天龙区是什么情况高山流水-〆﹎芸曦ゞ -求个蝴蝶结天龙八部银菲染月朱颜风格- 无论如何 我会努力 跑向你 -互相助力
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我来说说鬼谷的加血技能！
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各位峨眉根本就不用担心！这个门派根本顶替不了你们的位置！
首先说阵法加血！&&回复血量3％&&这是什么概念？& &100万血的鬼谷能加3万血！ 感觉很鸡肋啊&&估计血没上去就被秒了！ 另外阵法血量为人物的15％&&同理&&100万的鬼谷阵法有15万血！&&试问现在哪个副本的boss&&打人15万血还有难度？&&团战就更不用说了&&瞬秒的东西！
再来说加血技能 目前是5％血上限！&&就算点心法能到20&&冷却那么常&&也基本没用！鸡肋技能一个！
有人说可以组两个&&三个鬼谷加血！从目前来看&&鬼谷 输出也就那么回事 还缺控制技能&&有两个输出阵法&&因为阵法只能存在一个也被加血的阵法给弄的用不了！没什么说的&&鬼谷在现在没有第七本心法来看就是垃圾门派一个& &顶替峨眉的位置是不可能的！&&我感觉鬼谷过了这一阵新鲜&&就会死的挺惨的！&&目测最后会和慕容一样！
人家一级就这么bug的效果，等到119，每3秒给你回个10W+，还不用像峨眉一样一直按&
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嗯嗯，我这个峨眉就放心了
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心情低调 发表于
嗯嗯，我这个峨眉就放心了
我也放心了
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好有道理的样子。
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本帖最后由 一笑笑笑生 于
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嗯，赞同，看到有个“替”峨眉担心、酸峨眉的帖子，我也是这么吐槽他的。而且，10米固定范围，现在刷副本都跑阵、躲陷阱很少聚堆的，野外更别提了，经常加血找都找不到人。
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看你这么一说确实有道理。我这个峨眉就放心了。
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鬼谷鬼谷。。策划的糊里糊涂。。。又将是骚狐一大败笔。
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我也放心了
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好心大姐们，能跟我说说看，女人怎样补血气吗？我现在真的很需要补补，麻烦你要是知道就说说吧。 怎么补
我有更好的答案
可以呀， 我来跟你说说看!
多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。贫血不一定要吃名贵的补品，一些家常菜就能解决问题。像黑豆、胡萝卜、面筋、金针菜这些食材，都是一些家常补血的食物。在这些家常菜的基础上再配以润之尔康鳕岩嗏的作用的话，会起到事半功倍的作用。你去网上搜一下啊，上面有官网啊，复制给你吧免得麻烦 3w^^.runzerkon.^^com/ xueyan
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大家来说说自己的配速bb
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个人是st，才79级，所以目前配速bb是野鬼。首先敏比人高30~50，然后加到1100的耐，其余全部加血。书主要打了隐身，固法，神佑，雷吸，神迹。个人觉得神佑老没意思，不推荐打。神的几率不高，不如打个其他技能，血不多的时候，直接趁暂停回合拉其他宝宝。神佑简直鸡肋
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这个没什么讲究吧 喜欢怎么带就怎么带 注意一条就可以 任务用的千万不要打隐身 因为需要宝宝站在外面抗伤害
本头用的是鬼将 平时任务用用还可以兰州可以参考下技能搭配和速度、防御、气血的选择
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不打神佑，空血就换BB，10回合不到你就没BB了
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不打神佑，空血就换BB，10回合不到你就没BB了
看兰州的表述 也就是任务用的 79级暂时没有需要10回合以上的任务 随便用用就好
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本喵大爷#89
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我是普陀 我只要用配速帮战和PK 宝宝拉人我加血 或是宝宝解封 超级好用
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看兰州的表述 也就是任务用的 79级暂时没有需要10回合以上的任务 随便用用就好
说神佑的都是打架的好么，一条龙你不随便带哦，你带个满技能夜叉都行
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说神佑的都是打架的好么，一条龙你不随便带哦，你带个满技能夜叉都行
我自己用的高神 神佑本头是不会用的
我主要的意思是建议兰州搞一只卡速不隐身的宝宝 上面的回复你都没看么
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宝宝要比人快100速左右吧？不然站速度位会乱敏的
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<font color="# 发表于
宝宝要比人快100速左右吧？不然站速度位会乱敏的
快100会被对面的物理系卡速，这样一卡就gg了
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MisterDatou 发表于
看兰州的表述 也就是任务用的 79级暂时没有需要10回合以上的任务 随便用用就好
80打架，配速bb用童子好还是用天兵好，打什么技能啊
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80打架，配速bb用童子好还是用天兵好，打什么技能啊
打架不懂 我只会送死和平时任务
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天兵适合龙宫用
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谈谈如何坐月子--饮食篇
想了很久,这个帖子该怎么写,最后决定还是按时间顺序写,不过是从生产前一个月就写起.坐月子其实要注 意的不仅仅是月子里的 30 天(请月嫂的话,26 天),而是要包括生之前的最后半个月以及生产后的 42 天,所以有做 双月子之说. 也有说要做 8 个星期的.不过坐月子其实并不是那么愉快的,反而是很辛苦的,所以 JMS 一定要做好 心理准备.先说说这怀孩子的最后一个月吧.俗话说,产前凉补 产后热补 产前凉补,产后热补 产前凉补 产后热补,这最后一个月要做一点功课为生产做一些准 备. 这个话题是有关饮食的,所以其他方面一概略过,如有需要,另开帖子讨论. 这最后一个月饮食的要诀是:养肝 养肝 肾,养血 清胎火.孩子太小的,要注意补胎,孩子太大,又想自己生的,得控制点饮食. 不过这后者,是不是能最后自个 养血,清胎火 养血 清胎火 儿生,还得看孩子合不合作. 补胎就相对容易一些, 要上一些清补的汤水,千万别上人参什么的.最后一个月养肝肾养血 养肝肾养血是为了调理好母亲的身体,便于产后尽快恢复. 养肝肾养血可以喝养肝汤(茶),主要成分如下: 红枣 ( 一定要去核的 一定要去核的,有核的火大), 味甘性温, 补中益气、养血安神, 主补心血 黑枣, 效果近似红枣,主补肾血 黑豆, 味甘性平, 滋补肝肾 北芪, 味甘性温,补中益气固表 枸杞子, 味甘性平, 滋补肝肾，呀罟牵婢髂 制法: 黑豆最好炒过,取各种材料各少许,尤其北芪跟红枣,少放一点,稍微清洗一下(洗去沙土就成,别太 干净啦,没了药效),然后熬水,当茶喝. 我是各取一小把,直接扔进咖啡炉的滤斗里,然后开烧,直接喝水, 方便又好收拾.这个养肝汤是很有用的东东,生产以后要喝的红枣水跟这个很有关系,我在后面会说的.UPDATE: 最近同事老在问怎么把肉都长到宝宝身上, 而不是妈妈身上. 我个人的一点体会是: 多喝汤, 少吃 淀粉类. 我自己是属于爱喝汤, 但是不喜欢吃米饭的那种. 从怀孕到最后生之前长了不到 20LB, 不过我前三个月 掉了近 10LB, 所以确切的说, 大概长了 27LB(从最轻的时候到最重的时候), 宝宝生下来 8.2LB, 还是最后一个月 控制的结果, 生完宝宝, 体重就恢复到怀孕前水平, 自己基本没长.这一楼介绍几款广东的慢火煲汤.要煲汤,就要有合适的锅.按广东汤的要求,不能用金属的.另外,如果家里人口不是太多,也不想买太大的锅.其 实也没什么 FANCY 的,就一般的 1.5-2QT 的 SLOWCOOKER 就好了,但要注意下面两点: 1. 功率要在 110W 以上,不然汤沸的不够 (在锅底能看见). 2. 最好有多档的,开了以后放低档,不会溅在灶台上.牌子没关系,都一样用.绿墙家经常有 SALE 的那个就很好用. 1.5QT 的两碗, 2QT 的三碗.吃鲜的,别吃剩的.另外, 同二楼一样, 红枣要用去核的 红枣要用去核的.第一款是养血莲藕猪骨汤. [用料]: 莲藕, 红枣, 龙眼, 猪骨, 姜几片, 料酒少许 [做法]: 1. 莲藕洗净切块 2. 龙眼, 红枣也分别洗净 3. 猪骨洗净,过冷热河. 4. 将所有材料放进汤锅, 大火煮沸,然后小火煲 2-3 个小时. 落盐,再继续煲半个到一个小时,即成.第二款是西洋菜(WATERCRESS)蜜枣煲猪腱/骨 --&这款汤比较凉, 冬天不要吃 [用料]: 西洋菜, 蜜枣, 猪骨/腱, 姜几片, 料酒少许 [做法]: 1. 西洋菜洗净--&注意,这个菜比较难洗,最好先摘了,然后放一大盆水, 加上盐泡. 2. 蜜枣, 猪骨/腱, 姜几片, 料酒放进汤锅, 大火煮沸,然后小火煲 2 个小时. 3. 西洋菜用开水烫一下, 除去涩味, 加进汤锅, 落盐, 煮开第三款是竹蔗胡箩卜煲猪腱 --&中国店里有卖竹蔗茅根汤料包的,直接买了,加胡箩卜就成. [用料]: 竹蔗, 粉葛, 胡箩卜, 猪腱, 姜几片, 料酒少许 [做法]: 1. 竹蔗洗净 2. 胡箩卜洗净去皮切滚刀块 3. 猪腱洗净,过冷热河. 4. 将所有材料放进汤锅, 大火煮沸,然后小火煲 2-3 个小时. 落盐,再继续煲半个到一个小时,即成.第四款是黑豆红枣煲生鱼 --&尤其适合有水肿的准妈妈,用鲤鱼,去水肿效果更好 [用料]: 黑豆, 红枣, 鲜鱼, 姜几片, 料酒少许 [做法]: 1. 黑豆炒熟(皮暴开就好) 2. 红枣洗净 3. 鲜鱼洗净, 用油两面略煎一下.4. 将所有材料放进汤锅, 大火煮沸,然后小火煲 2 个小时. 落盐,再继续煲半个到一个小时,即成. --&另有一款红豆冬瓜鲤鱼汤也很有效,做法一样,但更适合夏天, 另外,这个汤要放一小快陈皮.第五款是山药枸杞煲乌鸡 &-- 经典名汤, 夏天吃少放龙眼,买不到乌鸡,普通老鸡也行 [用料]: 淮山, 红枣, 茨实, 枸杞, 龙眼, 乌鸡, 姜几片, 料酒少许 [做法]: 1. 淮山, 红枣, 茨实, 枸杞, 龙眼洗净 2. 乌鸡洗净,过冷热河. 3. 将所有材料放进汤锅, 大火煮沸,然后小火煲 2 个小时. 落盐,再继续煲半个到一个小时,即成.注意事项: 1. 猪骨别用筒骨,太油了,排骨,颈骨,琵琶骨都行. 2. 落盐是个学问, 广东汤讲究清甜, 盐要不多不少. 少了没甜味, 多了就有咸味了. 多试几回就摸出来了, 最 甜鲜的那一点就正好了.骨头/肉/鸡的处理方法: 1. 美国的鸡呀,骨头呀,肉呀,味道都不怎么好.所以,我们一般都是用开水捞一下,再用冷水浸一下,去血腥. 广 东人称之为过热河,过冷河. 2. 由于每天煲汤用的猪骨不多,所以,买回家马上就批处理了以后冻起来,省得麻烦.注意煮得表面要比较熟, 不然的话,回冻容易出问题.慢锅(SLOWCOOKER)窍门: 1. 可以先在其它锅里煮沸,然后倒入慢锅,可以节约一个小时 2. 起锅前一小时落盐, 汤料的味道较好. 去胎火可以让小宝宝皮肤变好,另外可以减少湿疹的发生率. 去胎火得从孩子还在肚子里的时候做起, 少吃 去胎火 辣的东西很重要, 另外可以吃一些滋阴养颜的食物. 月嫂说最好是吃燕窝, 可我真是不爱(觉得燕子太可怜了), 所 以改成吃白木耳了,但是效果相当不错. 可以参考以下的吃法: 1. 莲子银耳汤 -- 莲子要买去芯的,容易煮烂的那种 -- 银耳要买软的(才能煮得粘稠), 漳州雪耳别买, 煮不烂的, 吃的是脆口, 打肉汤较好. 把所有东西加冰糖放进陶锅里炖到软烂即可. 2. 可以加雪梨跟百合一起炖 3. 我试过吃之前加西瓜丁,味道超好另外, 冬天别吃太多, 毕竟比较凉.还有人吃绿豆, 不过最好是去皮的. 绿豆皮实在太寒了. 另外可以放一些海带丝一起熬绿豆汤, 营养更好.注意, 海带泡的时间长一些, 可以去除海带中的砷化合物.我一般都要泡至少 24 小时,换三次水的.另外给多一个产前可以喝的饮料--raspberry barley tea(复盆子大麦茶), 给喝白水喝腻了的 JMS, 可以帮 助生产的: 1. 大麦茶包煮开, 晾凉. --&也可以直接用凉水泡, 可是必需当天喝完, 煮开晾凉的可以在冰箱里存两天. 2. raspberry 冲洗一下, 放进水杯里 --& 这个东东有一点讨厌, 一般建议是随用随洗. 可是这玩意儿放不 久, 还好可以冻起来.所以, 我一般是买一盒, 全洗了, 然后放在冰格里冻成冰, 直接扔进茶里. 3. 冲上热/凉茶就可以喝了. ==& [注意 在喂奶的妈妈千万别碰麦茶, 超级回奶. 另外, 不到快生的妈妈也别碰 RASPBERRY, 会帮助开 注意] 注意 口. 再说说生孩子之前的准备工作.在美国生孩子,医院里的伙食是个问题. 在医院生产后, 由于身体虚弱, 一开 始只能进食流质/半流质食品. 美国医院又会经常给喝凉水冻果汁的,美国人喝了没事, 中国人从小营养和锻炼都 跟不上, 绝大多数人都不适应. 所以一定要事前安排好在医院那几天的食物. 如果你有家里人帮忙, 可以到痹僦? 如果跟我一样靠自己的, 就要计划一下, 事先准备好, 千万别亏待了自己.正常生产的, 可以准备下列的制成品: 1. 红枣红糖水. 刚生完孩子, 气血消耗都很大, 这个水是用来当水喝的. 传统月子里是不可以喝白开水的, 只 能喝红枣水. 从小宝宝出世起到第一个月结束, 红枣水就是产妇喝的水了. 后面会讲红枣水的变化. [用料] 红枣一大包, 龙眼肉少许, 红糖(BROWN SUGAR). [制法] 红枣龙眼肉分别洗净, 跟红糖一起下锅加水煮, 煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝.2. 小米粥. [用料] 小米(去皮的,好煮)(MILLET) [制法] 小米洗净, 加水下锅, 开大火煮, 煮开后, 小火炖 10-15 分钟就行了. 如果是带皮的, 就得煮一个小时 左右.3. 五谷粥 [用料] 山药五谷米, 如果买不到的话, 也可以自己配, 有山药, 茨实, 莲子, 燕麦, 糙米, 薏仁, 黑/红米, 扁豆这 些就好了. 记得别买含大麦(BARLEY)的, 回奶. [制法] 洗净,加水,煮粥. --& 如果用的是新鲜山药, 要多泡一会儿, 去除粘液. 对初产妇来说, 不好消化. 如果是干淮山的话, 就不用了.4. 清鸡汤 [用料] 黄毛鸡, 姜, 米酒, 葱白, 八角(一小粒) [制法] 黄毛鸡洗净,过冷热河(见三楼), 加姜, 酒熬汤, 瞥去浮油, 取清鸡汤. 鸡肉犒劳 LG, 吃白斩鸡. 有空的 话, 再帮 LG 做个葱姜沾料, 宝宝回家前最后的伺候了.--& 鸡要用公鸡, 现在处于发奶阶段, 母鸡中的雌激素会抑制泌乳激素的产生. 不过一般卖的肉鸡, 绝大多数 是公鸡.吃法: 开始进食时, 一般只让喝流质的 - 用清鸡汤 可以进食半流质时, 从红糖小米粥(1+2)开始, 感觉胃口好些了, 可以吃五谷粥, 或者五谷红糖粥(3+1, 甜)及 五谷鸡粥(3+4) 早上可以加 WHOLE MILK. 但是, 喝牛奶要小心, 一旦宝宝有气/嗝多的问题, 先要想到有可能是牛奶的问 题. 我只在没奶的那两天有喝一点, 出院后整个月子都没喝.C 的 JMS 注意了, 由于 C 的缘故, 头 12 小时不能进食. 医生说可以进食以后, 要先喝萝卜汤帮助排气. 等排 气后才可以吃牛奶等产气的食物. 另外, 在医院的时候要少吃红糖, 因为妨碍伤口复员. 萝卜汤制法: 白萝卜(一小根)切片, 加水, 煮汤. 一小碗就够了, 别多喝, 打奶.注意: 1. 传统月子里是不吃盐的, 不过我个人不赞同, 家里人不反对的话, 汤里其实是可以加一点盐的, 而且对新 陈代谢有利, 但不可太咸 2. 滤油的勺子, 中国超市都有卖, 大概$1. 3. WHOLE MILK 不用另外买, 医院里一般都供. 生孩子之前请先去医院踩点, 搞清楚食品, 微波炉等的所在 地. 4. 煮好的汤/粥可以放冰箱冷藏, 到吃的时候取出, 配好, 微波炉加热. 5. 医院有时有供西式汤, 温热的可以吃.一定要保证汤水, 能量的摄入以及足够的休息, 否则, 容易没奶. 6. 清鱼汤, 肉汤, 骨头汤也都是可以的, 一定要去油. 我因为全是自己事先准备好, 怕累, 所以就拣容易的做 了. 产前最后要准备的是月子里的汤料, 药材. 生鲜的可以每个星期去买(如果有条件的话). 下面是一张简单的 单子 (会随着帖子更新):方剂: 1. 生化汤 3-5 副. [组成]: 全当归 24 克，川芎 9 克，桃仁（去皮尖）6 克，干姜（炮黑）2 克，炙甘草 2 克 --& 如果买抓好的, 要买没有加红花的那一种, 中药店/参茸行都有现成的, 问清楚就好了. 2. 四物汤 2-3 副 [组成]: 当归 10 克、熟地 15 克、白芍 12 克、川芎 6 克 3. 八珍汤 2-3 副 [组成]: 当归 10 克、熟地 15 克、白芍 12 克、川芎 6 克、人参 6 克、白术 10 克、茯苓 15 克、炙甘草 6 克4. 十全大补汤 1-2 副&- 夏天月子免用, 除非产妇体质异常寒性. [组成]: 当归 10 克、熟地 15 克、白芍 12 克、川芎 6 克、党参 6 克、白术 10 克、茯苓 15 克、炙甘草 6 克、黄芪、肉桂单方中药: 1. 当归 2. 党参 3. 北芪 (黄芪) 4. 阿胶 5. 枸杞 6. 淮山 7. 杜仲 8. 山楂 9. 莲子 10. 茨实 11. 荔枝壳 &- OPTIONAL 12. 观音串 &- OPTIONAL 13. 通草 &- OPTIONAL汤料: 1. 红枣 2. 黑枣 3. 黑豆 4. 眉豆 5. 龙眼肉 6. 黑白芝h --& 白芝h OPTIONAL 7. 花生 --& 有过敏史的妈妈们, 小心 8. 核桃 9. 黄豆 10. 青木瓜 11. 鱼肚 -& OPTIONAL 12. 海参 -& OPTIONAL 13. 鲍鱼 -& OPTIONAL 14. 黑木耳 15. 银耳 --& 买煮得烂的那种粮食类:1. 薏仁 (也是汤料, 放在这里是提醒大家多买点, 要当饭吃的) 2. 红豆 3. 五谷米 (见 4 楼) 4. 黑糯米 5. 甜酒酿(醪糟) &-- 7 楼有自己做酒酿的方子, 快生的妈妈们多做一些, 月子里好用. 6. 小米 7. 甜糯米 8. 汤圆 9. 红糙米 10. 面线 --& OPTIONAL, 不吃的话不用买调料: 1. 黑麻油 (一大桶) 2. 台湾米酒 (一箱) 3. 月子水 (两瓶) --& OPTIONAL, 用来泡猪肝, 猪腰的. 4. 老姜 (大量) 5. 添丁甜醋 (一大坛)--& 是用来烧姜醋猪角的, 夏天坐月子或者不爱吃猪脚者, 可略过 6. 红酒(半瓶就够) 7. 桂花 --& OPTIONAL, 放在酒酿里用的. 8. 红糖青菜, 肉, 蛋, 鸡,鱼类不在此单中, 最好买新鲜的. 如果没有办法买新鲜的, 可以买冻的. 不过特别想指出的 是鸡蛋, 可以买 COSTCO 的有机含 OMEGA-3 的那种, 虽然贵一点, 但是营养好, 难得坐一回月子, 吃好点儿吧.在 LOS ANGELES 的 JMS, 可以到虫草城买发好的鲍雨, 海参以及油泡过的鱼肚, 方便很多. 插播一个自己做酒酿的方子, 多准备一些, 月子里好用, 从 WENXUECITY 转贴过来的, 稍微编辑了一下. 很 多朋友都试过了, 都是一次成功的. 另外给多一个小窍门, 要想酒出得快, 可以用烤箱的保温功能. 老式的那种带 PILOT 的烤箱是最 IDEAL 的, 直接扔进去, 一晚上就好了, 如果是新式的电子的, 要先用保温预热十几分钟(温 度应该到 104F 左右), 然后关掉, 再把放了酒药的糯米饭放进去. 不过烤箱出来的酒酿火气会大一点, 所以体质 过热的 JMS 小心.Lucy 厨房笔记 厨房笔记(1)----用微波炉做酒酿 用微波炉做酒酿以前没有微波炉专用饭锅时做糯米饭还是挺麻烦的，一般都要先泡糯米，无论是蒸还是煮，花的时间比一般做 米饭的时间要长，而且搞不好还会有夹生现象，如果是焖糯米饭，往往底下一层又干又粘锅底儿。后来用了微 波炉专用饭锅，问题全解决了：不用泡米，短时间就熟，没有硬底，粘锅底儿。[注] 所有器皿：锅、铲、笸箩、筷子。。。都要干净无油！！！一. 煮糯米饭 1。糯米 3 杯，洗净后倒去多余的水，让水将将与米的面平齐，再加 2 杯半-3 杯的热水(龙头里的)------ 水 一定不要多，否则做出来的糯米饭太烂不适合做酒酿。(如果你很有经验做糯米饭，就按你自己的经验去放水 啊！) 2。放进微波炉，用“high”, 时间 8 分钟(停 10 分钟，取出来用饭铲搅拌了一下，因为糯米比一般的大米粘， 不搅拌有可能会底下偏干，上面偏软) ， 再做 8 分钟，糯米饭就好了。 3。做好的糯米饭应该是一颗颗的，而且没有夹生现象。 二. 洗糯米饭 1。加上凉水(我是就用龙头里的凉水) ，将糯米饭弄松散 2。将糯米饭倒进一个网眼儿比较细小的笸箩里，用自来水冲凉，直到你的手感觉到笸箩底下流出来的水 的温度和你的手温基本一样就行了. 3。控去多余的水 三. 加酒药 1。将洗好、控干的糯米饭倒回微波炉饭锅 2。将一丸酒药碾成碎末(我是放在一个食品袋里用杆面杖碾碎的) ，洒进糯米饭里，拌匀。 3。将拌好的糯米饭压平，用筷子在中间杵一个一通到底的 “井” 。 四. 等酒 1. 盖上盖子(微波炉饭锅有两层盖子)，放在厨房干净的见不着油的地方。家里室温是 75° 。开始耐心等 F 待了！ 2。24 小时后打开看了看：能闻见淡淡的酒味了，井里的水有一半深了，但周边上只有一点点水渗出，整个米 饭没有漂浮感！盖上盖儿，继续耐心等待！ 3。48 小时了，一打开盖子就闻到了酒酿的香味了！井里的水几乎满了，周边也渗出好多水，整个米饭漂 浮在“酒” 里！尝了尝甜甜的，酒味出来啦！但酒味不够足。盖上盖儿，再等待！ 4。又过了 8 小时-----56 小时了。实在不能在等了！当把第一层亲哟蚩?臀诺搅嗣拙频南阄叮?劝训诙? 龈亲右幌瓶?W OW！我不用再说什么，你都明白了！----醇香啊！实在是酒不醉人，人自醉啊！ “井” 和周边都渗出了很多酒液，整个糯米饭漂在酒液中. 锅倾斜后，可看到好多酒液啊！ 现在可以吃啦！吃不完的一定要放在干净无油容器里冰箱储存。 终于盼到了离开医院, 一家人回家团聚的时候. 别高兴的太早, 因为真正意义上的月子即将开始, 要做好充 分的思想准备, 有一场硬仗要打. 顺产的 JMS 一般在第三天回家, 而 C 的 JMS 回家的时候通常已经是第五天了. 在这里, 先跑题一下, 月子里很重要的一件事是要保证充足的睡眠, 尤其是头两个星期. 家里如果有人帮忙的话, 就请人把喂宝宝之外的事都包了. 实在没人帮忙的话, 就要调整一下心态, 家里的事要能芯屠, 宝宝谁, 你也 睡, 不然的话, 奶水很难充足, 吃什么也没用的. 再强调一下, 月子里前两个星期尤其重要, 一定要以充分休息为 大前提.刚开始的两个礼拜, 你会觉得很虚弱, 特别是汗不停的流, 这是正常现象: 怀孕的时候体内积存的水分得尽 快的排出去, 给新吸收的水份让道, 便于产奶. 所以, 汗如雨下是一件好事, 而同时, 一定要每天摄入充足的水份 (不是白水哦), 这样才能保证产后的正常恢复(加速新陈代谢及排出体内废物)以及奶水的充足. 这也是为什么月 子里的饮食以汤汤水水为主, 既好消化, 又帮助恢复. 月子里千万不要节食怕胖, 只要同时有母乳喂养, 你是胖不 起来的. 如果不打算母乳喂养的 JMS, 你也不用担心, 可以出了月子再锻炼, 会瘦下去的.坐月子其间的饮食总体来说可以分为三个阶段, 以星期为单位: 1. 从医院回家后的第一个星期, 这个星期的主旨是除旧迎新, 也就是活血化淤, 同时养肝养血, 排水通乳. 由 于产妇这一周一般身体较弱, 本周宜平补. 2. 接下来的第二个星期的根本点是固本培元, 养肾壮腰. 这一周可以温补. 3. 第三个阶段总共有两周, 是月子里的大补阶段.其实, 月子虽然完了, 但是还有几个很重要的阶段: 4. 巩固阶段(到产假结束前), 但是绝大多数的 JMS 可能都没有这个 LUXURY, 因为如果不坐双月子的话, 就已经出月子了, 但千万要注意, 过于劳累的话, 有可能前功尽弃, 耗掉月子里的积累. 5. 反复阶段(刚上班到孩子断奶) 6. 回奶阶段(正式给宝宝断母乳) 这个帖子暂时不会 COVER 以上这几个阶段, 等月子写完了, 有空的话, 再说. 不过, 如果有问题的话, 可以 短我. . 言归正传, 先来说一下从医院刚回家的第一个星期. 首先恭喜一家老小胜利在家会师, 而月子期的调理也 要紧锣密鼓的开始了. 这个星期的主旨是除旧迎新, 也就是活血化淤, 同时养肝养血, 排水通乳. 说起活血化淤, 就不能不提那个传说中神奇的生化汤.生化汤出自《景岳全书?卷六十一?妇人规古方》, 后被清代著名医家傅山收入的《傅青主女科》, 生化汤 的组成见 6 楼。生化汤中当归味甘、辛，性温，能补血活血，温经祛寒，化淤生新，正合病机，且在方中用 量最大，为方中主药；川芎，辛温走串，不仅能活血化淤，又能行气，为“血中气药”；桃仁能活血化淤；炮姜 辛温，能入血散寒，温经止痛，又兼有止血作用；炙甘草能益气健脾，又能协调药性；黄酒能温通血脉以助药 力。诸药相配共成养血祛淤、温经止痛之剂，可补虚、化淤、散寒，从而达到化淤止痛的治疗目的。妇人产后， 体质多虚寒，出血与淤血多并存。对产后寒凝血淤腹痛之证，若单纯或过量应用温热、活血化淤之药，恐有耗 气伤血之虑。所以本方虽重在温通化淤，但其药物配伍特点为“温中寓补，补中寓通，通中寓塞”。炮姜、甘草、 当归同用，是温中寓补；当归、桃仁、川芎同用，是补中寓通；川芎、桃仁、炮姜同用是通中寓塞（止血）。 生化汤兼顾了产后体质虚寒，出血与淤血并存的病理机制，补不留淤，活不伤血。&-- 嘻嘻: 中医书上抄来的. 有兴趣研究其变化的请见: http://journal.shouxi.net/html/qikan/yykxzh/zhyyzz/369_16 283.html子m靠肌肉之收s让血管受 那么产后要不要喝生化汤呢? 那么产后要不要喝生化汤呢 以西医观点来看，在胎儿及胎P组织娩出之后，子m靠肌肉之收s让血管受 到压迫而止血，若收s不好，@些血管会持续开放而造成出血不止 若形成血块积在子m腔龋斐勺m肌肉 @些血管会持续开放而造成出血不止，若形成血块积在子m腔 在自然产及剖腹产，西医的治 层的收缩更不好，出血情形会更恶化 出血情形会更恶化，所以维持子m肌肉层的收缩是最重要的。在自然产及剖腹产 疗都是一样的，靠的是子m的按摩及帮助子m收 靠的是子m的按摩及帮助子m收缩之药物。m缩药物之给予否视子m收缩好坏而定 m缩药物之给予否视子m收缩好坏而定，大约产后 这个过程在产后 2～3 天左右。接下来子m饶げ阋煤玫刂亟ㄔ偕 接下来子m饶げ阋煤玫刂亟ㄔ偕夤叵档浇粗吃校飧龉淘诓 2～3 天即已开 始，除了当初胎盘着床的部分以外 除了当初胎盘着床的部分以外，其余的子m饶さ男律嘣诓 7～10 天韧瓿 天韧瓿桑欢ヅ套糯膊糠值 。一般剥落的过程约要 2 子m饶ぴ偕蚋丛恿艘恍 ，这部分的血栓块要剥落，新的子m饶げ拍艹さ猛暾 星期左右，有时甚至要 6 周。 。而生化汤的真正功用就在这段期间, 用来帮助子m收缩 用来帮助子m收缩、促进恶露排出.生化汤一般从出院以后(顺产 2-3 天,C5-7 天)开始服用, 但是出院后还在吃促宫缩 什么时候喝生化汤呢? 生化汤一般从出院以后 药的 JMS 千万不要同时喝生化汤 C 的 JMS 也小心了, 因为生化汤的强大活血功能, 会影响伤口的复员, 所以 千万不要同时喝生化汤. 会影响伤口的复员 喝是可以的, 但一定要注意观察伤口的情况, 有红肿的话, 就停了. 但一定要注意观察伤口的情况如果大家考古的话, 这是多了. 喝多少合适呢? 如果大家考古的话 一般的说法是 7-10 副, 其实对很多人来说, 这是多了 我曾经问过一位 妇科中医的朋友这个问题, 答案是 先喝两三副, 如果不再有淤血(块)排出, 就不用再喝了 对小腹冷痛，恶露不 答案是, 就不用再喝了. 行的产妇, 可以酌情多喝. 而对体质燥热的 JMS 来说, 应该考虑少喝或者不喝. 要看身体是不是太热 也有一个 要看身体是不是太热, 比较简单的办法, 早上起来看舌胎 如果呈黄色, 多半有热, 如果呈白色且厚, 就是有寒气了 大家可以对着试一 早上起来看舌胎, 就是有寒气了, 试.生化汤的制法:取生化汤药材, 加黄酒或水(台湾人用米酒 可是《傅青主女科》用黄酒跟童便 台湾人用米酒, 八分碗，相同水量，连煎纱, 把前后药汁混合均 把前后药汁混合均颍至椒菰谠绮秃屯聿颓胺.各半)三碗水煎成--& 用酒煎的生化汤效用较强 夏天坐月子, C 的以及体质偏热的 JMS 还是用水煮比较妥当. 用酒煎的生化汤效用较强, 还是用水煮比较妥当第一周的一个重要的食材是猪肝, 第一周的一个重要的食材是猪肝 基本上要保证每天都要吃上. 猪肝味甘、苦，性温 性温，归肝经；有补肝、 明目、养血的功效. 100 克猪肝含蛋白质 21.3 克，脂肪 4.5 克，碳水化合物 1.4 克， 11 毫克，磷 270 ，钙 毫克，铁 25.0 毫克，硫胺素 0.40 毫克，核黄素 2.11 毫克，尼克酸 16.2 毫克，抗坏血酸 18 毫克；并含维 抗坏血酸 生素 A、B1、B2、C 等。猪肝含有丰富的铁 猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料. 这里介绍几款猪肝菜 这里介绍几款猪肝菜:第一款. 麻油猪肝汤 ，米酒水 --& 制法见本楼底 [用料] 猪肝，老姜，黑麻油， [制法] 1. 猪肝洗净，切成 1 公分厚薄片备用 放进做月子水(没有的话, 用米酒也可以)泡去腥味 捞出, 晾干。 公分厚薄片备用, 泡去腥味, 2. 老姜连皮切片。 3. 锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片 油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，瞥霰赣谩4. 猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒水煮_，即可捞出. (注：可一次煮好天份，放M冰箱保存，每天 取用日量加崾秤)第二款. 麻油枸杞炒猪肝 [用料] 猪肝，老姜，黑麻油，米酒, 枸杞 [制法] 1. 猪肝洗净，切成 1 公分厚薄片备用, 放进做月子水(没有的话, 用米酒也可以)泡去腥味, 捞出, 晾干。 2. 老姜连皮切片。 3. 锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出备用。 4. 猪肝入锅以大火快炒, 淋入少S米酒，炒到猪肝不血色为止. 5. 枸杞稍微汆一下, 烫熟, 淋在猪肝上, 即成.第三款. 菠菜枸杞猪肝汤 [用料] 菠菜, 枸杞, 猪肝，老姜，黑麻油，米酒 [制法] 1. 猪肝洗净，切成 1 公分厚薄片备用, 放进做月子水(没有的话, 用米酒也可以)泡去腥味, 捞出, 晾干。 2. 老姜连皮切片。 3. 菠菜洗净沥干，切段 4. 锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出备用。 5. 猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒水, 菠菜, 枸杞, 煮开，第四款. 菠菜炒猪肝 [用料] 猪肝，菠菜，老姜，麻油，生粉，米酒少S。 [制法] 1. 猪肝洗净擦干，切成 1 公分厚薄片，加生粉拌虮赣谩 2. 老姜连皮切片。 3. 菠菜洗净沥干，切段。 4. 锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。 5. 加入菠菜和猪肝快炒，淋入少S米酒，炒到猪肝不血色为止。附一个米酒水的制法: 米酒一瓶, 到入锅中, 大火煮开, 然后小火保持沸腾 30 分钟, 直到酒精全部挥发. 用这种水来调理肉食/汤类, 好像味道是比加水要好一些, 我想是米酒在发酵过程中产生的非酒精物质的影响吧. 对初产妇来说, 不论是顺产还是 C, 大多数人都或多或少的有一些亏虚或伤痛. 所以, 鲈鱼是第一周, 也是整 个月子中另一个很重要的食材. 鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效. 鲈鱼富含蛋白质、维生素 A、B 族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既 补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品. 这里介绍几款 鲈鱼的食法:第一款. 清蒸鲈鱼 用料: 鲈鱼, 葱, 姜, 料酒、蒸鱼酱油, 麻油 做法: 将洗净的鲈鱼放入盆中, 加入料酒以及葱姜, 放入盛有沸水的锅中蒸 7 分半分钟后出锅，放入蒸鱼 酱油和麻油即可起锅清蒸鲈鱼第二款. 鲈鱼汤 用料: 鲈鱼, 葱、姜, 菠箩(凤梨), 米酒 做法: 1. 鲈鱼洗净切块备用; 2. 姜切丝, 葱切葱花, 菠箩切片 3. 将姜丝, 菠箩片加米酒水煮滚, 继续沸腾 2 分钟 4. 放入鲈鱼块, 煮滚后开小火至熟, 撒上葱花, 调味出锅.[注意] 后面还会提到其他鲈鱼的制法, 但是第一周不要吃含太多中药的鲈鱼. 尤其不要吃黄芪 第一周前几天是处于涨奶期, 所以发奶要小心, 要用清淡一些的汤品. 清鸡汤, 鲫鱼汤都是不错的选择. 清鸡 汤的制法见 5 楼, 这里介绍几个鲫鱼汤的制法.第一款. 奶白鲫鱼汤 用料: 鲫鱼一条、姜 3 片、小葱一棵(切碎)、油、盐、米酒 做法: 1. 煮米酒水(见 10 楼) 2. 鲫鱼洗净、宰净去肠脏； 3. 锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下! 4. 煎到鱼肉变色后，到入煮沸的米酒水 1 碗半, 放入姜。 5. 盖锅盖，大火煮沸后改中火炖 20 分钟。汤就成白的了。 6. 调味，再炖 2 分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。 小窍门: 如果你有足够的时间，就放 2 碗米酒水，大火煮沸后改小火炖 2 小时，那时侯鱼肉都溶到汤 里了，更美！第二款. 木瓜莲子煲鲫鱼 用料: 鲫鱼 1 条、青木瓜 1 个、莲子 20 克(去芯的)、眉豆 20 克 做法: 1. 先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；2. 莲子(去芯的)和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻； 3. 青木瓜洗净后去皮，切成块状; 4. 所有材料一起放入瓦煲内，加入清水煲沸后，改用小火煲至 2 个小时， 5. 调味喝汤第三款. 黑豆煲鲫鱼汤 用料: 鲫鱼 1 条、黑豆 2 两、眉豆 2 两、花生 2 两、陈皮 1 片 做法: 1. 黑豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 2. 鲫鱼去脏去鳞洗净。陈皮浸软去瓤，备用。 3. 锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲 3 小时即可。第四款. 山药茨实鲫鱼汤 用料: 鲫鱼, 胡萝卜, 山药, 茨实, 黑枣, 姜 做法: 1. 先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄； 2. 胡萝卜, 山药洗净, 削皮, 切块 (山药块要用水泡, 防止变黑) 3. 茨实, 黑枣洗净 4. 将除山药外所有材料一起放入瓦煲内，加入清水煲沸后，改用小火煲至 1-1.5 个小时， 5. 加山药再煲 10-15 分钟, 调味起锅.第五款. 肉丸鲫鱼汤 用料: 鲫鱼、里脊肉泥、老姜、葱白、 当归(2 小片)、黑枣(6 颗)、麻油、米酒、生粉 做法: 1. 肉泥加葱姜末, 生粉拌匀上劲; 2. 先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏； 3. 煮米酒水(见 10 楼) 4. 锅里放麻油，烧热后，炒姜片,段放鲫鱼略煎一下 5. 煎到鱼肉变色后，到入煮沸的米酒水, 加入当归, 黑枣. 6. 盖锅盖，大火煮沸后改中火炖 30 分钟。 7. 将肉泥搓成丸子, 放入鱼汤中, 煮熟后调味出锅.[注意] 鲫鱼不宜与鸡同食 汤品如太油腻, 请瞥去油再饮用. [TIPS]鲫鱼汤品不仅仅限于月子里, 可以在整个哺乳期间不时食用, 还可以给大宝宝喝, 是最有用的补益食 品之一.. 传统月子一般不让吃蔬菜水果 认为这些东西寒凉, 可是月子里吃那么些热性的高蛋白食物 如果完全不 传统月子一般不让吃蔬菜水果, 可是月子里吃那么些热性的高蛋白食物, 吃蔬菜水果, 一定会搞得便秘上火 胃口全无. 个人以为, 蔬菜水果可以吃, 只要注意点吃不那么凉的 注意控制 一定会搞得便秘上火, 只要注意点吃不那么凉的,吃的量就好了. 我们月嫂也是这么认为的 所以很高兴, 整个月子期间, 顿顿有菜, 天天有果 ! 我们月嫂也是这么认为的, 天天有果.月子第一周的青菜类以平温为主, 月子第一周的青菜类以平温为主 主要有菠菜, 红苋菜(台湾叫红凤菜), 胡萝卜, 山药, 南瓜, 黑木耳, 银耳, 山药 莲藕, 蘑菇, 各色灯笼椒, 玉米等. 另外, 卷心菜, 花椰菜(白花菜), 豇豆, 扁豆, 刀豆, 豌豆, 四季豆 . 四季豆,黄豆也是不错 的选择, 只是母乳喂养的妈妈们要注意观察小宝宝的产气情况 一有问题, 这些菜有可能就是原因. A 菜, 丝瓜, 只是母乳喂养的妈妈们要注意观察小宝宝的产气情况, 这些菜有可能就是原因 黄花菜等因为强大的通乳作用, 也是月子里的传统上桌菜 但是由于性味偏寒, 制做时要注意平衡菜性. 另外, 生 也是月子里的传统上桌菜, 制做时要注意平衡菜性 的蔬菜尽量避免, 不光因为寒凉, 更主要的是, 月子里产妇身体较弱, 容易被病菌(有些菜里会有 , 有些菜里会有)感染.下面介绍几个蔬菜的菜式:第一款. 芝麻 A 菜 [用料] A 菜, 蒜^, 姜, 麻油, 白芝麻 , [制法] 1. A 菜洗Q，r乾水分 2. 蒜^去皮拍碎, 姜切薄片 片 3. 白芝麻炒香 撒白芝麻粒，调味, 熄火拌蚣 放入姜片蒜^炒香, 4. 芝麻油起, 放入姜片蒜^炒香 放入 A 菜快炒至菜变色，起前，撒白芝麻粒 可第二款. 黑木耳炒珊瑚 [用料] 黑木耳, 山药, 胡萝卜 麻油, 葱白 胡萝卜, [制法] 1. 黑木耳用水炮发 2. 山药去皮, 洗净切片, 用水洗去表面粘液后浸泡起来 用水洗去表面粘液后浸泡起来(防止变色) 3. 胡萝卜去皮, 洗净切片 4. 芝麻油起, 放入葱白煸香 5. 加入胡萝卜煸炒至油微呈桔红 加入胡萝卜煸炒至油微呈桔红色 6. 加入黑木耳, 拌炒一小会儿 再加入沥干水的山药 拌炒一小会儿, 7. (加少量水, 如果需要)炒至山药熟 &- 山药很容易熟, 炒过了就面了, 没有那个脆口了 炒至山药熟 没有那个脆口 8. 调味, 勾欠, 出锅.第三款. 金沙玉米 [用料] (冻)玉米粒, (冻)豌豆, 松子仁, 红椒, 咸蛋 1 只, 鸡蛋 1 只, 葱白 ,[制法] 1. 红椒洗净去籽切丁 2. 如果用的是鲜玉米或者鲜豌豆, 用开水把原料汆熟备用. 3. 咸鸭蛋和鸡蛋用水煮熟, 剥壳, 取蛋黄, 共同碾成碎末 4. 锅里下油, 加入玉米, 豌豆, 红椒翻炒, 捞出晾干水/油份备用 5. 下油起锅, 放入葱白煸出香味, 然后转小火, 倒入蛋黄泥慢慢碾炒, 用油烧化, 待锅中翻起泡沫时，再 将豌豆, 玉米, 红椒放入翻炒片刻 6. 撒入松子仁, 翻炒两下, 起锅装盘. [注意] 用油炒蛋黄时一定不能用大火，要用小火慢慢翻炒，否则不但颜色会迅速变深，而且味道会变苦第四款. 三彩杏鲍菇 [用料] 雪豆(荷兰豆), 红椒, 黄椒, 杏鲍菇, 米酒, 姜, 葱花 [制法] 1. 红椒, 黄椒洗净去籽切丝(细条) 2. 雪豆洗净去筋切条 3. 杏鲍菇洗净切丝 4. 姜切丝 5. 锅内放油, 爆香姜片, 放入红黄椒丝以及杏鲍菇丝翻炒两下 6. 加入少量米酒, 中火焖一分钟 7. 转大火, 加入雪豆丝炒熟, 调喂, 加葱花翻炒一下出锅 . 水果也是一个不可缺少的重要部分. 虽然大家都在吃 PRENATAL VITAMIN, 但是水果还是有其不可替代 之处的. 月子第一周的水果也是以平温为主, 主要有桃, 木瓜, 葡萄, 火龙果, 龙眼, 荔枝, 菠萝, 山楂. 另外, 苹果 虽然微凉, 但少量吃一点也是可以的. 爱吃榴连的 JMS, 放心大胆的吃, 是热性的.以下的水果请不要碰: 柿子、各种瓜类, 如西瓜、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙、梨另外吃水果不用加热, 可是从冰箱里刚拿出来的, 不能直接吃, 要等回温到室温以后再吃. 个人最喜爱的水 果是夏威夷木瓜(SUNRISE 或者 ORIGINAL 的都可以, 后者比较容易买到)跟水蜜桃, 真是百吃不腻.水果也可以鲜榨果汁来喝, 一样得喝室温的. 菠萝就是一个很好的榨汁材料. 火龙果跟提子一起搅成糊也很 香甜可口.水果还可以做成甜品吃, 例如苹果派, 总之, 发挥想象力, 肯定可以吃得大快朵宜. . 月子第一周的主食也是比较讲究的, 所围绕的也是排水排毒养血这个中心. 主食的主角是薏米, 红豆, 小 米, 黑米, 红糙米, 五谷米, 糯米等日常用来调剂的食物, 白米在第一周所占的份量几乎可以忽略不计.早餐的主食是粥类, 红糖小米粥前面已经介绍过了, 不过现在吃, 可以加一点龙眼干一起煮, 效果会更好一 些. 另外一个前面介绍过的是五谷米鸡粥, 用的是清鸡汤, 现在可以加鸡肉姜丝一起煮, 再洒上葱花, 就是一个很 香的咸粥(别放太多盐喔, 那可是很不利于排水的). 爱吃地瓜粥的 JMS, 这也是一款很适合的粥, 不过这一周最 好加点红糖.下面再介绍几个新的粥品, 调剂着吃, 有一些也可以当甜点吃. 第一款: 花生眉豆红米粥 [用料] 红米, 花生, 眉豆 [制法] 1. 红米洗净, 用水浸泡 1-2 小时 2. 花升, 眉豆洗净, 加入红米水内 3. 用大火将泡好的原料煮开, 然后用慢火煲 1 小时即成 [TIPS] 这一款粥可咸可甜第二款: 黑木耳红枣粥 [用料] 黑木耳, 红枣, 甜糯米 [制法] 1. 黑木耳泡发切丝 2. 水烧开, 加入黑木耳丝, 大火煮开后加入甜糯米和红枣 3. 再次煮沸后, 小火熬至粥粘稠即可第三款: 红豆黑米粥 [用料] 红豆, 薏米, 黑糯米 [制法] 1. 红豆, 薏米, 黑糯米洗净, 用水浸泡 3-4 小时 2. 用大火将泡好的原料煮开, 然后用慢火熬至粥粘稠即可第四款:八宝甜粥 [用料] 黑糯米, 甜懦米, 薏米, 红枣, 桂园, 莲子(去芯的), 茨实, 淮山, 红糖 [制法] 1. 黑糯米, 甜懦米, 薏米, 莲子, 茨实, 淮山淘洗干净, 加水浸泡 1-2 小时 2. 用大火将泡好的原料同煮至沸, 然后用慢火熬至米熟 3. 加入红枣, 桂园, 红糖熬至粥粘稠即可酒酿也是传统的月子早餐, 既香甜又发奶, 这里也介绍两款: 第一款: 桂花酒酿汤圆 [用料] 酒酿, (冻)汤圆(芝麻, 红豆均可), 鸡蛋, 桂花[制法] 1. 鸡蛋打散成蛋液 2. 水烧沸, 下汤圆煮开 3. 下酒酿, 煮至汤圆熟 &- 汤圆熟了会漂浮起来 4. 趁沸搅入蛋液, 搅动使蛋花均匀 5. 出锅, 加入桂花即成 [TIPS] 紫米汤圆的口味比普通的好, 在华人超市的冷冻部有卖第二款: 酒酿鸡蛋 [用料] 酒酿, 鸡蛋 [制法] 1. 水烧沸, 下酒酿 2. 鸡蛋去壳, 整只打入锅中 3. 煮至蛋熟即可 [注意]请将鸡蛋煮熟以防止沙门氏菌, 爱吃流黄的 JMS 要忍一忍第三款: 酒酿年糕 [用料] 酒酿, 年糕(白果) [制法] 1. 年糕切片 2. 水烧沸, 下年糕煮开 3. 下酒酿, 煮至年糕熟即可 [TIPS] 加蛋花营养更好, 同第一款还有一个早餐也是很可口的, 而且是咸的: 麻油蛋包面线 [用料] 面线, 鸡蛋, 麻油, 老姜 [制法] 1. 老姜去皮切丝 2. 麻油起锅, 将鸡蛋煎成荷包蛋 3. 水(也可用米酒水)煮沸, 加入姜丝及蛋 4. 加入面线, 爱吃糊的可以煮成糊 5. 滴入米酒及麻油出锅 [注意]面线是闽南跟台湾的细面, 里面有盐的月子里的正餐也基本不吃白米, 糙米饭, 五谷饭都可以吃, 但不得不提的是薏米红豆饭, 最好每天能吃上一 些 [用料] 薏米, 红豆(7:1)[制法]. 1. 红豆, 薏米洗净, 用水浸泡过夜 2. 用电饭锅煮饭即可 月子里一天要吃很多顿, 所以甜品点心是必不可少的, 这里再介绍两个甜点 第一款: 紫米糕 [用料] 黑糯米粉, 甜糯米粉, 桂园肉, 鸡蛋, 红糖, 食用油, 枸杞子 [制法] 1. 将黑糯米粉, 甜糯米粉, 桂园肉, 鸡蛋, 红糖, 食用油, 水搅拌均匀成蛋糕胚糊, 倒入蛋糕盘中 2. 将枸杞子洒在面上, 蒸 15 分钟即可.第二款:姜汁撞奶 [用料] 老姜, 全脂鲜奶, 糖 [制法] 1. 老姜去皮, 榨出姜汁 2. 把姜汁放在碗底. 喜欢吃辣的, 可以放多点, 但是最好不要超过 4 汤匙, 不然会浪费了奶的香味, 辣味变成苦味 3. 锅中加鲜奶及糖开小火边煮边搅, 有大量白气冒出的时候离火, 千万不要让它煮滚 4. 将奶晾凉至 70-80 摄氏度(160-175F) 5. 最后，把奶快速倒入盛有姜汁的碗里，等 3~4 分钟，凝固后就可以吃了 [注意] 1. 姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁太少无法凝固，姜汁越多会越粘稠，但会太辣。推荐比例：30 OZ 牛奶――3 至 4TBSP 姜汁 2. 牛奶太热不行, 牛奶煮开后需用搅拌或其它方法冷却至 70 度左右,但不要静置冷却，否则表面会 结一层“皮 3. 牛奶倒入姜汁的动作要快，使两者迅速混合均匀。若徐徐倒入，结果牛奶会象 cocktail 一样分层月子的第一周是不喝白水的(我也没敢犯禁), 常见的饮料有红糖红枣水跟山楂止渴茶. 红糖红枣水的制法见 5 楼, 可以加多一味枸杞子一起熬. 这里介绍一下山楂止渴茶的制法: [用料]:山楂, 水 [1:10] [制法]： 1. 将水倒入山楂中, 以大火加盖煮滚后, 该转小火续煮一小时, 熄火。 2. 将茶汁滤出, 重新以大火不加盖煮至约一半, 加入黑塘搅拌后, 即可熄火。还有一个东东叫养肝饮, 是给 C 的妈妈们喝的, 制做方法如下: [用料] 红枣(去核的,7-8 粒), 红酒(半瓶) [制法] 1. 红枣洗净晾干, 在皮上用刀划痕, 浸泡于红酒中至少 3-4 小时2. 将上述酒+枣液倒入锅中煮沸, 待酒精挥发后,分两次喝汤吃枣. 月子食谱第一周：收缩子m、活血化淤、排水通乳 月子食谱第一周：收缩子m、活血化淤、排水通乳 中药汤 早餐 (见 15 楼) 生化汤 (见 9 楼) 红糖小米粥, 花生眉豆红米粥, 红糖地瓜粥, 五谷鸡粥, 黑木耳红枣粥, 酒酿鸡蛋, 酒酿年糕, 桂 花酒酿汤圆, 麻油蛋包面线任选一款(见 15 楼) 鸡蛋一个(如果粥里没有的话) 午餐 主食: 主食 薏米红豆饭, 糙米饭, 五谷饭任选一份(见 15 楼) 补血: 补血 猪肝菜/汤任选一份(见 10 楼) 蔬菜: 蔬菜 菠菜, 红苋菜(台湾叫红凤菜), 胡萝卜, 山药, 南瓜, 黑木耳, 银耳, 莲藕, 蘑菇, 各色灯笼 椒, 玉米, 卷心菜, 花椰菜(白花菜), 豇豆, 扁豆, 刀豆, 豌豆, 四季豆,黄豆, A 菜*, 丝瓜*, 黄花菜* 任选(见 13 楼) 补身通乳: 补身通乳 鸡, 鲈鱼, 鲫鱼汤品任选(见 11/12 楼) 午点 晚餐 水果一份(见 14 楼), 甜品一份(见 16 楼) 主食: 主食 薏米红豆饭, 糙米饭, 五谷饭任选一份(见 15 楼) 补血: 补血 猪肝菜/汤任选一份(见 10 楼) 蔬菜: 蔬菜 菠菜, 红苋菜(台湾叫红凤菜), 胡萝卜, 山药, 南瓜, 黑木耳, 银耳, 莲藕, 蘑菇, 各色灯笼 椒, 玉米, 卷心菜, 花椰菜(白花菜), 豇豆, 扁豆, 刀豆, 豌豆, 四季豆,黄豆, A 菜*, 丝瓜*, 黄花菜* 任选(见 13 楼) 补身通乳: 补身通乳 鸡, 鲈鱼, 鲫鱼汤品任选(见 11/12 楼) 夜宵 中药汤 饮料 注意事项 红糖小米粥, 红豆黑米粥, 八宝甜粥, 红糖地瓜粥任选一款 (见 15 楼) 生化汤(见 9 楼) 红糖红枣水, 山楂止渴茶, 养肝饮 (见 5, 16 楼) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 月子餐讲究精致, 品种多一些, 每种一小碗就够, 重点是合理搭配 酒酿等生化汤停了再上, 主要是性热 牛奶, 面包(买杂粮的), 奶酪可以食用 猪肝菜保证每顿一小碗 鲫鱼不宜与鸡同食 汤品如太油腻, 请瞥去油再饮用 打星号的蔬菜请调理菜性 豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用 [此贴子已经被作者于
15:07:41 编辑过] 到这里, 要恭喜所有的 JMS 已经过了最手忙脚乱的第一周, 接下来的时间应该慢慢渐入佳境. 俗话说不破 不立. 生产及第一周是个破的过程, 现在开始就进入一个立的过程了. 第二周的重点是打底子, 固本陪元, 注意,不是大补哦. 本周的要旨是补血, 健腰, 催乳, 但是是用温补的方法, 把排空了废液的身体慢慢得调养得结实些, 以便于后期的大补.进入第二周, 有三样东西要退出历史舞台: 生化汤, 红糖和山楂解渴茶. 这些都是活血化淤的, 绝大多数妈妈 到这里应该都不需要了, 注意, 多吃无益, 反而有害. 但是对于体质虚寒, 肚子痛而且有血块的 JMS 来说, 应该继 续吃. 体质较热而又爱吃酒酿的 JMS 请注意一下恶露的状况, 如有出血量增多的情况, 请减少或停止吃酒酿.本周开始, 红枣水里要开始加黑豆和枸杞子, 取的是二者补肾的功能. [用料] 红枣一大包, 龙眼肉少许, 黑豆少许, 枸杞子 [制法] 黑豆炒熟, 红枣龙眼肉枸杞子分别洗净, 下锅同煮, 煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝.另外一个可以当水喝的饮料是观音串或者荔枝壳解渴茶. 制法跟山楂解渴茶一样(见 16 楼). 观音串是台湾的叫法, 国内有些地方叫吊吊黄, 倒吊莲, 吊孩儿等, 学名是黄花远志, 英文名是 C lerodendri Radix cum Stem, 味甘, 性微温或平. 荔枝壳就比较常见, 英文名字叫 Litchi Peric arpium, 性温补内托. C 的 JMS 如果伤口还时有疼痛的话, 可以试试荔枝大枣茶. [用料]干荔枝 10 个, 大枣 10 个 [制法]干荔枝(连核, 止痛的), 大枣洗净, 加水煮到枣香, 滤出汤水当茶喝.要注意的是, 荔枝火较大, 体质太热的 JMS 就不要试了. . 本周的主打药材是杜仲. 杜仲味甘、微辛, 性温; 归肝、肾经; 气和润降; 补肝肾，强筋骨，安胎. 杜仲药 材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚 3 至 7 毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹； 有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔；内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色，富 弹性的橡胶丝相连。气微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。 可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中. 不怕杜仲味道的 JMS, 可以直接煎汤服用. 跟生化汤 一样, 用米/黄酒煎的效用大, 水煎的弱一点, JMS 可以根据自己的体质龆? 这里先贴几个杜仲的食谱, 后面帖子 中还会陆续有一些.第一款: 杜仲鹌鹑汤 [用料] 杜仲 30 克、淮山 50 克、杞子 20 克、红枣 4 个、鹌鹑 1 只、老姜, 米酒各少许 [制法] 1. 杜仲置锅中洒入少许淡盐水慢火炒至微微变色(可以买制过的, 这一步就省了, 盐水是做引子的, 一点点 就够) 2. 淮山杞子红枣洗净，稍浸泡; 鹌鹑洗净, 过热河(见 5 搂) 3. 所有材料放入汤锅中, 煮沸后, 小火煲 2-3 个小时, 调味出锅即可. [TIPS] 鹌鹑可以换成鸽子或者鸡, 做成鸽汤或者鸡汤.第二款: 杜仲栗子排骨汤 [用料] 杜仲 30 克, 栗子肉 50 克, 红枣 4 个, 排骨半斤, 老姜, 米酒各少许 [制法] 1. 杜仲置锅中洒入少许淡盐水慢火炒至微微变色(可以买制过的, 这一步就省了, 盐水是做引子的, 一点点 就够) 2. 红枣洗净; 排骨洗净切块, 过热河(见 5 搂) 3. 所有材料放入汤锅中, 煮沸后, 小火煲 1 个小时, 调味出锅即可第三款: 杜仲核桃炖乳鸽 [用料] 核桃 75 克, 杜仲 30 克, 红枣 4 个, 乳鸽 1 只, 老姜, 米酒各少许 [制法] 1. 核桃红枣洗净, 乳鸽洗净, 过热河(见 5 搂) 2. 所有材料放进炖盅龋尤胨 250 毫升，加盖隔水炖 3 小r便可。 . 第二周的一个重要的食材是猪腰, 基本上要保证每天都要吃上. 猪腰子味甘咸、性平，入肾经；含有蛋白 质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效. 这里介绍几款猪腰菜:第一款: 麻油猪腰 [用料] 猪腰（体重每十公斤取 60 克），老姜（体重每十公斤取 6 克），黑麻油（体重每十公斤取 6cc），米 酒（体重每十公斤取 60cc）。 [制法] 1.腰子对切去筋，用米酒浸泡, 切花. 2.老姜洗净连皮切片。 3.锅加热後，倒入麻油，油热後加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出待用。 4.下猪腰以大火快炒，再倒入米酒水煮开第二款: 杜仲猪腰汤 [用料] 猪腰 1 对，杜仲 10 克, 红枣 10 颗, 米酒, 葱段与姜片各少量 [制法] 1. 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用米酒浸泡, 然后用开水汆烫后洗去浮沫。 2. 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。 3. 砂锅置火上，倒入米酒水，加葱段、姜片、腰花、红枣与杜仲药汁同煮 10 分钟，调味即可出锅。第三款: 枸杞桃仁炒猪腰 [用料] 去皮核桃仁 30 克，枸杞 20 克，猪腰 3 只, 米酒，冰糖，葱姜少许，水淀粉少许 [制法] 1. 猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。 2. 加葱姜、米酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。3. 锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。 4. 放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。第四款: 猪腰核桃 [用料] 猪腰 1 对, 杜仲 30 克, 核桃肉 30 克 [制法] 1. 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用米酒浸泡, 然后用开水汆烫后洗去浮沫 2. 将猪腰与杜仲、核桃肉同炖熟(约 15 分钟)第五款: 木耳猪腰汤 [用料] 猪腰 1 对, 木耳 30 克, 红枣 6 颗, , 鸡汤, 姜葱适量, 米酒 [制法] 1. 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用米酒浸泡, 然后用开水汆烫后洗去浮沫 2. 木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳同放入滚水中，煮 3 分钟左右，原料全熟后捞出装碗 3. 鸡汤加水煮滚，放入猪腰、木耳、姜、葱、米酒, 调味出锅.[TIPS] 要做好猪腰菜肴，首先要清除猪腰子的臊臭味：将腰子剥去薄膜，剖开，剔除污物筋膜，切成所需的片或 花状，先用清水漂洗一遍，捞出沥干，按 500 克猪腰用 50 克米酒的比例用米酒拌和捏挤，然后用水漂洗 2 遍 至 3 遍，再用开水烫一遍，捞起后便可烹制。 .鱼类是月子里不可缺少的一味主菜, 月子的第二个星期, 由于产妇身体仍处于调适阶段, 所以只能吃较易被 人体吸收的鱼类, 主要有鲈鱼, 黄花鱼, 乌仔鱼, 鲫鱼或金线鱼. 鲈鱼, 鲫鱼的做法在月子第一周里已经写得很详 细了(见 11 楼). 这里加多几款鱼的制法:第一款: 麻油鱼 [用料] 黄花鱼(鲈鱼, 乌仔鱼或金线鱼)一条, 老姜, 麻油, 米酒 [制法] 1. 鱼洗净控干水份 2. 姜洗净切薄片 3. 将麻油倒入锅内, 用大火烧热 4. 放入老姜, 转小火, 爆香至姜片的两面均&皱&起来, 呈褐色, 但不焦黑. 5. 转大火, 加入鱼及米酒水煮开, 加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用. [TIPS] 根据米酒水量的多少, 本方可以是煮鱼(少)或者鱼汤(多).第二款: 黄鱼海参汤[原料] 黄花鱼, 水发海参, 鸡蛋, 姜, 麻油, 清鸡汤, 米酒 [制法] 1. 黄花鱼取肉, 将黄花鱼肉切片 2. 水发海参洗净切片 3. 鸡蛋打入碗中, 搅拌均匀 4. 老姜切丝 5. 用麻油起锅, 爆香姜丝, 随即加入清鸡汤, 米酒, 黄花鱼肉, 海参, 煮开 6. 缓缓倒入蛋液, 边倒边搅拌至熟, 调味出锅月子第二周, 粥品仍是非常重要的, 这里介绍多几个粥的制法:第一款: 牛肉粥 [用料] 五谷米, 牛绞肉, 老姜, 米酒 [制法] 1. 五谷米洗净, 用水泡 2 个小时, 老姜用刀背拍松. 2. 锅置火上, 加水烧沸, 放姜块, 牛绞肉, 米酒煮沸 3. 倒入五谷米, 小火熬粥, 调味即成第二款: 四神猪肝(心)粥 [原料] 猪肝(心)30g, 莲子 6 颗, 薏仁 20g, 芡实 15g, 淮山 30g, 米酒 [制法] 1. 莲子, 薏仁, 芡实, 淮山洗净, 用水浸泡 2 个小时 2. 猪肝(心)洗净, 切丁, 用米酒泡 15-20 分钟 3. 所有材料加水大火煮开, 然后用小火煮成粥, 调味即可.第二周的主食可以与第一周大致相同, 薏米饭的用量可以相对减少, 其他主食请见 15 楼.第二周也是开始催奶的一周, 但是不同于后期的大补, 本周仍以清淡为主. 猪脚汤可以吃, 但要以喝汤为主, 且要瞥去浮油. 下面介绍几个发奶猪脚汤, 不爱吃猪脚的 JMS 可以用排骨代替.第一款: 花生黄豆猪脚汤 [用料] 花生米 30g, 黄豆 30g, 猪脚(蹄)一只, 老姜少许 [制法] 1. 猪蹄洗净后剁成块; 花生黄豆洗净待用; 生姜洗净拍松; 2. 锅置大火上, 加清水烧开, 下生姜, 料酒, 猪蹄汆水后捞出; 3. 砂锅置火上, 放进猪蹄块, 花生仁, 黄豆, 姜, 水, 用小火煲约 3 小时第二款:猪蹄芝麻汤 [用料]猪前蹄一只，黑芝麻 25 克, 老姜少许 [制法] 1. 生姜洗净拍松, 猪蹄洗净后剁成块;黑芝麻炒焦研成细末 2. 锅置大火上, 加清水烧开, 下生姜, 料酒, 猪蹄汆水后捞出 3. 砂锅置火上, 放进猪蹄块, 姜, 水, 用小火煲约 3 小时至猪蹄软烂 4. 用猪蹄汤冲服黑芝麻粉服用第三款:木瓜猪脚汤 [用料] 猪前蹄一只, 青木瓜 1/2 个, 黄豆 50 克 [制法] 1. 青木瓜去皮及籽，洗净、切块；黄豆泡水约 3 小时，洗净、沥干。 2. 生姜洗净拍松, 猪蹄洗净后剁成块; 3. 锅置大火上, 加清水烧开, 下生姜, 料酒, 猪蹄汆水后捞出; 4. 砂锅置火上, 放进猪蹄块, 姜, 水, 用小火煲约 3 小时至猪蹄软烂 5. 锅中放入黄豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟烂，调味即可[TIPS] 猪脚汤煮起来比较麻烦, 所以我就做了一大锅懒人猪脚汤: 1. 生姜洗净拍松, 猪蹄洗净后剁成块; 2. 锅置大火上, 加清水烧开, 下生姜, 料酒, 猪蹄汆水后捞出; 3. 砂锅置火上, 放进猪蹄块, 姜, 水, 用小火煲约 3 小时至猪蹄软烂 好了以后分成小份, 放进冰箱冻起来(现要吃的那份留出来), 等要吃的时候, 拿出一份来, 加其他 原料一起煮开就成了风味不同的猪脚汤了.第四款: 木瓜花生黑枣汤 [用料] 木瓜 1 个, 花生米 30g, 黑枣 6 颗, 黄冰片糖少许 [制法] 1. 木瓜去皮去核切块 2. 将所有材料加水煲 2 小时即成.月子食谱第二周：a肾壮腰、健脾和胃 月子食谱第二周：a肾壮腰、健脾和胃 早餐 桂圆红枣小米粥, 花生眉豆红米粥, 五谷鸡粥, 黑木耳红枣粥, 酒酿鸡蛋, 酒酿年糕, 桂花酒酿汤(见 15 楼)圆, 麻油蛋包面线, 五谷牛肉粥, 四神猪肝(心)粥任选一款(见 15/21 楼) 鸡蛋一个(如果粥里没有的话)午餐主食: 主食 薏米红豆饭, 糙米饭, 五谷饭任选一份(见 15 楼) 补肾: 补肾 猪腰菜/汤任选一份(见 20 楼) 健腰: 健腰 杜仲汤任选一份(见 19 楼) 蔬菜: 蔬菜 菠菜, 红苋菜(台湾叫红凤菜), 胡萝卜, 山药, 南瓜, 黑木耳, 银耳, 莲藕, 蘑菇, 各色灯笼椒, 玉米, 卷心菜, 花椰菜(白花菜), 豇豆, 扁豆, 刀豆, 豌豆, 四季豆,黄豆, A 菜*, 丝瓜*, 黄花菜*任选 (见 13 楼) 补身通乳: 补身通乳 鸡, 各类鱼,猪脚汤任选(见 11/12/21/22 楼)午点 晚餐水果一份(见 14 楼), 甜品一份(见 16 楼) 主食: 主食 薏米红豆饭, 糙米饭, 五谷饭任选一份(见 15 楼) 补肾: 补肾 猪腰菜/汤任选一份(见 20 楼) 健腰: 健腰 杜仲汤任选一份(见 19 楼) 蔬菜: 蔬菜 菠菜, 红苋菜(台湾叫红凤菜), 胡萝卜, 山药, 南瓜, 黑木耳, 银耳, 莲藕, 蘑菇, 各色灯笼椒, 玉米, 卷心菜, 花椰菜(白花菜), 豇豆, 扁豆, 刀豆, 豌豆, 四季豆,黄豆, A 菜*, 丝瓜*, 黄花菜*任选 (见 13 楼) 补身通乳: 补身通乳 鸡, 各类鱼,猪脚汤任选(见 11/12/21/22 楼)夜宵 饮料 注意事项桂圆红枣小米粥, 红豆黑米粥, 八宝甜粥,地瓜粥任选一款 (见 15 楼) 黑豆红枣水, 观音串止渴茶, 荔枝壳止渴茶, 荔枝大枣茶, 杜仲茶(见 18/19 楼) 1.猪腰菜保证每顿一小碗 2.杜仲菜/茶每天要有一份 3.汤品如太油腻, 请瞥去油再饮用 4.打星号的蔬菜请调理菜性 5.豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用 [此贴子已经被作者于
15:06:54 编辑过]坐月子最辛苦的两周终于过去了, 接下来的两周是月子里的大补阶段. 人常说月子坐得好, 连旧的毛病都会 带走, 这就跟本周的补益有点关系了. 生产前采购的那些山珍海味这时候全会用上了, 后面会慢慢的讲. 开篇先 从红枣水讲起, 本周红枣水要加黄芪, 党参. [用料] 红枣一大包, 龙眼肉少许, 黑豆少许, 枸杞子, 黄芪, 党参 [制法] 黑豆炒熟, 红枣,龙眼肉,枸杞子,黄芪,党参分别洗净, 下锅同煮, 煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝.另外一个好消息是, 温的白开水可以有限制地喝一些了 当年月嫂告诉我这个的时候, 我简直要欢呼万岁 温的白开水可以有限制地喝一些了. 当年月嫂告诉我这个的时候. 不过, 别灌自己一个水饱啊 别灌自己一个水饱啊.本阶段的蔬菜选择也有所放宽, 本阶段的蔬菜选择也有所放宽 各种不同类的蔬菜都可以适当吃一些, 记得炒时要放姜. 韭菜要小心, 有些 记得炒时要放姜 人吃了会回奶. 寒凉的蔬菜千万不要贪吃 寒凉的蔬菜千万不要贪吃(因为好久没吃), 毕竟还在月子里. 水果的限制仍然有效 请参照 13 楼 水果的限制仍然有效, 实行. 另外, 本阶段果蔬的摄入非常重要 因为大补的东东绝大多数燥热, 果蔬摄入不够, 很容易引起便秘 长豆, 本阶段果蔬的摄入非常重要, 很容易引起便秘, 对母乳的质量也会有不良的影响. 对母乳的质量也会有不良的影响豆浆等解禁, 可以适当的吃一些了, 其他食物来说, 豆腐, 豆浆等解禁 可以进入日常饮食中. 爱吃豆腐鱼汤的 JMS 可以适当的吃一些了 酒酿 豆腐还是一个很好的发奶汤. 还有一个解禁的甜点是银耳莲子汤 不过别加西瓜哦. 还有一个解禁的甜点是银耳莲子汤,不想补的 JMS, 注意寒凉的少吃 注意寒凉的少吃. 这两周没有主打中药材, 如果一定要说的话 有 3 味: 四物汤, 八珍汤和十全大补汤. 不过, 我不爱单煎中药 如果一定要说的话, 吃, 一般都拿来煲汤了, 味道好得多 下面介绍一下这几个方子. 味道好得多.四物汤是补血调血的基本方。本方由东汉医学家张仲景所著《金匮要略》一书的&胶艾汤 四物汤是补血调血的基本方 胶艾汤&化载而来，载于 全方由当归 《太平惠民和剂局方》中。全方由当归 10 克、熟地 15 克、白芍 12 克、川芎 6 克组成 克组成，药仅四味，故名&四 川芎行气活血为使药。四味 物&。方中以熟地滋肾补血为君药 方中以熟地滋肾补血为君药，当归补血和血为臣药，白芍敛阴养血为佐药，川芎行 配合得当，颇有法度。八珍汤 药均属血分药，但在配伍中以补为主 但在配伍中以补为主，以通为用，补血不滞血，行血而不破血，配合得当 出自《正体类要》，是由四君子汤合四物汤组成 是由四君子汤合四物汤组成。(四君子汤：人参 6 克、白术 10 克、 、茯苓 15 克、炙甘草 6 通常八珍汤要加入生姜 克.) 方中四君子重在补气，四物长于补血 四物长于补血，两方合用，益气养血。通常八珍汤要加入生姜 3 片，大(黑)枣 2 枚 肉桂配成的, 同服, 这是为什么很多方剂中有十味的原因 十全大补汤是在八珍汤的基础上加黄芪、肉桂配成的 全方具有温 这是为什么很多方剂中有十味的原因. 补气血的功效. 有一点必须注意的是 后两味方剂性偏温热, 如果是热性体质的 JMS 或者夏天坐月子的话, 应考 有一点必须注意的是, 或者夏天坐月子的话 虑不予使用.可以直接煎服, 我个人比较喜欢煲汤喝, 另外, 不怕中药味的 JMS 可以直接煎服 煎服法同生化汤相同(见 9 楼). 我个人比较喜欢煲汤喝 所以下面 也介绍几个药膳的方子:第一款: 四物乌鸡汤 [用料] 四物汤, 乌骨鸡, 姜, 料 料酒 [制法] 1. 将鸡洗净, 过热河; 2. 姜洗净, 拍松; 3. 四物汤药材洗净, 装入纱布袋内；(CHEESE CLOTH) 装入纱布袋内 4. 砂锅置大火上，加入水， ，放入鸡、药包煮沸后，撇去浮沫； 5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软 移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；6. 拣去药包、姜不用，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。 (喝汤, 吃鸡肉) [TIPS] 1. 八珍汤可以用来替换四物汤, 也可用十全大补汤 2. 加排骨一起熬汤更香第二款: 八珍海参炖木瓜 [用料] 八珍汤, 海参, 青木瓜, 姜, 米酒, 麻油 [制法] 1. 青木瓜去皮，切块; 海参泡发, 洗净; 姜洗净, 拍松; 2. 八珍汤药材洗净, 装入纱布袋内；(CHEESE CLOTH) 3. 药包, 海参, 青木瓜, 姜, 米酒一起放入锅内，加水适量炖煮 90 分钟。 4. 最后加香油，并淋上米酒, 调味即可。第三款: 十全大补羊肉汤 [用料] 十全大补汤, 大枣, 羊肉(带骨的较好), 姜, 米酒 [制法] 1. 将羊肉洗净切块, 过热河; 2. 姜洗净, 拍松; 3. 十全大补汤药材洗净, 装入纱布袋内；(CHEESE CLOTH) 4. 砂锅置大火上，加入水，放入大枣, 羊肉、药包煮沸后，撇去浮沫； 5. 加姜、料酒，移至小火上炖至羊肉松软； 6. 拣去药包、姜不用，调味， 连汤汁与羊肉一起上桌即成。 (喝汤, 吃羊肉) [注意] 本汤极热性, 冬天适用. 本周是大补周, 传统月子里大补的主要菜谱是麻油鸡, 姜醋猪脚蛋. 前者是台湾月子的主打菜, 后者是广东 月子的重头戏, 这里就介绍一下两者的做法.第一款. 麻油鸡 [用料] 鸡(半只)，老姜，黑麻油，米酒水 [制法] 1. 鸡洗净，去肥油, 切块 2. 老姜连皮切片 3. 锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，捞出备用。 4. 加入鸡块炒香，再倒入米酒水煮开，即可捞出. [TIPS] 煮好的麻油鸡油，尤其是浮在汤上面的油别丢掉，可用来浇饭或拌面丝都很好吃第二款: 姜醋猪脚蛋 [用料] 添丁甜醋、陈醋、米酒、大肉老姜、猪脚、鸡蛋[制法] 1．猪脚洗净切块, 过热河，再洗净晾干。 2．姜去皮，洗净，用刀背拍松（使其容易入味），晾干备用。 3. 鸡蛋用水煮熟, 去壳备用 3．甜醋、陈醋、少许米酒，按自己喜欢的口味调好。 4．将配制好的醋汤与姜一起入锅，煮开后，加入猪脚鸡蛋， 盖好盖小火熬两个钟头至猪脚熟烂.[TIPS] 1．吃剩的，晾凉后放冰箱第二天取出来重新煮开，味道比头天更香！ 2．如果吃完嫌不够，可以再买一只猪脚放进去煮。 3. 醋汤在反复地熬过之后，变得香甜醇厚，又带一点酸，让人闻着就流口水，可以用来浇饭捞面。 4. 姜片在醋里泡久也没了辛辣味，爽脆可口。鼓励吃姜.[注意] 1. 不过不同牌子的醋口感差别很大，实际操作上，最好边调边尝，到合自己口味为至。 2. 要注意的是，煮前最好调得比自己平时口味稍淡一点点（一点点就好，千万别太淡），因为煮的过程 由于水分蒸发味道会越来越浓。另外, 北方月子里也有一个大补的菜 -- 羊肉烧鱼, 有兴趣的 JMS 可以试一下: [用料] 羊腩 400g，鲫鱼 500g, 香菜, 八角, 酱油, 糖, 葱段、姜片各少许 [制法] 1． 将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去除内脏，洗净。 2． 羊肉切成 3cm 长，6cm 宽的长方块，放入开水锅中略烫一下，捞出再洗一次，沥干水。 3． 锅放炉上，放入食油烧热，下羊肉炒几下，加水、酱油、葱段、姜片、八角、糖、盐，烧至八分烂时， 转放砂锅中。 4． 锅放炉火上，放入食油烧热，放入鲫鱼（鱼身两面抹点酱油），煎成两面浅金黄色时取出，放入羊肉 锅，内加入剩下的葱、姜、八角、盐、酱油、糖及烧羊肉的原汤，改用小火烧约 30 分钟，待鱼酥肉烂时，撒 上香菜即成 [注意] 一直在犹豫要不要写这个, 北方菜口味重, 油盐的用量都较大, 本来是不适合月子里吃, 可是偶尔调剂一下 也并不为过. 不过请最大限度少放盐跟酱油. 本阶段的一大要务是补养身体, 月子前采购的那些海参, 鲍鱼, 鱼肚什么的, 这个时候就纷纷上场了. 海参又 名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型 的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、 鱼翅齐名。 海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡 等作用。鲍鱼是海产贝类，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外 壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它&６?。自古被人们视为“海味珍品之冠”。鲍鱼性平、味甘咸，归肝经；具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能；是一种补而不燥的海产，吃后没有 牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。 鱼肚为鱼鳔干制而成，味甘、性平，入肾、肝经；具有补肾益精，滋 养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。下面介绍几道滋补菜.第一款: 海参虾肉汤 [用料] 虾仁(60g), 海参(150g), 姜, 葱 [制法] 1. 将虾肉洗净，滴干水； 2. 将发好的海参洗净切丝； 3. 姜洗净，切姜丝； 4. 葱去须洗净，切段； 5. 起油锅，加清水适量，大火煮沸； 6. 海参放入沸水锅内，小火煮一小时， 7. 放虾肉、姜丝煮 20 分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。第二款: 海参羊肉汤 [用料] 羊肉(500g), 海参(90g), 姜, 葱 [制法] 1. 发好的海参洗净，加少量水煮 10 分钟，连水倒入碗中泡 2 小时； 2. 羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水； 3. 羊肉放入砂锅，加适量清水，用小火将羊肉片煮至将熟； 4. 加入碗中海参和泡海参用的水，煮沸； 5. 加姜末、葱段, 调味即可。第三款: 海参炖鲍鱼 [用料] 鲍鱼(250g), 海参(50g), 枸杞子, 龙眼肉 [制法] 1. 发好的海参洗净切丝；发好的鲍鱼洗净切片；枸杞子、龙眼肉洗净。 2. 把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖 3～4 小时，调味 即可。第四款: 蚝油鲍鱼 [用料] 鲍鱼(400g), 鲜蘑菇(50g), 姜, 葱, 蚝油, 米酒 [制法] 1. 鲜蘑菇洗净切片 2. 发好的鲍鱼切片, 用水烫熟 3. 葱姜洗净, 取葱白, 姜切片4. 锅热下油, 煸香葱姜后, 将葱姜捞出, 下蚝油, 米酒, 蘑菇片煮 5 分钟, 再下鲍片煮 5 分钟即可.第五款: 碧绿鱼肚 [用料] 菠菜(1LB), 鱼肚(50g), 胡萝卜少许, 姜, 葱,米酒, 麻油, 清鸡汤 [制法] 1. 干鱼肚浸透洗净，放入姜葱，开水中煮两分钟，取出切件，滴干水分。 2. 煮开煨料（清鸡汤、米酒各 5 克），放入鱼肚煨 5 分钟，取出滴干。汤水备用. 3. 菠菜洗净，切段； 红萝卜切片。 4. 麻油起锅，放入菠菜、红萝卜片炒熟，加入鱼肚及备用汤水, 煮开抄匀调味即可。第六款: 黄鱼鱼肚汤 [用料] 黄鱼肉(250g), 鱼肚(150g), 葱, 姜, 料酒, 清鸡汤 1. 黄花鱼肉洗净，斜刀切片； 2. 鱼肚发好洗净切块； 3. 炒锅放在火上，烧热油，下入黄鱼片略爆片刻，加入葱末、料酒、清鸡汤，再把鱼肚倒入，煮沸调味 即成。[TIPS] 1. 买海参的时候最好买发好的, 如果只能买干的, 请问清楚怎么发, 好象不同种的发法稍有不同; 涨发好的 海参应反复冲洗以除残留化学成分； 2. 保管时注意：发好的海参不能久存，最好不超过 3 天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水 2-3 次，不 要沾油，或放入不结冰的冰箱中；如是干货保存，最好放在密封的木箱中，防潮。 3. 鲍鱼可以买急冻的或者罐头, 会方便一些. 干制鲍鱼可以用以下方法涨发： A、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡 24 小时，再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨 1 至 2 小时，离火后焖 5 至 6 小时即可。 B、水蒸法：将鲍鱼干洗净后，放入碗内上笼蒸 5 至 6 小时即可。 C、碱发：将鲍鱼干洗净，先放入温水中浸 24 小时，再放入开水锅内煮 1 小时，捞出，放瓷盆内，倒 入兑好的碱水，浸泡回软无硬心即可。回软后再用清水反复漂净碱味。碱发也可以先用冷水或温水浸泡后洗净， 用纯碱或硼砂码 5 至 6 小时，再用开水焖发到胀，再用清水反复漂洗碱味。 4. 鱼肚是用油发的, 很麻烦, 所以要买油过的干鱼肚. 除去滋补的海味外, 还有很多其他好的滋补食品, 如前面介绍过的养血莲藕猪骨汤, 黑豆红枣煲生鱼, 山药 枸杞煲乌鸡(详见 3 楼), 这里再简单介绍几个:第一款: 莲子肚片汤 [用料] 洗净猪肚(150g)，去心莲子(30g)，料酒，葱、姜各少许 [制法] 1． 莲子加水适量蒸至酥。2． 猪肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入莲子（莲汁），调味并撒上葱花第二款: 团鱼汤[用料] 团鱼(鳖) 1000g, 苹果 5g, 羊肉 500g, 姜少许 [制法] 1． 团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。 2． 将团鱼肉、羊肉切成小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小 火炖熬至熟即成第三款: 甘笋杞子乳鸽汤 [用料] 乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉 40g, 枸杞子 30g, 姜少许 [制法] 1. 杞子浸洗干净，胡萝卜去皮洗净，切滚刀块2. 乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲 3 小时, 调味即成.第四款: 明目补肾鹌鹑汤[用料] 鹌鹑两只, 瘦肉 100g, 枸杞子 25g, 淮山 25g, 杜仲 25g, 姜少许 [制法] 1. 杞子,淮山, 杜仲,鹌鹑,瘦肉分别洗净2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲 3 小时, 调味即成第五款: 阿胶羹 [用料] 阿胶 250 克, 黄酒 450mL, 冰糖 250 克, 黑芝麻 150 克, 核桃仁 150 克 [制法] 1. 阿胶砸碎，加入黄酒浸泡 1-2 天，加入冰糖，蒸 1-2 小时 2. 黑芝麻炒香, 核桃仁炒熟后碎成豆粒状 3. 把黑芝麻和核桃仁加入蒸好的阿胶羹中，搅拌均匀，再蒸 0.5-1 小时入凉成冻后置箱内保存。 [服法] 每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又 甜。 此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。第六款: 阿胶粥 [用料] 花生 50 克，莲子 30 克，薏米 30 克，红小豆 50 克，桂圆 10 克，冰糖 50 克，阿胶 15 克, 甜糯米 100 克[制法] 1. 花生，莲子，薏米，红小豆, 甜糯米洗净, 浸泡 3-4 个小时 2. 所有材料(除阿胶外)放入锅中, 大火煮沸, 小火熬粥约一个半小时. 3. 阿胶砸碎, 加入粥中, 煮化即成.第七款: 阿胶蛋 [用料] 鸡蛋一个, 阿胶 10 克 [制法] 1. 阿胶砸碎, 加水煮化 2. 将鸡蛋打入阿胶中, 煮熟即可. [TIPS] 本品可咸可甜.本阶段是发奶的冲刺阶段, 因此, 通乳汤水每天必不可少, 除了前面介绍过的通乳汤以外, 下面的汤水也是 不错的选择: 第一款: 北芪当归鲤鱼汤 [用料] 鲤鱼一条, 大枣 8 颗, 当归 25g, 北芪 50g, 姜少许 [制法] 1. 鲤鱼切洗干净, 大枣, 当归, 北芪, 姜分别洗净 2. 麻油起锅, 爆香姜片, 将鱼煎至两面金黄色 3. 将所有材料一起放进锅里, 大火煮开, 然后小火煲 2~3 个小时, 调味即成.第二款: 鲜虾黄酒汤 [用料]大虾 100 克，黄酒 20 毫升。 [制法] 1. 将虾去须足，加水适量煮汤，再入黄酒 20 毫升，稍煮即成。 2. 吃虾喝汤，每日二次。适于产后体虚，乳汁不下。第三款: 通乳汤 [用料] 鲫鱼或鲤鱼一条, 猪蹄一个, 通草 10g, 葱, 姜各少许 [制法] 1. 鱼切洗干净, 猪蹄洗净切块过热河, 通草洗净 2. 将猪蹄, 通草, 葱, 姜一起放入锅内, 加水煮 30 分钟, 然后加入鱼煮至肉熟汤浓即可.第四款: 猪蹄金针菜汤 [用料] 猪蹄两个, 金针菜 100g, 冰糖少许 [制法] 1、 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。2、 把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文 火炖至猪蹄烂时即可食用。第五款: 黄花菜猪瘦肉汤 [用料] 猪瘦肉 500g, 黄花菜 80g, 红枣 10 个 [制法] 1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。 2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。 月子食谱第三周至满月：a气养血、强壮筋骨 月子食谱第三周至满月：a气养血、强壮筋骨 早餐 (见 15 楼) 桂圆红枣小米粥, 花生眉豆红米粥, 五谷鸡粥, 黑木耳红枣粥, 酒酿鸡蛋, 酒酿年糕, 桂花酒酿汤 圆, 麻油蛋包面线, 五谷牛肉粥, 四神猪肝(心)粥, 阿胶蛋任选一款(见 15/21/28 楼) 鸡蛋一个(如果粥里没有的话) 午餐 主食: 主食 薏米红豆饭, 糙米饭, 五谷饭任选一份(见 15 楼) 补益: 补益 药膳补汤,海味等任选一份(见 25/26/27/28 楼) 蔬菜: 蔬菜 菠菜, 红苋菜(台湾叫红凤菜), 胡萝卜, 山药, 南瓜, 黑木耳, 银耳, 莲藕, 蘑菇, 各色灯笼 椒, 玉米, 卷心菜, 花椰菜(白花菜), 豇豆, 扁豆, 刀豆, 豌豆, 四季豆,黄豆, A 菜*, 丝瓜*, 黄花菜* 任选(见 13 楼), 可以少量食用其他蔬菜 通乳: 通乳 鸡, 各类鱼,猪脚汤任选(见 11/12/21/22/29 楼) 午点 晚餐 水果一份(见 14 楼), 甜品一份(见 16/28 楼) 主食: 主食 薏米红豆饭, 糙米饭, 五谷饭任选一份(见 15 楼) 补益: 补益 药膳补汤,海味等任选一份(见 25/26/27/28 楼) 蔬菜: 蔬菜 菠菜, 红苋菜(台湾叫红凤菜), 胡萝卜, 山药, 南瓜, 黑木耳, 银耳, 莲藕, 蘑菇, 各色灯笼 椒, 玉米, 卷心菜, 花椰菜(白花菜), 豇豆, 扁豆, 刀豆, 豌豆, 四季豆,黄豆, A 菜*, 丝瓜*, 黄花菜* 任选(见 13 楼), 可以少量食用其他蔬菜 通乳: 通乳 鸡, 各类鱼,猪脚汤任选(见 11/12/21/22/29 楼) 夜宵 饮料 注意事项 桂圆红枣小米粥,红豆黑米粥,八宝甜粥,地瓜粥,阿胶粥任选一款 (见 15/28 楼) 黄芪红枣水, 观音串止渴茶, 荔枝壳止渴茶, 荔枝大枣茶, 杜仲茶(见 18/19/24 楼) 1.通乳汤保证每顿一小碗 2.补身菜品每天要有一份 3.汤品如太油腻, 请瞥去油再饮用 4.打星号的蔬菜请调理菜性 5.豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用 [此贴子已经被作者于
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