家政女皇2016：陈允斌讲如何解毒护肝
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发表时间： 10:40
　　肝脏对我们的身体有着非常重要的意义，生活中我们应该积极地保护我们的肝脏，对我们的健康才是非常有利的。那么日常生活中呢?那接下来就让我们一起随着河北卫视栏目专家来看看吧!
　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
　　如何解毒护肝
　　1.多喝水
　　我们生活中多喝水对身体是非常有利的，能有效加速新陈代谢，并将体内的杂质与毒素排出体外，有利肝脏健康。
　　每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。
　　可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
　　2.十字花科蔬菜
　　生活中要多吃十字花科蔬菜，不仅非常美味而且对我们的肝脏健康也是非常有利的，包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等。
　　或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。
　　3.经常做按摩
　　当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。
　　专家认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。
　　4.远离酒和药
　　良好的生活习惯对我们的健康也是非常重要的，要远离烟酒，酒精对肝脏功能极为不利，所以患有肝损的人一定要戒酒。
　　另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。
　　5.补足矿物质
　　要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。
　　肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。
　　6.自制护肝茶
　　水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。
　　可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。
　　也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。
　　本期嘉宾介绍
　　陈允斌
　　女，出身中医世家，健管家，高级公共营养师，同时也是知名的人气食疗养生作家，致力于推广中华传统的健康饮食方式，是生活食疗养生的倡导者。
　　致力于倡导家常便饭保健康的理念，宣传环保、节约的生活态度，并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。
　　著有健康饮食畅销书《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃饭的智慧》1、2系列。
　　为湖南卫视金牌专家嘉宾，参与人气节目《百科全说》。
　　同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾，普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。
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生活中这些食物能有效解毒
来源：久久健康
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民以食为天，随着生活水平的提高，我们的饮食也变得越来越好。生活中也存在很多制毒食物，当然也有不少解毒食物。万物相生相克，其中包括食物，那么，哪些食物是制毒食物？哪些食物是可以解毒的呢？带着这些疑问就来和小编一起了解下吧。
　　的解毒食物
　　腊肉香肠解毒食物：深色
　　每到冬季，家家户户都会自己做香肠、腊肉，既能成为待客的一道好菜，而且保存时间长。香肠、腊肉还是一种百搭食物，可以单炒、蒸着吃还能配其他的蔬菜。制作经过就是把新鲜肉类经过腌渍、熏制、风干、烘烤等工艺后，可以获得独特、浓郁的香气和味道，在这个过程中，常常会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物。所以一般情况下不建议多吃的。
　　但是要完全控制不吃腊味还是很艰难的，对此某营养科主任说&吃腊肉时可搭配卷心菜、蒜苗、苋菜，且配菜颜色越深越好。&这是因为青菜中的纤维素，能够促进排便，还能将身体中的有毒物质排出。另外，青菜中含有C，在体内会形成一种透明质酸抑制物，具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。双管齐下，以达到防癌抗癌的作用。
　　油条解毒食物：豆浆
　　油条是一种经高温加热过后的高热量食品，很多人喜欢吃油条。它味香，而且食用起来方便。但是在食用过程中，油条中的明矾就会被人体吸收，对神经细胞产生损害，长久以后可能还会加大性痴呆的风险。
　　但是，在食用油条时搭配豆浆，就会一定程度缓解毒性。这是因为豆浆中含有卵磷脂，可以适当解除油条中的毒性。虽然如此，但是早餐还是应低油为主，油条豆浆还是少吃为妙。
　　酸菜解毒食物：奇异果
　　腌制的酸菜，能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道，能够促进人们的食欲，因此深受人们欢迎。但是正常的蔬菜经过腌制后，会产生较多的草酸和钙，食用容易在泌尿系统形成结石，不仅如此，酸菜中的亚硝酸盐也是损害健康的一大物质。
　　因此，要想健康吃酸菜，可以在过完&嘴瘾&后，再来上几个奇异果，它里面含有的维生素，可以使亚硝胺的合成遭到阻断，减少其危害。
　　另外，腌制酸菜时要注意时间，腌制品在被腌制的4&8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候食用就是最安全的。
　　方便面解毒食物：西红柿
　　对于上班族，方便面一定是他们的熬夜佳品。方便面之所以这么遭人&嫌弃&，因为它属于高盐、高脂、低营养的一类食物，而且面饼经过油炸后油脂含量达到16%~20%，是人们的克星。
　　但是，方便面的害处也不是不可挽回的，吃完后来个西红柿或者苹果，它们里面有抗氧化、清除自由基的作用，能适当减低它的危害。
　　食物中毒的解毒食谱
　　一、腐肉中毒
　　症状：恶心呕吐，胸膈饱满，腹痛腹泻，发热，震颤休克；严重时可由于脱水而引起肌肉痉挛，循环衰竭。
　　治疗：
　　1.大蒜头一只（去精皮），马齿苋250克，共捣烂，开水冲连渣服。
　　2.紫苏叶50克，水煎浓汁，将两汁搅匀服用。
　　3.赤小豆30克，烧炭存性，研细末，开水送服。
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& 十种没煮熟蔬菜含剧毒 如何解毒？
十种没煮熟蔬菜含剧毒 如何解毒？
人类在很早的时候就开始食用蔬菜了。上古人类把粗食称作&蔬&，把野生秆物茎叶称为&菜&。今天的人们把从植物的茎、叶、根取来食用的部分统称为&蔬菜&，在我国古代的《诗经》中，关于蔬菜的记载就达二十多种　蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和多种无机盐，是现代饮食主要成分，但是如果有些食物没煮熟，那可是含剧毒的。
十种没煮熟蔬菜含剧毒 如何解毒？（配图）
　　生豆浆
　　致命毒素：皂素
　　致使机理：
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成&假沸&现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。
　　解毒方法：
为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现&假沸&后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到食用的目的。
十种没煮熟蔬菜含剧毒 如何解毒？（亲贝网配图）
　　四季豆
　　致命毒素：皂素
致命机理：
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。
此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
　　解毒方法：
为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
致命毒素：亚麻仁苦苷
致命机理：
尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。
一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
　　解毒方法：
要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
十种没煮熟蔬菜含剧毒 如何解毒？（亲贝网配图）
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致命毒素：巢菜碱苷
致命机理：
蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。
　　解毒方法：
为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。
　　黄花菜
致命毒素：秋水仙碱
致命机理：
黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。
解毒方法：
要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
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排毒疗法治愈长期超量服用牛黄解毒片致慢性砷中毒1例报告
【摘要】：
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：R259【正文快照】：
病例报告牛黄解毒片由人工牛黄、雄黄、石膏、大黄、黄芩、桔梗、冰片、甘草等8味药组成,具有清热解毒的功效,用于火热内盛,咽喉肿痛,牙龈肿痛,口舌生疮,目赤肿痛。由于雄黄含砷成分,大量或长期服用该药易引起砷中毒。北京中医药大学姜良铎教授运用排毒疗法治疗1例长期服用牛
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来源：嘉人网
编辑：Apple
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