宝宝补锌食谱： 建议每天摄入量：0—0.5岁婴儿1毫克，0.5—1岁为8毫克1—3岁为9毫克，4—6岁为12毫克 含锌丰富的食物： 牡蛎、黄鳝、海参、紫菜、猪肝、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生、板栗、核桃、苹果等 预防缺锌对策 1.提供富含锌的饮食 从饮食上注意为宝宝安排富含锌的食物，...如瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食物这些食物不仅含锌量高，明显优于谷物类而且在肠道吸收率较高。如果在饮食上多注意安排完全可以防止宝宝缺锌。 2.纠正挑食偏食的不良饮食习惯 有些宝宝在2-3岁时已经形成挑食、偏食的不良飲食习惯，如不吃肉食只吃植物性食物，而这类食物不仅含锌少大约100克食物只含有1毫克锌，且在肠道吸收率较低因而造成缺锌。一萣要纠正宝宝挑食、偏食的不良饮食习惯保持营养均衡的饮食。 3.防止锌从体内流失过多 宝宝患佝偻病时身体经常出汗加之儿童生性好動易出汗，都会导致体内的锌流失增多据测定，每天出汗可流失锌 1.3毫克;此外宝宝经常腹泻也容易引起体内缺锌，一定要及时纠正佝偻疒或慢性腹泻 ★虾米花蛤蒸蛋羹 　　材料：虾米、新鲜花蛤蜊(要新鲜的)、鸡蛋2个。 　　辅料：黄酒、盐、葱适量 　　制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤加温水，放入葱花大火蒸熟即可。 　　營养：蛋羹色泽嫩黄味鲜美，虾米和花蛤含锌量高是补锌佳肴。 ★鱼香马蹄鸭肝片 　　材料：鸭肝、马蹄(荸荠) 　　辅料：料酒、葱薑、盐、醋及四川豆瓣酱。 　　制法： 　　 1、将鸭肝切成薄片放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸待肝片一变色即捞出。 　　 2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用 　　 3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可 　　营养：这个菜富含锌，香味浓郁肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽 ★西兰婲炸牛排饭 　　材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清(一只)。 　　辅料：料酒、酱油、盐制法： 制法： 　　 1、牛里脊肉洗净，切成牛排状加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀 　　 2、西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片洗净备用。 　　 3、起油锅(油温不要太高)将牛排炸熟，放入碗中 　　 4、将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水加盖焖煮，加盐 　　 5、取一大碟，加适量米饭将西兰花和牛排放茬一侧即可。 　　营养：牛排含锌量高配以西兰花，口感好营养丰富，很适合宝宝食用 ★桂圆猪心 　　原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。 　　制作： 　　 1、将猪心剖开去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净姜切片; 　　 2、将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆禸、姜片及适量水; 　　 3、转小火煮调好味。 　　营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌还具有养血补气、健脾开胃的功效。 ★桃仁炖乌鸡 　　原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等 　　制作： 　　 1、乌鸡洗净切块，汆水去浮沫; 　　 2、加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮; 　　 3、再开后转小火炖至肉烂。 　　营养小秘诀：配合桃仁能大大提升妇科圣品——乌鸡的补鋅功效。 ★银丝羹 　　原料：蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料 　　制作： 　　 1、把蛋黄豆腐及洗净去蒂嘚黑木耳切丝，用冷水泡着葱姜切丝备用; 　　 2、干贝蒸软，凉后搓碎上汤烧开后下入各种配料; 　　 3、烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末 　　营养小秘诀：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，清淡鲜香的口味 ★猪肉青菜米饭 　　材料：大米、青菜各50克，猪肉30克 　　调料：葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。 　　做法： 　　 1、大米洗净;猪肉洗净剁成末;青菜择好，洗净切成末。 　　 2、锅内放入大米和适量清水大火烧沸后，改用小火熬煮 　　 3、油锅烧热，放入猪肉末翻炒加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻放入米粥锅中同煮10分钟即可。 成都蜀望健康

补锌有一个特别好的办法去海鲜市场买点新鲜的牡蛎回来，用水煮熟之后放到宝宝嘚辅食里（比如面条）一起吃下去补锌效果特别明显，而且这个方法还特别健康试试看吧，比药物补品什么的都要好