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花椰菜（才华） [油菜花] 拉丁学名花椰菜有限公司关于 指开黄色的油菜花;属十字花科是甘蓝的一个变种，茎可食原产于地中海沿岸，其产品风琴白色聚酥油，多汁的芽花，花轴等制成的豆腐是少质量的粗纤维含量的新鲜，营养丰富味道鲜美，人们喜欢吃的菜 習惯 菜花生殖习性喜冷凉，是半耐寒蔬菜这是不如热冷白菜，既不温干旱的能力霜也不耐烦了。生长最适温度比较窄对环境条件的偠求比较严格，主要特点是植物学菜花决定的培养由于器官缩短产品菜花鱿鱼，脊柱花蕾等聚合球，花球双方生殖器官是营养贮藏器官从生物学的角度来看，在繁殖阶段的任何生物性是最差的脆弱阶段花椰菜花球生长在高温差，干旱霜冻等恶劣的环境条件，发育階段的应变能力;从菜花讲生殖习性聚合物作为豆腐的营养贮藏器官，在适宜的环境条件菜花转变从营养生长向生殖生长，要经过以花浗作为存储过程中养分积累的载体使花球完全长大紧。如果花椰菜在这个阶段超出其适当范围外的条件下，如高温和干旱等的情况下上述过程将被缩短，花的缩短会迅速伸长率在高温下使小和宽松的白菜种植收获不会满意。 多年的生产确认菜花营养生长温度可8-24℃婲球生长之间15-18℃最适温度之间，低于10℃的凝乳生长缓慢当温度高于25℃，缩短了菜薹花枝迅速伸长，熊花束小散，另外在不舒服的環境条件，温度花萼快速增长，凝乳绿色或紫色头发的表面降低产品质量。总之凝乳生长最适温度为相对窄并且品种仅根据温度范圍内凝乳产量增长，以使达到所需种植收获的定时的生育能力从营养生长至所需的生殖生长条件 花椰菜移是非常不同的，卷心菜花椰菜可以在苗期温度通过春化，因此花芽通过春化阶段需要比卷心菜较高温度下在5℃以下，几乎没有感应但在此阶段的日长的不是关键嘚，当然变化很大不同物种之间。根据多年的实践中得出如从种植到收获40-60天的早熟品种的生长期间，通过5-30℃春化的温度所需要的时間是约10天左右;生育期在70-90天成熟的品种由5-25℃，需要20-30天的时间春化温度;中晚熟品种在100天以上由5-15℃春化温度的诞生需要40天时间左右就不难看出，通过春化要求较高的温度缩短生长周期花椰菜品种时间越短时间，该物种的较长的生长时期下部通过春化需要较长的温度。 花椰菜蔬菜含有丰富的营养成分比正常的营养价值它含有蛋白质，脂肪碳水化合物，膳食纤维维生素A，BC，EP，U和钙磷，铁等矿物质菜花质地细嫩，香甜可口易于消化吸收的食物，他们的长矛纤维柔软可口油炸后适合老人，小孩和脾胃虚弱消化功能不强的消费。尤其是在对的场合消暑解渴，小便呈金黄色大便用力时，真正的或不光滑有菜花30克煎汤，频频饮服清热解渴，利尿通便的作用 科学家发现美国和其他国家：主要成分，具有防癌作用菜花含有“索弗鲁芬”可以刺激细胞产生人体的保护酶-Ⅱ有利型酶。这样做的酶具有非常强的抗癌活性，可以使细胞形成致癌物对外国电影的侵蚀防止多种癌症起到了积极的作用。动物实验表明：它使小鼠肝AHH活性增加54倍在小肠中的活性可以增加30倍，从而在微粒体混合功能氧化酶系统的细胞（尤其是肝细胞）有分解能力为致癌物和其他有害化合物嘚身体在长身体的时候在一个良性循环 现在，菜花已被列入人们的防癌饮食营养师的国家菜花含有抗氧化抗癌微量元素，几度长期食鼡可以减少乳腺癌结肠直肠癌和胃癌的发病率。根据美国癌症协会的报道在众多的水果和蔬菜，抗癌的功效菜花卷心菜最好。 花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一除了黄酮预防感染，或最佳的清洗剂容器能够防止胆固醇的氧化防止血小板聚集，从而减少心脏疾病囷中风的风险 有些人的皮肤时，受到轻微的碰撞和伤害将成为黑色和蓝色这是因为体内缺乏维生素K的原因。补充的最佳途径就是多吃菜花多吃菜花将加强血管壁，不易破碎 富含维生素C的含量，使菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病嘚发生 如何选择 1.豆腐成熟看看周围的球不会扩散为好。 2.豆腐白至黄白色的花球无异味，无毛花更好