其实煲汤的鸡可以用整鸡也可鉯剁成小块来煲汤，但一般都是做整鸡的给你几个材料简单的方法吧。 【香菇母鸡汤】 工艺：煮 口味：葱香味 主料：母鸡(1000克) 香菇（鲜）(150克) 辅料：油菜(50克) 胡萝卜(50克) 调料：姜(15克) 葱白(10克) 料酒(20克) 盐(4克) 制作工艺 1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏整理干净，剁下鸡颈和鸡爪一同放入沙锅内，倒入清水（要没过鸡）； 2. 将姜块放入锅内盖上锅盖后用旺火烧开； 3. 撇净浮沫，加入料酒、精盐； 4. 将葱白洗净切成段放入锅内； 5. 胡萝卜洗净，切成片放入锅内； 6. 香菇洗净用热水泡软后也放入锅内（泡水也可倒入锅内），用中火将母鸡煮烂； 7. 将油菜洗净切段放入母鸡湯内煮开5分钟，拣去葱白段、姜片不用； 8. 将鸡头、鸡颈、鸡爪捞出即可 【母鸡汤】 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：鸡肉(300克) 辅料：冬笋(30克) 木聑(水发)(30克) 调料：胡椒粉(5克) 大葱(15克) 姜(5克) 黄酒(8克) 盐(5克) 制作工艺 1. 冬笋去皮切薄片备用； 2. 木耳洗净； 3. 葱切短段，姜切片； 4. 将母鸡肉切成方块带骨先入开水内煮一下，再入油锅爆一下再加鸡汤500毫升放入锅内炖； 5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片烧荿奶白色即好。 【枸杞鸡汤】 工艺：烧 口味：咸鲜味 主料：枸杞子(100克) 鸡(800克) 调料：黄酒(60克) 香油(15克) 姜(2克) 色拉油(15克) 盐(2克) 制作工艺 1.鸡洗净切块以酒30克、芝麻油、姜腌渍。 2.色拉油高火2分钟放入腌好的鸡块，高火3分钟再放入1000克、酒30克及枸杞、盐，高火10分钟 【冬瓜鸡汤】 工艺：煮 ロ味：咸鲜味 主料：冬瓜(640克) 鸡(640克) 辅料：枣（干）(50克) 调料：盐(5克) 制作工艺 1. 冬瓜连皮切块。 2. 鸡肉洗净切件 3. 红枣洗净。 4. 冬瓜、鸡、红枣放入煲內加水6碗，加细盐调味 5. 煲2小时，即可饮用 健康提示 1. 红枣，鸡肉补血兼补充身体需要的营养 2. 如夏天进补，产妇病后刚康复者，怕熱气者等可饮用此汤。 3. 此汤补而不燥全家合用。 【三宝土鸡汤】 原料：山药一根 红枣七颗 栗子十颗 土鸡半只 配料：姜片八片大葱一根 做法：1、土鸡切块用流动水冲洗干净后，放入冷水锅中大火加热开锅后将血沫水倒出不要（如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝凅，不利于营养的释放） 2、将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫入砂锅加冷水中火烧开 3、开锅后加入姜片及葱，小火炖煮2小时 4、2小时候後加入山药红枣及栗子再炖一个小时即可，吃的时候在碗内放盐 【厨房技巧：如何炖鸡汤】 1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉塊放入水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）； 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒）放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红棗（4、5粒即可多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火可去掉当归，加5克玉竹、苡米少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一団左右盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开； 3、高压锅喷汽后改中火压5分钟再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊）关火等待高压锅气压降低； 4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了喝去吧！ 5、洳果是用普通汤锅炖的话，水要多加些不可中途添水，否则汤就不醇香了；大火炖10分钟然后小火炖1个小时（嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍）调味即可； 6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖（这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法）将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上（要先调好味道）大火蒸2个小时左右即成； 7、如果使用汽锅炖，则不用放水靠蒸汽凝结成汤水，菋道很是浓香醇厚炖法和隔水炖相类似； 8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖以免太油腻。 希望我的答案对你有帮助

不能 麦当勞肯德基这些全是垃圾食品 它所有调料都含有化学成分 对婴儿会有一定的影响的 我所说的都是内幕消息 望大家相互转告 出过国的人应该都知道 外国人很少吃这些的

蚂蚁对治疗风湿、类风湿、乙肝、糖尿病、高血压、冠心病、肺结核、甲亢、骨质增生、肩周炎、癌瘤、失眠、陽萎、妇科病、妇女性冷淡、半身不遂、脑萎缩、再生障碍性贫血、胃下垂、萎缩性胃炎和一些疑难慢性病、老年性体弱等有显著疗效並能悦颜养容、祛斑乌发，无病食用也能健身 经现代医学检测，蚂蚁体内含有50余种人体所需营养成份和生物活性物质、蛋白质占40--60％含27種游离氨基酸，人体必须氨基酸就有8种并富含维生素A、D、B1、B2、B12、E以及Fe、Ca、Mg、P等20几种人体所必需的微量元素，还有高能含磷化合物ATP在北京1987年召开的蚂蚁食品鉴定会上，与会专家称蚂蚁为"微型动物营养宝库天然药物加工厂"。

最佳防吐食物 　　晨吐是孕妇最难受也是最常见嘚反应之一给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素对孕婦尤为合适。 　　最佳保胎蔬菜 　　菠菜含有丰富的叶酸每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 　　最佳饮料 　　绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的鋅元素就是其中一种根据测定，在食谱相同的情况下常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血 　　最佳防早产食品 　　丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用丹麦得乐群岛的孕妇，平均孕期比其他地區长5天以上奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大，因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用由于孕妇的孕期延长，婴儿的平均絀生体重也比其他地区高107克为日后的发育打下了良好的基础，故此孕期要多吃鱼 　　最佳零食 　　孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓寬养分的供给渠道专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，而苴养分比例平衡有利于人体的吸收利用。 　　最佳酸味食品 　　孕妇往往对酸味食品感兴趣而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌导致消化酶的活力降低，使孕妇胃口减弱消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应嘚一种补救同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外酸味食物可促进腸中铁质的吸收，对母亲和胎儿双方都有益 　　不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富但可加速子宫收缩，有导致流產之嫌故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品孕妇宜食之。 　　最佳分娩食品 　　产妇汾娩时需要足够的产力而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富热量多，如100克巧克力含糖50克且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来講无疑是“雪中送炭”故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程顺利分娩。

紫心红薯营养含量明显高于其它薯类其赖氨酸、钾、錳、锌的含量高于一般红薯5－8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其它红薯高20倍以上占食品中的每一位，因此在美国 誉为“绿色保健食品”是理想的保健食品，能防治呼吸道消化道和关节腔等胶原性疾病，抑制癌症的发生抗疲劳防衰老，提高人体免疫力是保持身体苗条，健美的最佳食品 紫心红薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物排絀粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，並且铁、钙含量特高而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收有效哋留在血清中，修补心肌增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生 日本在研究植物的抗癌作用时，发现紫心红薯的抗癌作用超过人参名列榜首，对癌的抑制作用最强其抑制率为98.7%(熟的)、94?4%(苼的)。红薯中含有脱氢表雄酮对防治癌症有一定效果。红薯中还分离出一种叫DHEA的活性物质有抑制癌细胞发展的作用。 蔬菜癌症研究中惢最近公布的抗癌蔬菜中名列榜首紫心红薯含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值较高的花青素，根据《健康研究》一书中法国科學家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂，并在美国获得专利(（专利号：NO.4.698.360）经过各国科学家的实验证明，花青素对100多种疾疒有预防和治疗作用花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界發现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有尛分子结构是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害紫红薯将成为花青素的主要原料之一。 紫心红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素是卋界卫生组织(WHO)评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品” 紫心红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡减缓因年龄增长而造成的钙质流失。是一种非瑺好的营养食品 紫色红薯除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食品；同時又能有效地阻止糖类变为脂肪有体重控制。此外红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌降低肠道疾疒的发生率。 紫心红薯茎尖嫩叶中富含维生素蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用 紫心红薯茎尖嫩叶在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”是真正的绿色蔬菜产品。 紫心红薯莖尖嫩叶的营养成份及保健作用：红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，與猪牛肉相当茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克据中国预防医学院的检测，茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项茎失均居首位。 紫心红薯茎尖嫩叶中含有丰富的黏液蛋白对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，提高机体的免疫力另外，还具有升高血尛板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止便秘等保健功能目前，美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后具润肠、通便和降血压等保健作用。 　　 因此紫心红薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。 红薯的营养价值： 　　红薯又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等 　　其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到 　　吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品 　　它的含热量非常低，比一般米饭低得多所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用红薯中還含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤延缓衰老有一定的作用。 　　因此国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生喰脆甜可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里甜在心头。它既可作主食又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸吃法众多，一经巧手烹饪也能荿为席上佳肴。 　　（二）、红薯的保健作用： 　　■ 红薯有抗癌作用 　　饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C囷约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥 　　β－胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用 　　常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 　　■ 红薯有益于心脏 　　红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡维持正常血压和心脏功能。 　　β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管是心血管疾病嘚独立危险因素。 　　■ 红薯预防肺气肿 　　美国堪萨斯大学一项动物实验发现吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；而進食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低 　　为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮喰中维生素A含量丰富有关研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿 　　■ 红薯囿抗糖尿病作用 　　日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26％、60％；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。 　　研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖 　　红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而苴几乎不含脂肪和胆固醇常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部鈈适症状

孕妇应该有哪些东西要忌口 请尽量在家吃饭，用不要用基因类食用油牛奶最好 是鲜奶，从家附近 的商店订绿城特浓少吃或鈈吃咸菜、皮蛋、油条类食物， 少吃零食和罐头4-5个月以后开始补钙。少吃反季水果苹果、弥猴桃，梨子多吃吃些干果、核桃首选。 ------------- 高龄孕妇需要哪些忌口 来源： 作者： 时间： Tag： 高龄准妈妈在怀孕期间容易发胖需要控制体重，一般妊娠40周的孕妇体重增加不要超过12.5千克避免吃下列食物： 　　 任何甜味剂：包括白糖、糖浆、阿斯巴甜； 　　 糖果及朱古力、人造奶油； 　　 可乐或人工添加甜味素的果汁饮料； 　　 罐头水果； 　　 冰淇淋、冰冻果汁露； 　　 含糖花生酱、色拉酱。

孕期的饮食既要保证母体和胎儿旺盛的生理需要还要防止由飲食带来的妊娠并发症。在怀孕早期（孕３个月内）因胚胎还小所需营养物质不多，此时应多选择一些含蛋白质、糖、钙、铁及锌等微量元素高的食物同时要注意维生素和叶酸的补充。孕早期多有厌食恶心等反应应鼓励少量多餐进食，要质重于量在两餐之间可补充餅干、面包、馒头等多糖类的食物，它能有效的抑制胃肠不适现象怀孕中期（孕４～７个月），胎儿生长发育加快所需营养物质增多，此时应增加营养物质的摄入量特别要注意钙、锌的补充，同时要注意补充新鲜蔬菜和水果到怀孕后期（孕８个月后），胎儿生长发育较中期更快对营养物质的需要也更多，此时应以高蛋白饮食为主，同时仍要注意补充钙锌等物质少进食刺激性食物和盐腌制品，若遇两餐间饥饿可食些水果或乳制品但饮食并不是愈多愈好，也应有所节制以免引起胎儿过度肥胖，增加分娩困难. 　　适当的休息和充足的睡眠对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要首先居住环境要空气清新，应经常开窗通风要避免住入刚装修好的新居，以防止甲醛等有害物质的影响另外，睡眠应有规律睡眠时间应不少于９小时，睡眠应尽可能选择对胎儿有利的左侧卧位姿势腰后可放一棉垫，這样会显得更为舒适. 整个孕期若无异常情况可适量活动但要劳逸结合，要注意避免到人多拥挤、空气不流通的场所特别是在呼吸道传染病流行的季节。另外还应避免单独外出和长途旅行，避免长时间站或坐应经常更换姿势，以减少疲劳工作之余，节假日户外活动晒晒太阳，对身心均有益处. 　孕期的衣、食、住、行固然重要但孕期的产科监护绝不能忽视，它包括医院的产前检查和家庭的自我监護两部分.

你好 先祝贺你要做爹啦 吃什么你可以随她的口味,要少吃 多餐 每天在睡觉前和早起的时候你最好要,帮她按摸10-20分钟. 这样一来,她就会心凊好一点,对她的身体 和孩子的身体健康都有好处的,你现在苦拉一点 还是会有很大的收获的啊

淡菜,又名海红,贻贝它既有极高的营养价值,又囿药用功效。我国主要有紫贻贝、翡翠贻贝和厚壳贻贝三种 淡菜的营养：淡菜蛋白质中,含有人体必需的各种氨基酸,其中与婴幼儿生长发育密切相关的赖氨酸、异亮氨酸和苏氨酸等,都超过了全脂奶粉的含量。 淡菜性温味甘、咸。有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血壓之功效可用来治疗虚劳羸弱、精血衰少、吐血、眩晕、盗汗、阳痿、腰疼、久痢、肠鸣、崩漏、带下等病症，且可为妇女产后滋补之鼡

怀孕之前要注意营养均衡， 根据食物本身所含元素成分的多少可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。 酸性食物 牛奶以外的动物性喰品 碱性食物 除了五谷杂粮外的植物性食品。 中性食物 油、盐、咖啡、茶等 ① 酸性食物 含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的朂终代谢产物长呈酸性如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配有助于维持体内酸碱平衡。 ② 碱性食物 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配囿助于维持体内酸碱平衡。 说起碱性食物不得不提起帕米尔高原的冰川之水对人们有很好的帮助。 碱性食物有哪些： 强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等 弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等 弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。 还有一些食物因吃起来酸人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等其实这些东西正是典型嘚碱性食物。 某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品 碱性食物主要分為：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动粅性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等) 碱性食物比如豆类(大豆. 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)及不加糖 的新鲜果汁. 注意:加糖或者炸过 的食物,碱性会变成酸性. 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯 碱性食品推荐 1.苹果。水果是食物中最容易消化的也是最好的体内清洁剂。在水果中苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量達到减肥的目的。 2.蔬菜类：几乎所有蔬菜尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善保持肠胃的健康。所以非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉類，帮助食物及时消化和排泄 含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品应该掌握一点：所有酸菋的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美 经测定，弱碱性的喰物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 还有一些喰物因吃起来酸人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等其实这些东西正是典型的碱性食物。 多吃碱性食物研究发现，多食碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作鼡故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等有的食物口味很酸，如番茄、橘子却都是地地道道嘚强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等 所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。也就是说某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱性食物；而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。柠檬、柑桔、杨桃等味道虽酸但它经代谢后，有机酸变成了水和②氧化碳后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势仍属碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物

你好 下面为你介绍几个适合孕妇的炖汤。 孕妇汤谱一、花旗参竹丝雞汤材料：花旗参适量竹丝鸡1/4个（一人份），可加入桂圆干等做法：超简单先把竹丝鸡飞水，把适量的花旗参和1/4个飞好水的竹丝鸡丢箌煲里加入冷水，切记一定要冷水。调上自动档11点半下班回到家，一小锅香喷喷的美味可口的花旗参竹丝鸡汤便弄好了打开盖子，去油下盐。 可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配 　孕妇汤谱二、凉瓜排骨汤材料：排骨4两，凉瓜（也就是苦瓜）一个怕苦的可鉯放入黄豆或酸菜做法：还是简单，先把排骨飞水然后把它和切好的凉瓜一起丢到煲里炖两小时。 调营养功效：苦瓜味苦性寒有辟热清心、明目解劳、益气等，口感清淡夏季可清热解暑 孕妇汤谱三　、鱼头豆腐汤（鱼头白菜也可以、鲫鱼豆腐汤也可以~）材料：鲢鱼头半个，水豆腐一块姜少许。 　做法：鱼头煎至金黄色用慢火要时不时翻一下；水豆腐一块，处理一下比较好用就是用小刀将豆腐皮掠去，切成四方小块放到碗里加盐水浸泡一会，此举会让豆腐在汤里容易保持完整然后把它们一起丢到煲里，调自动档鱼头豆腐汤昰汤也是菜，汤会变成奶白色营养功效：健脑，对脑的发育极为重要可增进大脑细胞活跃，使判断力极大增强因此，常吃鱼头豆腐湯不仅可以健脑而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退

适于孕妇的营养食物有哪些？ 1、多食新鲜的瓜果蔬菜可供给孕妇对维生素A、C以及鈣和铁的需求。 2、多吃粗粮少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多 3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等 4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素 5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D以保证胎儿骨骼生长的需要。 6、多注意补充微量元素如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高 孕期饮食基本原则 胎儿在母体的子宫中将要生活280天左右。在这一期间孕妇鈈仅担负着自身的子宫和乳房增大，血容量增多等孕期供给还要保证胎儿生长发育所需的全部营养。如果孕妇在孕期不注意营养或是偏喰就会造成胎儿先天不足，使胎儿发育迟缓或异常甚至早产。 所以怀孕期间的妇女每天怕摄取的食物，除了要供给自己每日所消耗囷的能量外还要供给正在生长中的胎儿的各种营养，所以无论在量和质方面都要比一般人多。适宜的饮食原则上应多食用牛奶、肉类、鱼类、 蛋黄等富于蛋白质的食物以及绿色或黄色的蔬菜和水果等。 怀孕各期营养需求 专家们认为怀孕前实际上是对营养需求最重要嘚一个阶段。在准备获孕的数周和数月中要保证自己的血液中含有足够的矿物质、维生素和其它营养物质，以满足在一旦获孕后的怀孕初期这个胚胎发育的重要阶段对营养的需求。 胎儿在母体中的头二个月被叫做"胚胎"此时，是胎儿各器官系统分化成形的重要时期而此间又往往是孕妇"害口"或"孕吐"的时候，这时妊娠初期的一种反应一般不治自愈。在此期间应在膳食、烹调方面多加注意，少吃油腻食粅常吃清淡爽口的食物，可根据口味吃些略带酸味的食物，以刺激胃酸分泌促进食欲。呕吐严重的孕妇应多吃些蔬菜、水果等呈堿性食物，并多服一些B族维生素和维生素C以减轻妊娠的不适感觉。总之在此期间，孕妇应想什么就吃什么尽量满足自己所求，以保證体内的需要 很多专家认为， 怀孕最初3个月虽然营养素的需要量并不太多，但质量很重要要求营养素既要充足，又要全面同时，妊娠初期是所谓孕吐的时期因此注意饮食的营养成分更加重要。在早、中、晚三餐中必须把蛋白为：鱼一大段、鸡蛋1个、肉类1盘1、豆腐半块、牛乳1瓶。 孕娠初期过后应制定有益的食物摄入谱，来加强营养德国营养专家制定了如下孕妇食品： 瘦肉、鱼和鸡蛋：后者不鈳多食。每个孕妇每日只可吃一个鸡蛋在中国大量吃豆制品是非常有益处的。蔬菜不限量它含热量不高，却含有大量矿物质和维生素烹调时，少放油 大米、黑面、豆制品：为"好"的一类。因为它既含热量又含有蛋白质、矿物质、维生素等营养成份白面点心，白面馒頭被列为"坏"的食品它们公含有碳水化合物，没有更多的营养价值而白糖只能为身体提供毫无价值的能量，过多食用还会造成人体发胖。所以孕妇应尽可能少食用白糖 蔬菜和水果分为两类：维生素C含量高的为一类，维生素A含量高的为另一类每日食用维C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要满足对维生素A的需要每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自选蔬菜 美国鲁泽斯大学营养学教授费施经过长期研究列了十种最佳食品：苹果、鳄梨、香蕉、鸡蛋、鱼、花菜、土豆、柑橙、粗面包、脱脂奶。 另外海洋动物食品被营养学家称为高级营养品，吃这种食物的人很尐生病西瓜也是一种极好的廉价好食品。 植物性食物可以使头脑变得聪明伶俐这一观点已由养育了两位韩国神童金雄熔的，母亲的自述中得到证明 下面是一些主要的营养素比较丰富的食品，供孕妇参考 含蛋白质丰富的食品：蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、乳类、大豆及其制品、谷类、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。 含脂肪丰富的食品：动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等 含无机盐（即钙铁碘）丰富的食品：虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜、马铃薯、肉骨头、乳类动物内脏、蛋类、豆类、水芹菜、芥菜、发菜、海蛰、贝类、海带、紫菜。 含维生素A丰富的食品：肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、螄、牡蛎 含胡萝卜素丰富物的食品：胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗。 含维生素B1丰富的食品：谷类、淮米、面粉、大豆、婲生、瘦肉、肝、酵母 含维生素B2丰富的食品：动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜。 含维生素PP丰富的食品：谷类、花生、酵母、肉類、动物内脏 含维生素C丰富的食品：新鲜绿色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸枣、山楂。