天热吃不下饭怎么办，教你十道快炒菜~
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天热吃不下饭怎么办，教你十道快炒菜~
天热吃不下饭，吃不好饭身体就没有力气，整天无精打采，工作效率非常低。那怎么办呢？学会做下饭菜可以帮你打开夏天懒惰的胃。& & & 下饭菜，离不开辣、甜、酸，辣是最下饭的，也是最适合夏天吃的。夏季天气炎热，身体容易上火，很多人认为吃辣椒更容易上火，所以在夏季也就暂时戒了辣椒，但是从中医的角度来讲适当的吃点辣椒对身体还是有好处的。夏日炎炎，人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍，常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。此时如果适当搭配一点辣椒，则可起到寒热平衡的作用。除此之外，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。最后，夏天吃辣还能给身体“除湿”，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，吃点辣椒，除除湿气。虎皮尖椒原料：尖椒，生抽，醋，耗油，盐，白糖，酱油。做法：1.&将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。（不太能吃辣的可以这样处理）&2.&将生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、耗油一茶匙、醋一茶匙调和到一个容器中，搅拌均匀备用。&3.&锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒，也可以用菜铲按压尖椒。&4.&翻炒至尖椒表皮有了焦点并且尖椒本身有些塌了，这时放入适量食用油，继续翻炒。&5.&将尖椒炒香后把事先调配好的酱料倒入锅中继续翻炒。&6.&炒至锅内汤汁粘稠即可出锅。&&尖椒酿肉&原料：猪肉，尖椒，鸡蛋清，盐，姜，生抽，食用油，生粉。做法：1、将猪肉剁碎，尖椒去蒂后，对半剪开，去籽，洗净备用。2、把猪肉馅放到一个大碗中，放入生姜末、鸡蛋白和生粉，加盐、生抽。3、在尖椒的里面弹上一些生粉，将打好的猪肉馅酿在尖椒内待用。4、平底锅入植物油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。尖椒炒鸡蛋原料：尖椒，鸡蛋，葱末，食用油，姜末，料酒。做法：1、准备好材料，尖椒去蒂清洗干净。2、鸡蛋打碗里，尖椒和大葱均切碎末备用。3、&把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中。4、再加入料酒，盐，味精打散，搅拌均匀。5、起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒。6、炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘。&青椒肉丝&原料：尖椒，猪肉，葱，姜，料酒，老抽，淀粉，白糖。做法：1、青椒洗净取籽切丝、葱切丝，备用。青椒也可以不取籽，因为有点辣，所以我把青椒籽去掉了。2、生姜切成碎末，放在肉丝上，再用淀粉、料酒、抓匀，腌制 一会儿。3、取一平底锅，热锅倒油，油温后，放入肉丝，拨散，炒至肉丝发白，放入老抽、鲜贝露。将颜色炒匀。油温即可炒肉丝，不能烧热。4、放入青椒丝和葱丝，翻炒均匀，再放入盐、糖、味精，翻炒均匀，即可出锅。&麻婆豆腐原料：豆腐，辣椒豆瓣酱，猪肉末，香葱，白糖，还有一碗开水。做法：1、豆腐切块。2、热锅烧油，放入肉末翻炒。3、放入辣椒豆瓣酱，翻炒均匀，放入适量白糖，放入一碗开水。4、后放入豆腐翻一下，改小火慢炖5-10分钟即可。5、最后收汁，装盘。&肉末粉丝&原料：粉丝，猪肉末，油，盐，郫县辣酱，葱，姜，白糖，料酒。做法：1、粉丝用清水浸泡至软。2、肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。3、锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。4、起油锅，油热后放入葱姜爆香。5、挖入一汤匙郫县豆瓣酱。6、小火炒至出红油。7、倒入腌渍过的猪肉末，小火炒散。8、炒至猪肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。9、调入一汤匙白糖，增鲜。放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。&回锅肉&&原料：猪肉，青椒，生姜，大蒜，豆豉，食用油，甜面酱，郫县辣酱，花椒，料酒。做法：1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净。2.将生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成马耳朵型小段。3.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜片，两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味。4.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻2至3分钟。5.将豆瓣和豆豉剁细。6.将猪肉从急冻室取出，趁外冷里热的时候，切成薄片。7.炒锅内放入油，将肉片下入锅里，下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窝型。8.下入甜面酱，酱油、料酒、鸡粉炒到均匀入味，视情况看是否调入盐。9.最后，下入青蒜段，炒至断生即可。&宫保鸡丁&原料：鸡胸脯肉，黄瓜，熟花生，葱，花椒，糖，水淀粉，盐，料酒，生抽，醋。做法：1.&鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀。2.&黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。3.&在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。4.&锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。5.&放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色。6.&最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可。红烧排骨原料：排骨克，段葱﹑个八角﹑瓣蒜﹑片姜﹑勺白糖﹑块腐乳﹑勺黄酱﹑片桂皮﹑适量老抽。做法：排骨放清水中洗净，沥去水。排骨放高压锅中，加适量水。放入段葱﹑个八角﹑瓣蒜﹑片姜﹑片桂皮。盖上盖子，用高压锅煮10分钟。煮完，用勺子撇去浮沫。排骨捞出来放炒锅中。放入段葱﹑个八角﹑瓣蒜﹑片姜﹑片桂皮，再加入一勺白糖进去。加入刚才炖排骨的汤，原汤炖排骨，保留营养。放入黄酱和腐乳，这两种调料是给排骨上色的。倒入适量老抽，这样味道更浓。用中火炖至汤汁快耗完的时候，改大火收汁。收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅。&&糖醋带鱼&原料：带鱼，盐，油，葱，姜，蒜，料酒，白糖，酱油，醋。做法：1.&带鱼洗净去除内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟。2.&起油锅，油热时放入带鱼炸至两面金黄取出。&3.&锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香。4.&放入带鱼翻炒，放入料酒、白糖、酱油、醋，倒适量的水，盖盖炖煮15分钟。5.&之前已经用盐腌制过了可以不用再放盐了。6.&开大火收汁，出锅前淋上花椒油，即可出锅。
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我每天都吃不下去饭，这是怎么回事啊？
健康咨询描述：
我上月18号晚上去了好几趟厕所，晚上两点就去医院了，到医院大夫说我是肠肝肚，叫我先别吃，别喝输了6天液，还建议我做胃镜，可是我没做，25号就出院了，到家中午吃了角烙肉饼，就又不行了开始摆愣疼，近这几天就是吃不下去饭，排便都是黑色的了，我这是怎么了啊？:
想得到的帮助：
请问医生我这是怎么了？怎么样才能快速缓解？谢谢！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好，建议您去医院。&&&&&&指导意见：&&&&&&您可能是有胃出血，而且可能会胃溃疡，建议您详细检查一下。
擅长: 偏瘫、糖尿病、泌尿系统疾病、心血管系统疾病、截瘫、
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，排便是黑色的，建议你最好到医院检查一下大便常规。&&&&&&指导意见：&&&&&&可能是肛肠出血，建议你最好使用中药进行调理。希望能帮到你。
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怀孕两个月开始，很多孕妇就会有反应，一般为恶心，干呕，没胃口，看见油腻的，有的人看见青菜会反胃，这是正常现象，一般到4，5个月的时候症状就会消失，所以不必太过担心。怀孕早期发生的呕吐是一种正常的生理现象，不必过分紧张，通常对健康没多大影响，不需要治疗。只要保持心情愉快，情绪稳定，注意休息即可。多数人到以后，这些症状可以自行消失。当然，那些吐得特别厉害，吃什么吐什么的孕妇，代谢变得紊乱，就需要去医院加以治疗，必要时要住院输液。1、小零食孕妇恶心、呕吐现象的产生，主要是由于增多的对胃肠内平滑肌的刺激作用所致.，轻微的恶心呕吐可以不必进行治疗，更不要禁食或少吃。相反如果多吃一些食物，还会感觉好一些。多摄取醣类、少量多餐，最好每天吃6次饭，坐下或平躺以舒缓心情，准备一些饼干、糖等零食，随时吃一点。液体与固体食物绝对要分开，以免增加反胃的机会。早上起床前可先吃些干面包或饼干，进食时要先吃饭再喝水，避免油炸食物或咖啡等刺激性饮料。饮食要以高糖(以孕妇能接受的程度为标准)、低盐、低脂为主。吃完饭后，卧床休息20~30分钟，恶心时再吃几块饼干，恶心就会好一些。2、饮食调节注意调节饮食，不要吃难以消化的食物，多吃些淀粉类食物如面包、饼干、土豆、米饭等。此外，酸味食物比如柠檬汁、山楂汁、土豆、饼干等食物对孕吐有改善作用。3、保证充足的睡眠。孕吐会影响食欲，保证充足的睡眠。想要休息的时候就尽量休息，不要勉强自己。5、补锌人体缺锌后出现食欲减退、生长发育缓慢、营养不良、异食癖状况，孕妇特别需要补锌，建议多吃些食粗面粉、豆腐等大豆制品、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品等食物给胎中宝宝提供足够的心。6、孕妇不爱吃饭的情况也可能是胃肠道病变、缺锌引起等疾病导致，孕妇缺锌严重影响宝宝在母体中的发育，甚至会死胎的可能，另外心情不好、季节交替等，这情况也会出现。所以建议到医院消化内科检查和看有无异常疾病。可以服用6治疗。同时用酵母片促进食欲。
1、服用需注意：许多孕妇早期较严重，恶心呕吐不能进食，医生往往允许服用少量6以止吐。而有些孕妇以为维生素B6是维生素，是人体所需物质，没有坏处，就较多较长时间地服用。其实过多的服用对胎儿是有害的，由于长期过多服用维生素B6致使胎儿对它产生依赖性，医学上称之为维生素B6依赖性。2、一定要充足进食：有不少人认为，孕妇不吃东西或少吃东西就可以防治恶心呕吐，还有的孕妇因怕呕吐就不想进食，实际上不进食不但不能减轻呕吐，而且还会使孕妇缺乏营养供给，对母婴都不利。
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怀孕期间初期是会有这种现象的，因为肚子里的胎儿在发育，随着胎儿的长大，肠胃的消化也会受到的一定的影响，很多人在初期都会有“害喜”的情况出现，过一段时间就会适应的了。可以吃一些开胃的食物，例如山楂，多喝点汤水，可以少吃多餐，早晚喝一杯牛奶，补充能力和蛋白质。
你好，体温在36.2--37.4的幅度是正常的，小孩没有食欲是因为感冒初愈，可以吃点清淡的，比如喝点粥，多喝水，慢慢调理几天就会恢复了。
你好，这个就是早孕反应，你也不要太担心，慢慢适应怀孕这样的生理变化。如果不想吃饭，可以试着选择自己想吃的、喜欢吃的，或者变换花样吃，多吃点水果蔬菜、喝点蜂蜜，预防发生便秘，如果实在没有胃口，呕吐的厉害，可以通过输液补充氨基酸、葡萄糖，我个人建议只要能吃的话，还是通过自己进食为主。
你好，是正常的妊娠期症状的，孕期是会出现厌食等症状的。注意休息，营养搭配要合理，适量补充维生素。不要剧烈运动，禁止性生活。
你好，根据你的描述，你的这种情况是不正常的，建议最好是到医院详细的B超检查和心电图检查，确诊病因，积极对症治疗了，怀孕期间要保持良好的心态，注意多休息。
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