高血脂、高血糖这类饮食方面要注意什么
高血脂、高血糖这类饮食方面要注意什么
基本信息：男&&50岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：高血脂,高血糖这类饮食方面要注意什么
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副主任医师
擅长：泌尿外科、男科
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广西中医学院第一附属医院&&&全科
高血脂，高血糖只类的问题都是只能控制在正常范围内，而无法完全治愈，所以患者的饮食就格外的重要。降血脂的饮食还是少热量，少油，少动物性蛋白质，少吃甜食。宜多食豆类，乳品，海带，鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，苹果，香蕉核桃，山楂，西瓜等水果。糖尿病人最好选用具有消渴降糖功效的药食兼用品,如山药，枸杞子，黄鳝，泥鳅，猪胰，南瓜粉，南瓜籽，西瓜皮，冬瓜皮，苦瓜，香菇，等。平时可以多吃一些同时含有桑叶、葛根、苦瓜的微洛康洗胰清糖素来调理，这三种对血糖、血压稳定很有帮助。特别要注意，一定不能吃含糖的食物，禁吸烟喝酒，平时要多喝水。
擅长：具有二级以上医院外科临床工作经验，精通外常规检查以及一般的普外手术。
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珠海市人民医院&&&外科
你好！宜多食豆类，乳品，海带，鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，苹果，香蕉核桃，山楂，西瓜等水果。降血脂的饮食还是少热量，少油，少动物性蛋白质，少吃甜食。可饮用一些桑葚火麻茶，能够降血脂改善血糖，属于食品食疗副作用小，可坚持饮用。
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高脂血症的饮食注意事项　　多吃谷类少吃肉　　血脂异常,特别是血总胆固醇升高者,必须首先进行饮食治疗.即使服用调整血脂的药物,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低.长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%,轻度血脂异常者,不一定要服药也可能使血脂降至合适水平.　　高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下, 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入, 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖,糖尿病等的及时防治,并增加心血管的保护因素.　　饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平.饱和脂肪酸主要存在于肉,蛋,乳脂等食品中,这些食品中也含有丰富的胆固醇.患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量）,如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症,每日摄取的胆固醇应减少至200毫克.动物内脏（肝,肾,肚,脑等）及肉皮,羊油,牛油,猪油（肥肉）,蛋类（主要是蛋黄）,海产食品中墨鱼,干贝,鱿鱼,蟹黄等均含胆固醇很多,应加以必要限制.患者如每天摄入肉类超过75克,蛋类每周超过4个,或食用油类煎炸食品每周达5-7次,都应视为不合理的膳食.　　患者应以谷类食物为主食,粗细搭配.我国营养学家推荐玉米,燕麦,可与大米,面粉等配合食用.豆类,淡水鱼,植物油,含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜,水果（苹果,香蕉等）等都含胆固醇较少,应鼓励适当多吃.当然,患者还必需严格控制体重,使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重.限饮酒,多饮茶.　　饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高, 加强防治高胆固醇血症的作用.饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克（白酒不超过50克）为宜,葡萄酒较合适,但必须严格限制摄入量.如有高血压,糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒.但饮酒对甘油三酯升高者不利,酒精除供给较高的热量外,还使甘油三酯在体内合成增加.因此,权衡利弊,对防治心血管病而言,专家们多力主限酒或戒酒.　　茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化与血栓形成,绿茶比红茶更好.至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论.维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物（蔬菜,水果）及豆类中含量颇高.这也是这些植物受推荐的重要原因.至于每一个人的饮食量与种类等,尚需结合具体情况,请医师指导和选用.高血脂患者的饮食应该注意什么?1,食物多样,谷类为主 精细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,少食单糖,蔗糖和甜食.多食新鲜蔬菜及瓜果类.保证每天摄入400-500g,以提代充足的维生素,矿物质和膳食纤维.2,多吃蔬菜,水果和薯类 多吃蔬菜与各种水果,注意增加深色或绿色蔬菜比例,大蒜和洋葱有降低血清TC,提高HDL-C的作用,可能与其含有硫化物有关.香菇和木耳有多糖类物质,也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的作用.3,常吃奶类,豆类及其制品 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源,高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜.豆类是我国的传统食品,含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,钙及维生素B1,维生素B2,烟酸等,且大豆及其制品还有降胆固醇的作用.4,经常吃适量鱼,禽,瘦肉,少吃肥肉和荤油 多吃水产尤其是深海鱼,争取每周食用2次或以上;肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层,少用动物脂肪,限量食用植物油等.轻度血浆TC升高者,膳食胆固醇摄入量&300mg/d.血浆胆固醇中度和重度升高者,饮食中胆固醇摄入量&200mg/d.禁食肥肉,动物内脏,人造黄油,奶油点心等.5,保持能量摄入,并增加运动,防治超重和肥胖.6,高血脂吃清淡少盐的膳食,多喝茶.高血脂饮食注意事项: 　　一,限制总能量 　　老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低.有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克.营养学家给老年人推荐的食品有:馒头,米饭,面包,豆腐,豆浆,牛奶,瘦肉,鱼类以及各种蔬菜,水果. 　　二,低脂低胆固醇饮食 　　高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油,花生油,玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋.　　三,高纤维饮食 　　食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度.富含食物纤维的食物主要有粗粮,杂粮,干豆类,蔬菜,水果等.每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜. 四,饮茶戒烟限酒 　　实验研究证明:各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好.因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶.科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升.所以老年人最好是戒烟限酒. 　　五,优化生活方式 　　高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性.适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张,情绪过分激动,经常熬夜,过度劳累,焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响. 　　治疗方法： 　　维脂康胶囊 　　主要成分：大蒜粉,丹参,陈皮,山楂,陈皮,槐花,三七　　高血脂五大误区： 　　误区一： 中老年再防高血脂 　　误区二：瘦人与高血脂无缘 　　误区三：瘦肉可以随便吃 　　误区四：血脂在正常范围就行 　　误区五：血脂高了能“洗”掉 　　“洗血”绝不是降脂的捷径.调整饮食,改善生活方式,辅以他汀等药物的正规治疗才是正确选择. 高血脂饮食注意事项延伸阅读：高血脂 胆固醇偏高的人吃什么好?高血脂 胆固醇偏高的人吃什么好?经常还有头晕的现象.饮食上应该注意什么呢? 问题补充：请问具体能说说吗?答案高脂血症治疗 低胆固醇和低脂肪饮食可减低LDL水平.锻炼有助于降低血中LDL胆固醇水平并增加HDL胆固醇水平.每天饮少量的酒可升高HDL胆固醇水平并降低LDL的水平,但每天超过两杯可能会出现相反的影响. 总的来说,胆固醇和甘油三酯水平过高最好的治疗方法是如果超重可减轻体重,停止吸烟,减少饮食中脂肪和胆固醇的总量,加强锻炼,如有必要,服用降血脂药物.然而,如果血脂水平很高或常规治疗无效时,应用特殊的血液检查方法鉴别是否有特殊的疾病,以便采取相应的治疗. 所谓合理的饮食包括着两方面的意义：第一是,所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的,又要使病人获得足够的营养供给,才能保证身体健康.那种以素食为主或“三不吃”(肉不吃,蛋不吃,鱼不吃)的片面做法,决不可取.第二是,饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异,还要因人而别,不可生搬硬套,更不可道听途说.下面对不同类型高脂血症的饮食治疗,作一个原则性介绍： (1)高胆固醇血症 仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,每天总摄入量少于200mg.病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子,脊髓,内脏,蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇),贝壳类(如蚌,螺蛳等)和软体类(如鱿鱼,墨鱼,鱼子等).另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉,牛肉,鸭肉,鸡肉,鱼类和奶类.这些食物胆固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多.其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油(豆油,玉米油,菜油等)500～750g比较理想.素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来不利的作用.第三,多吃蔬菜,瓜果,以增加纤维的摄入.第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品,洋葱,大蒜,金花菜(草头),香菇,木耳等.这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处. (2)高甘油三酯血症 对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的要点与上面不同.关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重.标准体重可用下列公式计算： 男性：身高(厘米)-105(公斤) 女性：身高(厘米)-107.5(公斤) 其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高.因此,白糖,红糖,水果糖,蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃.第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高.第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白.第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可.第六,适当限制脂肪,尤其是动物脂肪. (3)混合型高脂血症 此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高,饮食治疗的要点是将上面两型结合起来.即适当限制胆固醇和动物脂肪,控制食量以降低体重,忌吃甜食,戒酒,适当增加植物油,豆类及其制品,多吃蔬菜,瓜果和某些有降脂作用的食物. 不少人为血脂增高而烦恼,而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管病的元凶.因此,血脂高者应在饮食上注意“两低一高,两限一倡”的原则,即低脂,低胆固醇和高纤维饮食,限制饮酒,限制总能量,提倡饮茶.只有注意调整饮食习惯,才能有效控制血脂水平.医生建议,血脂高的人应多吃下列食品： 豆制品：豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平. 黑木耳,香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用.香菇有调节人体新陈代谢,降血脂,降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量. 荞麦,燕麦：荞麦,燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平.据研究,血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片,数周后血胆固醇可降低5%. 大蒜,洋葱：大蒜有舒张血管,抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用.洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂,降血压和抗动脉硬化作用. 鱼：鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉硬化.尤其是海鱼,因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,降脂作用更好,像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼,竟无人患动脉粥样硬化性心脏病. 蔬菜,水果：蔬菜和水果中的纤维素含量多,摄入一定量纤维素,可降低血液中胆固醇. 茶：研究证明,各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好.因此,高脂血症的患者不妨多饮茶. 另外,中年之后,人的基础代谢率减低,能量需要量降低.有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/千克之内,折合主食每天不宜超过300克.
高血脂：1.限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜,豆制品,瘦肉,海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收.2.改变做菜方式: 做菜少放油, 尽量以蒸,煮,凉泮为主.少吃煎炸食品.糖尿病：1, 糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利. 2, 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等. 3, 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物. 4, 禁用食物有：白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
高血脂,高血糖只类的问题都是只能控制在正常范围内,而无法完全治愈,所以患者的饮食就格外的重要.都是以保养为主,患者用药因人而异,还是特别要注意饮食问题,降血脂的饮食还是少热量,少油,少动物性蛋白质,少吃甜食.宜多食豆类,乳品,海带,鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,苹果,香蕉,梨,菠萝,核桃,山楂,西瓜等水果. 糖尿病人最好选用具有消渴降糖功效的药食兼用品,如山药,枸杞子,黄鳝,泥鳅,玉米须,猪肚,猪胰,南瓜粉,南瓜籽,西瓜皮,冬瓜皮,绿豆,苦瓜,香菇,等;
首先做到饮食要定时,定量,少吃含糖量高的水果类,少吃油脂类的油腻事物比如冲汤,油炸食品等.
南方医科大学南方医院&&&内科_内分泌科
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　　饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制。
适宜食材1、多食含钾高的食物2、多食富含植物蛋白的食物3、维生素、膳食纤维含量丰富的食物
禁忌食材1、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物2、少吃甜食3、戒烟忌酒
...共120页，到第高血脂必知五项注意 患者适宜吃三类植物油
三高的发病率是逐年递增，尤其是随之生活条件的愈加好，大鱼大肉成为了一日三餐的主角，但是病从口入的俗话大家一定不陌生，尤其是吃出来的高血脂疾病，更是和不良的饮食习惯有着不可分割的关系，要想降低血脂还是要
高血脂患者不能吃什么
三高的发病率是逐年递增，尤其是随之生活条件的愈加好，大鱼大肉成为了一日三餐的主角，但是病从口入的俗话大家一定不陌生，尤其是吃出来的高血脂疾病，更是和不良的饮食习惯有着不可分割的关系，要想降低血脂还是要先从吃上来进行。高血脂患者不能吃什么？平时需要注意哪些饮食习惯？得了高血脂吃什么药效果最好？高血脂是当今社会的“富贵病”，近年来随着人们生活水平的不断提高及生活方式的逐渐改善，高血脂症的发病率也在逐渐上升；它给人类造成的伤害是非常大的，研究发现，人体血脂偏高会使血液粘稠度不断升高，血流速度逐渐变慢，甚至严重时还会发生动脉粥样硬化，使人体内的血流完全中断，此时给患者造成的伤害已经是非常严重了；如果是脑血管硬化，则会导致脑供血不足，从而出现头晕、头痛、头脑不清醒、失眠，如果是心血管供血不足则会出现心慌、胸闷、气短；下肢动脉硬化则会导致偏瘫、半身不遂等疾病的发生，得了高血脂如果不及时治疗的话后果将会非常的严重，甚至是可以致命的，因此对于高血脂，人们要引起足够的重视，特别是已发生高血脂的患者更需要及时采取有效措施来进行降脂治疗。俗话说“病从口入”高血脂的症的发生往往与平时的不良饮食习惯这种存在着密切的联系；因此，降低血脂首先要从调整饮食习惯入手；患者在饮食上要以“四低一高”为原则，降低高胆固醇、高脂肪、高热量、高糖食物的摄取最，多吃富含膳食纤维的食物，比如豆质品、清淡的瓜果和蔬菜；而且患者在平时也要适当的饮食，一日三餐要定时定量，切不可长期暴饮暴食，这些都是高血脂患者必须要注意的，是降低血脂的基础，但是需要注意的是良好的生活习惯只能够起到辅助作用，仅靠此还不能够达到降脂目的，要想有效治疗高血脂，除此之外还需及时服用药物来降低血脂。吃药治疗高血脂是一方面，更多的是要先调整好自己的饮食结构，加强锻炼，才是最有效的方法。
高血脂不能吃什么？高血脂喝鸡汤当心病情恶化
大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。 高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。一、高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。二、高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于痉挛状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。三、高血脂会导致冠心病，当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。四、高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。高血脂喝鸡汤当心病情恶化鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么你最好少喝鸡汤。胃酸过多 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。胆道疾病胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。高血压症 高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。高血脂症 鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。肾功能不全鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。高血脂睡前有五个禁忌高血脂易引起动脉硬化、高血压、脑梗塞、冠心病及心肌梗塞等疾病，因此，高血脂病人在睡觉前应注意五个方面的问题：一忌枕头过高。头部铺垫过高，颈部肌肉和韧带过度牵拉，会挤压颈部血管阻断血流，造成脑供血不足，容易导致脑梗塞。二忌睡前吃得过饱。饱餐后血液会向胃肠道集中，心脑的血流相对减少，易引起脑梗塞、心绞痛、心肌梗塞等疾病。三忌睡前服用大剂量安眠药、作用较强的降压药或血管扩张药。这些药物会减缓血流，使血液黏稠度增高，大脑血液灌注障碍，易导致缺血性脑中风。四忌睡前酗酒。酗酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量迅速增加，因儿茶酚胺是升高血压的元凶，加之高血脂病人易合并动脉粥样硬化和高血压，容易导致脑中风和猝死。五忌睡前抽烟。烟草中的有害成分可使血管痉挛收缩、血压升高，还能使血小板聚集形成栓塞，从而导致冠心病、心绞痛甚至心肌梗塞的发生。
高血脂吃什么好：高血脂患者的饮食宜忌
高脂血症指血浆脂质浓度超过正常的高限。高血脂饮食治疗是高脂血症治疗的基础，无论是否采取任何药物治疗之前，首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时，方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制，以增强药物的疗效。适宜食物1、主食及豆类的选择：可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等；2、肉、蛋、奶的选择：适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物。3、蔬菜的选择：可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等；4、其他：可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。饮食禁忌()1、减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等；2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物；3、要避免饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。
冬季预防高血脂管好嘴 患者多吃谷类少吃肉
冬季，寒冷而又可爱，为什么这么说呢，因为只有到了冬季我们才可以有正当的理由来多吃些滋补的东西了，所以很多吃货朋友们都喜欢冬天。那么冬季滋补养生真的可以肆无忌惮了吗？图老师小编告诉您当然是“不”，因为滋补类的东西脂肪含量都比较多，所以我们还要在冬季养生的同时预防下高血脂的出现。高血脂，故名思议血液中脂肪的含量过多导致的，而造成人体血脂过多的主要原因就是人们在日常饮食时摄入了过多的脂肪，所以我们在冬季滋补养生的同时，切莫将每日的脂肪摄入量忽略掉，以免造成高血脂而后悔莫及。那么我们怎样才能预防高血脂呢？下面图老师小编就给大家总结了几个方法，供大家参考下。1、调节饮食，控制血脂。冬季是严寒的季节，户外活动减少，加上冬令进补，很容易导致血脂增高。建议冬季应多吃谷类、豆类、蔬菜、水果，少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物。冬令进补要严格控制。2、选好时间，有氧锻炼。专家提倡有氧运动，如慢跑、骑自行车、游泳，太极拳，可以消耗体内多余脂肪，降低胆固醇，有效防止高血脂的发生。绝不能因为冬季寒冷而减少运动。3、调整情绪，切勿激动。冬季日照短，容易出现抑郁或烦躁易怒。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血脂升高，这些都不利于血脂的预防和控制。因此平时要注意心胸开阔，保持平稳情绪。4、定期体检。定期体检能及时发现体内血脂的异常变化，及时对自己的生活方式、饮食等作出相应调整，还可以对高血脂人群的治疗情况作定期监测。图老师健康网温馨提示：通过上面的介绍，图老师小编相信您已经了解到冬季养生时还要预防高血脂的重要性了，所以为了您及家人的健康着想，在御寒保暖的同时也千万要注意到每日的脂肪摄入量哦！切莫因为一时的贪嘴而将自己的身体陷入了疾病之中哦！高血脂患者要多吃谷类少吃肉血脂异常，特别是血总胆固醇升高者，必须首先进行饮食治疗。即使服用调整血脂的药物，也应以饮食治疗为基础，否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低。长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%，轻度血脂异常者，不一定要服药也可能使血脂降至合适水平。高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5。7毫摩尔/升（如有冠心病则应低于4。7毫摩尔/升）以下‘’ 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入‘’ 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖、糖尿病等的及时防治，并增加心血管的保护因素。饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。饱和脂肪酸主要存在于肉、蛋、乳脂等食品中，这些食品中也含有丰富的胆固醇。患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量），如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症，每日摄取的胆固醇应减少至200毫克。动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含胆固醇很多，应加以必要限制。患者如每天摄入肉类超过75克、蛋类每周超过4个，或食用油类煎炸食品每周达5-7次，都应视为不合理的膳食。患者应以谷类食物为主食，粗细搭配。我国营养学家推荐玉米、燕麦，可与大米、面粉等配合食用。豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜、水果（苹果、香蕉等）等都含胆固醇较少，应鼓励适当多吃。当然，患者还必需严格控制体重，使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重。限饮酒，多饮茶饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高， 加强防治高胆固醇血症的作用。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克（白酒不超过50克）为宜，葡萄酒较合适，但必须严格限制摄入量。如有高血压、糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒。但饮酒对甘油三酯升高者不利，酒精除供给较高的热量外，还使甘油三酯在体内合成增加。因此，权衡利弊，对防治心血管病而言，专家们多力主限酒或戒酒。茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化与血栓形成，绿茶比红茶更好。至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论。维生素C与E可降低血脂，调整血脂代谢，它们在深色或绿色植物（蔬菜、水果）及豆类中含量颇高。这也是这些植物受推荐的重要原因。至于每一个人的饮食量与种类等，尚需结合具体情况，请医师指导和选用。最容易得高血脂的四种人有人将高脂血症称作“隐形杀手”，因为它没有预警信号，常悄无声息地吞噬健康乃至生命。那这是否就意味着高脂血症无法预防了呢？当然不是。被这个“杀手”盯上的人群都有着一些共同特征，从中我们便可吸取教训，提高警惕。平日应酬太多的人。工作应酬常要大吃大喝，且饭菜得是大鱼大肉，酒要喝到宾主尽兴。所有这些都是维持血脂健康的大忌。四十几岁就大腹便便的所谓“成功人士”，很多便是从应酬酒桌，迈向高脂血症患病人群的。喜食动物内脏的人。动物内脏中含有大量的胆固醇，如100克猪脑的胆固醇含量就高达2000毫克，比美国心脏学会建议的每天300毫克多了近7倍；100克猪肝中含胆固醇368毫克，也已经超过了每日推荐的摄取量。不爱运动的人。现在的办公室一族，出入有汽车，上楼有电梯，平日所有事务在电脑前点点鼠标就好了，走路、运动似乎成了没必要的事。然而，对降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白来说，坚持运动却是很好的方式之一。嗜酒的人。如每天都要喝半斤白酒的人。因为饮酒过多容易造成热能过剩而导致肥胖；酒精经过转化后，可能导致低密度脂蛋白胆固醇增多。所以，高脂血症病人最好戒酒。
高血脂不能吃什么 应酬或引发高血脂“富贵病”
要预防“新富贵病”，关键在于早期预防，从自由基大量产生、出现代谢异常开始，就应进行针对性地治疗。高血压、糖尿病、血脂(图老师整理)紊乱、肥胖，这四种病中任何三种同时发生，就成为“新富贵病”，由于其导致心脑意外等死亡几率较高，因此被称为“死亡四重奏”。专家指出，虽然“新富贵病”多见于中老年人，但代谢异常的平均发生年龄其实从30多岁就已开始。要预防“新富贵病”，关键在于早期预防，从自由基大量产生、出现代谢异常开始，就应进行针对性地治疗。1、应酬引发“富贵病”应酬是国人的传统，更是现代社会交际的必需。尤其是每到岁末年初，很多人几乎每天都在饭桌边周旋，吃喝稍不注意，亚健康和疾病就会不请自到，造成身体危害。应酬是联络感情的催化剂，可是千万不能让其成为健康的“绊脚石”。由于年底忙于应酬，不少“富贵病”加重病情或突发新病症。高血压、糖尿病、高血脂和睡眠透支成为应酬综合征的主要表现。人们都知道，应酬往往离不开吃，吃的多，消耗的少，导致营养过剩、肥胖。同样，动物蛋白摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼和肉等酸性物质摄入过多，容易使人疲劳、乏力、提不起精神等，并最终导致一系列疾病产生。在餐桌上尽可能不要喝烈酒。因为在1克酒精中含有7000大卡的能量，烈酒绝对是高热量饮品。对糖尿病病人和高血糖病人都是忌讳的。小贴士：尽一切可能吃少点肉，适当增加豆制品的摄入量鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食，每样吃一筷，最多不超过三筷。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最好最后吃一点米饭。饭后可以吃点水果，但不提倡饮茶、吸烟，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。因此，在年终应酬时，切忌暴饮暴食，饮食应清淡为佳。2、精米吃出“富贵病”人们生活水平不断提高，一日三餐，常食精米细面、鸡鸭鱼肉，结果使得“富贵病”长驱直入。于是，五谷杂粮又成“新宠”。的确，粗粮与细粮搭配，可避免饮食调配不当造成的营养不良和由此产生的各种营养性疾病。小贴士：多吃五谷杂粮五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1 000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。3、白领易患“富贵病”关于血糖监测，相信大家是既熟悉又迷茫。“熟悉”是因为血糖监测伴随着糖友的病程，而“迷茫”是因为大多数人没有掌握血糖监测的诀窍。血糖监测作为糖尿病治疗的五大原则之一，由于受年龄、病情、顺从性等因素的影响，糖尿病病人往往很难坚持定期到医院进行血糖监测，现在可以在家进行自我血糖监测（SBMG），它的好处在于能够准确地反映身体内的实际血糖水平，更好地了解病情，及时调整治疗。小贴士：调整生活的节奏和饮食血糖仪可以让我们随时监测血糖，把握自身的微小变化，根据血糖水平随时调整生活的节奏、饮食的种类，了解各种治疗的效果，以摆脱糖尿病的困扰，强化控制血糖达标，避免并发症的发生。如何科学地监测血糖，成为糖尿病患者必须关注的热点。4、多吃洋葱预防“富贵病”洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。不过需要注意的是，洋葱辛温，胃火炽盛者不宜多吃，吃太多，会使胃肠胀气。预防高血脂有这几个方法血脂高了不是一件好事情，那么我们都了解多少高血脂的危害呢，通过下面的介绍会让我们有一个详细的了解，在平时做好预防的工作，远离高血脂的危害。1、出现以下突发症状请立即上医院：眩晕或头痛加剧；视物不清或失明；舌根发硬或失语；一侧肢体麻木、乏力、活动不便；精神疲乏，频打哈欠，或恶心、欲吐；智力减退，缺乏正常的判断力和理解力；无原因的嗜睡等。2、家庭急救、护理办法：一旦发现中风先兆，应立即卧床休息，保持镇静，避免紧张、恐惧，尽量就近就医，减少搬动。必须搬动时，要防止头颈扭曲，减少晃动。3、预防措施：医生说，高血脂是引起中风的根源之一。现代人由于应酬频繁，烟酒不离身，加上不规律的作息时间，导致他们成了患高血脂的主要群体，因此中风在他们当中爆发的几率非常高，应该引起重视。高血脂患者可以使用药物治疗，改善血液粘度；在冬季要注意保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯，少吃脂肪含量高的食品。注意保持心情舒畅开朗，避免过度疲劳，坚持正常的作息时间，多运动。现在我们对高血脂的危害性有了多少的了解呢？所以要重视对高血脂的预防了，饮食方面要额外的注意才是，身体不适就应该立即到正规的医院就诊，在根据医生做出的诊断做出相应的治疗和护理，这样对于患者的病情起到很好治疗效果。希望能帮助到你。
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