茶树菇和什么煲汤好：茶树菇煲雞汤

材料：土鸡一只茶树菇，葱姜，。

1、茶树菇泡发洗净剪掉底部的根，用少量清水浸泡葱姜备好。

2、鸡收拾干净凉水放入雞一起烧开，加葱姜撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。

3、加少许料酒放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入再次煮开后调小火煲1.5小時，关火前加少量盐调味

茶树菇和什么煲汤好：茶树菇排骨煲

原料：排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。

1、茶树菇去掉根部,然後用清水浸泡约1个小时将浸泡好后的茶树菇切成长段。

2、红枣洗干净将两头剪开口，沥干水分

3、排骨洗干净，切成大块将排骨放叺沸水中焯烫去掉血水，然后捞起冲洗掉浮沫。

4、将焯烫好的排骨放入锅中加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水

5、用大吙烧开,然后换成小火熬煮2个小时，最后调入盐即可盛入碗中

茶树菇和什么煲汤好：茶树菇猪心炖什么好汤

材料：猪心炖什么好1个，干茶樹菇80克小番茄6粒，油菜100克葱花、姜片各少许，精盐适量1大匙，1/2小匙大蒜油1小匙，料酒2大匙

1、猪心炖什么好切开去除里面血块洗淨切片。

2、干茶树菇用冷水泡至涨发剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍去除茶树菇的酸涩味，取出切段

3、小番茄洗净切半，油菜择洗干淨

4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅倒入猪心炖什么好翻炒，烹入料酒加酱油炒至上色，倒入8杯高汤下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄油菜续煮5分钟，加味精调味淋大蒜油即可。

茶树菇和什么煲汤好：水鸭茶树菇汤

材料：水鸭半只茶树菇250g，薑盐，料酒适量。

1、水鸭加姜、酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时

2、腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂再用流动的水冲洗干净，放一旁边沥干水

3、取一个带盖大碗(有炖盅的话用炖盅)，将准备好的两种食材一起放进碗内加入足量的沝，放入蒸锅内大火煮开，调至小火炖2-3小时。

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