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癌症患者的饮食原则
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　　肿瘤病人的饮食不仅要关注其内容，还要考虑其爱好及进餐环境。吃自己喜爱的食物，可使胃液分泌增加，能促进食欲，提高食物的吸收利用率。此外，进餐环境的优劣也可影响病人的食欲，应给病人创造愉快的进餐环境。
　　肿瘤病人的饮食形式有普通饭、软饭、半流食与流食，应根据病人具体病情及消化、吸收能力分别供给。如某些颈部手术后的病人在进食时容易发生呛咳，致使病人不敢进食，此时应给软饭或软干的半流食。颈部放射治疗病人唾液减少，咽喉干燥疼痛，吞咽困难，饮食应多带水分，并较清凉。
　　家庭护理中常见的补充营养的方法有口服、鼻饲、造瘘管饲。只有在病人毫无食欲或不能从口进食时才用鼻饲或造瘘管饲。　　①经口膳食：这是最好的摄入途径，凡病人能从口进食的应鼓励。　　②鼻饲膳食：经鼻腔插入一根胶或朔料导管，以便灌喂营养品。鼻饲管不要插入太多，以插到食管下端贲口部为宜，以免在胃内导管盘绕。鼻饲膳食适用于昏迷、极度厌食及某些口腔手术的病人，一般采用高热量流食或混合物奶，应注意掌握进食速度，一次不要灌得太多，每次以300-500毫升为宜，每天可给4-6次。食温应保持在37-38℃，太冷、太快易引起反应。　　③经胃或肠道造瘘口管饲：通过胃肠道人工造瘘口，用橡皮管或朔料管灌食，食物可比管饲者稠些。
　　由于肿瘤病人接受的治疗不同，在饮食上还要根据具体治疗方法给予恰当的饮食。如接受放疗及化疗的病人常会引起味觉异常、厌食，病人往往吃什么都变成苦味或味不正。处理的办法是：多吃高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等；在食物中增加调味品；多做些色香味形都好的食物以引起食欲；餐前喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用，给病人补充适量的锌和复合维生素B，也可改善味觉，增加食欲。
　　还有一种补充营养的方法，即全胃肠外营养，也就是静脉高营养，是应用充足的热量与氨基酸从静脉输入。一般适用于超过两周不能摄入合适的营养，尤其是由于疾病或损伤引起高度消耗的病人，临床上最常用的适用症如下：①肠瘘；②小肠广泛切除以后；③慢性长期小肠梗阻；④肿瘤病人化学治疗阶段；⑤营养不良，低蛋白血症。由于静脉高营养液的浓度很大，因此需要经流速较快的静脉输入。一般是用锁骨下静脉，因为这个静脉位置比较固定。应用静脉高营养时，要注意营养液的配制、插管技术、输液速度等问题。
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健康必要参考，肝癌患者食谱
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　　患上肝癌病症之后，就应该着重对待疾病的康复治疗和护理事宜，采取正确的保健措施才能有效的解决身体中的潜在负面威胁，肝癌病变调理是一个漫长的过程，患者朋友应该掌握一套合理的保健方法，对于身体健康非常的重要，具体如何来远离身体中的负面威胁呢，那就应该从最根本的护理开始做起，以下为您分析的就是肝癌患者食谱。
　　晚期肝癌患者的饮食该如何护理?晚期肝癌患者承受的痛苦更加严重，身体条件变的很差，晚期肝癌患者的消耗也比较大，所以对于肝癌晚期患者的饮食护理就会更加的重要。
　　低盐饮食，有的患者在日常的饮食中没有过多的注意细节，还是按照病前的高盐饮食食用，专家告诉大家这是不对的饮食习惯。得了肝癌尤其是晚期患者，应该坚持低盐饮食。合并有腹水的患者要特别的重视饮食，控制钠的摄入，低盐饮食。
　　护肝、补血食物，因为此病的发病与肝脏有一定的关系，自然是要多食用一些可以养肝、护肝的食物，防止肝脏功能均下降。具有养肝和护肝功效的食物有蘑菇、牡蛎以及香菇等食品。光是护肝、养肝还是不够的，那么肝癌晚期应怎样饮食?因为病人手术结束后，身体虚弱，应该食用一些具有止血和补血的食物，补充气血。
　　少食多餐，发展到晚期的患者一般肝功能都会受到一些影响，因此身体的恢复还是需要时间的。而肠道吸收的脂肪和消化也会受到肝脏代谢的影响。肝癌晚期应怎样饮食?所以，病人应该合理的饮食，以易吸收和易消化为主，尽量多样化的饮食，饮食应该清淡一些，富有高脂肪和维生素以及低脂肪，坚持少食多餐的原则。
　　通过长期调理，相信身体就可以得到良好的康复，提升健康免疫力能够有效的解决身体中的潜在伤害。健康来了：何欲民讲癌症患者的饮食
责编：周伟
发表时间： 16:55
　　生活中只要一听到癌症这个词就会感到毛骨悚然，那么你知道癌症患者的饮食情况么?敬请收看本期的听听何欲民的讲解。
　　本期节目请到的嘉宾是肿瘤治疗专家何欲民，讲癌症患者的饮食。
　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
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　　本期嘉宾介绍
　　何裕民
　　浙江义乌人，肿瘤治疗专家。曾获全国杰出青年中医、上海市劳动模范、全国优秀青年教师等殊荣，在国际心身医学、肿瘤临床及中医基础理论等领域享有崇高学术声誉。
　　癌症患者的饮食
　　饮食习惯中，有着深奥的抗癌学问，那么什么食物能够防癌抗癌呢?专家指出，低脂、含有丰富抗氧化能力的维生素C、维生素A的前体&胡萝卜素以及粗纤维的食品，具有减少致癌危险因素的作用。
　　癌症病人的饮食应该注意什么
　　首先，要处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系。平时的饮食多半定时定量，化疗期间的饮食最好避开药物作用的高峰时间。
　　化疗时食欲常较差，又有恶心等反应，要求进餐次数比平时多一些，最好是稀软易消化的食物，但要达到高蛋白，维生素丰富，热能充足的要求，这就是人们说的&少而精&。
　　肿瘤高发家族要多吃菌菇类食物
　　有些家族因为遗传因素肿瘤发病率很高，这时就更应该充分重视合理的膳食结构。在菌类植物松菇中，专家发现了丰富的MAP抗肿瘤蛋白，其对癌细胞具有很强的进攻杀伤作用。又如用一种叫丛生口蘑的菌类喂养接种肿瘤的小白鼠，具有较强的抑制癌症发生的作用。在动物实验中已证明许多菌类均有抗癌作用。
　　因此，癌症患者日常生活中应该多吃菇类食品，比如、金针菇等。
　　肿瘤患者仅仅吃菌菇远远不够
　　我国是最早利用真菌治病的国家，如被国人称为仙草的灵芝，生活中常见的香菇、等等，都属于真菌。为什么真菌会有很高的药用价值呢?真菌中对癌症的有效成分是什么呢?科学研究发现，真菌中的多糖是抑制癌症的有利武器。如从香菇中提取的香菇多糖被制成实际应用的抗癌药物。
　　虽然经常吃食用菌对防癌、抗癌有帮助，但医学证明，仅仅通过饮食吸收的药物成分是有限的，目前医院已经普遍使用从各种真菌里提取的多糖来抑制癌细胞的生长。
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在这种温度适宜的季节，其实是最适宜减肥的季节，那么...给患者带来的那份伤痛是很大的的，患上甲状腺癌最主要的就是积极的治疗，一旦患发甲状腺癌疾病对患者的身体健康危害是非常大的，其实甲状腺癌病人术后饮食对病人康复是起到一定作用的，如果甲状癌病人不注意这一点，那么有可能导致其它的症状发生。
首先我们大致了解甲状癌的饮食有哪些需要注意的地方：
病理分型有：乳头状癌、滤泡癌、髓样癌、未分化癌。恶化程度高，生长迅速，易出现转移和压迫症状。此病的主要症状为甲状腺肿块和压迫症状，肿块坚硬，不随吞咽活动。压迫症状表现为呼吸不畅、吞咽困难、声嘶、疼痛。转移后有淋巴结肿大。宜忌：
宜多吃具有抗甲状腺癌作用的食物
茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带及牛、羊、鹿等动物的靥肉。
宜多吃具有增强免疫力作用的食物
甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇。
宜吃具有健脾利水作用的食物
核桃、黑大豆、山药、韭菜、荔枝、桑椹、青鱼、虾、淡菜、猪羊肾、雀肉、鹌鹑蛋、石榴、梅子、薏米、扁豆、山药、魔芋。
其次，我们再来看下甲状腺癌术后饮食需要注意的事项有哪些：
(1) 食谱结构要合理，病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，新鲜和食物寒热温平味相结合，供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。
(2) 烹调方法和进食方法要讲究，设法增进病人食欲在食物的选择，制作，烹调上，应创造食物良好的感观性状，在味，色，香，形上下功夫，尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。还要根据病人的消化能力，采取少量多餐，粗细搭配，流质，软食与硬食交替，甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛，尽量与亲属同进食。吃饭前，尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期，抓紧食欲好转的有利时机补充营养。
(3) 总热量，癌症病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因为癌症病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能减低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上，而且应以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。
(4)营养要相对平衡，根据病人的需要，各营养素要相对应的适量，齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量碳水化合物为主。注意补充维生素，无机盐，纤维素等，这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。
(1)宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。
(2)宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。
(3)宜多吃具有增强免疫力的食物:香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。
1。 忌烟、酒。
2。 忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。
3。 忌肥腻、油煎食物。饮食谱:1。蛤肉带壳60G，紫菜30G。水煮后，吃肉吃菜，每日一剂，连服一个月为一疗程，休息7天，可连用三个疗程。2。海麻雀或海蛇各30G，煲瘦肉100G，每日一次，或与中药交替服用。3。甲状腺癌术后，多见气血两虚或阴虚肝旺，可服用以下粥药。1)首乌粥:首乌60G，煎取浓汁去渣，入粳米60G煮粥，早晚分服。2)山药粥:鲜山药100G(赶者50G)切碎与粳米60G煮粥服用。3)百合粥:干百合30G(或鲜百合 60G)加冰糖适量加粳米60G煮粥，早晚分服。乳头状甲状腺癌手术后的恢复情况(饮食等)?&乳头状甲状腺癌手术切除两侧甲状腺和清扫两侧淋巴结后，PET 检查发现双肺部有2-3MM多发小结节，FDG 代谢未见增高。
癌症手术过后，饮食一定要注意。因为饮食对康复有着极其重要的作用，若有不慎，很容易引起其他的疾病。所以，甲状腺癌术后一定要多注意饮食。
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