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醋泡生黑豆的功效有哪些 醋泡生黑豆的食用方法
醋泡生黑豆的功效大家都知道有哪些吗？ 豆类食品我们都知道营养价值是非常丰富的，黑豆大家也都有吃过，可是醋泡生黑豆大家有吃过没有呢，在你生活中你是怎样食用黑豆的，今天我们就一起来看看醋泡生黑豆的功效以及醋泡生黑豆的食用方法有哪些了。
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醋豆，在我国古文上也早有记载，醋泡生黑豆它具有滋胃肾，利小便的作用。在我国民间从古至今就有醋泡豆的这一说法。醋泡生黑豆能够美容、降血压、减肥、治便秘、解毒、抗感冒等多种功效。近些年来人们发现醋泡生黑豆还能够治疗头晕目眩，视力下降的神奇功效。因为黑豆中含有丰富的抗氧化成分&花色素，它是对保护我们视力非常有利。其中醋能促进生黑豆中的营养元素有效的溶出，有助于我们人体高效的摄取黑豆的营养成分。接下来我们就来详细了解醋泡生黑豆的功效有哪些了。
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&&&&& 醋泡生黑豆的功效&&预防视力下降　
&&&& 醋是我们生活中常用的调味品之一，它的作用比较多，那么大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，小编在这里告诉大家如想要保护我们的视力，经常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦。醋泡生黑豆不仅能够帮助我们预防视力下降外，还可以治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、寒症等也有非常好的功效，这些都是长期在办公室里面工作的人最容易得的疾病。因此小编建议长期在电脑前工作的朋友们，可以长期食用醋泡生黑豆哦，这样可以有效保护你的视力。
&&&&& 醋泡生黑豆的功效&减肥
&&&& 每个人都想拥有一个完美的身材，如果在平时不多加注意自己的饮食那肯定是不行的，经常暴饮暴食的朋友们要特别注意，在吃了以后又常常因减肥而苦恼，小编告诉大家一既简单又实用的简单方法，食用醋泡生黑豆，长期食用的话减肥效果是非常明显的，在家自己都可以制作，而且醋泡生黑豆营养价值还很高的，食用醋泡生黑豆是健康减肥的不错选择。醋泡生黑豆的功效哪些呢，减肥就是其中之一喔。
&&&&& 醋泡生黑豆的功效&降低胆固醇
&&&& 我你们知道豆类食物里面的营养价值非常丰富的，要是长期食用醋泡生黑豆具有降低胆固醇的功效。体内胆固醇较高的朋友有很多时候是要忌食的，如果食用胆固醇含量较高的食物后，就是加重自己的病情使之更加苦恼。小编建议如果体内胆固醇较高的朋友平时又特别喜欢吃凉菜，那么醋泡生黑豆就是你最佳选择了。醋泡生黑豆的功效不仅多，而且口感也非常的好，每天坚持吃一些醋泡生黑豆，一段时间后你会发现，你体内的胆固醇明显降低了
&&&& 我们了解醋泡生黑豆的功效，现在我们就一起来看看醋泡生黑豆的食用方法有哪些了，它的食用方法也非常的简单，小编将它总结如下：
&&&& 1、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，将生黑豆浸泡在8度的酸老陈醋中，放在阴凉处密封浸泡大约两周左右，就可以食用，此方法的时间比较短和效果也都比较好，推荐大家采用。&
&&&& 2、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，浸泡于8度的酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡半年到一年左右。此方法在吃起的时候口感是最好的，既没有生豆味，而且又容易消化，如果贪吃了也不会引起腹泻的，缺点就是时间比较长。
&&&& 以上就是醋泡生黑豆的功效及食用方法，你是否记住呢?
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美乐乐匿名用户：
醋泡黑豆是早上吃还是晚上吃好啊
请问一下，痛风的人都被劝少吃豆类。黑豆浸醋是否在此例？
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经营网站备案信息醋泡黑豆生泡熟泡营养大不同
醋泡黑豆的功效：醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。下面为大家推荐的一些有关黑豆的泡法，大家在平时生活中可以多吃一些醋泡黑豆。1、熟的泡 优点：快速，效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。【组成】黑豆100克，老陈醋300毫升。【制法】将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入老陈醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。【功效】【用法】每日食用2汤匙。2、生的泡 优点：效果好，但是耗时间，能有效保留营养成分，可以不用冰箱保存。醋泡黑豆【组成】黑豆300g，老陈醋适量。【制法】将黑豆洗净，去除杂质，放到阳光下通风处晾干，倒入广口的玻璃瓶，再将老陈醋倒入瓶中，醋没过豆子，瓶内留三分之一的空间，盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用。【功效】美容、减肥、补肾、明目、乌发。改善便秘、高血压、高血脂等疾病，辅助治疗白发脱发，明目镇心，防止视力下降。【用法】每日食用2汤匙。
TA的推荐TA的最新馆藏黑豆泡醋的功效
【导读】在一些风味小吃中，会有醋的身影，醋泡花生米，醋泡黄豆，醋泡黑豆。醋含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等，在食物中加入醋会使含有的钙、铁、锌等矿物质溶解出来，黑豆之所以泡醋也是因为这个原因，黑豆泡醋能高效的摄取黑豆的营养元素。黑豆中的花青素，还有维生素A，吃黑豆能缓解眼睛疲劳。黑豆泡醋不仅可以抑制视力下降，还可以降低高血压，缓解肩膀酸痛等。
黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。将黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。同时又因为花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在PH值少于7的环境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。黑豆泡醋能抑制视力下降，还可以缓解肩膀酸痛等。黑豆泡醋还能降低高血压。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效，而用黑豆泡醋，醋能让这些物质溶解出来，做到有效吸收利用。黑豆泡醋还能染发，很多的染发剂对身体损害极大，而黑豆泡醋能染发的同时又不伤肝肾。网友提供的方法是：将黑豆和米醋放入锅中，用大火将黑豆煮烂，倒出豆汁，将豆汁熬成黏稠状就可以用来染发了。最后总结黑豆泡醋的功效，主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降低胆固醇以及缓解疲劳等功效。周末的闲暇时光，不妨自己制作黑豆泡醋，做成一道菜肴，补补肾，缓解眼睛疲劳也好。
闲暇时光，炒点花生米，就着一小口酒，享受极致的轻松愉快。但是豆泡醋吃营养加倍，而且酸酸的味道还能刺激味蕾，食欲大增，黑豆泡醋，能抑制视力下降，降低胆固醇、降低高血压以及缓解疲劳等等，重点不在于此，重点是好吃吗？黑豆泡醋可酸了，好吃不起来。想要做出来的黑豆泡醋好吃，跟着下面的步骤做黑豆泡醋，重点问题就迎刃而解了。黑豆泡醋的正确做法原料：黑豆，陈醋，蜂蜜。制法：1、 黑豆先挑选出不好的颗粒。2、 清洗干净。3、 炒锅烧热，放入黑豆。4、 小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。5、 炒好的黑豆盛出，晾凉。6、 把晾凉的黑豆放入杯中。7、 倒入陈醋。8、 用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。9、 取出浸泡好的黑豆。10、 放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。做黑豆泡醋的时候，黑豆一定要炒熟，醋的种类较多，黑豆泡醋的醋应该选择陈醋。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋，因为醋具有挥发性，这样会影响黑豆陈醋的功效。在食用黑豆泡醋的时候，可能会因为太酸而影响口感，拌点蜂蜜口感就变得很好了。
做黑豆泡醋，需要注意的几点是：1、首先黑豆需要炒熟，用小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香的时候盛出；2、在玻璃容器中加入陈醋和黑豆，不要选择其它容易被腐蚀的器具；3在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋，因为醋具有挥发性，这样会影响黑豆陈醋的功效。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆泡醋完了以后，每次食用适量的黑豆即可，不要一次性吃太多的黑豆。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。黑豆泡醋味道吃起来酸酸的，如果不想吃这么酸，可以加点蜂蜜拌匀，这样口感就更足了。黑豆泡醋的功效，主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降低胆固醇以及缓解疲劳等功效。周末的闲暇时光，不妨自己制作黑豆泡醋，做成一道菜肴，补补肾，缓解眼睛疲劳也好。需要注意的是，如果正在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时不宜吃，因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度，使某些药物不能发挥作用；而胃溃疡和胃酸过多的患者也不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。
黑豆泡醋能降血脂吗？有医生专门对黑豆的这个功效进行研究过，也做过试验。研究结果发现：黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的浓度，从而达到降血脂的效果。另外黑豆还可以降低血液中胆固醇的含量。对于有高血脂的人群，可以在家试试自制黑醋泡醋，然后坚持食用，避免整体泡在药缸里。
长了白头发，不少人都会找一些民间的偏方来治疗，比方说黑豆泡醋，那么黑豆泡醋能治白发吗？黑豆益肾，醋是酸的，酸味的东西补肝。而黑豆泡醋具有补益肝肾，补益精血之功效。发是血之余，肝藏血，肾精可以可以化血，所以醋煮黑豆是治本以黑发，但是需要坚持服用才能见效。虽然醋泡黑豆对白发的治疗是可行的，但是并不能保证任何白发患者都可行，这是会因人而异的。建议白发患者最好查出自己白发的原因，然后再对症下药比较好。
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