你好，很高兴为你服务据你描述情况看，你妈妈有甲状腺疾病甲状腺是内分泌器官，甲状腺疾病可以引起情绪性格改变应该去正规医院做个甲状腺功能化验和甲状腺彩超以明确诊断和对症治疗。

      据你所述症状最好空腹去医院做个食管胃X线透视，或胃镜检查颈部B超。明确诊断后对因治疗，早日康复在此期间戒辛辣刺激油炸类食物，宜食易消化类食物

      大脖子病分哋方性甲状腺肿和散在性甲状腺肿，甲亢是甲状腺过多地分泌甲状腺激素而引起的甲亢也出现甲状腺肿大，但是还伴有食欲亢进、体重減轻、心动过速、情绪容易激动、怕热、出汗、手抖等症状脖子病俗称，是指地方性甲状腺肿是碘缺乏病的主要表现之一，又叫碘缺乏甲状腺肿这病通过查甲状腺激素很容易就能区分。

      常见的病因如碘缺乏和高碘致甲状腺肿碘缺乏是地方性甲状腺肿的主要原因，多見于远离海洋地势高的内地、山区所谓大脖子病是碘缺乏造成的甲状腺弥漫性肿大，多是碘摄入不足引起的可以吃些含碘丰富的食物，如海带、紫菜等不要担心，调整好自己的饮食这种病可以治愈的。

      大脖子病的原因主要是由于患者缺碘造成的分为地方性与散发性两种，原因比较复杂 大脖子病，医学名称是甲状腺囊肿大脖子病的发病原因主要是由于患者缺碘造成的，也有部分大脖子病患者具囿家族性先天性的甲状腺激素合成酶缺陷碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料之一，碘缺乏时合成甲状腺激素不足反馈引起垂体分泌过量的TSH激发甲状腺增生肥大。 甲状腺在长期TSH激发下出现增生或萎缩的区域、流血、纤维化和钙化也可出现自主性功能增高。