红参、白参哪种好？13种人参一次搞懂
12:10:10 | 来源： | 投稿：秩名 | 编辑：dations
原标题：红参、白参哪种好？13种人参一次搞懂
红参、白参哪种好？13种人参一次搞懂工作疲惫、身体虚弱时，吃一碗暖暖的人参鸡汤，有助补元气、消除疲劳，...红参、白参哪种好？13种人参一次搞懂工作疲惫、身体虚弱时，吃一碗暖暖的人参鸡汤，有助补元气、消除疲劳，但市面上的人参有多种，到底该选哪一种？中医生表示，不同的人参都有不同的功效，市面上的参类因为加工炮制与品种的不同，可区分为以下13种不同的种类：中医生林佑彦表示，人参其实是参类的其中一种，不同的参都有不同的功效与适应症。市面上的参类因为加工炮制与品种的不同，可区分成：“红参”、“白参”、“西洋参”、“党参”、“太子参”、“沙参”、“丹参”、“玄参”、“苦参”、“拳参”、“五叶参”等种类。人参该选哪一种？13种人参功效看清楚1.红参红参是经过烘焙与特殊炮制的人参，以“吉林参”、“石柱参”为代表，也是民间称的‘人参’，属于五加科植物。这类的人参通常偏温性，补益的效果比较明显，但也容易有上火的疑虑。东洋参是在日本出产的红参，补性较吉林参来得温一些。从种殖的角度可区分为：“野山参”、“园参”。野山参是在山野中采集而来，生长时间通常数十年或上百年，产量极少、效果佳、价格最贵；而园参为人工种植，通常以6年生为主，又因为炮制方式的不同有所区分，可以做成糖参、压参、切参、直参、人参尾等。2.生晒参生晒参即园参种植六、七年后采下，去芦头、清洗晒乾而成。品种与红参一样，但没有红参的温性，所以不易上火。而且使用上来说，红参通常是用来温阳补气，生晒参通常是单纯补气与生津。3.白参又称为“糖参”，没有经过特殊炮制，只有经过清洗浸烫后，浸泡糖水晒乾而成。品种与红参一样，但没有红参的温性，所以不容易上火。一般来说，红参用于温阳补气，白参则单纯补气与生津。4.太极参太极参即韩国料理中常出现的料理用人参，功效界于红参与白参之间，较适合大部份民众使用。生晒参没有红参的温性，所以不易上火，通常是单纯补气与生津。5.高丽参高丽参就是在韩国出产的人参，因为有经过特殊的加工，补性最强，也最容易上火，不建议肝阳上亢型的高血压食用。且高丽参会依照不同的等级分为“天参”、“地参”、“良参”、“切参”、“尾参”等分类，价钱也天差地远。6.西洋参西洋参通常是在美洲生产的，又称“花旗参”、“粉光参”。因为没有温补的特性，一般是用来补气生津，多用在中暑的朋友、或是呼吸道虚弱的患者身上。7.党参党参通常在临床上用来代替人参使用，品种与人参不同，属于桔梗科植物。与人参有类似的补气效果，且更适合一般慢性虚弱的患者使用。可以治疗肺气虚造成的咳喘、言语无力，或中气虚损的食欲不振、大便软散，以及气血虚损的头晕、心慌等症状。8.太子参太子参又名“孩儿参”、“童参”，有着与人参类似的补气效果，但力道比人参小，更适合用于小儿的消瘦虚弱、食欲不振。9.沙参沙参有“南沙参”、“北沙参”的不同，大抵上清肺养阴，益胃生津。适合用于肺A、肺热燥咳，或是热病久病的胃阴虚、乾呕等症状。南沙参兼有祛痰的功效；北沙参滋阴效果较佳。食用人参时最好避免与茶、葡萄柚、咖啡、牛奶等食物一同食用，以免影响人参的功效。10.丹参丹参别名“紫丹参”，活血化瘀、凉血养血。与人参不同的是，丹参通常用于各种瘀血、血行不畅的患者，现代更用来治疗心绞痛、心肌梗塞、脑血管疾病等病症。11.玄参玄参另名“元参” ，清热解毒养阴。通常用于咽喉肿痛、肺燥咽乾，现代常用于周边血管炎、糖尿病的下肢伤口坏疽。12.苦参苦参清热燥湿、祛风杀虫利尿。一般用于妇科的带下、感染，以及皮肤疾病，另外对于阴道滴虫感染有明显的疗效。13.拳参拳参清热解毒、镇肝熄风、凉血止痢。主要用于b肿瘰[、毒蛇咬伤、热病抽搐、破伤风、赤痢脓血、湿热泄a。茶、咖啡、牛奶 避免与人参同时食用中医生林佑彦提醒，食用人参时最好避免与茶、葡萄柚、咖啡、牛奶等食物一同食用，以免影响人参的功效。此外，辛辣的食物容易改变体质的偏性，食用人参的时也要避免。至于坊间流传已久的“人参与萝N不能一起吃”的说法，其实并没有依据，推测是因为人参补气，但萝N破气化痰，与人参的补性刚好相反，一起吃可能会降低人参的补性。但萝N可以改善吃了人参之后的腹胀、消化不良，并非真的不能与萝N一起吃。文章连结 /Article/248/37105
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《品名》：本拍品自家生产加工的全须红参一斤。
《质量》：2015年新加工的红参全须，质量很好。
（红参加工时候放糖，所以红参不像白参那样干，摸起来会有粘和湿的感觉，这也算是红参的特性）。
《价格》：400元/500克。
《邮资》：圆通发货10元，ems30元。多个拍品按照实际花费邮资收取，成交后买家请和本人联系发货方式和邮资问题。
《包装》：采取简易包装，外面用纸箱，里面用自封袋。
以下为网上转载：
&为名贵中药，性平，味甘，微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心原性休克。
红参的用法：
&&1、炖服：将红参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。
& 2、嚼食：以2-3片红参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。
& 3、磨粉：将红参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。
& 4、冲茶：将红参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
& 5、泡酒：将整个红参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。
& 6、炖煮食品或小菜：不喜爱红参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强.
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吃红参还是吃白参好？
女 | 0个月
健康咨询描述：
女40岁,怕冷,经常便秘,吃红参还是吃白参好?
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擅长: 对常见疾病可以单独处理,对于,支气管炎,肺炎,高血
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&&&&&&你好,红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润,清洗,分选,蒸制,晾晒,烘干等工序加工而成.红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化.会生成水参及白参不俱有的新的成份,即红参特有的生理活性物质G-Rh2,Panaxytriol,maltol等.G-Rh2,Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用,maltol俱有抗氧化作用.干燥后的红参颜色红润,气味浓香.红参较白参相比组织致密,坚固,储藏性良好. 红参俱有补气,滋阴,益血,生津,强心,健胃,镇静等作用.这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参.久服红参可以提高人体免疫力,抗疲劳,抗辐射,抑制肿瘤,调整人体内分泌系统.红参适合于老人,久病体虚者,红参具有火大,劲足,功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参.&&&&&&
帮助网友：2339称赞：380
&&&&&&你好,1.红参,将人参蒸熟晒干后即成.红参性甘,味微苦,偏温.归脾肺心经.具有大补元气,复脉固脱,益气摄血作用.用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血,心力衰竭,心源性休克. 适合气弱兼阳虚的病人.&&&&&&2.白参：将人参用白糖浸渍而成,又称为糖参.其性平和,效力较差,能补虚养阴,适合于气阴两虚的人.&&&&&&你好,1.红参,将人参蒸熟晒干后即成.红参性甘,味微苦,偏温.归脾肺心经.具有大补元气,复脉固脱,益气摄血作用.用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血,心力衰竭,心源性休克. 适合气弱兼阳虚的病人.&&&&&&2.白参：将人参用白糖浸渍而成,又称为糖参.其性平和,效力较差,能补虚养阴,适合于气阴两虚的人.&&&&&&根据中医理论,你这是属于阳虚便秘. 主要症状：大便艰涩,排除困难,面色恍白,四肢不温,喜热怕冷,小便清长,或腹中冷痛,腰膝酸冷.舌淡,苔白.治疗方法：温阳通便,可以吃点肉苁蓉,当归,牛膝.中成药：四神丸也适合你.&&&&&&如果你要吃人参,选择红参会比白参适合.
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&&&&&&便秘的主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但粪质干燥,排出困难;或粪质不于,排出不畅.可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,暖气反胃等症.常可在左下腹扪及粪块或痉挛之肠型.&&&&&&中医认为,便秘主要由燥热内结,气机郁滞,津液不足和脾肾虚寒所引起.&&&&&&1.燥热内结 中医认为过食辛辣厚昧,过服温补之品等可致阳盛灼阴；热病之后,余热留恋肠胃,耗伤津液；或湿热下注大肠,使肠道燥热,伤津而便秘,这种便秘又称为热秘.&&&&&&2.气机郁滞 情志不舒,忧愁思虑,久坐少动,久病卧床等引起气机郁滞,致使大肠传导失职,糟粕内停,而成秘结,即所谓“气内滞而物不行”.粪便不结燥,但排出困难是此型的特点,所以又称为气秘.&&&&&&3.津液不足 久病,产后,老年体衰,气血两虚；脾胃内伤,饮水量少,化源不足,病中过于发汗,泻下伤阴等.气虚则大肠转送无力,血虚津亏则大肠滋润失养,使肠道干槁,便行艰涩,所以称为虚秘.&&&&&&4.脾肾虚寒 年高久病,肾阳虚损,阳气不运则阴邪凝结；或素有脾阳不足,又受寒冷攻伐,而致脾肾阳衰,温照无权则寒凝气滞,肠道传送无力,大便艰难,称为冷秘.&&&&&&白参性味甘平,微苦稍寒.具有补气生津,宁神益智的功用.白参的功用,主要是能生津,养阴而清虚热.&&&&&&红参俱有补气,滋阴,益血,生津,强心,健胃,镇静等作用.这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参.久服红参可以提高人体免疫力,抗疲劳,抗辐射,抑制肿瘤,调整人体内分泌系统.红参适合于老人,久病体虚者,红参具有火大,劲足,功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参.&&&&&&所以适宜用白参. &&&&&&以上是对“吃红参还是吃白参好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&你好!&&&&&&红参与白参 哪种才适合你 &&&&&&人参,被誉为“百草之王”.我国服用人参已经有4000多年的历史.人参的保健作用越来越被人们所重视,药用,食补,甚至护肤,人参都频繁出镜.然而,您知道自己适合哪种人参吗?　　 &&&&&&接生长环境不同,人参可分为两大类别,即天然生长的野山参和人工种植的园参.野山参补气力最强,可以治疗气虚暴脱,常单味大量（可用至30克）煎汤以救危急.从药效上来论,园参是远不及野山参. &&&&&&生晒参性平和,既可补气,又可养津.一般适用于舌质偏红,口干咽燥,头晕耳鸣,便秘等气虚兼有阴津不足者服用.白参&又名白人参.以个大,色白,皮老而细,纹深,长芦,长须,无破痕,不返糖者为佳.白参性平和,效力较差,适用于偏阳虚,阴虚者和元气不足或虚弱人.红参&将优质鲜人参剪去支根和须根,洗净,蒸2~3小时后取出,烘干或者晒干,色呈红赤,放名红参.好的红参有效期可达10年.以身长,体圆,红棕色,微透明者为佳.一般认为,我国所产的石柱参和朝鲜半岛所产的别直参质量最好,前者又称为边条红参,边条参,后者多称为高丽红参,朝鲜红参.中医认为红参性温,有温升之性,能振补阳气,适合年高体弱的老年人,失血过多,以及手术后的人调补之用.如果肝阳上亢,面目有火,内热较甚者则不宜服用.另外,在药店常可以见到参须,它其实是人参的须根,有生晒须根,红参须两种.有人参之性,价格低廉是其所长.而参芦则是人参的根茎晒干的成品,适用于体质虚弱而痰多者,或泄泻日久见有脱肛的病人. &&&&&&
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&&&&&&红参,白参均是人参加工而成的.中医认为,阳主动,主色彩艳丽；阴主虚,主色彩暗淡,故红参属阳,温补的作用比较强,白参属阴,养阴的作用比较大,临床常见的肺虚久喘咳嗽,脾虚久泄久利,中虚胃寒,血虚眩晕,心虚胸痛,惊悸失眠等都选用红参进补,以益气补虚,缓图功效.白参主要功效是养阴,生津而清虚热,临床常用于温热病后,津枯液少或肺燥干咳少痰,高年肠燥便秘,或是长期遗精,脱血者,或欲健身延年者.根据你给出的症状,怕冷,便秘可能是阳虚寒秘,你还是服用红参比较好.
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