为什么我一点辣椒都没吃嘴还出泡..我以前老是吃辣椒宝宝嘴巴溃疡特别容易溃疡。现在我一点真的一点

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营养师用4种错误吃法回答:为什么得口腔溃疡的总是你?
刚从春节的大吃大喝里缓过神,口腔溃疡又双叒叕找上门了。
这个听起来没什么大不了的&小病&,却能让很多人欲哭无泪。
三天两头口腔溃疡是种什么样的体验?
后悔自己没得溃疡的时候为什么不好好吃饭
&&青年张震
夸张点说,就是连呼吸也会痛!
有人问我怎么减肥,你得一次溃疡就知道了
&&温婉婉是个小可爱
家里 公司 包里随时都能翻到西瓜霜
感觉过不了多久自己就能喷火了
甚至能让一个资深吃货开始厌食
让人闻风丧胆的口腔溃疡俗称&口疮&,常长在唇部内侧黏膜、舌面、舌腹、前庭沟、软腭等部位。
喝水痛、吃东西痛、就连呼吸都痛&&
都说&小病难缠&,以下这几种吃法,就容易让你的口腔变成&车祸现场&。
肉类等高蛋白食物吃太多
消化肉类食物需要消耗体内大量的辅酶,同时肉类食物的热量和脂肪比较高,所以吃肉多的人容易得口腔溃疡。
控制高蛋白食物的摄入量,成人每天畜禽肉类的摄入量为40~75克,水产品的摄入量也为40~75克。
辛辣、热烫食物吃得过多
辛辣、热烫的食物对口腔黏膜刺激十分强烈,容易对其造成损伤。
正常情况下,人体口腔和食道的温度多在37℃左右;吃滚烫的火锅、汤锅时,食物的温度大多会在60℃~70℃之间。
这个温度不仅会促使口腔黏膜蛋白质变性、造成起泡、溃烂等口腔病症,还可能烫坏食道黏膜。
除了少吃热烫的食物,经常得口腔溃疡的人最好对咖喱、辣椒和芥末等刺激性食物的食用量进行控制,否则会导致溃疡加重。
摄入油腻、甜食过多
口腔溃疡本身是因为口腔黏膜感染细菌病毒而损坏,吃油腻、过甜的食物更容易对口腔黏膜造成损伤,从而增加其修复负担;
同时,消化这类食物会消耗体内大量的辅酶,所以也增加了患口腔溃疡的风险。
请远离辛辣油腻的食物,也别忘了避开糖果、口香糖和过甜的食物。
经常抽烟酗酒
烟、酒都具有刺激性,还会消耗身体更多的维生素,不利于保护口腔黏膜。
特别是烟草中的烟碱含有多种有害物质,会附着在细微破损的口腔黏膜处,干扰、破坏黏膜自我修复,引起明显的溃疡
酒精会刺激口腔黏膜,促使免疫力下降,从而引起口腔疾病
除了改掉抽烟酗酒的坏习惯,还要保持口腔卫生,用淡盐水漱口,刷牙使用软毛牙刷。
频繁发生口腔溃疡或经久不愈,要及时去口腔科就诊。
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防治口腔溃疡辣椒别吃 这几种食物会加重病情
在平时生活中经常会有的出现。哪防治口腔不能吃什么食物?得了口腔溃疡吃什么好?1、辣椒理由:性热,辛辣刺激神经,增加感,不利于溃疡面愈合。建议:选不辣的菜椒吃。2、洋葱理由:性辛温,热病患者应不宜食用。建议:痊愈后再吃,如果经常出现口腔溃疡,考虑是阴虚体质,平时也应少吃。3、桂皮理由:味辛甘、性热,可加重溃疡症状。建议:不吃。4、酒理由:酒精可刺激口腔及胃粘膜,会加重口腔溃疡症状。建议:忌饮用。5、炸鸡理由:影响消化功能,影响正常饮食,经常食用容易导致素缺乏。建议:少吃或不吃。不少食物会导致口腔溃疡的发生,当其发生的时候要及时的进行处理。那么,口腔溃疡该怎么办?在治疗期间可以用一些柔软易消化的食物,有利于疾病症状的缓解,减少在进食过程中的痛苦。可以多吃一些鸡蛋过这是豆制品。动物肝脏、蛋类、牡蛎、核桃、瘦肉、花生等富含微量元素锌,萝卜、番茄、白菜、菠菜等富含维生素B1、B2,有助于口腔溃疡面的愈合,平时可以多吃这些东西。尽快调整生物钟。长期睡眠不足、劳累过度可使口腔溃疡反发作。长假不可太过疲惫,注意作息规律,假日后也要及时调整生物钟。保持心情愉快。精神压力是口腔溃疡的常见诱因,早晨起床或工作间歇中,只要感到心情不好可多做几次深,有助于缓解紧张心情。
(责任编辑:欧家福 )
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口腔溃疡吃什么好?吃什么可以预防口腔溃疡?口腔溃疡患者可以多吃以下3种食物。
口腔溃疡是我们最常见的一种疾病,几乎每个人都得过,一旦得了口轻溃疡就会疼到我们不想张口说话,不想吃东西,所以看似很小的疾病其实为我们生活……
口腔溃疡是可以预防的,那么,该如何防治口腔溃疡,防治口腔溃疡有什么妙招?
口腔溃疡是口颊,舌边,上腭,齿龈等处发生溃疡,周围红肿作痛,溃面有糜烂。
相信很多人都出现过口腔溃疡吧,出现这病吃辣的东西真的是疼起来不要命的。现在口腔疾病的种类有很多,口腔溃疡是一种比较常见的疾病,很多人在出……
相关健康数据
擅长:儿童营养、营养不良、糖尿病、痛风症、冠心病、高脂血症、脂肪肝、肾脏病、肿瘤等疾病的营养咨询与营养配方...
副主任医师
擅长: 痛风,糖尿病、肾病、等慢性病的临床营养支持治疗。
擅长:糖尿病、慢性肾功能不全、肥胖等疾病的饮食营养治疗及各类人群的养生保健指导。
广东省第二中医院
专家在线解答网友疑惑
擅长:擅长中西医结合治疗各种血尿、尿失禁、肾结石……16被浏览19,867分享邀请回答zhihu.com/question/24563399/answer/这里的答案。—————————————————至于“反脆弱性”,准确来说应该是适应性。人类环境中进行生理活动,机体就是处在不断地适应中。而目前主流观点认为进化的动力在于等位基因的随机漂变,主要可以参考自然选择学说和分子进化中性学说。以上是两个不同的问题。94 条评论分享收藏感谢收起23 条评论分享收藏感谢收起吃辣椒胃疼怎么办?
吃辣椒胃疼怎么办?
09-03-12 &
太辣了,刺激胃黏膜,去医院检查一下吧,就放心了
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辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。     辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。详细资料【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn. ,以果实、根和茎枝入药。6~7月果红时采收,晒干。【性味归经】果:辛、热。【功能主治】 果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。根:活血消肿。外用治冻疮。【用法用量】果1~3钱;根外用适量,煎水洗患处。【注意】对胃及十二指肠溃疡,急性胃炎,肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。【备注】 (1)辣椒变种很多,同供药用者尚有:指天椒(长柄椒)Capsicum frutescens L. var. conoides (Mill.) Bailey;簇生椒(朝天椒)Capsicum frutescens L. var. fasciculatum (Sturt.) Bailey;小指椒(象牙辣椒、细长辣椒)Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.;长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之,凡果实尖长而辣者可用,形圆而不辣者如灯笼椒(柿子椒)则不入药,青辣椒也不药用。(2)辣椒有刺激性,若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病,不宜食用。【摘录】《全国中草药汇编》体形偏瘦冬季少吃辣椒   在天气寒冷的冬季,不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为,辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化,但膳食上应当讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调和,过于偏爱辣味,易造成脏腑阴阳失调,产生疾病。 肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能,吃多了容易使肺气过盛,耗伤气阴,导致免疫力降低而罹患感冒,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。 湿热加重过食辛辣易加重体内湿热,表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。 因此,属以下情况者尤其要注意在冬季适当减辣: 1.体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。 2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。 3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。 4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。 辣椒被四川人称为海椒,说明它是从海外传进来的。考据学告诉我们,明代李时珍《本草纲目》都没有辣椒的影子。辣椒是在明末从美洲传入中国的,名曰“番椒”,最初只是作为观赏作物,就像其他生物入侵一样的过程。明《草花谱》记载了“番椒”,最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时,四川人尚不知辣椒为何物。有趣的是,辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。这也是四川人在饮食上吸取天下之长,不断推陈出新的典型事例。到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之”,“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可。”说明川人吃海椒的历史也就约四百来年。吃花椒可是咱们中国人的老传统了,更是四川人的老传统。距今1600多年晋朝的《华阳国志·蜀志》称:蜀人“尚滋味,好辛香”。花椒原产地是中国,是中国特有的香料,西餐至今还不用它。早在《诗经》中便多处提到“椒”这种东西,《诗经·周颂》中曰:“有椒其馨,胡考之宁”,意思是的花椒香气远闻,能使人们平安长寿。《齐民要术》也有记载。作为中药,花椒用途相当广泛,我国最早的药学著作,《神农本草经》即有花椒的作用。《本草纲目》说,花椒可“久服头不白,轻身增年”。花椒原野生于秦岭山脉海拔1000米以下地区。现分布全国各地。华北、西北南部为主要产地。历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒等,您看,有多少种称呼都和四川有关!我大胆推测,明朝末年从外国引进的那种新植物被命名为辣椒、海椒,可能也是参考了川椒之名。胡椒的命名可能也是如此。常见病害  1、辣椒青枯病发病特征:植株发病时,病株顶部叶片白天枯萎,阴天或早晚恢复,2~3天后叶片保持绿色但全株枯萎。切开病茎,导管呈褐色,将切口浸在水中,从切口处流出白色混浊的菌液。发病规律:辣椒青枯病是一种细菌性病害,在土温达到20--25℃时,气温达到30--37℃时,土壤含水量达25%以上时发病严重。当大雨骤晴,气温迅速升高,湿度大,蒸腾量大时,病菌活动旺盛,病株增加,为害严重。病菌在土壤酸碱度为6.6时适宜发育。防治方法:(1)选用抗病品种;(2)调整土壤酸碱度,亩施石灰50—100公斤;(3)实行轮作,防止重茬或连茬;(4)及时检查,发现病株立即拔除、烧毁,在穴内撒施石灰粉;发病初期可用100—200PPM农用链霉素或春雷霉素一包兑水150市斤淋湿土壤,连续防治3次,灌根每10—15天一次,连续2—3次。  2、辣椒疫病发病特征:在整个生育周期皆可发病,苗期染病,多发生于茎基部,苗期发病,茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒,即苗期猝倒病;有的茎基部呈黑褐色,幼苗枯萎而死;叶片染病,病斑圆形或近圆形,直径2~3厘米,边缘黄绿色,中央暗褐色;果实染病始于蒂部,初生暗绿色水浸状斑,迅速变褐软腐,湿度大时表面长出白色霉层,即病菌孢囊梗及孢子囊,干燥后形成暗褐色条斑,病部以上枝叶迅速凋萎。发病规律:病菌以菌丝体、卵孢子在土壤中或病组织中越冬,卵孢子借助雨水、灌溉水溅射传播,病菌发育最适温为23-31度,高温高湿有利于病菌发生。防治方法:(1)若辣椒疫病是土壤传染,防治时必须用农药灌根。(2)防治的关键时间为6月中、下旬?辣椒开花盛期挂果期 ,一般为浇完头水后1—2天内进行灌根。(3)有效农药用25%早霜灵或58%早霜灵锰锌,浓度为500倍液灌根,每穴灌0.3—0.4斤效果最好。辣椒对身体的影响 当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽。若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味。 在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了。此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。 一、健胃、助消化。 如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。 二、预防胆结石。 常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。红苹果红辣椒防治乳癌----研究人员最近发现,红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。 三、改善心脏功能。 以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。 四、降血糖。 牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。 五、缓解皮肤疼痛。 研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。 六、辣椒有减肥作用。 辣椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。在日本市场上,已有多种适合女性食用的辣椒制品。辣椒瘦身妙计----辣椒,那个让你又爱又恨的家伙,让你啧啧出汗却欲罢不能,它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火,是蔬菜中最有激情和热情的角色,现在,调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由:燃烧脂肪,修身塑体宇多田光的辣椒减肥法----日本女星宇多田光尝试用生食辣椒减肥。在饭前食下大量的生辣椒,一方面刺激肠胃不想进食,另一方面借由辣椒帮助燃烧热量。但一段时间下来她的肠胃受不了,引起呕吐、晕眩,连带身体状况也受到影响 。凡事都有利有弊,辣椒亦如此,以上是吃辣的好处,以下谈谈辣椒之弊处。辣椒不宜人群 一、痔疮患者 痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。 二、有眼病者 红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。 三、慢性胆囊炎患者 患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。 四、肠胃功能不佳者 吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。你适合吃辣椒吗? 五、热症者 有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。 六、产妇 产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。 七、口腔溃疡者 患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。 以上这些患者尤应注意不食辣。其实,正常人吃辣也应有度,应根据自己的进食能力量力而行,否则吃的时候过瘾了,身体健康却受到不良影响。其他补充     有的辣椒一咬就辣,有的是咽下去才觉辣,有的吃后满嘴都辣,有的辣前舌,有的辣喉咙,有的闻起来辣,吃起来更辣,还有在几米远的地方就辣味呛人。 辣椒的辣可谓五花八门,吃起来也各有一番滋味。辣的特点不同,程度也有很大的区别。 1912年,美国的帕克戴维斯药厂的制药师斯维科尔发明了一种测定辣度的方法,即通过测定辣椒中辣椒素含量,将辣的程度分为0~30万单位不等,这种方法一直沿用至今。没有辣味的西班牙甜辣椒辣度为0单位,墨西哥的哈巴涅拉辣椒辣度最高,为30万单位。 从颜色上看,辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会变成红色,辣味最强,黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。 目前世界上辣椒之种类颇多,吃辣的体会也各有不同。对不吃辣者而言,不管是不怕辣、辣不怕还是怕不辣者,这些嗜辣者总让人难以理解:难道吃辣能上瘾?下面,来看看辣瘾由来。       指天椒       是辣椒中最小的一个变种,味特辣,辣椒尾笔直朝上(也叫朝天椒),一般成熟后摘下晒干磨粉作调料,近年来有人种植指天椒作观赏椒。       印度魔鬼辣椒:全球最辣辣椒       印度东北部山区盛产一种辣椒,由于奇辣无比,当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣的辣椒。
      “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过100万“史高维尔”,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。“史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万“史高维尔”。除食用外,“魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。
       跻身吉尼斯纪录之后,“魔鬼辣椒”一夜成名,身价也迅速上升。如今,每公斤“魔鬼辣椒”卖到250卢比(约合6.2美元),比原来上涨了50卢比(约合1.24美元)。
        如今,当地人认识到“魔鬼辣椒”的价值,开始把致富希望寄托在这种手指大小的辣椒上,增加种植量。        吃辣椒有助于缓解动脉粥样硬化:         对于大多数人来说,辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的,但其实,辣度还是和营养挂钩的。       辣椒营养又防病 辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥;去年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出,经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。 此外,以前人们会认为,经常吃辣椒可能刺激胃部,甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性黏液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。         牛奶能缓解辣感 当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释,为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。 但最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。        其他辣味食物也对身体有益 除了辣椒之外,胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的,但它们的功效成分和辣椒却有些区别。 姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润,还有增进食欲的作用;大蒜中的辛辣味物质大蒜素,具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效;洋葱其刺鼻的挥发性物质中二烯丙基二硫化物,具有消毒杀菌的功效,上述食物和辣椒交替着吃,就可从中“全面”获益。 红彤彤的红辣椒,是许多人都爱吃的蔬菜。一般人喜食辛辣带甜的辣椒;有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒;北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。 辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名称前茅,100克辣椒中就含维生素cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值。吃饭不香,饭量减少时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。 为什么辣椒能健胃、助消化呢?原来它含有一种叫辣椒素的成分,对口腔及胃肠有刺激作用,所以能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。 适当吃些辣椒,对于居处潮湿的人,预防风湿病和冻伤也有好处。辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼, 诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃 溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。数九寒天 与您说辣椒数九寒天,北风刺骨。如在吃饭时,加一点儿辣椒,会感到皮肤舒展,全身热乎乎的,犹如增加了一件衣服。众所周知,在气候比较潮湿地区居住的居民,都有吃辣椒的习惯,每当吃完辣椒,出过透汗,顿觉全身清爽,头脑清醒,湿气一下子减去大半。据科学家测定,辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外,辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质,能使人心跳加快,毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液流向体表,因而全身感觉热乎乎的。在寒冷潮湿的季节,吃一些辣椒,既能御寒,又能防止因受潮受凉引起的风湿性关节炎、慢性腰腿痛、伤风感冒以及冻伤等疾病。同时,辣椒素还能刺激唾液及胃液的分泌,使胃肠蠕动加快,增进食欲,帮助消化。因此,脾胃虚寒、胃口不好的人吃一点儿辣椒还能医治胃寒、胃痛等慢性病。由於辣椒辛热,具有温中散寒、开胃消食的功效。因此,人们常用其治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等。虽然辣椒具有上述多种用途,但也应该注意,不能一次吃得过多,否则容易引起口乾咳嗽、咽喉肿痛、肛门灼热、大便乾燥等弊病。此外,患有口腔炎、胃溃疡、便秘、发热、高血压、痔疮的病人,不宜吃辣椒,以免加重病情。有利的是: 一、健胃、助消化。如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。  二、预防胆结石。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。  三、改善心脏功能。以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。  四、降血糖。牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。  五、缓解皮肤疼痛。研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。  六、辣椒有减肥作用。辣椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。在日本市场上,已有多种适合女性食用的辣椒制品。不利的是:           因为辣椒属于辛辣食品,以下几种人要少吃或不吃,以免病情加重。  一、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。  二、有眼病者。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。  三、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。  四、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。  五、热症者。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。  六、产妇。产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。  七、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。  以上这些患者尤应注意不食辣。
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