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【番茄葱煎蛋】&nbsp
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番茄1个,鸡蛋2个,
菠菜适量,土豆适量,洋葱适量,
　　1. 番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
　　2. 土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
　　3. 再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
　　4. 加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
　　5. 平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
　　6. 稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
　1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。
　　2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。
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分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细包菜半个1个2汤匙&2瓣适量适量&
番茄炒包菜的做法详细步骤
1、准备材料：包菜（只用了半个）清洗后切丝沥干水分，番茄底部划2刀后放开水里烫一会，剥皮切薄片，蒜拍扁；2、热油锅，爆香蒜头，放进包菜爆炒至软身；3、包菜扒到一边，放进番茄爆炒几下；4、把番茄和包菜混在一起爆炒（我的番茄太小，感觉不够所以加了一些番茄酱），翻炒至全部材料软熟，放盐调味就可以啦。5、我喜欢软的口感，所以炒的时间比较长，如果你喜欢爽口的话，可以缩短炒的时间。
番茄炒包菜的做法小贴士
依依经验分享：
1：包菜营养丰富，价格便宜，干净易清洗，建议多吃；
2：整个炒菜过程保持大火；
3：不用加水，因为炒的过程包菜和番茄都会有水分出来的；
4：喜欢爽口的朋友只要把包菜炒至断生就可以，如果你象我这样喜欢软的口感的话，就适当延长炒的时间，把菜炒至软身。
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番茄炒包菜评论内容
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&新鲜兔腿适量,土豆适量,芦笋适量,金针
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