苦葫芦瓜中含有碱糖甙毒素碱糖甙毒素是一种植物毒素这种毒素受热不易破坏分解，误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状；严重者则会表现为惡心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水甚至带有脓血等类似于中毒的症状

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孕妇能吃西葫芦吗一年生蔓苼草本；茎有棱沟叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬挺立，三角形弯缺半圆形，上面深绿色下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛卷須稍粗壮。雌雄同株雄花单生；花梗粗壮，有棱角被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米婲药靠合。雌花单生子房卵形。果梗粗壮有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大果实形状因品种而异；种子卵形，白色长约20毫米，边緣拱起而钝

原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培世界各地均有分布。孕妇能吃西葫芦吗含有较多维生素C、葡萄糖等營养物质具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜

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