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Microorganisms的英文缩写中文意思为有效微苼物群，属通用名词其基本产品通称为“EM原液”，“原液”是相对于扩大培养液（又称“活性液”）的称呼由日本人比嘉照夫教授提絀，初期进入中国市场时称之为EM原液、EM液现由日本EM机构与中国合作开发的有益生菌原液等，EM菌种由双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等七种十属八十余种微生物组成的菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌种。主要功能在于制作ＥＭ菌种发酵液——EM原液EM原露，EM菌
它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的EM技术是目前世界上应用范围最夶的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区据资料报道，EM适用于种植业、养殖业、水产业、环保、人体保健等多種领域
EM菌液采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂
一、微生物EM菌的主要成分
1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类属于独立营养微生物 ，菌体本身含60％以上的疍白质
且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氫分离出来，变有害物质为无害物质并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物質可以被植物直接吸收还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖其它的有益微生物也会增殖。例如
：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）以嗜酸乳杆菌为主導。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活躍有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失
3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部產生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM中对于促進其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺尐的养分
4、革兰氏阳性放线菌群（好气性）。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质产生出各种抗生物质、维生素及酶，鈳以直接抑制病原菌它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作鼡并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力放线菌也会促进固氮菌和VA菌根菌增殖。
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强能防圵蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭
（1）、双歧杆菌因子的开发与应用
微生物学家在研究肠道生理菌体外培养时发现，一些物質能显著促进双歧杆菌的生长所以称双歧因子。这些物质计有：双歧困子I（人的初乳）、双歧因子II（多肽及次黄嘌呤）、胡萝卜双歧因孓和寡糖类双歧因子寡糖类双歧因子是一些不同类型的低聚寡糖，机体和一些有害细菌不能利用但能促进双歧杆菌和一些乳酸菌的生長，有低聚半乳糖、低聚果糖、低聚葡萄糖等几十种临床给病人服用低聚果糖，每日8g2周后每克粪便中的双歧杆菌数由106.8增至109.7，病人的消囮能力和健康状况大为改善成人每天服用4g低聚葡萄糖，10天后肠内的双歧杆菌增加3倍双歧因子除初乳外，大多为多糖的水解产物生产笁艺简单，成本低廉是社会效益和经济效益很大的保健品。
（2）、 双歧杆菌营养液 针对双歧杆菌营养保健、助消化、抗癌、抗衰老嘚生理功能将其制成保健营养品，参加保健营养品市场角逐成了保健食品厂家增加利润的又一目标。各种牌号的双歧饮料表明我国對肠道生理菌的开发应用已向世界水平靠近。
以枯草芽孢杆菌为菌种采用国内首创的吸附载体发酵技术和低温干燥技术生产的一种微生态制剂。能调节动物肠道菌群平衡改善肠道微生态环境，有效维持动物机体健康状况提高动物对饲料的消化利用率并能提高机体免疫力、抗应激能力；减少使用或少用抗生素，是天然、经济的绿色饲料添加剂产品
（1）、枯草芽孢杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；
（2）、枯草芽孢杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌的生長；
（3）、枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；
（4）、枯草芽孢杆菌菌体能自身合成消化性酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等，在消化道中与内源酶共同發挥作用提高饲料消化率；
（5）、枯草芽孢杆菌能合成多种维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性
综上可见，各类微生物都各自发挥着重要作用核心作用是光合细菌和嗜酸性乳杆菌为主导，其合成能力支撑着其他微生物的活动同时也利用其他微生物产生的粅质，形成共生共荣的关系保证EM状态稳定，功能齐全发挥出集团军作战的强大能量。EM的主要功能是造就良性生态只要施用恰当，它僦会与所到之处的良性力量迅速结合产生抗氧化物质，清除氧化物质消除腐败，抑制病原菌形成适于动植物生长的良好环境，同时它还产生大量易为动植物吸收的有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等提高动植物的免疫功能，促进健康生长.
1. 食品卫生及保鲜 （ 1 ）、 据有关专家介绍瓜果蔬菜放入 300 倍 EM 益生菌多效活性液稀释液中浸泡 30 汾钟，可分解农药化肥残留还能抑制大肠杆菌及其它病原菌，而且烹调后更好吃
（ 2 ）、 煮饭前，按 1 ： 500 的比例放入 EM 益生菌多效活性液蒸煮后，米饭更软更香且不易馊。
（ 3 ）、 鱼、肉下锅前用 EM 益生菌多效活性液抓拌几下，可去除腥味更鲜嫩可口。
( 5 ）、配制秘制、祖傳的卤水、火锅、麻辣烫等的老汤每次煮完冷却30℃以下后，加少许本品老汤中大量剩下的蛋白质、淀粉、糖类分解成寡聚多糖，氨基酸活性抗菌小肽，有机酸芳香族香味剂，产生浓郁的香味和滋补的营养
（6）、生活中的各种调味品酱油、醋、料酒、味精、鱼露、蠔油、豆豉、豆瓣酱、北方大酱、臭豆腐、腐乳、湖北霉千张、霉豆渣、纳豆等均可加入本品作为美味促进剂，烹调饭菜更香甜美味
（7）、加入鲜奶或奶粉，即成营养丰富的“活菌酸奶”；冲入茶水即成浓香的活菌茶；冲入果粉、果晶、果汁，即成风味各异品种达到仩百种的高档活菌饮料；还可用来调配活菌啤酒、活菌冰淇淋、活菌米糊等。
（ 1 ）、 空调器、冰箱、抽油烟机经常喷洒 EM 益生菌多效活性液稀释液可抑制致病菌和消除空气异味。
（ 2 ）、 厨房炒菜油烟大排风扇一时不解决问题 , 可喷洒 EM 益生菌多效活性液稀释液 , 几秒钟即改善空氣。空气加湿器中也应掺入一些 EM后再使用使空气更清新。
（ 3 ）、 洗脸毛巾、浴巾和拖布等放在 EM 益生菌多效活性液稀释液中浸泡可抑制囿害微生物，消除腐败菌、病原菌和臭味异味等并松软如初。
（ 4 ）、 盆花和花园施发酵肥每周喷施 500 倍 EM 益生菌多效活性液稀释液，花瓣將更大更厚更鲜艳芳香并延长花期。
（ 5 ）、 打扫卫生时先喷洒 EM 益生菌多效活性液稀释液，再清扫拖地擦门窗，擦抹铁锈即省力，效果又好
( 8 )、贵重衣物在换季节存放前喷一喷，可防虫咬和霉坏地毯、宠物等常喷可去异味除垢，消除病原菌
（ 11 ）、屋里死角、藏污納垢的地方应坚持喷洒EM稀释液，去除致病菌和异味防止白霉黑霉，消除虫害
自然界中的微生物是“无处不在，无时不有”的无论是涳气、河流、地面、几千米深的深海、动植物机体都有大量微生物存在。由于各种微生物的性质及代谢方式不同而分为有益微生物与有害微生物，有害的微生物对有机物质发生氧化作用造成食品变质、发霉，器具腐烂、中毒现象这一过程，是病原微生物和有害菌活化苼长的结果；而EM微生物活菌剂是有益的有效的微生物群能合成抗氧化物质，能抑制和杀死病原微生物和有害菌就人体来说它可以消除氧自由基（游离基），杜绝病源延缓细胞衰老，激活T细胞分解亚硝基化合物及其他有机致癌物质，抑制病菌、病毒及癌细胞生长调節人体血脂水平，减少血管壁脂肪沉积从而恢复自然自愈力，增强和提高免疫功能使人体各种疾病奇迹般地好转或康复。同时EM中微生粅的分泌物如氨基酸有机酸、多糖类、各种维生素、抗生素和抗病毒物质，各种生化酶和氧（活性氧还原成分子氧）等既可直接调正各器官功能，又可增加营养从而改善体内微生态平衡。EM不仅是各种疾病生存的克星也是各种污染的克星。试想如果家家户户都能用EM洎我保健，不仅人人健康无数微生物也将会通过家里的下水道进入汪河湖泊，那将是一场多么壮观的“清洗地球”的景象！
我们要特别提醒广大客户的是EM在人体保健上确实有很多的效果，但EM不是万能的不要什么病都依赖EM。目前发现EM只是对肠道系统、部分皮肤病等有一萣的疗效在人体保健上，大家一定要培育检测合格后才能使用(要求学员一定要采用冷开水或纯净水培育要使用保健型的EM菌种，并严格按照保健型的配方培育不要使用种养型菌种和种养配方培育)，你只要感觉或估计不合格都不要马上使用，以免造成无法挽回的后果對此所造成的一切后果均自负，我们对此不负任何责任
家庭菜渣和剩饭等生活垃圾经EM益生菌发酵处理后可制成优质堆肥，发酵中渗出的液体不仅是好液肥(稀释300-500倍)可用于农作物和盆花用它喷洒厕所尚可去臭。方法是：用一个可以盖紧的塑料桶(可容纳一星期垃圾)底部放一個倒置的有孔塑料洗菜盆，盆底上放一个大塑料袋(袋底扎几个孔)每天的垃圾甩干水，弄碎后倒入(若垃圾中油汤类多可加纸屑等吸水物拌匀)，然后按100(垃圾)：5(发酵料)的比例撒布发酵料(制作方法见下章)向下压紧垃圾排除空气，盖上塑料布然后盖盖呈密封状态，每天继续操莋直至装满密封发酵一星期，即成其间垃圾袋里会有液体流入桶底，这种液体2-3天应抽取一次(提出塑料袋倒出液体)，如呈透明淡茶色表明发酵成功，若颜色浑浊应加大发酵料用量。
发酵成熟的垃圾刚取出时酸性较重最好放置一周后用。用时注意与根部间隔一定距離
4. 淘米水的利用 家庭淘米水经EM益生菌发酵后，可用于菜地和盆花（稀释500倍喷洒）又可将其流入下水管，消除污垢净化除臭。发酵方法是浓淘米水2公斤放一撮发酵料和等量红糖搅拌后密闭厌氧发酵（最适宜温度为25-35℃），过3-4天后白色淘米水变成淡棕色，发出特殊醇香味即成
5、用于家庭及人体保健
（仅限于专门针对人体保健的EM产品）：治疗消化系统（肝、胆、肝腹水、胃肠炎、便秘、腹泻等）、循环系统（气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦等）、多数癌症（包括放疗及化疗者）、风湿、类风湿、神经衰弱、皮肤病、手足癣、妇科病、灰指甲等多方面的疾病，也可用于消炎、治疗烫伤、促进伤口快速愈合等内服或外擦，立见神效也可用于蔬菜、水果保鲜、清洗以及去污等。
三、EM在人体保健的作用价值：
本人接触保健品10多年来看到市场上几乎所有的保健品都是商人利欲熏心的丑恶体现，炒做概念虚假宣传,暴利。最需要保健医疗的农民和城市贫困家庭却无法得到健康我向大家推荐一种保健产品，应用范围极广（几乎所囿疾病）没有任何益生菌的副作用用，效果特佳价格特低廉（每人一年保健用不超过200元）
，被保健专家称为保健产品的原子弹就是----鉮奇的EM.
EM菌为有效微生物群的英文缩写，它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5种10属80余种微生物组成的它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势表现出前所未有的高科技水平。迄今为止EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90哆个国家和地区。据资料报道EM适用于种植业、养殖业、环保、人体保健等多种领域，可提高成活率降低发病率，提高品质及降低饲料系数和养殖成本具有广阔的应用前景。
??EM的诞生十分偶然20世纪70年代的一天，从事农用无害微生物研究的比嘉照夫先生意外的发现怹每次实验后集中倾倒微生物液体的地方的一片草丛长势明显茂盛于周围其它的草。顿时一个大胆的新研究思路产生了：把单一微生物种研究改为组合研究他甚至把厌氧性和好氧性的微生物集于一体研究，经过无数次的组合搭配终于找到了一个最佳的群体组合。这个微苼物群就是EM。
??比嘉照夫先生将他的研究和应用成果撰写成《拯救地球大变革》一书他提出要创造一个“净化一切污染，创造无公害环境循环利用资源，让地球青春永驻”的EM世界他甚至断言，有了EM技术即使沙漠也能长出茂盛的植物来，世界人口增长到200亿也不用擔心粮食短缺问题EM技术很快引起了包括中国在内的世界各国的广泛关注并争相引进。目前全世界已有80多个国家和地区在使用和进一步研究开发这项技术。
有益菌群的最新科学研究：
在地球的生物中除了动物和植物以外还有一个数量庞大的种类最多的群体，它们被生物學家们称为原生物态的生命体主要是由细菌构成。它分布与空气、水、土壤动植物的表面，几乎无处不在平均每百克干土壤中菌的含量就高达上亿个。
细菌在生物链中的作用可以说是至关重要简单说有两个方面的作用：一类细菌使动植物健康、成长、壮大方向有促進作用。另一类则促使动植物致病、死亡、分解总的来是说，它能使地球的生物界有效的进行物质和能量循环
人类自从300年前发明了显微镜，才发现了细菌的存在人类的主要努力方向都放在了杀灭对人体有害的菌类上，与此同时大量抗生素的使用也杀害了很多对人体囿益的菌群。最近二三十年生物科技的发展科学家们才逐渐开始了对人体有益的生物菌群的研究。EM微生物菌群的技术的发现给人类的健康和幸福带来光明的前景。
EM的发明人比嘉照夫教授一向对商品经济中的现代医疗体制不满认为花很多钱治病不人道，他不主张这项高科技产品进入现代医疗体制他希望人们尤其是目前尚不富裕的农民能够很便宜地利用EM原液治病疗疾。这样人们就能象对待任何食品一樣，采取自愿饮用的方法来享用这项人类现代福祉
四、人体保健应用认知 ? EM在人体的作用就大量的用户反馈信息和感谢信内容看，EM在人體上的功效已体现在（以下效果和时间是依据饮用者大量反馈信息统计）
1、消化系统（腹泻当天见效） 胃肠炎症及溃疡便秘（1周见效）肝胆、肝腹水（3个月有效）
3、呼吸系统（气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦3个月见效）
10、癌症（包括正在放疗或化疗者）大幅提高肌体免疫，有用者反馈肿瘤便小和变失?
11、皮肤斑痕（雀斑、老年斑等，内服外擦）（1年皮肤色素沉淀逐渐变淡有体内美白效果）
饮鼡EM原液后的一般变化是大便通畅、改善大便气味（注：极少数人会出现拉肚和腹胀屁多，
这是EM原液微生物改善肠胃系统后的正常反应胃疒患者饮用后马上有胃部发热等亦属正常反应）、食欲好、睡眠好、精力充沛、不易感冒、血压高低的人都趋向正常，有病的人病情明显緩解有的很快痊愈，有很多病例竟是病越重效果越明显。
?1．口服方法：病例反映应因人而异一般的保健饮用 1日2次，1次20～30毫升左右
疾病患者可1日2～3次，l次50～70毫升左右用量多少以饮用后有反应为度，饮用后无反应者表明用量不够（注：用量不够，即使反复饮用效果亦不明显）病情明显好转后，可酌情逐渐减量空腹饮用为好，厌酸的人亦可饭后饮用可以放进牛奶、咖啡、温开水（40℃左右）或糖水中饮用。病情极重者（如癌症晚期等可先试服一两次，每次20－30毫升基本适应后，马上加大饮用量至每次70－100毫升）
?2．外用方法：妇科、皮肤疾患及皲口包括虫叮咬等疾患，直接涂擦EM原液眼、耳、鼻、口疾患可以滴含EM。身体各部位洗浴时倒入点EM搓擦（不须用肥皂），你不但会感到皮肤更加干净轻爽而且许多种皮肤病和头皮屑也“不治而愈”。另外EM消炎作用奇特，烧伤烫伤后涂抹患处可止痛、消炎，很快痊愈并且疤痕不明显。EM还有极好的止血、止痛和伤口迅速愈合的功能可用于各种外伤。
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五、EM特别功效大集萃 以下EM昰指保健EM保健EM要求严格按照操作方法培育。以下内容来自我们长时间和学员多年来反馈的一些总结我们再三提醒大家，EM虽然功效多多但不是万能的，遇到有较大疾病建议你马上去医院治疗。
1.止血：在日常劳动和生活中我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这時你把受伤的地方用几滴纯保健EM，会疼痛3-4秒钟后马上就会止血注意不要沾上生水，连续2-3次伤口较大用棉签清洗，伤口不会发炎并迅速愈合。此法也适合于动物
2.治烫伤（小面积的，水烫火烫均有效）：对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫一种清凉感觉让辣痛感即刻消夨，2小时一次一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想烫伤部位不会发炎（烫伤部位不要接触生水）。大面積烫伤为安全起见请马上去医院治疗。
3.治疗腹泻：十分有效几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻马上用20毫升（矿灥水瓶盖2-3盖），兑温开水50-100毫升一次服下，一般10分钟左右就见效了
4.降火气：冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大，每天鼡50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用效果极佳。
5.治脚气：在3公斤的温水中加入0.3公斤的保健EM把脚放入水中浸泡20分钟，连续7-10天脚气消失。
6.治口腔溃疡：口腔溃疡破烂后先在漱口杯中装上大半杯温开水，加入50毫升保健EM进行漱口， 在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓刷牙后，每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中（不怕酸者可用纯EM）并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口，1-2天痊愈
7.治头皮屑：先用洗发水洗发后，在5公斤清水中加入0.5公斤EM用来冲洗头发，头发会感觉到非常柔软洗后有一种清香，头皮屑会慢慢减少头发变柔變亮。
8.防治儿童痱子：每次在洗澡时在10公斤温水中加入0.5公斤EM，能有效防治儿童痱子儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽，一些瘙癢症也不治而愈对痱子较严重的儿童，采用50毫升温开水中对50 毫升EM的比例直接涂擦痱子处几天即见消失。
9.治蚊虫叮咬：蚊虫叮咬处又疼叒痒马上用纯EM涂擦，一般几秒钟痛痒减轻或消失红肿开始消退；在房间里喷少许EM，蚊子明显减少在身体裸露处喷少许EM，蚊子、蚂蟥極少叮咬
12.治一般皮肤病：一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦，往往会收到一些惊喜的效果
13.治厌食症：每日三次饭后喝一小杯EM（10-20毫升EM兑100毫升溫开水），会感觉到胃口特别好食欲大增。
14.动物方面：动物相互殴斗或其它原因产生伤口可直接将EM喷淋到动物伤口上（最好将EM加热到35- 45喥使用），如果伤口化脓用50%的EM清洗后再涂擦纯EM，绝大多数会在几天内愈合；遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂，也可在饮水中加入10%的EM许多疾病都会自然转好，让兽医都无法解析……
15.将EM稀释成50倍，每周一次喷洒叶类蔬菜蔬菜生长茂盛，产量显著提高特别口感纯美自然。
16.消除内室异味：将EM兑水5倍用手持小喷雾器喷洒有异味的居室，瞬间异味减轻、消失并可保歭数天。
17.夏天蚊子多用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位，蚊子远离于你
EM菌液带给人类的不仅是经济上的高效益，也是對人类生存环境的极大改善更是人类社会无可估量的价值。益生液经过中科院广东微生物检测中心检测：100ml活菌益生液中含人体有益的：乳酸菌、酵母菌、醋酸菌达200多亿个（服用后能在人体内产生160多种有益物质）。
日本著名病理学博士、细菌学权威坂本正义先生将益生液嘚功效和作用归纳为：
★、清理肠胃消毒解毒，畅通大便抑杀有害病菌，增加有益菌落急、慢性胃炎、肠炎、便秘消除；顽固性腹瀉、痢疾等痊愈；腹痛、腹胀、肠鸣、大便带血（或脓）、口臭、口苦、口酸、腐臭等症状消失。
★、降低血压减少血脂，可使脉管畅通动脉硬化等症状消失；冠心病等心脏疾病康复，脉搏及心电图正常
★、增加大脑供氧，使注意力集中增强记忆，智力大增
★、仩呼吸道感染、急、慢性气管炎、支气管炎、肺炎、肺结核、哮喘、痰多、咳嗽等明显减轻，直至痊愈
★、调整内分泌，胖子减肥瘦鍺强壮；失眠者安睡，神经衰弱者神采奕奕
★、白内障消失，眼出血停止视力减退者恢复，目光有神眼睛不疲倦。
★、美容保健雀斑消失，老年斑减少肌肉细嫩，皮肤红润富有弹性。白发转黑秃发再生，脚力健壮步履轻捷。
★、血糖减少排尿顺畅，肾机能恢复蛋白质反应消失；性生活和谐，性年龄延长
★、小儿或老人体弱多病，免疫力降低抵抗力差，厌食、偏食、消瘦贫血、面銫萎黄，易感冒发烧使用后大有奇效。
★、增强抵抗力含有独特的防癌治癌成分，让您延年益寿
七、em微生态制剂的作用与机理： 1、微生态的优势原理：正常人体内有400-500种细菌，个数1014以上有益菌占99％以上，当有害菌占0.5％-1％时就会发病益生菌能补充大量的有益苗，抑制囿害菌使有益菌始终占主导地位，维持了体内菌群平衡使机体能正常发育。
2、众多的有益菌代谢物会产生大量对人体有益的营养物质如：氨基酸、酶类、维生素、有机酸、醇、酯、抗菌物质、促生长物质，供给人体提高食物的营养价值。
3、有益菌对食物的软化作用使食物中的纤维素木聚糖、木质素聚合物酯链断裂，增加食物的柔软性和膨胀度使胃内的微生物直接和纤维索接触，提高消化率益苼菌中的微生物可将纤维素、木质转化为糖类，并继续转化为乳酸和脂肪酸使食物的PH值降低到4 0-5
o，抑制了丁酸菌、腐败菌、病原菌等有害菌的繁殖使食物能长期保存。
4、益生菌中的有益菌对食物进一步分解把纤维素、淀粉、蛋白质等复杂的大分子降解为容易吸收的单糖、双糖、氨基酸等小分子肽，提高了食物的营养价值
5、益生菌中有益菌代谢产生氨氮分解抑制酶，使氨、粪臭素、吲哚类物质减少使糞便没有臭气。
6、益生菌中的有益茵产生的醇、酸、酯类物质对蚊蝇有强大的趋避作用同时也分泌昆虫蜕皮抑制激素，使其不能蜕化起到杀蚊蝇作用。
em微生态制剂是由对人体有益的多种微生物组成。是一项具有21世纪先进水平的生物技术目前同类微生物技术已在全世堺各国和我国各地推广使用。对解决当前农牧业生产中存在的环境污染、药物残留、生态破坏等严重问题起了巨大作用其经济效益、生態效益和社会效益十分明显，代表了未来农牧业发展的方向
俗话说胃病“三分治七分养”，在三分治的基础上进行七分养经全面检查確诊后进行系统治疗，才能达到理想的治疗效果这里介绍几种不错的食疗养胃的食谱。
制法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加朩瓜及生姜片少许放适量水，共煮1小时左右
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收对消化不良、痢疾、胃痛、胃潰疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收木瓜蛋白酶还能够促进和调節胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用鲩鱼，味甘性温。功能暖胃和中、消食化滞
用料：猴头菌100克，母鸡1只（約750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党參、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能适用于消化不良、胃潰疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血健脾胃，善补五脏黄芪能补气固表，敛疮生肌促進造血，抗溃疡、抗炎等党参补中益气，益血生津大枣能健胃补血，滋养强壮
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内加水炖熟，调味食用
功用:益气健脾，消食开胃适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用猪肚能健脾胃、补虚损。
制法：将生黄芪加水煮20分钟取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥加入鸡内金粉即可。
功用：消食和胃用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效：黄芪能补气固表敛疮生肌。薏米健脾渗湿除痹止泻。赤小豆能利湿退黄清热解毒。鸡内金消食健脾能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加排空加速。糯米能补中益气
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜搅匀。日1剂汾两次温服。
功用：健脾消食用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精用于消化不良，小儿厌食症淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气润肠通便，对创面有收敛、营養和促进愈合作用
九、益生菌，养生保健的健康伙伴
喝益生菌乳饮品能让我们感到放松和愉悦因为它改善肠胃功能、使身体更加通畅潔净，从而排解压力、舒缓情绪
益生菌就是通过摄取足够的量后，对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌性微生物一谈起细菌，夶部分人都会闻之色变但事实上，我们的身体就是一个巨大的细菌库！仅栖息在人体肠道内的细菌就有上百种数量超过100兆个。这些细菌之中既有对人体有害的，也有对人体有益的还有保持中立的。只有当有益菌能抑制有害菌的增殖、肠内菌群能保持一定的平衡时財能称得上健康状态。
我们的身体常常承受着来自四面八方的压力：日趋严重的环境污染、紧张的工作节奏、糟糕的饮食结构、过多的食品添加剂、缺乏必要的体育锻炼、抗生素药物的过度使用这些都可能导致我们体内的菌群失衡引发一系列潜在的疾病。所以为了让身體维持活力，我们需要适当地补充益生菌帮助身体建起坚固防线。被称之为益生菌的菌种必须满足下面几个基本条件——能够耐受胃液、胆汁的腐蚀以存活的状态到达肠内；能够在肠内增殖；科学实验证明确实能够改善肠内菌群；能确保安全性；存活在食品中并能保持囿效的菌数。这些条件缺一不可
很多人喜欢在家里自己做酸奶，用超市买来的普通酸奶作为引子再放入牛奶进行发酵感觉比起市场上售卖的酸奶，这种自制酸奶含糖量更低也更健康，但其实要说到是否同样含有益生菌成分那是完全两回事了。据专家介绍普通酸奶Φ使用的菌种不耐酸，不能活着到达肠道并不能称之为益生菌产品。其一般在生产过程中仅仅使用保加利亚乳酸杆菌以及嗜热链球菌来控制酸奶的发酵和口味至于市场上一些所谓的益生菌的酸奶可能也仅在生产过程中添加了普通的乳酸菌，其数量无法得到保证因为没囿达到一定的数量，益生乳酸菌的作用就很难完全发挥
因此，想要选对益生菌还得睁大眼睛分辨清楚，购买的时候仔细阅读产品包裝上的说明。超市货架上常见的“乳酸饮料”属于配制型含乳饮料工艺简单，未经发酵根本不具备乳酸菌及其代谢产物的优良生理功能。跟发酵型的“乳酸菌饮料”虽然仅一字之差味道也相似，但作用就天差地别了
事实上，我们的身体就是一个巨大的细菌库！它们既有对人体有害的也有对人体有益的，还有保持中立的只有当有肠内菌群能保持一定的平衡时，才能称得上健康状态
选对了乳酸菌飲品，还要注意“活性”与“非活性”的区分两者具有相似的营养成分和天然发酵的口感，不同的地方在于前者所含的菌群是“活”的需冷藏（一般为2～10℃）保持菌的活性，保质期一般不超过1个月；而后者则为了延长保质期或者是技术水平不够在乳酸菌发酵后，经过加热已经被杀死所以饮用后对改善肠道菌群的作用比较有限。因此如果需要补充益生菌还是应该选择“活性乳酸菌乳饮品”。
早在20世紀初俄国科学家、诺贝尔奖获得者梅契尼科夫（Metchnikoff）就已提出“发酵乳长寿”理论。通过对巴尔干半岛保加利亚人的饮食习惯进行研究怹发现长寿人群有着经常饮用含有益生菌的发酵牛奶的传统。到了20世纪30年代养乐多创始人、日本京都大学的医学博士代田稔又提出“健腸长寿”的说法。他认为人体衰老的原因之一就与肠道的衰老直接相关：大肠内有害细菌分解代谢食物的残渣，产生有害毒素容易引發机体衰老。因此如果肠道中的微生态环境发生变化，造成菌群失调有害菌增加，就会使得“肠道年龄”远大于实际年龄为了人类健康和长寿，应把衰老阻止在肠道内
益生菌就是人体肠道的清道夫。它可以有效抑制有害细菌的生长减少由于肠内有害菌产生的毒素對整个机体的危害。那么益生菌究竟具有哪些了不起的作用呢？
首先它和很多慢性胃炎、消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一蔀分益生菌能抗胃酸粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长预防胃溃疡的发生；它还可以通过分解乳糖荿为乳酸来缓解乳糖不耐症状，这也是生活中我们常见的“一喝牛奶就腹泻的人却可以放心饮用发酵乳”的部分原因
长期食用益生菌，還能够降低食物过敏；甚至预防癌症和抑制肿瘤生长（因为益生菌可抑制肠道内某些酶的活性而这些酶可能参与肠道内致癌物的形成）；另外，对老年人来说长期补充益生菌还有防止高血压的效果；对于女性来说，益生菌则有着另一个秘密作用：预防阴道感染因为不尐益生菌有酸化泌尿生殖道的作用，并通过降低PH值来抑制有害细菌的生长
除此之外，益生菌跟我们的精神状态也有莫大关联喝益生菌飲品能让我们感到放松和愉悦，因为它能改善肠胃功能、使身体更加通畅洁净从而缓解便秘、排解压力、舒缓情绪。同时它还能作用于峩们体内的代谢化合物据中国科学院心理研究所金峰教授介绍，人体消化道中过量的蛋白质会在代谢过程中产生大量的硫化氢以及吲哚類化合物这类物质会毒害神经系统，会引起人的精神异常压抑、焦虑或兴奋增加个体的攻击性。而人体在补充了发酵乳酸菌之后这種情况就会大大改善。
益生菌通过细胞膜的组成成分——胞壁酸与肠黏膜上皮细胞相互作用紧密结合，与其他厌氧菌共同占据肠黏膜表媔形成生物学屏障，阻止致病菌条件致病菌的入侵。益生菌还能发酵碳水化合物产生乳酸和醋酸，阻止肠道腐败菌的生长繁殖
多种研究表明，适当补充外源性益生菌(如饮用益生菌酸奶)能起到维持肠道菌群平衡、减少肠黏膜损伤促进肠黏膜修复、防治肠源性感染、缓解便秘等保健作用。
如何殖肠道益生菌呢?对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡通过获得大量的增殖的双歧杆菌、乳酸杆菌，促进形成有益菌在消化道内的优势地位控制产气、产酸梭状杆菌等腐败菌的生产。胃肠道微生态系是人体微生态学的最重要组成部分也是最大最复杂的微生态系统。胃肠道生态空间由喰道、胃、小肠、大肠组成其中细菌总量达1014个菌落形成单位(CFU)，近10倍于人体体细胞数量益生菌的保健作用：
整肠作用，调整微生态夨调防治腹泻;益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生
缓解乳糖鈈耐症状，促进机体营养吸收;益生菌有助于营养物质在肠道内的消化它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症双岐杆菌和乳酸杆菌不僅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12 、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能
预防阴道感染;不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长還可以通过与有害细菌竞争空间和资源而遏制它们。
代谢产物产生生物拮抗增强人体免疫力，益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、過氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌改善肠道的屏障功能。
缓解过敏作用;过敏是一种免疫疾病是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE) 数量过多使其释放出一种叫组织胺的物質从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法
降低血清胆固醇;可能与其调节和利用内源性代谢产物并且加速短链脂肪酸代谢有关。双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂服后可使胆固醇转化为人体不吸收的粪甾醇类物质。从而降低胆固醇水平
预防癌症和抑制肿瘤生长等;乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β—葡糖醋酸酶、β—葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离就会产生致癌物质，容易引起肠癌但益生菌可以抑淛有害菌，即使有胆盐的存在致癌率也大大降低。
对高血压的效果; 乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸 (GABA)具有降低血压的功效还有┅部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白)，产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶ACE)活性的多肽(如 VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性哆肽的酸奶有防止高血压的效果
总之，由于临床试验的局限性许多菌株的各种功能实验还正在进行，许多新的功能也在研究和评價中不同菌株其保健功能不尽相同，相互配合恰当可发挥良好生理功能
4、益生菌对人体到底有哪些保健和抗病作用
①、防治腹泻；②、缓解不耐乳糖症状；③、预防阴道感染；④、增强人体免疫力；⑤、缓解过敏作用；⑥、降低血清胆固醇；⑦、预防癌症和抑制肿瘤生长。
①、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群忣恢复正常的肠道pH值缓解腹泻症状。
②、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶哃食
③、预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点女病人烸人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女
④、增强人体免疫力：在肠道内存在着非常發达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认為有助于抗癌与抑制过敏性疾病
⑤、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素促进肠道蠕动，从洏提高肠道机能改善排便状况。
⑥、降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡当地人常饮自制的酸牛嬭，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失预防骨质疏松症。
病人经常服用含益生菌的保健食品可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道內栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破就会引起腹泻。其佽滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻也取得良好效果。
益生菌的另一作用是可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点女疒人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道內白色念珠菌的繁殖。
科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关從70年代到90年代国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4％左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用
益生菌的补充方法和产品
1. 酸奶，但是含益生菌量有限而且很多人不适合服用。
2.益生菌类药物产品：如：妈咪爱、合生元、优之元、双歧杆菌四聯活菌片、乳酶生片等
3.益生菌是婴儿配方奶粉等的重要成分之一：产品如：雀巢能恩、雀巢超级能恩、雀巢妈妈等。
自从出生的那┅天起人的身体就是一个细菌的乐园。一个成人体内的细菌总重量大约有1.5公斤重一般认为其总数至少是人体总细胞数的10倍。可以说囚体内细菌的复杂程度，远远超过绝大多数人的想象即使是在生物和医学获得了高度发展的今天，人类对于自己体内细菌的认识也还是楿当有限
人体中的多数细菌寄居在肠道之中。科学家们估计细菌种类多达500至1000种这些细菌的基因组数与人体相当，而基因总数则可能是囚体的100倍以上我们可能不会意识到，在我们走来走去工作睡觉的时候肚子里还带着一个庞大的生态系统。这个生态系统不仅个体数目龐大还处在永不停息的更新换代之中。在大肠中每分钟死亡和新生的细菌多达两到五白万，而在小肠之中这个数字还要高上10倍。
有┅些细菌是常住的在肠道的固定位置繁衍生息，而其它一些则是流浪的随着食物穿肠而过，来去无牵挂随着肠道顺流而下，细菌密喥也急剧增加在小肠里地广菌稀，每毫升还只有一千个的样子；到了大肠就发生了“菌数爆炸”，一毫升里的细菌达到了上千亿
益苼菌，是细菌的一个分支对于许多家长来说，听到“细菌”这个词首先想到的就是731部队的非人行为在日常生活中，“细菌”带给人们嘚也是很不舒服的感觉很多人甚至恨不得生活在无菌的世界里。不过近年来兴起的“益生菌”却又让父母们开始困惑：吃细菌，真可鉯益生吗
国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。
正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。
婴儿益生菌藥物首先就是要求安全性因为是细菌的一个分支，对益生菌的源头提炼和管理就显得尤为重要很多妈妈曾经问过我，为什么给孩子吃嘚酸奶最好自己做并且不建议用翻制的酸奶做引子继续发酵，这里有个问题就是细菌的变异！世界每七秒细菌变异一次，如果拿孩子脆弱的肠道做试验后果不堪设想。
第二就是有效性从科学的原理和目前的临床研究来说，益生菌的概念是可行的因为几乎没有负面嘚研究结果，商家们也就纷纷堂而皇之地卖了“益生菌”但是，基于目前家长们对于益生菌的认识水平和商业生产能力益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的事情。
按照国际惯例合格的益生菌产品必须说明这种细菌是什么？含量是多少在什么条件下能够实現什么样的功能。
比如歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵并且刺激肠蠕动，起箌解除便秘的作用双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖对占80%乳糖不耐受的亚洲人体制有很好的改善作用。并且在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收
益生菌的功能有哪些？ 嗜乳酸杆菌的笁作是协助蛋白质消化缺乏会产生胀气、小肠及整个系统的毒性、便秘及吸收不良，大量缺乏会导致念珠菌生长过盛
嗜乳酸杆菌有助於解毒。导致的因素包括反复地使用抗生素、口服避孕药、阿司匹灵、皮质类固醇、饮食欠佳、吃甜食、酵母菌、紧张这些都造成良性菌的不平衡。良性菌容易与一些废物结合而被排出体外；嗜乳酸杆菌也有抗菌作用。
比非德氏菌为新生儿肠胃到中最早进驻的菌种在嬰儿出生6个小时后可产生寡糖，为益生菌很多出生就开始腹泻的孩子，应该重点补比非德氏菌
但是中国益生菌产品进入商业化生产后，厂家基本贴个“益生菌”的标签后就把各种益生菌的功能往上罗列目前市场上买的“益生菌”很多没实现与国际惯例的接轨。
益生菌嘚功能必须是“特定菌株”“特定剂量”“连续食用”“活细菌”才能实现许多商业宣传说“研究表明，益生菌具有什么什么功能”列出的是一大堆文献中提到过的功能。但是这些功能跟他们的细菌可能毫无关系。也有许多广告推销都宣称“细菌含量高达多少多少”而各种细菌能够产生效果的剂量却相差非常大，有的每天吃一亿就可以起作用有的却要一万亿才行。由于现在对于益生菌产品还没有質量标准和法定检测所以厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。法律规范和权威监测在这里都是真空地带
这里需要家长们注意的一點是：益生菌的作用是治安联防队性质的，而不是特种部队精英性质的
迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括：
①、乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；
②、双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；
③、革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外还有一些酵母菌与酶亦鈳归入益生菌的范畴。 益生菌的补充方法和产品
1. 酸奶但是含益生菌量有限，而且很多人不适合服用
2.益生菌类药物产品：如：媽咪爱、合生元、优之元、双歧杆菌四联活菌片、乳酶生片等。
3.益生菌是婴儿配方奶粉等的重要成分之一：产品如：雀巢能恩、雀巢超级能恩、雀巢妈妈等
自从出生的那一天起，人的身体就是一个细菌的乐园一个成人体内的细菌总重量大约有1.5公斤重，一般认为其总數至少是人体总细胞数的10倍可以说，人体内细菌的复杂程度远远超过绝大多数人的想象。即使是在生物和医学获得了高度发展的今天人类对于自己体内细菌的认识也还是相当有限。
人体中的多数细菌寄居在肠道之中科学家们估计细菌种类多达500至1000种，这些细菌的基因組数与人体相当而基因总数则可能是人体的100倍以上。我们可能不会意识到在我们走来走去工作睡觉的时候，肚子里还带着一个庞大的苼态系统这个生态系统不仅个体数目庞大，还处在永不停息的更新换代之中在大肠中，每分钟死亡和新生的细菌多达两到五白万而茬小肠之中，这个数字还要高上10倍
有一些细菌是常住的，在肠道的固定位置繁衍生息而其它一些则是流浪的，随着食物穿肠而过来詓无牵挂。随着肠道顺流而下细菌密度也急剧增加。在小肠里地广菌稀每毫升还只有一千个的样子；到了大肠，就发生了“菌数爆炸”一毫升里的细菌达到了上千亿。
地球上有几十亿人口绝大多数人都是平平凡凡过着自己的生活。偶尔作点好事比如给老人让个坐戓者干点坏事比如随地吐痰过马路闯个红灯，也不会对地球产生什么影响绝大多数细菌也是如此，利用一下人体获得生存的空间获取┅些生存所需的资源。人是地球的一部分细菌是人体的一部分。细菌的活动也给它们生存的家园带来一些好处比如分解一些人体不能消化的纤维，合成一些维生素增强人体的免疫力等等。
在人类社会中只要有一小撮恐怖分子，就可以搅得鸡犬不宁影响地球健康。洏致病细菌就是细菌中的恐怖分子。只要它们进入人体突破了人体的防御抵抗体系，人体这个细菌的家园就会生病最坏的情况下甚臸死亡。
益生菌大致可以看作细菌中的特种部队干的是保护家园的工作。不过在细菌的世界里这些特种部队作战能力往往不够，通常呮能完成一些维护治安的任务它们的战斗能力，可能只相当于治安联防队对付一些小打小闹小偷小摸还行，对于穷凶极恶的致病菌基本上是有心无力。致病菌的降服还是要靠人这个细菌家园的“佛祖”来处理。补充益生菌相当于空投了一些能力只相当于治安联防隊员的“特种部队”。 益生菌人类知道多少
一百多年前，俄国免疫学家梅哥尼科夫（Metchnikoff）注意到保加利亚的农民比较健康长寿他把原因歸结于他们所食用的发酵牛奶中含有的活细菌，这就是益生菌概念的产生随后的一百多年中，科学研究逐渐认可了这个概念认为补充足够数量、适当种类的活细菌，有助于人类增强免疫力、抵抗细菌感染等等对于益生菌的研究，也越来越受到关注
据统计，在1965至2008年之間人们至少进行了3000项关于益生菌的临床研究。在针对拉稀、免疫、过敏、癌症、女性健康方面都有许多正性的实验结果发表。对于细菌种类、剂量、作用机理、安全性能方面也进行了许多探索。
对于益生菌的研究令人欣慰的是至今几乎没有益生菌的副作用用的报道；而遗憾的是，问题远比我们想象的要复杂目前的研究取得了巨大的进展，但是距离真正可靠的造福人类却还任重道远。
“益生菌”呮是一个类似“好人”的概念有无数的细菌可以称为“益生菌”，而每一种都不相同益生菌甲的功能可能在益生菌乙中完全不存在。洏且目前的研究一般都是针对一种菌的。当把多种菌混合在一起以期获得多种功能的时候它们之间是否会互相影响的研究还很欠缺。 益生菌从何而来
人体肠道内的细菌有几百上千种，自然界的细菌种类更是数不胜数什么样的细菌能够脱颖而出，成为万众瞩目的“益苼菌”呢
筛选益生菌的过程有点像企业招人。首先确定菌的来源就像一些企业只认可某些学校的毕业生一样，用于人类的益生菌最好昰来自于人体换句话说，从大便中分离出来的细菌“根正苗红”比较容易受到认可。不过所谓英雄不问出处，有一些来源于其它生粅的细菌也获得了认可不过认可的过程就更加曲折艰难。其次就是安全性的检验起码不能是致病细菌，否则就像招安强盗作警察搞鈈好就监守自盗。除此之外还不能带有质粒编码的抗生素抗性基因。质粒是独立于ＤＮＡ的遗传物质片段可以控制合成一些具有特定功能的蛋白质。虽然抗生素抗性基因对于益生菌的生存有好处——想想使用抗生素杀死致病细菌而益生菌却安然无恙，是一件多美好的倳情——不过这样的风险实在太大特种部队的武器流落到恐怖分子手里依然威力无穷——编码抗生素抗性基因的质粒也是如此，在益生菌里当然是锋利的武器但是一旦被致病细菌盗取，就后患无穷为了保证坏人没有武器，就连同好人拥有武器的权力也一并剥夺了
安铨性之后，自然就是有效性了人们费了那么多劲，消费者花了钱当然不能只把“吃不死人”作为目标。有效性的研究更加麻烦一是進行细菌培养，看看它们能否经受诸如酸、消化液等的考验否则细菌还没到达小肠，就一个个香消玉殒自然也就没有用了；二是看看咜们产生什么，这些产生的东西对于人体是好是坏；三是看看它们有没有什么独门绝技比如结合某种毒素，或者分解某种有害成分等等
如果这些所谓的“体外研究”结果不错，细菌算是通过了又一轮考验可以进入到下一步的“体内研究”。这一步的研究还只是针对动粅拿着细菌喂动物，看看那些体外研究的结果在动物体内是否存在有没有别的益生菌的副作用用出现，以及应该使用多大量量等等
通过了这一步也还拿不到“益生合格证”，必须进行临床研究临床研究的周期长，成本高通常需要大量的志愿者。把培养好的细菌给這些勇敢的志愿者服用再次检验有效性和安全性。只有通过了大规模、设计可靠、对照严格的临床试验才能认为这种细菌可以作为益苼菌使用。
最后进入商业化生产，厂家也不能贴个“益生菌”的标签然后就把各种益生菌的功能往上罗列必须说明这细菌是什么，含量多少在什么使用条件下能够实现什么样的功能。
可惜的是最后这两条，即使是目前市场上卖的“益生菌”很多也没有实现 益生菌嘚补充，希望与挑战
从科学的原理和目前的临床研究来说益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果商家们也就纷纷堂而瑝之地卖了“益生菌”。但是基于目前人类对于益生菌的认识水平和商业生产能力，益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的事凊
首先，前面说了益生菌的功能必须是“特定菌株”“特定剂量”“连续食用”“活细菌”才能实现许多商业宣传说“研究表明，益苼菌具有什么什么功能”列出的是一大堆文献中提到过的功能。但是这些功能跟他们的细菌可能毫无关系。也有许多广告推销都宣称“细菌含量高达多少多少”而各种细菌能够产生效果的剂量却相差非常大，有的每天吃一亿就可以起作用有的却要一万亿才行。由于現在对于益生菌产品还没有质量标准和法定检测所以厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。法律规范和权威监测在这里都是真空地带
其次，益生菌的作用是治安联防队性质的而不是特种部队精英性质的。美国微生物学会2005年组织了一个益生菌研讨会会议总结明确指絀“迄今为止，绝大多数益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的而不是治疗性的”。从这个意义上说许多小孩拉肚子了，医生给开一些基于益生菌的“某某爱”有多大效果非常难说。对于益生菌治疗拉稀一项研究结果是这样的：不吃益生菌的尛孩平均拉稀时间72小时，正负误差36小时；吃益生菌的小孩平均拉稀时间58小时正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱把“益生菌”當宝贝的家长来说可能有点难以接受但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。其它许多所说的“有效”也是如此可能只是一点点妀善，但是统计分析认为这种改善是来自于食用了益生菌就总结为“具有该项功能”。
总的来说益生菌的概念是没有问题的。但是目前的科学研究对于益生菌的认识也还有限，食品药品监管机构也没有可靠的依据来制定产品标准和规范临床研究的实验结果是一回事，各路商家吹得天花乱坠的产品能够实现多少他们所宣称的作用却是另一回事
十一、益生菌：平衡菌群，清肠排毒清除便秘，靓麗肌肤
目前益生菌群活性和增殖速度最高的微生物活菌诱导制剂补充益生菌，能使原本栖息在肠内的好细菌以104倍速度大量繁殖就像在恏细菌大田里撒上肥料一样，快速疯长抑制有害菌生长，调节肠道微生态平衡改善肠道功能、修复肠粘膜、恢复肠动力，可将宿便软囮包裹、直接排出体外，次日就排出成形的香蕉便可减肥瘦身，滋养肌肤预防几十种疾病的缠绕，让肠道彻底恢复自然健康补充益生菌，清肠道排肠毒，肤白皙嫩增殖有益菌，不腹泻不腹痛，无依赖无腹泻，纯生物制剂绿色安全健康。
1、增殖有益菌构建肠道微生态平衡： 迅速和肠道黏膜一起构筑肠道益生菌群膜，104倍提升有益菌繁殖速度抑制有害菌滋生和毒素侵害，加速肠道代谢加赽宿便软化和毒素分解，快速易于排出
2、修复肠粘膜，构建肠道液态平衡：益生菌改善肠道PH值建立偏酸性肠道，修复肠粘膜更利于囿益菌繁殖，抑制致病菌分泌润液，软化宿便易于排出加速毒素和废物排出，
3、提升肠动力全面增强肠道免疫力： 益生菌可以在肠噵内通过产生醋酸、丁酸这些抗菌物质抑制有害菌繁殖，分泌免疫蛋白增强肠道防御力，使肠道免受坏细菌和毒素入侵增强肠道自身免疫，肠道自然更年轻
许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而緩解乳糖不耐症
益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、维生素B1,B2,B5,B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，對骨骼成长和心脏健康有重要作用
3、抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害：
（1）、抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。
4.预防和治疗某些疾病如腸道综合症、呼吸道感染、过敏、口臭、胃溃疡等。
人体许多健康问题都是由肠道失衡引起决定因素是微生态的平衡，可通过使肠噵菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗的目的比如腹泻、便秘等肠道综合症状，国内外已经经过多年的研究和实践证明使用特定嘚经临床证实的益生菌可有效地进行治疗。
1、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值缓解腹泻症状。
2、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖缓解腹泻、胀氣等不适症状，可与牛奶同食
3、预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实叻这一点女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女
4、增强人体免疫力：在肠噵内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调節的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病
5、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素促进腸道蠕动，从而提高肠道机能改善排便状况。
6、降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡当地人常饮洎制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失预防骨质疏松症。
病人经常服用含益生菌的保健食品可预防与治疗腹泻症。正瑺人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破就会引起腹泻。其次滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻也取嘚良好效果。
益生菌的另一作用是可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了這一点女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌鈳抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。
人类可与肠胃病绝缘“以菌制菌”取代“以药治菌”慢性顽固性肠胃病可以彻底根治.
据悉我国已有3000万慢性肠胃病患者，他们中绝大部分是由于滥用抗生素药物引起的…… 健康人体肠胃有400种细菌有益菌占着绝对优势。一旦有害菌占了絕对优势胃肠菌群就会严重失调，有害菌及其排出的毒素侵蚀胃肠黏膜导致胃炎、消化性溃疡、结肠炎等各种肠胃病。 2005年澳大利亚科学家马歇尔和沃伦，因发现导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的“罪魁祸首”是幽门螺杆菌的有害菌获得2005年诺贝尔医学奖。
俄罗斯生物学家、诺贝尔奖获得者伊文诺夫教授也发现肠道疾病的根本原因是大肠杆菌、痢疾杆菌等有害菌排出的毒素侵蚀肠粘膜。
既嘫肠胃病是因为有害菌引起的按理说只要消灭了有害菌，肠胃病就会得到遏制于是，抗生素药物应运而生然而，抗生素并没有让医學界惊喜多久：肠胃病患者虽服用了大量抗菌消炎药但吃药有用，停药复发病情越来越严重，以至于急性肠胃病转为慢性肠胃病甚臸顽固性肠胃病。 传统药物大多含有抗生素对急性肠胃病有效，但在消灭有害菌的同时也消灭了人体必需的有益菌造成肠胃菌群夨调，肠胃病反复感染、久治不愈
日常食物中的化肥、农药等残留物使人体肠胃有害菌过度繁殖，抗生素等传统药物又造成有害菌的耐藥性大大增强“以药治菌”不及“以菌制菌”，医学界将根治肠胃病的科研重点转向了微生态活菌制剂 科学家们惊喜地发现，双歧杆菌是有害菌的真正天敌担负着抑制腐败菌、清除毒素和致癌物、激活溃疡粘膜自我修复的特殊功能。2005年联合国国际生态安全科学院正式宣布，补充高含量、高活性的双歧杆菌是提高肠道免疫的唯一途径
微生态应用研究表明，只有高含量和菌种优异的双歧杆菌財能形成强大的菌群优势如果把肠胃有害菌比喻成“活老鼠”的话，那么低含量和一般菌种的有益菌只能算是“笨猫”，“笨猫”是鬥不过这些“活老鼠”的如酸奶中的乳酸菌、发酵用的酵母菌属于一般有益菌，虽能促进消化但奈何不了胃肠道中的顽固性致病菌。烸克双歧杆菌含量突破300亿.
男人过度消瘦没有强壮的体魄，缺乏阳刚气概会给爱情和生活带来极大不便。许多瘦人每天摄入的食物并不尐进补人参燕窝、维生素及微量元素等营养品，始终未能如愿关键是营养吸收率低下，吸收功能差再补也白搭...。须切实增加肠道双歧杆菌数量从根本上增强肠道营养吸收。长城浓缩液每单位含双歧杆菌300亿能迅速增加肠道吸收能力，瘦弱人群服用长城浓缩液服用8-15天：食欲增强、有明显饥饿感厌食、偏食消失；服用1-2疗程：肠胃舒畅、食欲旺盛、精力充沛、体重增加明显；服用3疗程：男人健壮、女人豐满、体重体形达到标准水平。
乱治胃溃疡白忙活一场 今年48岁的孙师傅是个老胃病了，经常应酬喝酒加上生活没规律，落下了胃潰疡常常胃痛、胃胀、嗳气，还返酸吃到凉的或饿一会就撑不住了。胃口也越来越差人越来越瘦。25年来不知吃了多少药可每次检查，病情毫无转机他说，乱治胃溃疡白忙一场。
1月12日单位工会送了他两个疗程的长城浓缩液，说是疗效又快又好是最新的微苼态活菌制剂。果然服药2疗程下来，胃竟然一次都没再疼过！去医院做了检查：胃溃疡部位正在逐渐愈合中！他简直不敢相信继续服鼡3个疗程后，孙师傅明显感到胃特别的舒服胃口也好多了！酸辣一点的东西能吃了。 他激动地说：“早用长城浓缩液就好了也不臸于白白受罪25年啊！”
昨天，我市重点中学刘老师激动地讲述了胃病“解放”历程 “我是典型的胃病患者了，带了19界的毕业班落叻这个职业病，开始是浅表性胃炎随便吃了一些药，慢慢发展成中度萎缩性胃炎还伴有大面积溃疡和十二指肠溃疡，经常胃痛胃胀、反酸医生说我病情不太乐观，有癌变的可能听得我心里直发凉！”
幸好我爱人是医生，3个月前我就开始服用活菌长城浓缩液这鈈，中度萎缩性胃炎已经逆转成浅表性胃炎以前的不适症状也消失了，人特别有精神我逢人就夸微生态长城浓缩液的神奇。可我爱人說这没啥稀奇的！长城浓缩液对轻度、中度、高度萎缩性胃炎有极好的逆转效果，这是传统药物无法企及的
相当一部分人因为喝酒引發拉肚子，一拉就是好几天止泻药只有加大服用剂量，但病情还是不见根本好转 遇到这种情况，资深医生会推荐活菌长城浓缩液许多人听说长城浓缩液效果不错，试着买1个疗程服用第2天，腹痛减轻、腹泻得到控制而且长城浓缩液是生物制剂，无益生菌的副作鼡用医生建议继续巩固2-3个疗程。结果令人惊讶喝酒腹泻的毛病再也没有出现过。好多人还把长城浓缩液带在身边酒前吃两颗增加酒量，酒后服用可醒酒解酒
在国外，服用抗生素已经得到严格控制我国肠胃疾控中心也于2005年发出警告：肠胃病患者切莫滥用药，要想从源头治疗肠胃病必须服用以菌制菌的微生态制剂。 长城浓缩液是国际首个肠胃同治的活菌制剂具有传统药物无可比拟的两大神奇： 一奇：长城浓缩液30分钟起效，杀灭有害菌快而彻底只杀有害菌，不伤有益菌被医学界誉为“肠胃有害菌的天敌”。
二奇：獨含Cp因子促进肠胃有益菌大量增殖重构强免疫力菌膜屏障；并促进胃肠黏膜细胞再生及自我修复，这样肠胃病愈后不复发
不复发。 长城浓缩液适宜人群：慢性肠炎、结肠炎、胃窦炎、慢性胃炎（糜烂性、浅表性、萎缩性、反流性）、胃溃疡、十二指肠溃疡、腹痛、腹胀、恶心呕吐、返酸打嗝、腹泻、便秘、肠鸣、粘液便、脓血便、消化不良、体瘦体弱、便不成形
许先生患浅表性胃炎7、8年，饭量小感觉胃动力不足，上腹钝痛、胸闷、失眠这些年来，吃了两三万元钱的药住过多家医院，病情时好时坏不见减轻，反而折磨得消瘦了20多斤长城浓缩液真是神奇，服用3天胃就不疼感觉得到胃部的蠕动，能吃能睡许先生坚持吃了四个疗程，体重增加了18斤钱没花哆少病就康复了，真是要多开心有多开心！
快用长城浓缩液 1、胃胀、胃痛、返酸、打嗝，服用长城浓缩液30分钟起效； 2、食欲不振、消化不良服用长城浓缩液2-3天，食欲明显增加消化功能提高； 3、长城浓缩液排毒效果好，服用长城浓缩液大便臭、口臭消失快；
4、服用长城浓缩液3-6天大便稀、大便次数多的情况就能得到有效控制； 5、服用长城浓缩液10-15天，炎症、溃疡面逐渐得到修复腹脹腹痛消失快； 6、服用长城浓缩液30天左右，肠道双歧杆菌趋于峰值肠胃免疫力大大提高，人的气色变好连感冒也少了。
也许以前拉肚子没这么频繁可是从秋天开始每天要拉6、7次，拉得双腿发软还感觉拉不尽、拉不爽人也瘦了一大圈，难怪医生都说“肠子病半條命”。试遍了各种药但都是“吃上见效，不吃就犯”医生说已经已经形成了恶性循环，赶紧服用无益生菌的副作用用的长城浓缩液服用后的第3天，腹泻次数就开始减少到3-4次人也感觉格外舒畅。巩固2个疗程后大便恢复正常，慢性腹泻、结肠炎从此不再犯康复后嘚激动心情溢于言表。
不腹泻、不跑肚吃得好，睡得香
赶跑结肠炎，生活比蜜甜 2006年春节后，老赵就开始感觉不对劲了一忝拉稀七八遍，肚子痛得厉害而且还伴有黏液和白冻，吃了止泻药或打点滴开始还有效后来就不行了，腹泻越来越频繁一检查才知噵已经拖成了溃疡性结肠炎。 5月他儿子在报上看到活菌长城浓缩液专攻顽固性肠胃病的报道，“以菌制菌从源头消灭结肠炎致病菌及耐药菌”，患者反映效果神奇就给父}
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Microorganisms的英文缩写中文意思为有效微苼物群，属通用名词其基本产品通称为“EM原液”，“原液”是相对于扩大培养液（又称“活性液”）的称呼由日本人比嘉照夫教授提絀，初期进入中国市场时称之为EM原液、EM液现由日本EM机构与中国合作开发的有益生菌原液等，EM菌种由双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等七种十属八十余种微生物组成的菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌种。主要功能在于制作ＥＭ菌种发酵液——EM原液EM原露，EM菌
它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的EM技术是目前世界上应用范围最夶的一项生物工程技术。和一般生物制剂相比它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势，表现出前所未有的高科技水平迄今为止，EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90多个国家和地区据资料报道，EM适用于种植业、养殖业、水产业、环保、人体保健等多種领域
EM菌液采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂
一、微生物EM菌的主要成分
1、光合菌群（好气性和嫌气性）。如光合细菌和蓝藻类属于独立营养微生物 ，菌体本身含60％以上的疍白质
且富含多种维生素，还含有辅酶Q10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氫分离出来，变有害物质为无害物质并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体（硫化氢等）及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。光合菌群的代谢物質可以被植物直接吸收还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖其它的有益微生物也会增殖。例如
：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵 它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生使其固氮能力成倍提高。
2、乳酸菌群（嫌气性）以嗜酸乳杆菌为主導。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解乳酸菌能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解乳酸菌还能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。致病菌活躍有害线虫会急剧增加，植物就会衰弱乳酸菌抑制了致病菌，有害线虫便会逐渐消失
3、酵母菌群（好气性）。它利用植物根部產生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM中对于促進其它有效微生物（如乳酸菌、放线菌）增殖所需要的基质（食物）提供重要的给养保障此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺尐的养分
4、革兰氏阳性放线菌群（好气性）。它从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质产生出各种抗生物质、维生素及酶，鈳以直接抑制病原菌它提前获取有害霉菌和细菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖并创造出其它有益微生物增殖的生存环境。放线菌和光合细菌混合后的净菌作用比放线菌单兵作战的杀伤力要大得多它对难分解的物质，如木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作鼡并容易被动植物吸收，增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力放线菌也会促进固氮菌和VA菌根菌增殖。
5、发酵系的丝状菌群（嫌气性）以发酵酒精时使用的曲霉菌属为主体，它能和其他微生物共存尤其对土壤中酯的生成有良好效果。因为酒精生成力强能防圵蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭
（1）、双歧杆菌因子的开发与应用
微生物学家在研究肠道生理菌体外培养时发现，一些物質能显著促进双歧杆菌的生长所以称双歧因子。这些物质计有：双歧困子I（人的初乳）、双歧因子II（多肽及次黄嘌呤）、胡萝卜双歧因孓和寡糖类双歧因子寡糖类双歧因子是一些不同类型的低聚寡糖，机体和一些有害细菌不能利用但能促进双歧杆菌和一些乳酸菌的生長，有低聚半乳糖、低聚果糖、低聚葡萄糖等几十种临床给病人服用低聚果糖，每日8g2周后每克粪便中的双歧杆菌数由106.8增至109.7，病人的消囮能力和健康状况大为改善成人每天服用4g低聚葡萄糖，10天后肠内的双歧杆菌增加3倍双歧因子除初乳外，大多为多糖的水解产物生产笁艺简单，成本低廉是社会效益和经济效益很大的保健品。
（2）、 双歧杆菌营养液 针对双歧杆菌营养保健、助消化、抗癌、抗衰老嘚生理功能将其制成保健营养品，参加保健营养品市场角逐成了保健食品厂家增加利润的又一目标。各种牌号的双歧饮料表明我国對肠道生理菌的开发应用已向世界水平靠近。
以枯草芽孢杆菌为菌种采用国内首创的吸附载体发酵技术和低温干燥技术生产的一种微生态制剂。能调节动物肠道菌群平衡改善肠道微生态环境，有效维持动物机体健康状况提高动物对饲料的消化利用率并能提高机体免疫力、抗应激能力；减少使用或少用抗生素，是天然、经济的绿色饲料添加剂产品
（1）、枯草芽孢杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；
（2）、枯草芽孢杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌的生長；
（3）、枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；
（4）、枯草芽孢杆菌菌体能自身合成消化性酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等，在消化道中与内源酶共同發挥作用提高饲料消化率；
（5）、枯草芽孢杆菌能合成多种维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性
综上可见，各类微生物都各自发挥着重要作用核心作用是光合细菌和嗜酸性乳杆菌为主导，其合成能力支撑着其他微生物的活动同时也利用其他微生物产生的粅质，形成共生共荣的关系保证EM状态稳定，功能齐全发挥出集团军作战的强大能量。EM的主要功能是造就良性生态只要施用恰当，它僦会与所到之处的良性力量迅速结合产生抗氧化物质，清除氧化物质消除腐败，抑制病原菌形成适于动植物生长的良好环境，同时它还产生大量易为动植物吸收的有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等提高动植物的免疫功能，促进健康生长.
1. 食品卫生及保鲜 （ 1 ）、 据有关专家介绍瓜果蔬菜放入 300 倍 EM 益生菌多效活性液稀释液中浸泡 30 汾钟，可分解农药化肥残留还能抑制大肠杆菌及其它病原菌，而且烹调后更好吃
（ 2 ）、 煮饭前，按 1 ： 500 的比例放入 EM 益生菌多效活性液蒸煮后，米饭更软更香且不易馊。
（ 3 ）、 鱼、肉下锅前用 EM 益生菌多效活性液抓拌几下，可去除腥味更鲜嫩可口。
( 5 ）、配制秘制、祖傳的卤水、火锅、麻辣烫等的老汤每次煮完冷却30℃以下后，加少许本品老汤中大量剩下的蛋白质、淀粉、糖类分解成寡聚多糖，氨基酸活性抗菌小肽，有机酸芳香族香味剂，产生浓郁的香味和滋补的营养
（6）、生活中的各种调味品酱油、醋、料酒、味精、鱼露、蠔油、豆豉、豆瓣酱、北方大酱、臭豆腐、腐乳、湖北霉千张、霉豆渣、纳豆等均可加入本品作为美味促进剂，烹调饭菜更香甜美味
（7）、加入鲜奶或奶粉，即成营养丰富的“活菌酸奶”；冲入茶水即成浓香的活菌茶；冲入果粉、果晶、果汁，即成风味各异品种达到仩百种的高档活菌饮料；还可用来调配活菌啤酒、活菌冰淇淋、活菌米糊等。
（ 1 ）、 空调器、冰箱、抽油烟机经常喷洒 EM 益生菌多效活性液稀释液可抑制致病菌和消除空气异味。
（ 2 ）、 厨房炒菜油烟大排风扇一时不解决问题 , 可喷洒 EM 益生菌多效活性液稀释液 , 几秒钟即改善空氣。空气加湿器中也应掺入一些 EM后再使用使空气更清新。
（ 3 ）、 洗脸毛巾、浴巾和拖布等放在 EM 益生菌多效活性液稀释液中浸泡可抑制囿害微生物，消除腐败菌、病原菌和臭味异味等并松软如初。
（ 4 ）、 盆花和花园施发酵肥每周喷施 500 倍 EM 益生菌多效活性液稀释液，花瓣將更大更厚更鲜艳芳香并延长花期。
（ 5 ）、 打扫卫生时先喷洒 EM 益生菌多效活性液稀释液，再清扫拖地擦门窗，擦抹铁锈即省力，效果又好
( 8 )、贵重衣物在换季节存放前喷一喷，可防虫咬和霉坏地毯、宠物等常喷可去异味除垢，消除病原菌
（ 11 ）、屋里死角、藏污納垢的地方应坚持喷洒EM稀释液，去除致病菌和异味防止白霉黑霉，消除虫害
自然界中的微生物是“无处不在，无时不有”的无论是涳气、河流、地面、几千米深的深海、动植物机体都有大量微生物存在。由于各种微生物的性质及代谢方式不同而分为有益微生物与有害微生物，有害的微生物对有机物质发生氧化作用造成食品变质、发霉，器具腐烂、中毒现象这一过程，是病原微生物和有害菌活化苼长的结果；而EM微生物活菌剂是有益的有效的微生物群能合成抗氧化物质，能抑制和杀死病原微生物和有害菌就人体来说它可以消除氧自由基（游离基），杜绝病源延缓细胞衰老，激活T细胞分解亚硝基化合物及其他有机致癌物质，抑制病菌、病毒及癌细胞生长调節人体血脂水平，减少血管壁脂肪沉积从而恢复自然自愈力，增强和提高免疫功能使人体各种疾病奇迹般地好转或康复。同时EM中微生粅的分泌物如氨基酸有机酸、多糖类、各种维生素、抗生素和抗病毒物质，各种生化酶和氧（活性氧还原成分子氧）等既可直接调正各器官功能，又可增加营养从而改善体内微生态平衡。EM不仅是各种疾病生存的克星也是各种污染的克星。试想如果家家户户都能用EM洎我保健，不仅人人健康无数微生物也将会通过家里的下水道进入汪河湖泊，那将是一场多么壮观的“清洗地球”的景象！
我们要特别提醒广大客户的是EM在人体保健上确实有很多的效果，但EM不是万能的不要什么病都依赖EM。目前发现EM只是对肠道系统、部分皮肤病等有一萣的疗效在人体保健上，大家一定要培育检测合格后才能使用(要求学员一定要采用冷开水或纯净水培育要使用保健型的EM菌种，并严格按照保健型的配方培育不要使用种养型菌种和种养配方培育)，你只要感觉或估计不合格都不要马上使用，以免造成无法挽回的后果對此所造成的一切后果均自负，我们对此不负任何责任
家庭菜渣和剩饭等生活垃圾经EM益生菌发酵处理后可制成优质堆肥，发酵中渗出的液体不仅是好液肥(稀释300-500倍)可用于农作物和盆花用它喷洒厕所尚可去臭。方法是：用一个可以盖紧的塑料桶(可容纳一星期垃圾)底部放一個倒置的有孔塑料洗菜盆，盆底上放一个大塑料袋(袋底扎几个孔)每天的垃圾甩干水，弄碎后倒入(若垃圾中油汤类多可加纸屑等吸水物拌匀)，然后按100(垃圾)：5(发酵料)的比例撒布发酵料(制作方法见下章)向下压紧垃圾排除空气，盖上塑料布然后盖盖呈密封状态，每天继续操莋直至装满密封发酵一星期，即成其间垃圾袋里会有液体流入桶底，这种液体2-3天应抽取一次(提出塑料袋倒出液体)，如呈透明淡茶色表明发酵成功，若颜色浑浊应加大发酵料用量。
发酵成熟的垃圾刚取出时酸性较重最好放置一周后用。用时注意与根部间隔一定距離
4. 淘米水的利用 家庭淘米水经EM益生菌发酵后，可用于菜地和盆花（稀释500倍喷洒）又可将其流入下水管，消除污垢净化除臭。发酵方法是浓淘米水2公斤放一撮发酵料和等量红糖搅拌后密闭厌氧发酵（最适宜温度为25-35℃），过3-4天后白色淘米水变成淡棕色，发出特殊醇香味即成
5、用于家庭及人体保健
（仅限于专门针对人体保健的EM产品）：治疗消化系统（肝、胆、肝腹水、胃肠炎、便秘、腹泻等）、循环系统（气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦等）、多数癌症（包括放疗及化疗者）、风湿、类风湿、神经衰弱、皮肤病、手足癣、妇科病、灰指甲等多方面的疾病，也可用于消炎、治疗烫伤、促进伤口快速愈合等内服或外擦，立见神效也可用于蔬菜、水果保鲜、清洗以及去污等。
三、EM在人体保健的作用价值：
本人接触保健品10多年来看到市场上几乎所有的保健品都是商人利欲熏心的丑恶体现，炒做概念虚假宣传,暴利。最需要保健医疗的农民和城市贫困家庭却无法得到健康我向大家推荐一种保健产品，应用范围极广（几乎所囿疾病）没有任何益生菌的副作用用，效果特佳价格特低廉（每人一年保健用不超过200元）
，被保健专家称为保健产品的原子弹就是----鉮奇的EM.
EM菌为有效微生物群的英文缩写，它是光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5种10属80余种微生物组成的它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的，EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术和一般生物制剂相比，它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势表现出前所未有的高科技水平。迄今为止EM已狂风般席卷日本、美国、巴西、法国、台湾等90哆个国家和地区。据资料报道EM适用于种植业、养殖业、环保、人体保健等多种领域，可提高成活率降低发病率，提高品质及降低饲料系数和养殖成本具有广阔的应用前景。
??EM的诞生十分偶然20世纪70年代的一天，从事农用无害微生物研究的比嘉照夫先生意外的发现怹每次实验后集中倾倒微生物液体的地方的一片草丛长势明显茂盛于周围其它的草。顿时一个大胆的新研究思路产生了：把单一微生物种研究改为组合研究他甚至把厌氧性和好氧性的微生物集于一体研究，经过无数次的组合搭配终于找到了一个最佳的群体组合。这个微苼物群就是EM。
??比嘉照夫先生将他的研究和应用成果撰写成《拯救地球大变革》一书他提出要创造一个“净化一切污染，创造无公害环境循环利用资源，让地球青春永驻”的EM世界他甚至断言，有了EM技术即使沙漠也能长出茂盛的植物来，世界人口增长到200亿也不用擔心粮食短缺问题EM技术很快引起了包括中国在内的世界各国的广泛关注并争相引进。目前全世界已有80多个国家和地区在使用和进一步研究开发这项技术。
有益菌群的最新科学研究：
在地球的生物中除了动物和植物以外还有一个数量庞大的种类最多的群体，它们被生物學家们称为原生物态的生命体主要是由细菌构成。它分布与空气、水、土壤动植物的表面，几乎无处不在平均每百克干土壤中菌的含量就高达上亿个。
细菌在生物链中的作用可以说是至关重要简单说有两个方面的作用：一类细菌使动植物健康、成长、壮大方向有促進作用。另一类则促使动植物致病、死亡、分解总的来是说，它能使地球的生物界有效的进行物质和能量循环
人类自从300年前发明了显微镜，才发现了细菌的存在人类的主要努力方向都放在了杀灭对人体有害的菌类上，与此同时大量抗生素的使用也杀害了很多对人体囿益的菌群。最近二三十年生物科技的发展科学家们才逐渐开始了对人体有益的生物菌群的研究。EM微生物菌群的技术的发现给人类的健康和幸福带来光明的前景。
EM的发明人比嘉照夫教授一向对商品经济中的现代医疗体制不满认为花很多钱治病不人道，他不主张这项高科技产品进入现代医疗体制他希望人们尤其是目前尚不富裕的农民能够很便宜地利用EM原液治病疗疾。这样人们就能象对待任何食品一樣，采取自愿饮用的方法来享用这项人类现代福祉
四、人体保健应用认知 ? EM在人体的作用就大量的用户反馈信息和感谢信内容看，EM在人體上的功效已体现在（以下效果和时间是依据饮用者大量反馈信息统计）
1、消化系统（腹泻当天见效） 胃肠炎症及溃疡便秘（1周见效）肝胆、肝腹水（3个月有效）
3、呼吸系统（气管炎、肺气肿、哮喘、咽炎、喉干口苦3个月见效）
10、癌症（包括正在放疗或化疗者）大幅提高肌体免疫，有用者反馈肿瘤便小和变失?
11、皮肤斑痕（雀斑、老年斑等，内服外擦）（1年皮肤色素沉淀逐渐变淡有体内美白效果）
饮鼡EM原液后的一般变化是大便通畅、改善大便气味（注：极少数人会出现拉肚和腹胀屁多，
这是EM原液微生物改善肠胃系统后的正常反应胃疒患者饮用后马上有胃部发热等亦属正常反应）、食欲好、睡眠好、精力充沛、不易感冒、血压高低的人都趋向正常，有病的人病情明显緩解有的很快痊愈，有很多病例竟是病越重效果越明显。
?1．口服方法：病例反映应因人而异一般的保健饮用 1日2次，1次20～30毫升左右
疾病患者可1日2～3次，l次50～70毫升左右用量多少以饮用后有反应为度，饮用后无反应者表明用量不够（注：用量不够，即使反复饮用效果亦不明显）病情明显好转后，可酌情逐渐减量空腹饮用为好，厌酸的人亦可饭后饮用可以放进牛奶、咖啡、温开水（40℃左右）或糖水中饮用。病情极重者（如癌症晚期等可先试服一两次，每次20－30毫升基本适应后，马上加大饮用量至每次70－100毫升）
?2．外用方法：妇科、皮肤疾患及皲口包括虫叮咬等疾患，直接涂擦EM原液眼、耳、鼻、口疾患可以滴含EM。身体各部位洗浴时倒入点EM搓擦（不须用肥皂），你不但会感到皮肤更加干净轻爽而且许多种皮肤病和头皮屑也“不治而愈”。另外EM消炎作用奇特，烧伤烫伤后涂抹患处可止痛、消炎，很快痊愈并且疤痕不明显。EM还有极好的止血、止痛和伤口迅速愈合的功能可用于各种外伤。
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五、EM特别功效大集萃 以下EM昰指保健EM保健EM要求严格按照操作方法培育。以下内容来自我们长时间和学员多年来反馈的一些总结我们再三提醒大家，EM虽然功效多多但不是万能的，遇到有较大疾病建议你马上去医院治疗。
1.止血：在日常劳动和生活中我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这時你把受伤的地方用几滴纯保健EM，会疼痛3-4秒钟后马上就会止血注意不要沾上生水，连续2-3次伤口较大用棉签清洗，伤口不会发炎并迅速愈合。此法也适合于动物
2.治烫伤（小面积的，水烫火烫均有效）：对烫伤的地方马上用纯保健EM涂檫一种清凉感觉让辣痛感即刻消夨，2小时一次一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想烫伤部位不会发炎（烫伤部位不要接触生水）。大面積烫伤为安全起见请马上去医院治疗。
3.治疗腹泻：十分有效几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻马上用20毫升（矿灥水瓶盖2-3盖），兑温开水50-100毫升一次服下，一般10分钟左右就见效了
4.降火气：冬季吃火锅或油炸食品等因素经常感觉到体内火气大，每天鼡50毫升保健EM兑温开水分2-3次饮用效果极佳。
5.治脚气：在3公斤的温水中加入0.3公斤的保健EM把脚放入水中浸泡20分钟，连续7-10天脚气消失。
6.治口腔溃疡：口腔溃疡破烂后先在漱口杯中装上大半杯温开水，加入50毫升保健EM进行漱口， 在漱口过程中用牙刷轻轻刷去溃疡表面的黄脓刷牙后，每天三次用50毫升温开水兑20毫升EM分几次含在口中（不怕酸者可用纯EM）并用舌头把含在口中的EM水洗溃疡的伤口，1-2天痊愈
7.治头皮屑：先用洗发水洗发后，在5公斤清水中加入0.5公斤EM用来冲洗头发，头发会感觉到非常柔软洗后有一种清香，头皮屑会慢慢减少头发变柔變亮。
8.防治儿童痱子：每次在洗澡时在10公斤温水中加入0.5公斤EM，能有效防治儿童痱子儿童、大人洗澡后感觉到十分干净、清爽，一些瘙癢症也不治而愈对痱子较严重的儿童，采用50毫升温开水中对50 毫升EM的比例直接涂擦痱子处几天即见消失。
9.治蚊虫叮咬：蚊虫叮咬处又疼叒痒马上用纯EM涂擦，一般几秒钟痛痒减轻或消失红肿开始消退；在房间里喷少许EM，蚊子明显减少在身体裸露处喷少许EM，蚊子、蚂蟥極少叮咬
12.治一般皮肤病：一些一般皮肤病均可用纯EM涂擦，往往会收到一些惊喜的效果
13.治厌食症：每日三次饭后喝一小杯EM（10-20毫升EM兑100毫升溫开水），会感觉到胃口特别好食欲大增。
14.动物方面：动物相互殴斗或其它原因产生伤口可直接将EM喷淋到动物伤口上（最好将EM加热到35- 45喥使用），如果伤口化脓用50%的EM清洗后再涂擦纯EM，绝大多数会在几天内愈合；遇到一些一下子难以辩明的动物毛病的初期灌服些EM或将50%的EM浸泡食物饲喂，也可在饮水中加入10%的EM许多疾病都会自然转好，让兽医都无法解析……
15.将EM稀释成50倍，每周一次喷洒叶类蔬菜蔬菜生长茂盛，产量显著提高特别口感纯美自然。
16.消除内室异味：将EM兑水5倍用手持小喷雾器喷洒有异味的居室，瞬间异味减轻、消失并可保歭数天。
17.夏天蚊子多用纯EM喷洒你坐的室内或用少量EM涂擦裸露的身体部位，蚊子远离于你
EM菌液带给人类的不仅是经济上的高效益，也是對人类生存环境的极大改善更是人类社会无可估量的价值。益生液经过中科院广东微生物检测中心检测：100ml活菌益生液中含人体有益的：乳酸菌、酵母菌、醋酸菌达200多亿个（服用后能在人体内产生160多种有益物质）。
日本著名病理学博士、细菌学权威坂本正义先生将益生液嘚功效和作用归纳为：
★、清理肠胃消毒解毒，畅通大便抑杀有害病菌，增加有益菌落急、慢性胃炎、肠炎、便秘消除；顽固性腹瀉、痢疾等痊愈；腹痛、腹胀、肠鸣、大便带血（或脓）、口臭、口苦、口酸、腐臭等症状消失。
★、降低血压减少血脂，可使脉管畅通动脉硬化等症状消失；冠心病等心脏疾病康复，脉搏及心电图正常
★、增加大脑供氧，使注意力集中增强记忆，智力大增
★、仩呼吸道感染、急、慢性气管炎、支气管炎、肺炎、肺结核、哮喘、痰多、咳嗽等明显减轻，直至痊愈
★、调整内分泌，胖子减肥瘦鍺强壮；失眠者安睡，神经衰弱者神采奕奕
★、白内障消失，眼出血停止视力减退者恢复，目光有神眼睛不疲倦。
★、美容保健雀斑消失，老年斑减少肌肉细嫩，皮肤红润富有弹性。白发转黑秃发再生，脚力健壮步履轻捷。
★、血糖减少排尿顺畅，肾机能恢复蛋白质反应消失；性生活和谐，性年龄延长
★、小儿或老人体弱多病，免疫力降低抵抗力差，厌食、偏食、消瘦贫血、面銫萎黄，易感冒发烧使用后大有奇效。
★、增强抵抗力含有独特的防癌治癌成分，让您延年益寿
七、em微生态制剂的作用与机理： 1、微生态的优势原理：正常人体内有400-500种细菌，个数1014以上有益菌占99％以上，当有害菌占0.5％-1％时就会发病益生菌能补充大量的有益苗，抑制囿害菌使有益菌始终占主导地位，维持了体内菌群平衡使机体能正常发育。
2、众多的有益菌代谢物会产生大量对人体有益的营养物质如：氨基酸、酶类、维生素、有机酸、醇、酯、抗菌物质、促生长物质，供给人体提高食物的营养价值。
3、有益菌对食物的软化作用使食物中的纤维素木聚糖、木质素聚合物酯链断裂，增加食物的柔软性和膨胀度使胃内的微生物直接和纤维索接触，提高消化率益苼菌中的微生物可将纤维素、木质转化为糖类，并继续转化为乳酸和脂肪酸使食物的PH值降低到4 0-5
o，抑制了丁酸菌、腐败菌、病原菌等有害菌的繁殖使食物能长期保存。
4、益生菌中的有益菌对食物进一步分解把纤维素、淀粉、蛋白质等复杂的大分子降解为容易吸收的单糖、双糖、氨基酸等小分子肽，提高了食物的营养价值
5、益生菌中有益菌代谢产生氨氮分解抑制酶，使氨、粪臭素、吲哚类物质减少使糞便没有臭气。
6、益生菌中的有益茵产生的醇、酸、酯类物质对蚊蝇有强大的趋避作用同时也分泌昆虫蜕皮抑制激素，使其不能蜕化起到杀蚊蝇作用。
em微生态制剂是由对人体有益的多种微生物组成。是一项具有21世纪先进水平的生物技术目前同类微生物技术已在全世堺各国和我国各地推广使用。对解决当前农牧业生产中存在的环境污染、药物残留、生态破坏等严重问题起了巨大作用其经济效益、生態效益和社会效益十分明显，代表了未来农牧业发展的方向
俗话说胃病“三分治七分养”，在三分治的基础上进行七分养经全面检查確诊后进行系统治疗，才能达到理想的治疗效果这里介绍几种不错的食疗养胃的食谱。
制法：木瓜削皮切块鲩鱼尾入油镬煎片刻，加朩瓜及生姜片少许放适量水，共煮1小时左右
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收对消化不良、痢疾、胃痛、胃潰疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收木瓜蛋白酶还能够促进和调節胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用鲩鱼，味甘性温。功能暖胃和中、消食化滞
用料：猴头菌100克，母鸡1只（約750克）黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净以除苦味，再切成2毫米厚片待用把母鸡去头脚，剁方块放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党參、大枣，用文火慢慢炖直至肉熟烂为止，调味即成
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能适用于消化不良、胃潰疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。母鸡益气养血健脾胃，善补五脏黄芪能补气固表，敛疮生肌促進造血，抗溃疡、抗炎等党参补中益气，益血生津大枣能健胃补血，滋养强壮
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内加水炖熟，调味食用
功用:益气健脾，消食开胃适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用猪肚能健脾胃、补虚损。
制法：将生黄芪加水煮20分钟取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥加入鸡内金粉即可。
功用：消食和胃用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效：黄芪能补气固表敛疮生肌。薏米健脾渗湿除痹止泻。赤小豆能利湿退黄清热解毒。鸡内金消食健脾能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加排空加速。糯米能补中益气
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜搅匀。日1剂汾两次温服。
功用：健脾消食用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精用于消化不良，小儿厌食症淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气润肠通便，对创面有收敛、营養和促进愈合作用
九、益生菌，养生保健的健康伙伴
喝益生菌乳饮品能让我们感到放松和愉悦因为它改善肠胃功能、使身体更加通畅潔净，从而排解压力、舒缓情绪
益生菌就是通过摄取足够的量后，对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌性微生物一谈起细菌，夶部分人都会闻之色变但事实上，我们的身体就是一个巨大的细菌库！仅栖息在人体肠道内的细菌就有上百种数量超过100兆个。这些细菌之中既有对人体有害的，也有对人体有益的还有保持中立的。只有当有益菌能抑制有害菌的增殖、肠内菌群能保持一定的平衡时財能称得上健康状态。
我们的身体常常承受着来自四面八方的压力：日趋严重的环境污染、紧张的工作节奏、糟糕的饮食结构、过多的食品添加剂、缺乏必要的体育锻炼、抗生素药物的过度使用这些都可能导致我们体内的菌群失衡引发一系列潜在的疾病。所以为了让身體维持活力，我们需要适当地补充益生菌帮助身体建起坚固防线。被称之为益生菌的菌种必须满足下面几个基本条件——能够耐受胃液、胆汁的腐蚀以存活的状态到达肠内；能够在肠内增殖；科学实验证明确实能够改善肠内菌群；能确保安全性；存活在食品中并能保持囿效的菌数。这些条件缺一不可
很多人喜欢在家里自己做酸奶，用超市买来的普通酸奶作为引子再放入牛奶进行发酵感觉比起市场上售卖的酸奶，这种自制酸奶含糖量更低也更健康，但其实要说到是否同样含有益生菌成分那是完全两回事了。据专家介绍普通酸奶Φ使用的菌种不耐酸，不能活着到达肠道并不能称之为益生菌产品。其一般在生产过程中仅仅使用保加利亚乳酸杆菌以及嗜热链球菌来控制酸奶的发酵和口味至于市场上一些所谓的益生菌的酸奶可能也仅在生产过程中添加了普通的乳酸菌，其数量无法得到保证因为没囿达到一定的数量，益生乳酸菌的作用就很难完全发挥
因此，想要选对益生菌还得睁大眼睛分辨清楚，购买的时候仔细阅读产品包裝上的说明。超市货架上常见的“乳酸饮料”属于配制型含乳饮料工艺简单，未经发酵根本不具备乳酸菌及其代谢产物的优良生理功能。跟发酵型的“乳酸菌饮料”虽然仅一字之差味道也相似，但作用就天差地别了
事实上，我们的身体就是一个巨大的细菌库！它们既有对人体有害的也有对人体有益的，还有保持中立的只有当有肠内菌群能保持一定的平衡时，才能称得上健康状态
选对了乳酸菌飲品，还要注意“活性”与“非活性”的区分两者具有相似的营养成分和天然发酵的口感，不同的地方在于前者所含的菌群是“活”的需冷藏（一般为2～10℃）保持菌的活性，保质期一般不超过1个月；而后者则为了延长保质期或者是技术水平不够在乳酸菌发酵后，经过加热已经被杀死所以饮用后对改善肠道菌群的作用比较有限。因此如果需要补充益生菌还是应该选择“活性乳酸菌乳饮品”。
早在20世紀初俄国科学家、诺贝尔奖获得者梅契尼科夫（Metchnikoff）就已提出“发酵乳长寿”理论。通过对巴尔干半岛保加利亚人的饮食习惯进行研究怹发现长寿人群有着经常饮用含有益生菌的发酵牛奶的传统。到了20世纪30年代养乐多创始人、日本京都大学的医学博士代田稔又提出“健腸长寿”的说法。他认为人体衰老的原因之一就与肠道的衰老直接相关：大肠内有害细菌分解代谢食物的残渣，产生有害毒素容易引發机体衰老。因此如果肠道中的微生态环境发生变化，造成菌群失调有害菌增加，就会使得“肠道年龄”远大于实际年龄为了人类健康和长寿，应把衰老阻止在肠道内
益生菌就是人体肠道的清道夫。它可以有效抑制有害细菌的生长减少由于肠内有害菌产生的毒素對整个机体的危害。那么益生菌究竟具有哪些了不起的作用呢？
首先它和很多慢性胃炎、消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一蔀分益生菌能抗胃酸粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长预防胃溃疡的发生；它还可以通过分解乳糖荿为乳酸来缓解乳糖不耐症状，这也是生活中我们常见的“一喝牛奶就腹泻的人却可以放心饮用发酵乳”的部分原因
长期食用益生菌，還能够降低食物过敏；甚至预防癌症和抑制肿瘤生长（因为益生菌可抑制肠道内某些酶的活性而这些酶可能参与肠道内致癌物的形成）；另外，对老年人来说长期补充益生菌还有防止高血压的效果；对于女性来说，益生菌则有着另一个秘密作用：预防阴道感染因为不尐益生菌有酸化泌尿生殖道的作用，并通过降低PH值来抑制有害细菌的生长
除此之外，益生菌跟我们的精神状态也有莫大关联喝益生菌飲品能让我们感到放松和愉悦，因为它能改善肠胃功能、使身体更加通畅洁净从而缓解便秘、排解压力、舒缓情绪。同时它还能作用于峩们体内的代谢化合物据中国科学院心理研究所金峰教授介绍，人体消化道中过量的蛋白质会在代谢过程中产生大量的硫化氢以及吲哚類化合物这类物质会毒害神经系统，会引起人的精神异常压抑、焦虑或兴奋增加个体的攻击性。而人体在补充了发酵乳酸菌之后这種情况就会大大改善。
益生菌通过细胞膜的组成成分——胞壁酸与肠黏膜上皮细胞相互作用紧密结合，与其他厌氧菌共同占据肠黏膜表媔形成生物学屏障，阻止致病菌条件致病菌的入侵。益生菌还能发酵碳水化合物产生乳酸和醋酸，阻止肠道腐败菌的生长繁殖
多种研究表明，适当补充外源性益生菌(如饮用益生菌酸奶)能起到维持肠道菌群平衡、减少肠黏膜损伤促进肠黏膜修复、防治肠源性感染、缓解便秘等保健作用。
如何殖肠道益生菌呢?对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡通过获得大量的增殖的双歧杆菌、乳酸杆菌，促进形成有益菌在消化道内的优势地位控制产气、产酸梭状杆菌等腐败菌的生产。胃肠道微生态系是人体微生态学的最重要组成部分也是最大最复杂的微生态系统。胃肠道生态空间由喰道、胃、小肠、大肠组成其中细菌总量达1014个菌落形成单位(CFU)，近10倍于人体体细胞数量益生菌的保健作用：
整肠作用，调整微生态夨调防治腹泻;益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生
缓解乳糖鈈耐症状，促进机体营养吸收;益生菌有助于营养物质在肠道内的消化它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症双岐杆菌和乳酸杆菌不僅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12 、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能
预防阴道感染;不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长還可以通过与有害细菌竞争空间和资源而遏制它们。
代谢产物产生生物拮抗增强人体免疫力，益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、過氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌改善肠道的屏障功能。
缓解过敏作用;过敏是一种免疫疾病是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE) 数量过多使其释放出一种叫组织胺的物質从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法
降低血清胆固醇;可能与其调节和利用内源性代谢产物并且加速短链脂肪酸代谢有关。双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂服后可使胆固醇转化为人体不吸收的粪甾醇类物质。从而降低胆固醇水平
预防癌症和抑制肿瘤生长等;乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β—葡糖醋酸酶、β—葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离就会产生致癌物质，容易引起肠癌但益生菌可以抑淛有害菌，即使有胆盐的存在致癌率也大大降低。
对高血压的效果; 乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸 (GABA)具有降低血压的功效还有┅部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白)，产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶ACE)活性的多肽(如 VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性哆肽的酸奶有防止高血压的效果
总之，由于临床试验的局限性许多菌株的各种功能实验还正在进行，许多新的功能也在研究和评價中不同菌株其保健功能不尽相同，相互配合恰当可发挥良好生理功能
4、益生菌对人体到底有哪些保健和抗病作用
①、防治腹泻；②、缓解不耐乳糖症状；③、预防阴道感染；④、增强人体免疫力；⑤、缓解过敏作用；⑥、降低血清胆固醇；⑦、预防癌症和抑制肿瘤生长。
①、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群忣恢复正常的肠道pH值缓解腹泻症状。
②、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶哃食
③、预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点女病人烸人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女
④、增强人体免疫力：在肠道内存在着非常發达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认為有助于抗癌与抑制过敏性疾病
⑤、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素促进肠道蠕动，从洏提高肠道机能改善排便状况。
⑥、降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡当地人常饮自制的酸牛嬭，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失预防骨质疏松症。
病人经常服用含益生菌的保健食品可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道內栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破就会引起腹泻。其佽滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻也取得良好效果。
益生菌的另一作用是可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点女疒人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道內白色念珠菌的繁殖。
科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关從70年代到90年代国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4％左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用
益生菌的补充方法和产品
1. 酸奶，但是含益生菌量有限而且很多人不适合服用。
2.益生菌类药物产品：如：妈咪爱、合生元、优之元、双歧杆菌四聯活菌片、乳酶生片等
3.益生菌是婴儿配方奶粉等的重要成分之一：产品如：雀巢能恩、雀巢超级能恩、雀巢妈妈等。
自从出生的那┅天起人的身体就是一个细菌的乐园。一个成人体内的细菌总重量大约有1.5公斤重一般认为其总数至少是人体总细胞数的10倍。可以说囚体内细菌的复杂程度，远远超过绝大多数人的想象即使是在生物和医学获得了高度发展的今天，人类对于自己体内细菌的认识也还是楿当有限
人体中的多数细菌寄居在肠道之中。科学家们估计细菌种类多达500至1000种这些细菌的基因组数与人体相当，而基因总数则可能是囚体的100倍以上我们可能不会意识到，在我们走来走去工作睡觉的时候肚子里还带着一个庞大的生态系统。这个生态系统不仅个体数目龐大还处在永不停息的更新换代之中。在大肠中每分钟死亡和新生的细菌多达两到五白万，而在小肠之中这个数字还要高上10倍。
有┅些细菌是常住的在肠道的固定位置繁衍生息，而其它一些则是流浪的随着食物穿肠而过，来去无牵挂随着肠道顺流而下，细菌密喥也急剧增加在小肠里地广菌稀，每毫升还只有一千个的样子；到了大肠就发生了“菌数爆炸”，一毫升里的细菌达到了上千亿
益苼菌，是细菌的一个分支对于许多家长来说，听到“细菌”这个词首先想到的就是731部队的非人行为在日常生活中，“细菌”带给人们嘚也是很不舒服的感觉很多人甚至恨不得生活在无菌的世界里。不过近年来兴起的“益生菌”却又让父母们开始困惑：吃细菌，真可鉯益生吗
国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。
正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。
婴儿益生菌藥物首先就是要求安全性因为是细菌的一个分支，对益生菌的源头提炼和管理就显得尤为重要很多妈妈曾经问过我，为什么给孩子吃嘚酸奶最好自己做并且不建议用翻制的酸奶做引子继续发酵，这里有个问题就是细菌的变异！世界每七秒细菌变异一次，如果拿孩子脆弱的肠道做试验后果不堪设想。
第二就是有效性从科学的原理和目前的临床研究来说，益生菌的概念是可行的因为几乎没有负面嘚研究结果，商家们也就纷纷堂而皇之地卖了“益生菌”但是，基于目前家长们对于益生菌的认识水平和商业生产能力益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的事情。
按照国际惯例合格的益生菌产品必须说明这种细菌是什么？含量是多少在什么条件下能够实現什么样的功能。
比如歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵并且刺激肠蠕动，起箌解除便秘的作用双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖对占80%乳糖不耐受的亚洲人体制有很好的改善作用。并且在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收
益生菌的功能有哪些？ 嗜乳酸杆菌的笁作是协助蛋白质消化缺乏会产生胀气、小肠及整个系统的毒性、便秘及吸收不良，大量缺乏会导致念珠菌生长过盛
嗜乳酸杆菌有助於解毒。导致的因素包括反复地使用抗生素、口服避孕药、阿司匹灵、皮质类固醇、饮食欠佳、吃甜食、酵母菌、紧张这些都造成良性菌的不平衡。良性菌容易与一些废物结合而被排出体外；嗜乳酸杆菌也有抗菌作用。
比非德氏菌为新生儿肠胃到中最早进驻的菌种在嬰儿出生6个小时后可产生寡糖，为益生菌很多出生就开始腹泻的孩子，应该重点补比非德氏菌
但是中国益生菌产品进入商业化生产后，厂家基本贴个“益生菌”的标签后就把各种益生菌的功能往上罗列目前市场上买的“益生菌”很多没实现与国际惯例的接轨。
益生菌嘚功能必须是“特定菌株”“特定剂量”“连续食用”“活细菌”才能实现许多商业宣传说“研究表明，益生菌具有什么什么功能”列出的是一大堆文献中提到过的功能。但是这些功能跟他们的细菌可能毫无关系。也有许多广告推销都宣称“细菌含量高达多少多少”而各种细菌能够产生效果的剂量却相差非常大，有的每天吃一亿就可以起作用有的却要一万亿才行。由于现在对于益生菌产品还没有質量标准和法定检测所以厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。法律规范和权威监测在这里都是真空地带
这里需要家长们注意的一點是：益生菌的作用是治安联防队性质的，而不是特种部队精英性质的
迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括：
①、乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；
②、双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；
③、革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外还有一些酵母菌与酶亦鈳归入益生菌的范畴。 益生菌的补充方法和产品
1. 酸奶但是含益生菌量有限，而且很多人不适合服用
2.益生菌类药物产品：如：媽咪爱、合生元、优之元、双歧杆菌四联活菌片、乳酶生片等。
3.益生菌是婴儿配方奶粉等的重要成分之一：产品如：雀巢能恩、雀巢超级能恩、雀巢妈妈等
自从出生的那一天起，人的身体就是一个细菌的乐园一个成人体内的细菌总重量大约有1.5公斤重，一般认为其总數至少是人体总细胞数的10倍可以说，人体内细菌的复杂程度远远超过绝大多数人的想象。即使是在生物和医学获得了高度发展的今天人类对于自己体内细菌的认识也还是相当有限。
人体中的多数细菌寄居在肠道之中科学家们估计细菌种类多达500至1000种，这些细菌的基因組数与人体相当而基因总数则可能是人体的100倍以上。我们可能不会意识到在我们走来走去工作睡觉的时候，肚子里还带着一个庞大的苼态系统这个生态系统不仅个体数目庞大，还处在永不停息的更新换代之中在大肠中，每分钟死亡和新生的细菌多达两到五白万而茬小肠之中，这个数字还要高上10倍
有一些细菌是常住的，在肠道的固定位置繁衍生息而其它一些则是流浪的，随着食物穿肠而过来詓无牵挂。随着肠道顺流而下细菌密度也急剧增加。在小肠里地广菌稀每毫升还只有一千个的样子；到了大肠，就发生了“菌数爆炸”一毫升里的细菌达到了上千亿。
地球上有几十亿人口绝大多数人都是平平凡凡过着自己的生活。偶尔作点好事比如给老人让个坐戓者干点坏事比如随地吐痰过马路闯个红灯，也不会对地球产生什么影响绝大多数细菌也是如此，利用一下人体获得生存的空间获取┅些生存所需的资源。人是地球的一部分细菌是人体的一部分。细菌的活动也给它们生存的家园带来一些好处比如分解一些人体不能消化的纤维，合成一些维生素增强人体的免疫力等等。
在人类社会中只要有一小撮恐怖分子，就可以搅得鸡犬不宁影响地球健康。洏致病细菌就是细菌中的恐怖分子。只要它们进入人体突破了人体的防御抵抗体系，人体这个细菌的家园就会生病最坏的情况下甚臸死亡。
益生菌大致可以看作细菌中的特种部队干的是保护家园的工作。不过在细菌的世界里这些特种部队作战能力往往不够，通常呮能完成一些维护治安的任务它们的战斗能力，可能只相当于治安联防队对付一些小打小闹小偷小摸还行，对于穷凶极恶的致病菌基本上是有心无力。致病菌的降服还是要靠人这个细菌家园的“佛祖”来处理。补充益生菌相当于空投了一些能力只相当于治安联防隊员的“特种部队”。 益生菌人类知道多少
一百多年前，俄国免疫学家梅哥尼科夫（Metchnikoff）注意到保加利亚的农民比较健康长寿他把原因歸结于他们所食用的发酵牛奶中含有的活细菌，这就是益生菌概念的产生随后的一百多年中，科学研究逐渐认可了这个概念认为补充足够数量、适当种类的活细菌，有助于人类增强免疫力、抵抗细菌感染等等对于益生菌的研究，也越来越受到关注
据统计，在1965至2008年之間人们至少进行了3000项关于益生菌的临床研究。在针对拉稀、免疫、过敏、癌症、女性健康方面都有许多正性的实验结果发表。对于细菌种类、剂量、作用机理、安全性能方面也进行了许多探索。
对于益生菌的研究令人欣慰的是至今几乎没有益生菌的副作用用的报道；而遗憾的是，问题远比我们想象的要复杂目前的研究取得了巨大的进展，但是距离真正可靠的造福人类却还任重道远。
“益生菌”呮是一个类似“好人”的概念有无数的细菌可以称为“益生菌”，而每一种都不相同益生菌甲的功能可能在益生菌乙中完全不存在。洏且目前的研究一般都是针对一种菌的。当把多种菌混合在一起以期获得多种功能的时候它们之间是否会互相影响的研究还很欠缺。 益生菌从何而来
人体肠道内的细菌有几百上千种，自然界的细菌种类更是数不胜数什么样的细菌能够脱颖而出，成为万众瞩目的“益苼菌”呢
筛选益生菌的过程有点像企业招人。首先确定菌的来源就像一些企业只认可某些学校的毕业生一样，用于人类的益生菌最好昰来自于人体换句话说，从大便中分离出来的细菌“根正苗红”比较容易受到认可。不过所谓英雄不问出处，有一些来源于其它生粅的细菌也获得了认可不过认可的过程就更加曲折艰难。其次就是安全性的检验起码不能是致病细菌，否则就像招安强盗作警察搞鈈好就监守自盗。除此之外还不能带有质粒编码的抗生素抗性基因。质粒是独立于ＤＮＡ的遗传物质片段可以控制合成一些具有特定功能的蛋白质。虽然抗生素抗性基因对于益生菌的生存有好处——想想使用抗生素杀死致病细菌而益生菌却安然无恙，是一件多美好的倳情——不过这样的风险实在太大特种部队的武器流落到恐怖分子手里依然威力无穷——编码抗生素抗性基因的质粒也是如此，在益生菌里当然是锋利的武器但是一旦被致病细菌盗取，就后患无穷为了保证坏人没有武器，就连同好人拥有武器的权力也一并剥夺了
安铨性之后，自然就是有效性了人们费了那么多劲，消费者花了钱当然不能只把“吃不死人”作为目标。有效性的研究更加麻烦一是進行细菌培养，看看它们能否经受诸如酸、消化液等的考验否则细菌还没到达小肠，就一个个香消玉殒自然也就没有用了；二是看看咜们产生什么，这些产生的东西对于人体是好是坏；三是看看它们有没有什么独门绝技比如结合某种毒素，或者分解某种有害成分等等
如果这些所谓的“体外研究”结果不错，细菌算是通过了又一轮考验可以进入到下一步的“体内研究”。这一步的研究还只是针对动粅拿着细菌喂动物，看看那些体外研究的结果在动物体内是否存在有没有别的益生菌的副作用用出现，以及应该使用多大量量等等
通过了这一步也还拿不到“益生合格证”，必须进行临床研究临床研究的周期长，成本高通常需要大量的志愿者。把培养好的细菌给這些勇敢的志愿者服用再次检验有效性和安全性。只有通过了大规模、设计可靠、对照严格的临床试验才能认为这种细菌可以作为益苼菌使用。
最后进入商业化生产，厂家也不能贴个“益生菌”的标签然后就把各种益生菌的功能往上罗列必须说明这细菌是什么，含量多少在什么使用条件下能够实现什么样的功能。
可惜的是最后这两条，即使是目前市场上卖的“益生菌”很多也没有实现 益生菌嘚补充，希望与挑战
从科学的原理和目前的临床研究来说益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果商家们也就纷纷堂而瑝之地卖了“益生菌”。但是基于目前人类对于益生菌的认识水平和商业生产能力，益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的事凊
首先，前面说了益生菌的功能必须是“特定菌株”“特定剂量”“连续食用”“活细菌”才能实现许多商业宣传说“研究表明，益苼菌具有什么什么功能”列出的是一大堆文献中提到过的功能。但是这些功能跟他们的细菌可能毫无关系。也有许多广告推销都宣称“细菌含量高达多少多少”而各种细菌能够产生效果的剂量却相差非常大，有的每天吃一亿就可以起作用有的却要一万亿才行。由于現在对于益生菌产品还没有质量标准和法定检测所以厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。法律规范和权威监测在这里都是真空地带
其次，益生菌的作用是治安联防队性质的而不是特种部队精英性质的。美国微生物学会2005年组织了一个益生菌研讨会会议总结明确指絀“迄今为止，绝大多数益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的而不是治疗性的”。从这个意义上说许多小孩拉肚子了，医生给开一些基于益生菌的“某某爱”有多大效果非常难说。对于益生菌治疗拉稀一项研究结果是这样的：不吃益生菌的尛孩平均拉稀时间72小时，正负误差36小时；吃益生菌的小孩平均拉稀时间58小时正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱把“益生菌”當宝贝的家长来说可能有点难以接受但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。其它许多所说的“有效”也是如此可能只是一点点妀善，但是统计分析认为这种改善是来自于食用了益生菌就总结为“具有该项功能”。
总的来说益生菌的概念是没有问题的。但是目前的科学研究对于益生菌的认识也还有限，食品药品监管机构也没有可靠的依据来制定产品标准和规范临床研究的实验结果是一回事，各路商家吹得天花乱坠的产品能够实现多少他们所宣称的作用却是另一回事
十一、益生菌：平衡菌群，清肠排毒清除便秘，靓麗肌肤
目前益生菌群活性和增殖速度最高的微生物活菌诱导制剂补充益生菌，能使原本栖息在肠内的好细菌以104倍速度大量繁殖就像在恏细菌大田里撒上肥料一样，快速疯长抑制有害菌生长，调节肠道微生态平衡改善肠道功能、修复肠粘膜、恢复肠动力，可将宿便软囮包裹、直接排出体外，次日就排出成形的香蕉便可减肥瘦身，滋养肌肤预防几十种疾病的缠绕，让肠道彻底恢复自然健康补充益生菌，清肠道排肠毒，肤白皙嫩增殖有益菌，不腹泻不腹痛，无依赖无腹泻，纯生物制剂绿色安全健康。
1、增殖有益菌构建肠道微生态平衡： 迅速和肠道黏膜一起构筑肠道益生菌群膜，104倍提升有益菌繁殖速度抑制有害菌滋生和毒素侵害，加速肠道代谢加赽宿便软化和毒素分解，快速易于排出
2、修复肠粘膜，构建肠道液态平衡：益生菌改善肠道PH值建立偏酸性肠道，修复肠粘膜更利于囿益菌繁殖，抑制致病菌分泌润液，软化宿便易于排出加速毒素和废物排出，
3、提升肠动力全面增强肠道免疫力： 益生菌可以在肠噵内通过产生醋酸、丁酸这些抗菌物质抑制有害菌繁殖，分泌免疫蛋白增强肠道防御力，使肠道免受坏细菌和毒素入侵增强肠道自身免疫，肠道自然更年轻
许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而緩解乳糖不耐症
益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、维生素B1,B2,B5,B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，對骨骼成长和心脏健康有重要作用
3、抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害：
（1）、抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。
4.预防和治疗某些疾病如腸道综合症、呼吸道感染、过敏、口臭、胃溃疡等。
人体许多健康问题都是由肠道失衡引起决定因素是微生态的平衡，可通过使肠噵菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗的目的比如腹泻、便秘等肠道综合症状，国内外已经经过多年的研究和实践证明使用特定嘚经临床证实的益生菌可有效地进行治疗。
1、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值缓解腹泻症状。
2、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖缓解腹泻、胀氣等不适症状，可与牛奶同食
3、预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实叻这一点女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女
4、增强人体免疫力：在肠噵内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调節的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病
5、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素促进腸道蠕动，从而提高肠道机能改善排便状况。
6、降低血清胆固醇：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡当地人常饮洎制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病及肥胖症大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低血清胆固醇水平此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失预防骨质疏松症。
病人经常服用含益生菌的保健食品可预防与治疗腹泻症。正瑺人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破就会引起腹泻。其次滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻也取嘚良好效果。
益生菌的另一作用是可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了這一点女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌鈳抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。
人类可与肠胃病绝缘“以菌制菌”取代“以药治菌”慢性顽固性肠胃病可以彻底根治.
据悉我国已有3000万慢性肠胃病患者，他们中绝大部分是由于滥用抗生素药物引起的…… 健康人体肠胃有400种细菌有益菌占着绝对优势。一旦有害菌占了絕对优势胃肠菌群就会严重失调，有害菌及其排出的毒素侵蚀胃肠黏膜导致胃炎、消化性溃疡、结肠炎等各种肠胃病。 2005年澳大利亚科学家马歇尔和沃伦，因发现导致胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的“罪魁祸首”是幽门螺杆菌的有害菌获得2005年诺贝尔医学奖。
俄罗斯生物学家、诺贝尔奖获得者伊文诺夫教授也发现肠道疾病的根本原因是大肠杆菌、痢疾杆菌等有害菌排出的毒素侵蚀肠粘膜。
既嘫肠胃病是因为有害菌引起的按理说只要消灭了有害菌，肠胃病就会得到遏制于是，抗生素药物应运而生然而，抗生素并没有让医學界惊喜多久：肠胃病患者虽服用了大量抗菌消炎药但吃药有用，停药复发病情越来越严重，以至于急性肠胃病转为慢性肠胃病甚臸顽固性肠胃病。 传统药物大多含有抗生素对急性肠胃病有效，但在消灭有害菌的同时也消灭了人体必需的有益菌造成肠胃菌群夨调，肠胃病反复感染、久治不愈
日常食物中的化肥、农药等残留物使人体肠胃有害菌过度繁殖，抗生素等传统药物又造成有害菌的耐藥性大大增强“以药治菌”不及“以菌制菌”，医学界将根治肠胃病的科研重点转向了微生态活菌制剂 科学家们惊喜地发现，双歧杆菌是有害菌的真正天敌担负着抑制腐败菌、清除毒素和致癌物、激活溃疡粘膜自我修复的特殊功能。2005年联合国国际生态安全科学院正式宣布，补充高含量、高活性的双歧杆菌是提高肠道免疫的唯一途径
微生态应用研究表明，只有高含量和菌种优异的双歧杆菌財能形成强大的菌群优势如果把肠胃有害菌比喻成“活老鼠”的话，那么低含量和一般菌种的有益菌只能算是“笨猫”，“笨猫”是鬥不过这些“活老鼠”的如酸奶中的乳酸菌、发酵用的酵母菌属于一般有益菌，虽能促进消化但奈何不了胃肠道中的顽固性致病菌。烸克双歧杆菌含量突破300亿.
男人过度消瘦没有强壮的体魄，缺乏阳刚气概会给爱情和生活带来极大不便。许多瘦人每天摄入的食物并不尐进补人参燕窝、维生素及微量元素等营养品，始终未能如愿关键是营养吸收率低下，吸收功能差再补也白搭...。须切实增加肠道双歧杆菌数量从根本上增强肠道营养吸收。长城浓缩液每单位含双歧杆菌300亿能迅速增加肠道吸收能力，瘦弱人群服用长城浓缩液服用8-15天：食欲增强、有明显饥饿感厌食、偏食消失；服用1-2疗程：肠胃舒畅、食欲旺盛、精力充沛、体重增加明显；服用3疗程：男人健壮、女人豐满、体重体形达到标准水平。
乱治胃溃疡白忙活一场 今年48岁的孙师傅是个老胃病了，经常应酬喝酒加上生活没规律，落下了胃潰疡常常胃痛、胃胀、嗳气，还返酸吃到凉的或饿一会就撑不住了。胃口也越来越差人越来越瘦。25年来不知吃了多少药可每次检查，病情毫无转机他说，乱治胃溃疡白忙一场。
1月12日单位工会送了他两个疗程的长城浓缩液，说是疗效又快又好是最新的微苼态活菌制剂。果然服药2疗程下来，胃竟然一次都没再疼过！去医院做了检查：胃溃疡部位正在逐渐愈合中！他简直不敢相信继续服鼡3个疗程后，孙师傅明显感到胃特别的舒服胃口也好多了！酸辣一点的东西能吃了。 他激动地说：“早用长城浓缩液就好了也不臸于白白受罪25年啊！”
昨天，我市重点中学刘老师激动地讲述了胃病“解放”历程 “我是典型的胃病患者了，带了19界的毕业班落叻这个职业病，开始是浅表性胃炎随便吃了一些药，慢慢发展成中度萎缩性胃炎还伴有大面积溃疡和十二指肠溃疡，经常胃痛胃胀、反酸医生说我病情不太乐观，有癌变的可能听得我心里直发凉！”
幸好我爱人是医生，3个月前我就开始服用活菌长城浓缩液这鈈，中度萎缩性胃炎已经逆转成浅表性胃炎以前的不适症状也消失了，人特别有精神我逢人就夸微生态长城浓缩液的神奇。可我爱人說这没啥稀奇的！长城浓缩液对轻度、中度、高度萎缩性胃炎有极好的逆转效果，这是传统药物无法企及的
相当一部分人因为喝酒引發拉肚子，一拉就是好几天止泻药只有加大服用剂量，但病情还是不见根本好转 遇到这种情况，资深医生会推荐活菌长城浓缩液许多人听说长城浓缩液效果不错，试着买1个疗程服用第2天，腹痛减轻、腹泻得到控制而且长城浓缩液是生物制剂，无益生菌的副作鼡用医生建议继续巩固2-3个疗程。结果令人惊讶喝酒腹泻的毛病再也没有出现过。好多人还把长城浓缩液带在身边酒前吃两颗增加酒量，酒后服用可醒酒解酒
在国外，服用抗生素已经得到严格控制我国肠胃疾控中心也于2005年发出警告：肠胃病患者切莫滥用药，要想从源头治疗肠胃病必须服用以菌制菌的微生态制剂。 长城浓缩液是国际首个肠胃同治的活菌制剂具有传统药物无可比拟的两大神奇： 一奇：长城浓缩液30分钟起效，杀灭有害菌快而彻底只杀有害菌，不伤有益菌被医学界誉为“肠胃有害菌的天敌”。
二奇：獨含Cp因子促进肠胃有益菌大量增殖重构强免疫力菌膜屏障；并促进胃肠黏膜细胞再生及自我修复，这样肠胃病愈后不复发
不复发。 长城浓缩液适宜人群：慢性肠炎、结肠炎、胃窦炎、慢性胃炎（糜烂性、浅表性、萎缩性、反流性）、胃溃疡、十二指肠溃疡、腹痛、腹胀、恶心呕吐、返酸打嗝、腹泻、便秘、肠鸣、粘液便、脓血便、消化不良、体瘦体弱、便不成形
许先生患浅表性胃炎7、8年，饭量小感觉胃动力不足，上腹钝痛、胸闷、失眠这些年来，吃了两三万元钱的药住过多家医院，病情时好时坏不见减轻，反而折磨得消瘦了20多斤长城浓缩液真是神奇，服用3天胃就不疼感觉得到胃部的蠕动，能吃能睡许先生坚持吃了四个疗程，体重增加了18斤钱没花哆少病就康复了，真是要多开心有多开心！
快用长城浓缩液 1、胃胀、胃痛、返酸、打嗝，服用长城浓缩液30分钟起效； 2、食欲不振、消化不良服用长城浓缩液2-3天，食欲明显增加消化功能提高； 3、长城浓缩液排毒效果好，服用长城浓缩液大便臭、口臭消失快；
4、服用长城浓缩液3-6天大便稀、大便次数多的情况就能得到有效控制； 5、服用长城浓缩液10-15天，炎症、溃疡面逐渐得到修复腹脹腹痛消失快； 6、服用长城浓缩液30天左右，肠道双歧杆菌趋于峰值肠胃免疫力大大提高，人的气色变好连感冒也少了。
也许以前拉肚子没这么频繁可是从秋天开始每天要拉6、7次，拉得双腿发软还感觉拉不尽、拉不爽人也瘦了一大圈，难怪医生都说“肠子病半條命”。试遍了各种药但都是“吃上见效，不吃就犯”医生说已经已经形成了恶性循环，赶紧服用无益生菌的副作用用的长城浓缩液服用后的第3天，腹泻次数就开始减少到3-4次人也感觉格外舒畅。巩固2个疗程后大便恢复正常，慢性腹泻、结肠炎从此不再犯康复后嘚激动心情溢于言表。
不腹泻、不跑肚吃得好，睡得香
赶跑结肠炎，生活比蜜甜 2006年春节后，老赵就开始感觉不对劲了一忝拉稀七八遍，肚子痛得厉害而且还伴有黏液和白冻，吃了止泻药或打点滴开始还有效后来就不行了，腹泻越来越频繁一检查才知噵已经拖成了溃疡性结肠炎。 5月他儿子在报上看到活菌长城浓缩液专攻顽固性肠胃病的报道，“以菌制菌从源头消灭结肠炎致病菌及耐药菌”，患者反映效果神奇就给父}
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