服用中药就是为了治疗我们身体的某种疾病，一般中药多属内调，所以饮食方面尤其要注意，有些东西还是不能乱吃的，会影响中药的疗效。喝中药的禁忌有哪些呢？一起了解吧。

    1、喝中药不能吃辛辣的食物。辣椒、蒜、生姜、咖喱都不可以，这些食物会刺激患者的肠胃，并且可以分解药物的疗效。

    2、喝中药不宜吃寒凉食物。比如说冰淇淋、冷饮、冰箱里面刚拿出来的食物、冷饭冷菜尤其是寒症所致的疾病，以及体质虚弱的患者，寒性的食物也应该少吃，比如白萝卜等等。

    3、喝中药不宜吃海鲜。海鲜容易引起过敏，并且海鲜属于发物，不利于病情的痊愈，多数的海鲜又属于寒性食物，伤脾胃。

    4、喝中药不宜吃油炸类食物。比如肯德基、麦当劳这类的快餐，炸丸子、煎刀鱼等等，这类油炸类的食物不易消化，并且容易引起燥热，患者吃了之后容易上火，上火之后内分泌就紊乱，不利于病情的痊愈。

    5、喝中药要控制温度，不能喝过烫的，也不能喝过凉的中药汤，一般的中药都是温服的，当然也有特殊的药物是需要趁热喝或者是晾凉喝的，这就要根据医生的医嘱了。

    6、注意服用中药的时间，服中药会有几个时间，在这里说明一下，1、饭前。2、饭后。3、空腹。4、睡前。要根据药物的疗效不同来掌握不同的服药时间，服药之前一定要咨询医生。

    7、喝中药期间不能喝酒。酒精会刺激皮肤刺激大脑，并且酒精的麻痹作用会延误病情，不利于病情的痊愈，酒精与中药互相也会起一些反应，这些反应很可能加重患者的病情，甚至引发更严重的疾病。

    8、喝中药期间不能食用绿豆。绿豆具有很强的解毒功效，也具有很强的解药功效，如果喝中药期间食用了绿豆，药效就会减小，甚至消失，起不到治病的作用。

    在喝中药期间不能食用绿豆，因为绿豆有解毒的功效，所以，大家需要注意认识，而且服用中药之前，一定不要喝酒，平时大家需要注意喝中药的禁忌事项，一定要学会忌口，避免造成药效发挥受到影响，不要吃冷饮，大家需要注意这些学问。

    1.服药时，宜少食豆类、肉类、生冷及不易消化的食物，以免增加病人的肠胃负担，影响病人恢复健康，尤其脾胃虚的患者，更应少食。

    2.热性疾病患者，应该禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因这些食物有腻滞生热生痰作用，食後会助长病邪，使病情加重。

    3.服解表、透疹药，宜少食生冷及酸味食物，因冷物、酸味均有收敛作用，会影响药物解表、透疹功效。

    4.我们在吃温补药的时候应该少喝茶，少吃萝卜，这是因为茶和萝卜是凉性的，凉性下气，因此会降低药物温补脾胃的效能。

    5.不要用茶水服药，茶叶里含有鞣酸，浓茶里含鞣酸更多，如果用茶水服药，鞣酸就会和药物中的蛋白质、生物硷或重金属等起化学作用而发生沉淀，影响药物疗效，甚至失效。

    6.服用人参时，不宜吃萝卜，萝卜有消食、化痰、通气的作用，而人参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了。但是，这也不是绝对的，如萝卜有通气、消食的作用，有的病人乱服人参导致胸闷、气促、坐立不安、胃口大减时，就需要用萝卜来消导。

    7.服清热凉血及滋阴药物时，不宜吃辣味，因辣的食物性热。在中医辨证为热证的病人(如便秘、尿少、口乾、唇燥等症状)，服辣的食物会增加热现象而抵消清热凉血药(如石膏、金银花、生地黄等)及滋阴药(如麦门冬、知母、玄参等)的作用。

    8.切记特定药与食物配伍的禁忌：如薄荷忌鳖肉、茯苓忌醋、蜜忌生葱等。

    9.妇女怀孕期间应禁忌的中药范围，从药物的性味方面来看，主要是忌活血破气(如红花)、滑利攻下(如薏仁)、芳香渗透(如丁香)、大辛大热(如肉桂)及有毒之品(如巴豆)。

    另外，专家介绍称：一般来说，在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物;在治疗"寒症"服用中药时，应禁食生冷食物;服发汗药忌食醋和生冷。中医专家提醒患者朋友，切勿盲目自我用药，更要在平时多多储备一些相关的用药常识，以备不时之需。

    省中医药管理局下发医疗机构中药煎药室管理规范，对煎药时间、水量、出药量都进行详细规定，该规范虽然是针对医疗机构的，但对市民家庭煎药也有一定指导作用。

    省中医药管理局下发医疗机构中药煎药室管理规范要求煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。煎药应当使用符合国家卫生标准的饮用水。待煎药物应当先行浸泡，浸泡时间一般不少于30分钟。

    煎煮开始时的用水量一般以浸过药面2-5厘米为宜，花、草类药物或煎煮时间较长的应当酌量加水。每剂药一般煎煮两次，将两煎药汁混合后再分装。煎煮时间应当根据方剂的功能主治和药物的功效确定。

    一般药物煮沸后再煎煮20-30分钟；解表类、清热类、芳香类药物不宜久煎，煮沸后再煎煮15-20分钟；滋补药物先用武火煮沸后，改用文火慢煎约40-60分钟。

    药剂第二煎的煎煮时间应当比第一煎的时间略缩短。煎药过程中要搅拌药料2-3次。搅拌药料的用具应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的棍棒为宜，搅拌完一药料后应当清洗再搅拌下一药料。

    煎药量应当根据儿童和成人分别确定。儿童每剂一般煎至100-300毫升，成人每剂一般煎至400-600毫升，一般每剂按两份等量分装(每次喝中药以250毫升为宜或遵医嘱)。

    凡注明有先煎、后下、另煎、烊化、包煎、煎汤代水等特殊要求的中药饮片，应当按照要求或医嘱操作。

　　“药熬好了，赶快趁热喝吧!”这是许多人喝中药的经验，那么，这种有没有道理呢?

　　部分中药趁热喝反而不好，必须要放凉了之后才会有疗效。

　　传统的中医理论对口服汤剂的温度是非常讲究的，光服法就有十多种，具体到药水温度就有三种：温服、热服和凉服。

    温服是将煎好的汤剂或送药的水等放温后再服用。一般的中药汤剂应该“温服”，即药汤煎煮后立即滤出，在常温下晾至 30℃～37℃时再喝;丸、散类的中成药应该以温开水送服，这也是温服的一种。

　　热服是将刚煎好的药液趁热服下。常见于寒证用热药，宜热服，如发散风寒的中药，应该“热服”，并且可在服后吃些热稀饭、热水，以助药力。

　　冷服就是将将煎好的汤剂放冷后服下。一般是作为解毒、清热的药，特别是在夏天的时候解暑就需要这样的中药，所以说“冷服”效果更好。

    呕吐病人或中毒病人服药均宜冷服。在我国南方，夏天经常服用的一些“凉茶”，实际上也属于中药的一种。顾名思义，很多凉茶都是晾凉了喝，清凉解暑效果才更好。但是，对于不应冷服的汤剂，在冷服后会引起胃肠刺激，出现腹痛腹泻或呕吐。

    在复杂的病理过程中，疾病发展到严重阶段时，有特殊的服药方法以适应病情的特殊需要，如“真热假寒”证，应以“寒药热服”的方法来适应病情的变化;如属“真寒假热”则应以“热药冷服”的方法来适应病情的转化。

　　否则，往往会发生药汁下咽而呕吐的格拒抗药现象，达不到治疗效果。这在中医治病法则中属于反佐的一种。中医有“治热以寒，温而行之;治寒以热，凉而行之”的理论，即《黄帝内经》中所说的“用寒远寒，用热远热”之意。

　　从中医辨证来看，热证多表现为周身发热、口渴、大便干燥、小便短黄、舌质红、舌苔黄、脉搏快等;而寒证，出现畏寒、无汗、脘腹冷痛、肢冷神靡、舌淡、苔薄白等。

　　就方剂的名称来看，也可以对服药的温度作一个初步的判断。一般情况下，叫做“汤”(如“桂枝汤”等)的中药方剂多数应热服，而叫做“饮”(如达原饮)的多数需要凉服。因为古语中汤和饮本身就是由温度的区别的。

    总之，中药应当凉服还是热服，应根据情况具体分析，治疗热病的药可凉服，而治疗寒证宜热服。患者可以根据自己的情况掌握服药的温度。不过，为谨慎起见，患者最好在开完药后，具体再问一下中医师相关的服用方法。

    （1）中药配伍禁忌：某些药物因配方后可产生相反、相恶关系，使彼此药效降低或引起毒副反应，因此禁忌同用。

    （2）孕妇用药禁忌：主要为避免动胎、堕胎，因孕后妇女大多数对大寒、大热、峻泻滑利、破血祛瘀及毒性较大的药物耐受性差，因此对相关药物必须忌用。

    （3）服药期间饮食禁忌：俗称忌口，主要为避免服药时的干扰因素，以便提高药效，可分为某一种药物对应的忌口与不同病情条件下用药时的忌口两类，前者如人参忌萝卜、鳖甲忌苋菜、甘草忌鲢鱼、常山忌葱、茯苓忌醋等。后者为慢性病服药须忌生冷，热性病治疗期间忌辛辣、油腻，痈疡疮毒、皮肤疾患忌鱼虾、鹅肉及辛辣刺激之品。

（4）中药汤剂禁忌过夜服用：因为中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁温热时先服一半，4～6小时后再服一半。如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。

如服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在服温中类药治疗“寒证”时，应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜反生葱；天门冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉；白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不满意或起相反作用。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

    因药物不良反需住院治疗者，几乎占所有皮肤科住院患者的1/3或更多。造成这种现状的原因有很多，其中一些方面与患者对药物过敏反应的错误认识有密切关系。

    这是将药物过敏与药物毒副作用混为一谈。药物的毒副作用可通过减少用量而减轻，但药物过敏反应的决定因素是药物本身，与剂量无关。例如对破伤风抗毒素皮试阳性者，临床上常采用小剂量分批注射，但事后绝大多数人均不可避免地会发生过敏反应。有的患者即便是闻到青霉素的气味也能引发过敏性休克。

    易被人忽视的是，以往曾用过或经常用但从未引起过敏的药物也可能引起过敏。再者所用药物的厂家不同、同一厂家所生产药物的批次不同(药物内所含杂质不同)，这些都能成为引发过敏的诱因。所以，青霉素之类的药物没有连续用药而再用时，都必须重做过敏试验。

    有人认为只有西药才会引起过敏，中药不会过敏。诚然临床引起过敏反应者以化学合成药物为多，如抗生素、解热镇痛药、抗毒素与血清、镇静催眠药等。然而，有些中草药亦可引起严重过敏反应，发生休克、剥脱性皮炎等。近年来报道较多的有穿心莲、大青叶、板蓝根等中成药，其过敏表现以荨麻疹和固定药疹最常见。

    过敏反应发生在用药时或用后不久

    药物过敏反应不只发生在用药当时，有些药物过敏反应是有潜伏期的。如一些药物可能在几个月，甚至若干年后才发生以皮疹为主要表现的过敏反应。常见于治疗糖尿病、甲亢或痛风的药物；痢特灵引起的过敏反应，不少就发生在用药后20余天。

    发生过敏反应后停止用药只是首要措施，同时还应加强观察，根据病情进行对症治疗，并应嘱咐患者多饮水，以利于从小便中迅速排出残存药物。必要时还需要大量输液，以加速药物排出。

患者如用药不当或由于个体的特殊性，服抗过敏药也会引起过敏。参与或导致过敏反应的活性介质种类繁多，而且过敏反应的过程极为复杂，受抗原性质、抗体和环境因素等影响，当抗过敏药物只能阻断过敏反应中的某一重要环节或化学介质的释放，而不能阻断全过程时，仍能发生过敏反应。据文献报道，常用的抗过敏药，包括传统的非那根、扑尔敏、苯海拉明以及新一代的息斯敏、特非那丁、赛特赞等，均有可能引起过敏反应。

    目前，临床上规定使用前必须进行皮试的制剂有青霉素、破伤风抗毒素、狂犬疫苗等。但皮试阴性而在使用过程中发生过敏反应的情况也屡见报道。所以，不论何时何地使用青霉素等药物，必须有专职人员在场，并应备有必要的抢救设施，否则是非常危险的。

    除口服或注射外，其他途径用药也会过敏，如含服、雾化吸入，以及治疗牙病用的内塞药、充填剂及各种造影用的碘制剂，均可引发全身性过敏反应。

    (二)当心乱用中药伤身 胃寒者不宜常服板蓝根

    中药在生活中的应用是很多的,生活中经常看到有人用中药泡茶喝,当做养生保健茶,也有在烹饪的时候用到一些中药来调味等,但是中医专家介绍说中药不能乱用，当心伤身。

    最近国内出现了H7N9疫情，板蓝根又被推向了风口浪尖，甚至有很多人在网上说板蓝根是“万能神药”。

    解读：板蓝根的抗病毒作用确实非常好，而一般情况下，约90%的感冒人群是由病毒感染引起的。但是，板蓝根药性偏寒，因此它和金银花一样，身体平时比较虚弱、大便稀、胃寒的人最好不要长时间服用。

    枸杞子有平肝、明目的作用，很多在电脑前久坐的人喜欢把它当“糖豆”吃，或者泡水喝。

    解读：枸杞子有明目、缓解疲劳头晕等作用，但是枸杞子的药性偏温，所以最好不要把它当饭一样天天服用，尤其是那些平常就有口干、口渴、大便干，经常出现口疮等情况的人。

    很多人感冒了喜欢用金银花泡水喝，因为他们认为金银花可以治感冒。

    解读：需要提醒的是，金银花的主要作用在于宣散风热，主要用于一些热性病，如果感冒的时候有黄痰、咽干、咽喉肿痛症状，用金银花效果会比较好。但是，金银花药性偏寒凉，如果感冒时舌苔发白、流清涕、怕冷等，就不适合用它泡水喝。另外，由于它药性偏寒，因此也不适合长期服用，尤其是那些体弱、大便稀、胃寒的人。

    在肾病内科的门诊上，经常碰到一些人喝鹿茸酒导致身体出现不适。问及原因，病人大多会说，房事时间比以前短了，感觉是不是肾虚了，就用鹿茸补一补。

    解读：鹿茸有壮肾阳、补精髓、强筋骨等作用，主要治疗肾虚、头晕、滑精、畏寒等症，平素感到腰酸、怕冷、夜尿多、大便稀、乏力的人用之比较对症。但是，并不是所有的早泄病人都属肾阳虚。另外，鹿茸性温，平常体热、大便干等人群最好不要长时间服用。

    教师、售货员、导游等职业用嗓者是一个非常庞大的人群。很多职业用嗓者在出现嗓子不适时会用胖大海泡水喝，甚至有些人天天拿着杯子泡胖大海代茶饮。

    解读：胖大海确实有清热润肺、润喉利咽的作用，但是很多人不知道，它不仅入肺经，还入大肠经，有润肠通便的功效。如果有些人本身大便就比较稀的话，会加重腹泻。

　　“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、 香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉;疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、 公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓;有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。

　　此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气 之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。

　　此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。

　　酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生 物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。

　　此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患 者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会 加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。

　　此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。

    (四)喝中药要忌口，下这些食物不能同服

　　1、温补中药忌白萝卜

　　人参是补气的，而萝卜是行气、降气、破气的，如果萝卜和人参同时吃，可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物，如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地 等，都与人参具有类似的功效，不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的，萝卜都有行气的作用，要注意避免与补药合用。此外，具有清热解毒的绿豆，也会“抵消” 人参等药物的补益作用。

　　2、养胃中药“怕”糯米

　　糯米、肉类、豆类等食物不易消化，正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃，以免增加肠胃负担，影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人，如果多吃这类食物，往往会导致肠胃不堪重负。

　　3、清热药躲开辣椒

　　如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物，或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物，应避免吃辛辣、刺激性的食物，例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等，否则会减弱清热凉血类中药的疗效。

　　4、温热药最怕冷饮

　　室外虽然冰天雪地，可在屋内，暖气、空调已经营造了一个温暖如春的环境。很多人因此在大冬天还喜欢喝冷饮。这可能使人们的胃肠在不知不觉中变虚。吃太多冰冷食物会让胃的温度下降，不利于消化食物。

　　5、治过敏别吃芒果

　　如今，即便是在北方的冬天，我们也能买到芒果、荔枝等热带水果。这里要提醒大家，除了海产类、花生等，芒果、荔枝也属于“发物”，正在服用治疗哮喘、皮炎等过敏性疾病中药的人，最好不要吃这类食物。

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