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糖尿病人该吃什么主食？
糖尿病病人的主食没必要刻意专吃什么，不吃什么，常吃的面食和米饭都可以吃，以前认为不能吃米饭的观点是错误的。
水果方面除了含糖量过高的如葡萄 甘蔗 香蕉等以外，象梨和苹果这些都可以吃。
蔬菜方面苦瓜、南瓜、洋葱对糖尿病有治疗作用应该多吃，其它绿色蔬菜也要吃一些。
糖尿病人应该比平时适当减少一点盐的摄入量，多吃一些山药和枸杞子对身体有治疗作用，用麦冬泡水喝也是很有帮助的。
质量。
可将每餐的食物分成三份，主餐时先吃其中的两份，留出一份放到加餐。为了食用方便，可将食物整体分。如早餐：牛奶250毫升、煮鸡蛋1
糖尿病患者在饮食上应注意什么
1、总量控制
首先，要决定患者每日允许摄入的食物总热量。一般情况下，是按每日每千克体重104.5千焦（25千卡）来计算，其中蛋白质占12%－20%（每日保证有200毫升奶制品，一只鸡蛋，50－100克鱼、肉或禽类，50－100克豆制品）；脂肪占20%－30%（每日食用油摄入控制在50克以内）：碳水化合物占50%－65%（每日米饭摄入量控制在350克以内）。食物多样化是获取全面营养的必要条件，应该主食粗细搭配，副食荤素均有，并避免进食高胆固醇的动物内脏、鱼籽、蛋黄等。
2、少食多餐
在确定了每日总量后，患者应尽量少食多餐（每日至少5－6次），这对保持血糖稳定是大有好处的。因为老年人糖尿病多属2型，体内尚存一定的胰岛素分泌功能，加之活动量减少，耐受低血糖的能力较年轻患者差，少量进食可避免饮食数量超过胰岛的负担而使血糖升得过高，定时多餐又可预防出现低血糖，维持血糖稳定，减少各类并发症的发生发展，进而保证老年患者的质量。
可将每餐的食物分成三份，主餐时先吃其中的两份，留出一份放到加餐。为了食用方便，可将食物整体分。如早餐：牛奶250毫升、煮鸡蛋1个、燕麦片50克，可先食牛奶煮燕麦片，加餐时再吃煮鸡蛋。午餐：米饭、蔬菜、鱼或肉等，主餐时可少吃25克米饭，午睡后就可吃一只中等大小（100－125克）的水果（如苹果、橙子、梨、猕猴桃、柚子等）。考虑到水果含有6%左右的葡萄糖，如果患者每日吃1－2个中等大小的水果，则需减主食25克。晚餐同午餐，留出的量可根据个人的喜好，睡前半小时加服一小纸杯酸奶（最好无糖的），或者两块饼干加一小杯牛奶，也可吃一只水果。
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糖尿病人应吃什么样的主食
　　糖尿病患者合理选择食物的重要性
　　大家知道，糖尿病患者血糖指数的高低与吃食物有关。如果吃了血糖生成指数高的食物，病人的血糖指数很快就会升高，长期吃血糖生成指数高的食物，患者就会出现头疼、头晕、浑身无力，有的患者最后因为足部皮肤溃烂而截肢。因此，糖尿病患者应遵循原则选择食物。
　　粗粮原则
　　所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。
　　清淡原则
　　一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防意外。
　　多色原则
　　白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。
　　与豆类一起
　　在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。
　　糖尿病人应吃什么样的主食
　　首选推荐燕麦 (营养丰富， 含有极高的水溶性膳食纤维，可加快胆固醇分解，建议长期服用燕麦);
　　其次推荐荞麦(营养丰富，荞麦可减慢血糖上升速度，建议使用苦荞麦);
　　第三就是糙米(能够控制血糖，糙米可预防各类心血管疾病);
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