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痛风病人具体能吃什么？不能吃什么？谢谢 10
痛风是嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少其代谢产物尿酸在血液中积聚，因血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。
营养原则 1、保持理想体重：流行病学调查发现，血清尿酸盐水平与肥胖程度、体表面积和体重指数呈正相关。临床观察表明，肥胖病人体重降低后，血清尿酸盐水平降低，尿排出减少，痛风发作减轻。
2、合理的膳食结构，选择低嘌呤的食物：有学者建议，每日嘌呤摄取量应在100～150mg以下，尤其应该限制摄取富含嘌呤的食物，由于蛋白质在体内具有特殊作用，摄食过多蛋白质，也可使内生性尿酸增加，故亦应适当限制。
3、多食用素食为主的碱性食品：含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物，在体内氧化生成碱性离子，如各种蔬菜、水果、鲜果汁、马玲薯、甘薯、海藻、紫菜等，生理上称为碱性食物。增加碱性食品摄取，使尿液的pH值升高，有利于尿酸盐的溶解，西瓜与冬瓜不但属碱性食物，且有利尿作用，对痛风治疗有效。
4、液体摄入量要充足：液体摄入量充足增加尿酸溶解，有利于尿酸排出，预防尿酸肾结石。因此，每日液体摄入总量应达2000ml以上，伴肾结石的最好能达到3000ml。饮料当以普通开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁等为宜。但浓茶、咖啡、可可等饮料，有兴奋植物神经系统作用，可能引起痛风发作，故应避免，为了防止夜间尿浓缩，能在睡前或夜半适当饮水，当更适宜。
5、禁酒：乙醇可抑制糖异生，使血乳酸和酮体浓度升高，乳酸和酮体可抑制肾小管分泌尿酸，使肾排泄尿酸降低。
1、主食及豆类的选择：大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉面包、面条、馒头、麦片等。
2、肉蛋奶的选择：选择不含嘌呤或嘌呤含量很少的食物，如牛奶、奶粉、酸奶、炼乳、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、猪皮、海参、海蜇皮等。
3、蔬菜的选择：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青叶菜、空心菜、芥兰菜、茼蒿、韭菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽、青椒、萝卜、蕃茄、鲜蘑、四季豆等。
&4、水果的选择：橙、橘、苹果、西瓜、梨、桃、哈密瓜、香蕉、红枣等。
5、其他：花生、杏仁、核桃、栗子、枸杞、蜂蜜、瓜子、海藻等。
1、禁酒，对咖啡、茶、可可及辛辣刺激调味品应适量；
2、禁用含嘌呤多的食物；
3、建立良好的饮食习惯，切勿暴饮暴食。
一日参考膳食：
早餐：小米、黄豆、小麦富强粉、芹菜、猪肉、海带、白菜等，如小米黄豆粥、芹菜包子、海带拌白菜；加餐：酸奶、面包；
午餐：粳米、紫米、西红柿、菜花、茄子、紫菜、虾皮等，如二米饭、番茄菜花、烧茄子、虾皮紫菜汤；加餐：香蕉；晚餐：鸡蛋、韭菜、黄瓜、大米、小麦富强粉等，如韭黄鸡蛋、拌黄瓜、白粥，馒头。
备注为了使用的方便，一般将食物按嘌呤含量分为三类，供选择食物时参考：
1、含嘌呤较少的食物（每100g含量少于50mg）：大米、富强粉、面粉、面条、面包、土豆、芋头、白菜、芹菜、空心菜、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、菜花、茄子、萝卜、洋葱、橙、橘、苹果、西瓜、香蕉、鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、猪血、猪皮、海参、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、莲子、花生、枸杞等。
&2、含嘌呤较高的食物（每100g含量少于50～150mg）：米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆、菜豆、豆腐、豆腐干、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭、火腿、鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、芦笋、菠菜、螃蟹、虾、鱼丸、乌贼等。 3、含嘌呤极高的食物（每100g含量少于150～1000mg）：猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鱼干、牡蛎、浓肉汁、浓鸡汤、肉汤、火锅汤、酵母粉。
的感言：谢谢，非常详细
其他回答 (4)
痛风是由于人体血液中尿素等代谢物过高,在骨关节等处沉积所导致的一系列病症.所以:
1-所有在人体代谢后会增加尿素的食物(如动物内脏,海产品中的虾,蟹,,等)均会引起血液尿素的增加,这在日常生活中避免食用或尽量减少;
2-所以含有维生素,纤维素的食物可以增加尿素的排泄,同时也可以保护脏器,如所有绿色食物(青菜类,水果等)
3-海鲜中的一些食物是含"嘌呤类"(会增加尿素)比较低的食物,如鱼类,特别是深海鱼类,这些是可以食用的,不会增加尿素.
4-每天喝3公升以上的水,可以增加血液中尿素的排汇,
要痛风病人不能吃什么？尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏&肉、鱼&干豆、坚果&叶菜&谷类&淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。
痛风病人能吃什么？许多草药也可用于治疗痛风性关节炎，特别是对关节炎急性发作期有一定的效果，如鲜毛茛、威灵仙根、虎杖根、半支莲、半边莲、生地、伸筋草、青皮、五加皮、益母草等。CMXKECX6RPQP1TFTBD7EMWCS2RSVP1T2　　痛风病人能吃什么？台湾痛风秘方偏方配方：(因个人体质不同，效果因人而异。以下配方仅供参考)白色苦瓜八条、苹果二颗、葡萄柚一颗，榨汁当茶水服用。F6QX1DHJHJVYEKBVA9YQEKHFXVRCVQET　　痛风病人能吃什么？百合薏米粥治疗痛风痛风病人的饮食治疗非常重要。在进行饮食治疗过程中，除了遵循低嘌呤膳食的原则之外，在食物的选择上还应注意选择具有特殊疗效功能的食物。百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。笔者在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。材料与方法：乾百合、薏米、梗米各六十克将上述三味洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，为痛风病人主食（其它应按痛风病人营养治疗原则进行，在此不予赘述）。连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
多喝水。? 避免喝酒（空腹饮酒易引起急性发作）? 避免暴饮暴食? 普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，应尽量避免食用)? 发芽豆类、黄豆。? 鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪肝、猪小肠、牛肝等。? 白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、乌鱼、吻仔鱼、鲨鱼、海鳗、沙丁鱼等。? 小管、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝等。? 小鱼干、扁鱼干。? 豆苗、黄豆芽、芦笋。? 紫菜、香菇。? 肉汁、浓肉汤（汁）、鸡精等。? 酵母粉。
痛风病人须调节饮食，控制总热量摄入，限制高嘌呤食物（如新、肝、肾、脑、鱼虾类、海蟹等海味、肉类、豆制品、酵母等），严禁饮酒（包括含有大量嘌呤的啤酒）。
一般鲜美的生猛海鲜要少吃，酒类能不喝就不喝。还有一些干果像美国大杏仁之类的都是高嘌呤，少吃！
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内科领域专家痛风病人不能吃什么
温馨提示： 痛风是现在很常见的一种疾病，这种疾病给很多患者带来很大的影响，针对痛风患者日常饮食是很重要的，那么，痛风病人不能吃什么?
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