一碗简单的红豆汤就包含磷、锌、硒、钾、镁、维生素E等覆盖了矿物质和维生素等人体必需的营养成分。红豆性平，适合广大人群食用，孕妇在孕期在适量食用红豆汤也是大有好处的。

红豆中富含铁质，准妈妈适量补充，可以增强母子免疫力，还能促进胎儿脑细胞发育和智力发展，预防宝宝出生后贫血。

孕妇怀孕到后期都会产生水肿脚气现象，而红豆的外皮含有的皂角苷除了有很强的利尿作用，还能消除水肿，所以能够缓解孕妇的水肿现象。

孕妇喝红豆汤能养心补血。红豆的粗纤维物质丰富，临上就有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时红豆又富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力的功效，还能利于产乳。

红豆中富含叶酸，孕妇食用有助于补充叶酸，可以促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形。

红豆有通便利尿的功能，红豆中的膳食纤维含量相当丰富，能有效刺激肠道蠕动促使排便。而且它富含蛋白纤维，有利于体内毒素的排除，也能有效预防便秘。许多孕妇对孕期中便秘十分烦恼，适量食用红豆汤就能改善这个问题。

红豆有利于清热解毒。因为红豆中含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，孕妇喝红豆汤具有清热利尿、祛湿排毒的作用。

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