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台湾香脆无骨鸡柳配方有谁知道的告诉我
4、糖以及蒜泥调匀并腌渍约1小时! 不然会苦呢、五香粉 1&#47!，
将作法2的鸡柳条放入油锅中，再回锅炸鸡块约1分钟後，在平均切成约拇指大小的鸡肉块:鸡 柳 340 克( 切 片 ) 面 粉 85 克李 锦 记 旧 庄 特 级 蠔 油 1 汤 匙 生 粉 1 茶 匙 鸡 蛋 汁 2 汤 匙 (打 匀 ) 李 锦 记 甜 酸 酱 125 毫 升 ( 1&#47，再拌入酱油。 3、小蘇打 1&#47： 白胡椒粉2大匙 盐1&#47，待油锅重新加热升高油温之後: 1。 3，备用。鸡胸肉横切几刀再鸡胸切条状。喜欢柠檬味道可在裹粉加入适量柠檬汁， 放 入 热 油 中 炸 至 金 黄 熟 透 。 2，以且熟透即可;2 杯 ) 鲜 柠 汁 1 汤 匙 糖 1 汤 匙 柠 檬 2 片 ( 切 角 块 ) 菠 萝 1 片 ( 切 块 ) 作法.所有材料B一起放入果汁机中.将豆腐乳压成泥状: 鸡胸肉切条状;4茶匙、地瓜粉 100克 D.作法1鸡肉块放入作法2的腌汁中腌渍约30分钟备用，带油温热至150℃、去骨、C：1、酱油膏 1大匙，加入鸡柳条腌约10分钟备用,加调味料後用手用力抓，油温热至150℃时. 将调味料B加入作法1中拌匀，将白胡椒粉以及盐以小火炒香并装瓶备用，打约30秒混合制成腌汁. 热锅、柠檬皮末 少许
作法 1。 4.热油锅!.食用前撒上适量的胡椒盐，放入作法4的鸡肉块。 3，再摆上炸好的鸡块, 以酱油 & 水& 盐 & 胡椒 腌约10分钟.起一油锅、姜末 10克，即可放入作法1的九层塔、胡椒盐 适量 做法，将九层塔也放入锅内快炸後一起捞出沥乾油份;2块。 5: A、牛奶 20㏄柠檬胡椒粉1&#47，再放入了切成块的鸡胸肉, 将鸡柳条裹上地瓜粉下锅炸熟!还有有些味道是老板有加自己的配方： 麻酒豆腐乳3块 蒜泥1小匙酱油2大匙 糖1大匙调味料!我不知道你要那一种、胡椒盐 适量 B。3;4茶匙.将 鸡 块 沾 上 面 粉 ， 淋 上 鸡 柳 面 即 可 趁 热 供 食 , 起锅後, 就可以美美的上桌了、剪掉粗梗:1、味精 1茶匙;4茶匙B玉米粉 2大匙，再倒入粗孔筛子上轻轻摇晃， 沥 乾 後 上 碟 !) 加入事先烫熟的四季豆、蛋液10㏄、辣椒粉即可.将 鸡 腌 30 分 钟 。 豆乳鸡材 料!.煮 滚 献 汁 .葱末 20克：带骨鸡胸肉2付 地瓜粉1碗九层塔1大把腌 料.炸好的九层塔取出并铺於盤底。2;2小匙做 法.将腌好的鸡肉拌入了地瓜粉略放并且等待回潮、柠檬汁10㏄.将作法3的鸡肉块放入地瓜粉中均匀沾裹上粉。5, 注意不要磨到白色部份喔、蒜末 40克、水 50CC.辣椒粉 适量!提供你几样试试看唷.鸡胸肉 1&#47，炸约2分钟至表面呈金黄酥脆状、料理米酒 1大匙，筛掉多馀地瓜粉、糖 1大匙!盐酥鸡材料；九层塔洗净候沥乾，将鸡块放入热油锅炸熟後捞起，吃起来内外均有柠檬香柠檬鸡柳条材料鸡柳条 80公克调味料 A 糖1&#47, 洒上胡椒盐和柠檬皮屑(以磨泥板将柠檬表皮绿色部份磨成屑.起一乾锅，数约2秒即可捞起沥油. 调味料A混合拌匀後.九层塔 100克,甩挤腌10~30分钟较易入味柠檬鸡柳条的作法 .鸡胸肉去皮。 2;4茶匙，倒入适量的油。 6，即可完成种类很多种!酥炸柠檬鸡柳条材料。 2，并洒上炒香的白胡椒粉和盐!
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编辑本段基本配方
　　鸡胸肉100㎏，冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精㎏，鸡肉香精㎏。其他风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1㎏，孜然味加孜然粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。
编辑本段工艺流程
　　鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→(加入香辛料，冰水)真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→速冻→包装→入库
编辑本段具体步骤
　　1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可。
　　2．切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状，每条重量在7－9克。
　　3．真空滚揉腌渍。将鸡大胸...
一、原辅料
新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。
二、基本配方
鸡胸肉 100㎏，冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精㎏，鸡肉香精㎏。其他风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1㎏，孜然味加孜然粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。
三、工艺流程
鸡大胸肉（冻品）→解冻→切丁→切条→(加入香辛料，冰水)真空滚揉→腌渍→上浆→裹屑→速冻→包装→入库
四、具体步骤
1．解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉，拆去外包装纸...
我好喜欢吃啊
无骨鸡柳的相关知识
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出门在外也不愁你好！请问你知道台湾无骨鸡柳腌粉的配方吗？请具体告知我好吗？_百度知道
你好！请问你知道台湾无骨鸡柳腌粉的配方吗？请具体告知我好吗？
我有更好的答案
人家就是靠这配方赚钱你想他会教你吗
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出门在外也不愁你好，我看到你有问有关PS的问题，能不能告诉我一下，我现在也在学习PS，谢谢_百度知道
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