雪莲花的功效与吃法
本文导读：雪莲花是一种药材，有着很好的滋补作用。以下是雪莲花的功效与吃法。
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&　　雪莲花的
　　雪莲花是青藏高原特有的珍奇名贵中草药；生长于青藏山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为&百草之王&、&药中极品&。
　　古往今来，青藏雪莲一直是人们寝以求的滋补佳品。现代科学研究证明，青藏雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用：
　　1、性大热。对风湿类风湿及引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女，，崩漏均有很好的疗效。
　　2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
　　3、雪莲：强筋壮阳、通经活血、暖经祛瘀、散寒除湿，主治风湿性关节炎，阳痿诸症、、月经不调等。
　　4、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。
　　雪莲甜汤
　　材料：天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克
　　1.枣以清水_洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。
　　2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
　　3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
　　雪莲果三吃之小炒
　　材料：雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
　　1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
　　2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
　　3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
　　4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
（责任编辑：廖露）
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雪莲花的副作用
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雪莲花怎么吃？雪莲从发芽到开花需要历经五年，非常珍贵。雪莲花有排除毒素、软化血管、通经活血、防止衰老、防癌抗癌等功效。那么，雪莲花怎么吃好呢？下面介绍雪莲花8种吃法。
养生之道网导读：雪莲花的副作用有哪些？天山雪莲又名&雪荷花&，是新疆特有的珍奇名贵，具有独特的药理作用和神奇的药用价值，被人们奉为&药中极品&。但每种药物有有其药性，临床表明雪莲花有一定的副作用。那么，雪莲花的副作用有哪些呢？一起来看看吧。
雪莲花的副作用：
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的作用。
特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对急性发作特异功效，12&24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和、四肢酸痛等副作用。
由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性和妇科病时切不可多服。
雪莲花的吃法：
虽然雪莲花有一定的副作用，但在医师指导下服用则可以避免。由于雪莲花对某些疾病有不错的功效，因此，有需要的朋友不妨试试雪莲花食疗。下面推荐几种经典的雪莲花的吃法。
1、雪莲花茶
材料：雪莲花5克。
做法：雪莲花5克放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10--20分钟后饮用，每日一剂。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
2、雪莲花瘦肉汤
材料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。
做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
功效：调经止血，适用于不调，经来量多等。
3、雪莲花红花鸡肉汤
材料：雪莲花5克、党参15克、红花5克、鸡肉1000克。
做法：上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。
功效：温肾、补中益气、行水痛痹。
4、雪莲乌鸡煲
材料：雪莲20克、乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功效：壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
5、雪莲乳鸽煲
材料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽一只、葱白50克切段、姜丝、料酒少许、盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
6、雪莲甲鱼汤
材料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功效：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
主治：阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
用法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
禁忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
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