产品里，并没有主流品牌。”CER表示。
　　□事件进展
　　产品暂未下架已举报到沪粤质监局
　　记者昨天在家乐福、沃尔玛、红孩子等卖场和母婴网购店发现，国内配方的雅培一段喜康宝仍有销售，销售人员称并不知道上述调查报告结果。&
　　CER称，已电话联系美国医药雅培公司位于香港的办公室，要求就产品质量问题与负责质量监控的经理和其他管理人员通话。但前台接线员均以需要实名制转接为由拒绝了联系要求。CER表示，公司应当义不容辞地接受消费者关于产品质量的任何询问，但雅培拒绝此类请求，反映出其在中国市场上存在监管不力的问题。&
　　“我们已于本月把测试结果及报告结论分别递交上海市和广东省的质量技术监督局”，晏格文告诉记者，双方均确认收到测试结果和报告结论，并表示正准备对此做进一步的调查。&
　　记者昨天下午联系上海质监局新闻处，但一直无人接听电话；广东质监局新闻处王先生表示，目前该局对此事在调查过程中。
　　□专家意见
　　支持该检测政府部门应介入调查
　　“CER抽6个品牌产品到国外进行公证检测，我非常赞同支持这个做法”，乳业专家王丁棉对记者表示，国际上关于婴儿奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例推荐标准是6：4到7：3，母乳的比例达到8：2，而我国国标却选择了国际标准中的最低值，雅培此次的抽查比例却只有4.1：5.9，连国际标准的最低档都未达到。&
　　王丁棉表示，至于为什么中国标准选择了国际标准的最下限，其中一个重要原因就是，乳清蛋白成本高，要求奶源也高档。而中国的标准很多都是由企业去主导参与，标准定得低企业就可少支出成本。&
　　“我认为这个报告是可信的”。王丁棉表示，没有第三方检测数据是不敢乱说的，“该事件曝光，首先雅培应该加强检测，如果严重的话，主张先下架，否则对消费者极其不公平”，王丁棉表示，作为政府部门，也应介入此事的调查。
[责任编辑：杨柳]
　　　　　　　
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雅培或致肠道出血 被指“最差”洋奶粉
　　在中国内地，雅培被看做是个质量高的洋品牌，受到年轻父母们追捧，不少人更是蜂拥到中国香港去购买雅培奶粉。然而昨日，香港的CER Research公司发布报告称，检测了中国市场六个品牌的婴幼儿配方奶粉，雅培的心美力一段被检测出是送检样品中最差的一个，而且远没有达到国际标准和中国标准。
　　检测结果
　　心美力被检最差 远未达标
　　CER Research专门从事于中国市场调查和研究。该公司日前从上海和香港购买了六个品牌的婴幼儿配方奶粉，送到德国的一个专业检测食品安全的实验室进行成分检测和分析。在测试的6个样品中，没有一个符合中国国家标准。
　　值得一提的是，该调查原本选取雅培心美力一段（英文名Similac）当做标杆，假设其质量是最好的，但出人意料的是，结果显示，这一奶粉不但是最差的，而且远未达到国际标准和中国标准。
　　心美力一段原产地为爱尔兰。此次检测的产品是日从香港购买的。CER Research称，目前已经把测试结果分别递交给上海和广东的相关政府部门，对方均确认已收到，并正准备做进一步调查。
　　问题一
　　酪蛋白太高或致肠道出血
　　报告指出，根据中国标准，婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%，而心美力一段的最终检测结果为41%，与标准相差甚远。
　　检测结果同时表明，雅培的产品可能经过高温处理，这些情况对于婴幼儿配方奶粉来说都是非常负面的。婴儿食用过多的酪蛋白被证实会导致肠道出血、营养不良、腹泻，并对肾脏功能造成很大压力。
　　“就个人而言，我不会把这个配方奶粉给我的孩子食用”，美国最知名的乳品研究机构之一，威斯康辛大学麦迪逊分校食品科学系主席斯科特?兰金博士说。
　　一位参与制定我国国家食品安全标准GB 的专家表示，雅培的样品没有达到国家食品安全标准。
　　问题二
　　拒绝消费者询问 在华监管不力
　　CER Research称，已经通过电话联系美国医药雅培公司位于中国香港的办公室，并要求就产品质量问题与负责质量监控的经理和其他管理人员通话。前台接线员均以需要实名制转接为由，拒绝了联系要求。
　　接线员说： “这是公司的政策。”CER Research 说“这是一起事关重大的产品质量问题”，对方回复却是“我只能遵守公司政策规定”。
　　CER Research表示，出售奶粉和其他相关消费品的公司，应当义不容辞地接受消费者关于产品质量的任何询问电话，但雅培拒绝此类请求，反映出
　　公司回应
　　质疑报告客观性 否认对其指责
　　雅培完全否认报告对其质量和安全的指责，并对研究方法以及客观性都有所质疑。
　　雅培总部新闻发言人斯科特?戴维斯昨晨表示，雅培的婴幼儿配方奶粉都是按照每个市场不同的规范标准生产的。本次测试中提到的心美力一段不是为中国内地市场生产，也不在当地销售。
　　“这一产品是专门为中国香港生产并在香港销售”，他告诉记者， “报告是在误导消费者，并且似乎是故意损害雅培的名声，我们将采取措施捍卫。”
　　报告发布者回应：
　　报告将陆续公布
　　“我们将中国市场的6个品牌送到一流的实验室，最后综合全球专家的意见，而这些专家指出雅培心美力的检测结果是最差的，报告内容有权威性。”CER Research相关负责人格雷姆昨日告诉记者，他们如今只公布了雅培，原因就是雅培在中国很有名气，而且也是消费者信任的品牌。“我们随后会公布其他品牌。”格雷姆表示，雅培产品最大的市场就是中国内地。许多内地人愿意到香港买奶粉。此外，他还特别强调，专家表示，检测的雅培产品不仅不符合中国的标准，同时也违反了国际标准。
　　北京超市热销
　　心美力与喜康宝英文名一致
　　心美力（Similac）的另一个译名，是内地非常畅销的雅培“喜康宝”。记者上午走访沃尔玛和家乐福超市，发现喜康宝一段奶粉都有销售，并注意到喜康宝和心美力的英文名字一致，都叫Similac，从外包装看也基本一样，售价为261元。
　　昨日，记者致电雅培中国公关艾瑞克?李，对于这两个品牌是不是一回事，他没有给予记者直接回复。据法制晚报
　　●链接
　　雅培婴幼儿配方奶粉在美国因一系列质量问题频频被召回。一项婴儿食品召回记录显示，雅培自1982年至2010年的29年间共计召回产品12次。}