中医解释眼睛干涩是肝的问题_百度文库
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中医解释眼睛干涩是肝的问题
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你可能喜欢关于叶黄素和胡萝卜素，你会区分么？
是血浆中几种主要类胡萝卜素之一，平均分布于高密度脂蛋白和低密度脂蛋白中。食物里面的叶黄素酯在小肠里经过胆汁和胰脂酶的共同作用生成叶黄素，被小肠黏膜吸收。 叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界与玉米黄素共同存在。是构成玉米、水果、蔬菜、花卉等植物色素的主要组成部分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。
叶黄素作为一种重要的抗氧化剂，是类胡萝卜素家族的一员，又名“植物黄体素”。人类的眼睛里含有高量的叶黄素，这是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素补充，如果缺乏这种元素，眼睛就会导致失明。 　　
叶黄素的作用：
1、保护眼睛不受光线的损害，延缓眼睛老化、防止病变； 　　
2、抗氧化，有助于防止机体衰老而引发的冠心病、心血管硬化和肿瘤疾病；
3、保护眼睛：叶黄素作为抗氧化剂，能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可防止重度近视和视网膜剥离，并可以增进视力、保护眼睛。由其适合学生、司机等人食用；
4、缓解视疲劳症状（如视物模糊、眼胀、眼痛、眼干涩、畏光等）；　　
5、提高黄斑色素的密度，保护黄斑，促进黄斑健康发育； 　　
6、预防黄斑变性和视网膜色素变性； 　　
7、减少玻璃膜疣产生，预防AMD的发生。
叶黄素对视网膜中的黄斑有着重要的保护作用，一旦缺乏，易导致黄斑退化和视力模糊．进而出现视力的退化，近视等症状。叶黄素是NA的前体，在人体中可转化为VA。叶黄素对于眼睛的主要生理功能即作为抗氧化剂和光保护作用．视神经是无法再生的，容易受到有害自由基的伤害，叶黄素抗氧化作用能抑制有害自由基的形成。叶黄素可以吸收大量的蓝光，蓝色可见光的波长和紫外光很接近，是能到达视网膜可见光中潜在危害性最大的一种光．到达视网膜上敏感的细胞前，光会先经过叶黄素的最高聚集区，这时如果视黄斑处的所含叶黄素丰富，就可以将这种伤害减至最小。
叶黄素在人的眼睛内主要分布于以下两个部位：（1）视网膜及黄斑区；（2）晶状体。
晶状体和视网膜黄斑区中含有的叶黄素能将太阳光中的蓝色光过滤掉，防止蓝色光伤害眼睛。如果蓝色光进入眼睛，会产生大量自由基，使人出现白内障，或黄斑区退化变性。因此人体一旦缺乏叶黄素，就会出现老花眼、白内障、视疲劳、假性近视等病症。
叶黄素高度集中于视网膜黄斑区，有助于保护婴幼儿的视网膜（婴儿在出生时晶状体相对较清澈；0～2岁这个年龄段，约70～80%的蓝光可穿透晶状体到达视网膜；2～10岁这个年龄段，约60～70%的蓝光会照射到视网膜），叶黄素为婴幼儿稚嫩的眼睛起到屏障作用。有人把叶黄素比作“隐形太阳镜”，这个比喻还是很确切的。因此可见，叶黄素对保护人的眼睛非常重要。
胡萝卜素，是一种有效的生物抗氧化剂，能清除体内的自由基，具有提高机体免疫力，预防癌症、动脉粥样硬化、血栓以及抗衰老等功能。摄入人体的消化器官后，可转化成维生素A，为目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
胡萝卜素的作用：
1、帮助保持眼角膜的润滑及透明度，保护眼睛的健康；
2、它是对抗有害自由基最有效的抗氧化剂之一；
3、强化免疫系统，增强人体的抵抗力。
本文作者：0061澳洲制造&-落尘 文章地址：.au/article/content/4/1.html 版权所有：转载时必须以链接形式注明作者和原始出处
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【导读】妈妈们经常对宝宝说：“多吃胡萝卜补充胡萝卜素。”虽然知道“胡萝卜素”这个名词，但是很多人并不了解它。胡萝卜有什么功效和作用？每天的正常饮食是否可以摄入足量的胡萝卜素呢？胡萝卜素保健品有效吗？妈网百科将为朋友们解答这些疑问
胡萝卜的营养价值高，它除了富含维生素外，还含有一种对人体健康极为重要的营养物质，就是“胡萝卜素”。大家对“胡萝卜素”这个名词不陌生，那么它对我们的身体有什么好处呢？胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。具体的功效和作用如下。1、保护眼睛：视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。2、抗氧化：抗氧化就是抵御自由基对于机体中蛋白质、脂质和核酸等的侵害。胡萝卜素具有显著的抗氧化功能，其分子解构中含有多个共轭双键，能有效抑制自由基的活性，从而减少其对细胞遗传物质和细胞膜的伤害。3、延缓衰老：人体衰老的进程与抗氧化合免疫调节能力息息相关，胡萝卜素兼具有抗氧化和免疫调节的功效，对延缓衰老有很好的作用。在抗氧化方面，胡萝卜素不但能直接作为抗氧化剂来清除自由基，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而强化机体自身的抗氧化能力，延缓细胞和机体的衰老。 ...
胡萝卜素的确是有很多的益处，不过如果食用不当，也会产生副作用。若服食胡萝卜素过量，会产生不良效果，尤其对吸烟者，故建议最好还是从食物中摄取。1、肝功能检查前慎吃含胡萝卜素食物。肝功能检查前一天，食用含有丰富胡萝卜素的食物会使血清呈黄色，影响黄胆指数测定结果;高脂肪餐可使血脂增高，因此需在抽血前10小时禁止食用含脂肪类膳食。2、吸烟者慎用β胡萝卜素。法国国家癌症研究院建议吸烟或曾经吸烟的人不要补充β-胡萝卜素制剂。但富含β-胡萝卜素的食品可能会抵消β-胡萝卜素与吸烟之间相互作用的其它维生素。研究人员提供的数据显示，在从不吸烟的人当中，如果饮食中含有适量β-胡萝卜素，会使他们罹患癌症的风险降低28%之多，摄取β-胡萝卜素添加剂使风险减少56%。但在曾经吸过烟或吸烟者中，饮食中含有适量β-胡萝卜素使他们罹患癌症的风险增加43%之多，而摄取β-胡萝卜素添加剂则使他们患癌症的风险增加一倍以上。3、过量会引起食欲不振。虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食用。过量以胡萝卜素可能起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
胡萝卜素在每日的膳食中不可缺少，研究表明，胡萝卜素在人体内可以分解为维生素A，是一种人体必需的营养素。人体如果缺乏维生素A，会导致皮肤粗糙，头发没有光泽，眼睛在亮度较差时无法看清物体(严重的可致夜盲)等。其实这只是维生素A作用的一个很小部分人的生长和发育，包括骨骼及牙齿的生长、全身所有皮肤的完整性以及身体的抗病能力等等都离不开维生素A。由于维生素A在人体内不能自行合成,必须由动物性食物中补充。因此以植物性食物为主的人，通常较难摄取足够的维生素A，而用胡萝卜素——维生素A的有效来源来作补充，则是理想的选择。胡萝卜素缺乏的常见症状有以下几种：1、生长发育受阻；2、味觉、嗅觉减弱，食欲下降；3、暗适应能力下降，夜盲及干眼病；4、头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠；5、粘膜、上皮改变。需要补充胡萝卜素的人群1、长期对脂肪的吸收不良，如患有消化系统疾病，胃肠部分切除者，往往导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为维生素A的摄取量不足导致。2、维生素A对于长期佩戴隐形眼镜或者长时间注视计算机屏幕的人来说，更是重要的营养素。3、孕妇及哺乳妇女也很需要维生素A。
很多人误认为只有胡萝卜中才富含胡萝卜素，其实除了胡萝卜，还有其他的萝卜品种也富含胡萝卜素，比如白萝卜。正所谓冬吃萝卜赛人参，由此可见冬吃萝卜对人体大有益处。研究人员指出，白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，除此之外维生素以及矿物质的含量同样十分丰富，生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，从而有效的调整胃肠机能。青萝卜中所含有的胡萝卜素并不如胡萝卜以及白萝卜那么高，但其中所含有的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质却是其他萝卜品种所不能相比的。我国中医指出，经常吃青萝卜具有健脾、化痰、利尿、消食、口干舌渴的功效。除了这些萝卜中含有丰富的胡萝卜素之外，还有一些深绿色或红黄色的蔬菜和水果，如：西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。含胡萝卜素原料前十位（每100克）的食品分别是：螺旋藻干（38810 微克）；辣椒粉（18740 微克）；鸡眼草（12600 微克）；枸杞子（9750 微克）；柑杞（9750 微克）；豆瓣菜（9550 微克）；野苋菜（7510 微克）；蒲公英（7350 微克）；西兰花（7210 微克）；冬寒菜（6950 微克）。
现如今，市场上经常会出现胡萝卜素的保健品，那么这些保健品与天然胡萝卜有什么区别？会不会产生副作用呢？天然β-胡萝卜素软胶囊是脂溶性的抗氧化剂，对眼球、肺等微血管组织较多的部位有保护作用，可抑制细胞膜的过氧化与清除体内过多的自由基；可强化粘膜修复和再生能力，补充人体必须的多种维生素；防止视力减退，用于夜盲症、白内障等多种眼疾病的改善；强化呼吸系统免疫功能，预防呼吸系统感染或传染病;延缓细胞衰老，健肤祛皱、清除老年斑；对提高记忆力，加快大脑的新陈代谢，增强抵抗力效果明显，特别是促进伤口愈合有特效。保健品里说的β胡萝卜素，补充之后通过人体的肝脏转化为维生素A，长期服用，的确会起到保健作用。不过买保健品不能只信推销员的，要仔细看产品说明书，看吸收率、每片含量，原料纯天然的最好。尽量不要买含其他或添加剂成分的。而且最好是搭配一起吃才好。要补充胡萝卜素最好的还是多吃蔬菜和水果，这些食物中含有无法合成的天然成分，使人体更容易吸收。
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