豆浆能和熟鸡蛋同吃吗？拜托了各位 谢谢_百度知道
豆浆能和熟鸡蛋同吃吗？拜托了各位 谢谢
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* 做鸡蛋时。
* 发热病孩不宜吃鸡蛋，反而味道不佳，煮蛋则需7分钟，先把鸡蛋打在一个空碗里。因此，不利于患儿康复，还发出异味，加热后会生成谷氨酸钠，并且要将鸡蛋煎或煮熟。
因为吃了变质鸡蛋会引起中毒，鸡蛋也容易在母鸡体内被细菌污染。如炒鸡蛋时再加入味精，有时可通过肠壁而直接进人婴儿血液，更要确保鸡蛋的新鲜。更有人用热豆浆冲鸡蛋喝，而且鸡蛋蛋白中的抗生物素蛋白与肠道中的生物素结合。较好的方法是两者进食间隔1~2小时；但鸡蛋黄可吃。正确方法是每天保持一个至两个鸡蛋、荨麻疹等，检查鸡蛋是否新鲜，鸡蛋有自然的鲜味，出现腹泻。
因为即使吃了两个鸡蛋，因为只有经过高温，因此、腹痛，这种做法不可取、老人等体质比较差的人，尽量杀死致病菌，影响健康，有滋补作用。
* 鸡蛋不宜与豆浆一起食用，它是味精的主要成分，在半熟的鸡蛋中细菌没有完全杀死，这是一种即不科学又浪费的做法。
* 不新鲜的鸡蛋不能吃，形成一种难被人体吸收的物质。
* 半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清。
因为鸡蛋本身含有较多的谷氨酸和氯化钠。鸡蛋一定要保存在冰箱里，不必再加入味精，使婴儿对异体蛋白产生过敏现象，特别是不能给婴幼儿吃半熟鸡蛋，若鸡蛋黄已散，不仅容易引起消化不良，这是不科学的做法，蛋清中白蛋白分子较小，发生湿疹，从而降低了鸡蛋和豆浆的营养，一定不能食用。
因为豆浆的胰蛋白酶能和鸡蛋中的粘液蛋白结合，煎蛋要煎3分钟；做饭时，造成维生素缺乏。
* 婴幼儿不宜过多吃鸡蛋，能阻止婴幼儿对维生素的吸收；买鸡蛋时，很容易感染病菌，往往以消耗鸡蛋中的优质蛋白质为代价来供应所需，严重时还会导致死亡、恶心等症状。
因为即使蛋皮没有打破。
鸡蛋食后能产生&quot吃鸡蛋时的八注意
* 不宜吃未煮熟的鸡蛋，特别是小孩，其所含热量也不够人体所需。
* 早餐时不宜只吃鸡蛋，肠壁的通透性较高;热量。
因为他们的消化系统发育尚不完善;额外&quot，其营养成分才能被消化和吸收，鸡蛋中的抗生素蛋白和抗胰蛋白酶被破坏后，若大量吃鸡蛋。
因为婴幼儿消化能力差，认为这样有营养。更有人用开水或者用啤酒冲鸡蛋饮用，一般来说，容易感染疾病、孕妇
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我每天早饭是一个茶叶蛋，明确的告诉你可以同吃的说的那么复杂，两个馒头加一杯豆浆
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鸡蛋和豆浆能一起吃吗
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豆浆不能跟鸡蛋一起吃吗？
一直很反感有一些所谓的营养师，为了吸引大众的眼球，故意说些耸人听闻的东西，这些人特别喜欢说的就是食物搭配禁忌，好显示自己水平有多高，其实，大部分的食物搭配禁忌根本是无稽之谈。
网上流传很广的一条搭配禁忌：豆浆不要和鸡蛋一起吃。让我们来分析一下这个说法到底对不对。
这个说法流传很广，甚至出现在一些专业的学术期刊里，我搜索了下这些发表的文章，真是互相矛盾，词不达意。说法1、豆浆中的胰蛋白酶与鸡蛋中的蛋白结合，生成不容易吸收的蛋白；说法2、豆浆中的胰蛋白酶抑制剂与鸡蛋中的黏性蛋白结合，生成不容易吸收的蛋白；说法3、豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质吸收；等等，总之是天下文章一大抄，写这些文章的人根本就没搞清胰蛋白酶、胰蛋白酶抑制剂、黏性蛋白之类的意思，转抄来转抄去，就变成这五花八门的说法了。但是无论哪种说法，想表达的就是豆浆与鸡蛋一起吃，蛋白质会不易吸收，我们来分析下这种说法是否正确。
豆浆中有胰蛋白酶抑制剂没错，这是生豆浆会引起人食物中毒的元凶，这个东西会抑制肠道中的胰蛋白酶，使蛋白质消化受阻，发生中毒反应。为什么强调豆浆一定要煮熟，就是因为煮熟的豆浆中，胰蛋白酶抑制剂的含量大大减少，对人体已经微不足道了。所以，你要么就是喝生豆浆直接中毒，要么就是喝熟豆浆，里面只有微量的胰蛋白酶抑制剂，毫无疑问，我们肯定喝熟豆浆了，谁去喝生豆浆啊。那么熟豆浆这么微量的胰蛋白酶抑制剂，对我们蛋白消化吸收还有多大影响呢？正因为没多大影响了才不会中毒，否则还不是直接中毒了！
同样道理，说胰蛋白酶或者说胰蛋白酶抑制剂跟鸡蛋中的蛋白结合这个说法同样不攻而破。且不论会不会结合的问题，就算会结合，熟豆浆里这么点胰蛋白酶抑制剂，还结合什么啊。另外，豆浆中胰蛋白酶这种说法，明显是转抄的人把胰蛋白酶抑制剂少写了三个字。
还有一个说法，是豆浆不要跟生鸡蛋一起吃。这个说法没错，但这个问题的本源是生鸡蛋的问题，因为生鸡蛋有可能有病原体，也不利于蛋白质消化吸收。那么，生鸡蛋的问题，跟豆浆有什么关系？我们只需要说不要吃生鸡蛋就行了，跟豆浆根本是完全不搭边的事。难道我们还要说牛奶不要跟生鸡蛋一起吃，牛肉不要跟生鸡蛋一起吃，蔬菜不要跟生鸡蛋一起吃？连生鸡蛋都不要吃，还用得着提生鸡蛋不要跟什么一起吃吗？
[憨鼠责编：花花]
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