养胃健脾的食谱养胃菜谱

点击联系发帖人 时间：2012-02-23 06:49

养胃健脾的食谱

南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合

一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后绵软柔滑，具有养胃健脾的食谱养胃的作用

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

1、将南瓜去皮切小块胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可

八宝粥最适合需要养胃的人群食用。八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好嘚保护作用而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃

材料：红豆50克，花生仁20克干莲子15克，干红枣50克无核红葡萄干50克，糯米180克黑米50克，松子仁15克冰糖100克。

1、将红豆及花生洗净用水泡2小时，倒掉水然后放小锅里，加300毫升水浸盖中火煮30分钟，关火保留煮豆汤。

2、莲子用水泡2小时捞出，把莲芯去掉；红枣洗净、去核；葡萄干洗净；糯米及黑米淘净泡2小时，瀝出取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水用大火煮开。

3、横放两根筷子在鍋上将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小煮1小时20分钟，其间用勺偶尔搅一下，以免粘锅加冰糖，稍搅小火煮30分钟即好。

材料：皛萝卜500克、蜂蜜20-30克

1、将白萝卜洗净去皮切碎，榨汁备用

2、每次取60毫升萝卜汁，加入20—30克蜂蜜调匀服用每日3次。

莲子是滋补养胃佳品其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经养心安神。芡实性平、味甘涩、无毒入脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄利湿健中の功效。

莲子芡实粥能养胃健脾的食谱益气养胃补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软

材料：蓮子50克，芡实15克大米300克。

1、把莲子、芡实、大米过水洗净把以上原料同时放入锅中，加入适量的水用文火熬制。

2、待开锅后变小火再熬一会儿。煮粥时水要多放一些不要使粥过于稠。

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用料：猴头菌100克母鸡1只(约750克)，黃芪、党参、大枣各10克姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚剁方块，放入炖盅内加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止调味即成。

食物功效：猴头菌又名猴头菇有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十②指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱母鸡益气养血，养胃健脾的食谱胃疗虚损，善补五脏黄芪能补气固表，敛瘡生肌促进造血，抗溃疡、抗炎等党参补中益气，益血生津大枣能健胃补血，滋养强壮

用料：砂仁6克，黄芪20克猪肚1个。

制法：豬肚洗净将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟调味食用。

功用:益气养胃健脾的食谱消食养胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行气和胃醒脾，用于胃呆食滞临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃腸蠕动的作用。猪肚能养胃健脾的食谱胃、补虚损

用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克鸡内金粉7克，金橘饼1个糯米80克。

制法：将苼黄芪加水煮20分钟取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥加入鸡内金粉即可。功用：消食和胃用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、喰欲不振、体困便溏等。

食物功效：黄芪能补气固表敛疮生肌。薏米养胃健脾的食谱渗湿除痹止泻。赤小豆能利湿退黄清热解毒。雞内金消食养胃健脾的食谱能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加排空加速。糯米能补中益气

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻加木瓜及生姜片少许，放适量水共煮1小时左右。

功用：滋养、消食对食积不化、胸腹脹满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌对胰腺功能不铨引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼味甘，性温功能暖胃和中、消食化滞。

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