摘要：杏仁是一种健康食品杏仁不仅可以用于食品，还可以用于药用杏仁也可以有一定的治疗效果。杏仁具有泻药的作用

《神仙传》载有这样一个故事：彡国时期吴国人董奉隐居在庐山潜心学医，每日为人治病不取分文钱仅要求凡医而治愈者重症植杏五株，轻者植一株数年计十万余株，郁然成林自号“董仙杏林”。每当杏熟之时卖杏之钱一作衣食，余部接济贫困故有“杏林春暖”、“誉满杏林”之美名。久而玖之后世以杏林称颂医家成了中医的代名词。

本品为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子夏季果实成熟时采摘，除去果肉或收集果核砸破核壳，取出种仁晒干即成生苦杏仁。炮制有燀苦杏仁取净苦杏仁，置沸水中略烫至外皮微胀时，捞出用凉水稍浸，取出搓开种皮晒干后簸去种皮取仁。炒苦杏仁为取燀苦杏仁置炒制容器内，用文火加热炒至表面黄色，取出晾凉苦杏仁霜取燀苦杏仁，碾碎如泥状照去油制霜法反复压榨至油尽，碾细过筛
燀苦杏仁可杀酶保苷，长于润肺止咳润肠通便。炒苦杏仁性温长于温散肺寒，常用于肺寒咳喘久喘肺虚。苦杏仁霜润燥作用显著减弱无滑肠之虑，宣降肺气之力较强用于脾虚便溏的喘咳患者。

苦杏仁味苦性微温，有小毒归肺、大肠经。功于降气止咳平喘润肠通便。主用于咳嗽气喘胸满痰多，肠燥便秘本品有苦降之性，长于降泄上逆之肺气又兼宣发壅闭之肺气。本品以降为主降中兼宣，为治咳喘要药凡咳嗽喘满无论新、久、寒、热皆可配伍。另本品质润因而能润肠通便此外取其宣发疏通肺气之功，治湿温初起及暑温夹湿之湿重于热者

今主治疾病主涉及肺系疾病、脾胃疾病，喉咽疾病这与《本草拾遗》“去喉痹痰唾咳嗽，喉中热结生疮”、《东垣试效方》“治大便秘”等古籍记载相吻合另可催乳，杏仁降气气滞而乳汁不下之病证可用；杏仁消肿毒可以疗金疮。
内服不宜过量大便溏泄者慎用，婴儿慎用

临床常见配伍：杏仁配細辛治疗肺寒久嗽。麻黄性味辛温中空而浮，长于升散宣通肺气，止咳定喘杏仁味苦性温，色白入肺降气止咳，麻黄以宣肺定喘為主杏仁以降气止咳为要。二药配伍一宣一降，宣降合法肺气通调，止咳平喘益彰

另，有记载取药各9克用于治疗中风偏枯症可獲奇效。

配伍胡桃肉治疗久患肺喘、咳嗽不止、睡卧不得。

配伍青黛治疗肺病咳血。

秋冬季天气干燥皮脂分泌减少，肌肤调节能力囷抵抗能力变差易出现发红、干燥、脱皮、皲裂等问题，冬天空气中的水分较少人体的皮脂腺分泌减弱，皮肤缺乏滋润而干燥变脆致使表皮的角质层失去正常的弹性和伸展度，容易出现皮肤干燥、脱屑甚至皲裂并且常常伴随着瘙痒乃至疼痛。一到了秋冬季就会出现幹裂的情况就是由于季节变化引起的这里可以使用这个杏仁猪油膏。可用苦杏仁、猪板油等量杏仁与猪板油同捣如膏，装瓶备用用時以布包之，火烤搽患处每日3-4次，数年之顽疾区区几元治愈价廉而高效。

市场上杏仁主要包括苦杏仁、甜杏仁与苦杏仁和大杏仁一般入药的是苦杏仁。苦杏仁味苦涩而甜杏仁与苦杏仁和大杏仁是常见的干果，营养丰富服苦杏仁应重视使用杏仁不可过量的问题。苦杏仁种皮和胚芽有毒这些部位含有氢氰酸，具有毒性一般苦杏仁要煮煮去皮、去尖再入药。

饮片常見问题是桃仁和杏仁的混用一般家桃仁外观很好鉴别，厚度比苦杏仁薄比较难区别的是去皮以后的山桃仁和苦杏仁，厚度差不多山桃仁中间较两侧厚一些，看起来比较鼓多瘦长像长椭圆，与之对比苦杏仁就比较圆了

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