高血脂、高血糖这类饮食方面要注意什么
高血脂、高血糖这类饮食方面要注意什么
基本信息：男&&50岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：高血脂,高血糖这类饮食方面要注意什么
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副主任医师
擅长：泌尿外科、男科
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广西中医学院第一附属医院&&&全科
高血脂，高血糖只类的问题都是只能控制在正常范围内，而无法完全治愈，所以患者的饮食就格外的重要。降血脂的饮食还是少热量，少油，少动物性蛋白质，少吃甜食。宜多食豆类，乳品，海带，鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，苹果，香蕉核桃，山楂，西瓜等水果。糖尿病人最好选用具有消渴降糖功效的药食兼用品,如山药，枸杞子，黄鳝，泥鳅，猪胰，南瓜粉，南瓜籽，西瓜皮，冬瓜皮，苦瓜，香菇，等。平时可以多吃一些同时含有桑叶、葛根、苦瓜的微洛康洗胰清糖素来调理，这三种对血糖、血压稳定很有帮助。特别要注意，一定不能吃含糖的食物，禁吸烟喝酒，平时要多喝水。
擅长：具有二级以上医院外科临床工作经验，精通外常规检查以及一般的普外手术。
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珠海市人民医院&&&外科
你好！宜多食豆类，乳品，海带，鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，苹果，香蕉核桃，山楂，西瓜等水果。降血脂的饮食还是少热量，少油，少动物性蛋白质，少吃甜食。可饮用一些桑葚火麻茶，能够降血脂改善血糖，属于食品食疗副作用小，可坚持饮用。
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高脂血症的饮食注意事项　　多吃谷类少吃肉　　血脂异常,特别是血总胆固醇升高者,必须首先进行饮食治疗.即使服用调整血脂的药物,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低.长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%,轻度血脂异常者,不一定要服药也可能使血脂降至合适水平.　　高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升(如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升)以下, 而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入, 以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖,糖尿病等的及时防治,并增加心血管的保护因素.　　饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平.饱和脂肪酸主要存在于肉,蛋,乳脂等食品中,这些食品中也含有丰富的胆固醇.患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量）,如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症,每日摄取的胆固醇应减少至200毫克.动物内脏（肝,肾,肚,脑等）及肉皮,羊油,牛油,猪油（肥肉）,蛋类（主要是蛋黄）,海产食品中墨鱼,干贝,鱿鱼,蟹黄等均含胆固醇很多,应加以必要限制.患者如每天摄入肉类超过75克,蛋类每周超过4个,或食用油类煎炸食品每周达5-7次,都应视为不合理的膳食.　　患者应以谷类食物为主食,粗细搭配.我国营养学家推荐玉米,燕麦,可与大米,面粉等配合食用.豆类,淡水鱼,植物油,含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜,水果（苹果,香蕉等）等都含胆固醇较少,应鼓励适当多吃.当然,患者还必需严格控制体重,使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重.限饮酒,多饮茶.　　饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高, 加强防治高胆固醇血症的作用.饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克（白酒不超过50克）为宜,葡萄酒较合适,但必须严格限制摄入量.如有高血压,糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒.但饮酒对甘油三酯升高者不利,酒精除供给较高的热量外,还使甘油三酯在体内合成增加.因此,权衡利弊,对防治心血管病而言,专家们多力主限酒或戒酒.　　茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化与血栓形成,绿茶比红茶更好.至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论.维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物（蔬菜,水果）及豆类中含量颇高.这也是这些植物受推荐的重要原因.至于每一个人的饮食量与种类等,尚需结合具体情况,请医师指导和选用.高血脂患者的饮食应该注意什么?1,食物多样,谷类为主 精细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,少食单糖,蔗糖和甜食.多食新鲜蔬菜及瓜果类.保证每天摄入400-500g,以提代充足的维生素,矿物质和膳食纤维.2,多吃蔬菜,水果和薯类 多吃蔬菜与各种水果,注意增加深色或绿色蔬菜比例,大蒜和洋葱有降低血清TC,提高HDL-C的作用,可能与其含有硫化物有关.香菇和木耳有多糖类物质,也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的作用.3,常吃奶类,豆类及其制品 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源,高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜.豆类是我国的传统食品,含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,钙及维生素B1,维生素B2,烟酸等,且大豆及其制品还有降胆固醇的作用.4,经常吃适量鱼,禽,瘦肉,少吃肥肉和荤油 多吃水产尤其是深海鱼,争取每周食用2次或以上;肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层,少用动物脂肪,限量食用植物油等.轻度血浆TC升高者,膳食胆固醇摄入量&300mg/d.血浆胆固醇中度和重度升高者,饮食中胆固醇摄入量&200mg/d.禁食肥肉,动物内脏,人造黄油,奶油点心等.5,保持能量摄入,并增加运动,防治超重和肥胖.6,高血脂吃清淡少盐的膳食,多喝茶.高血脂饮食注意事项: 　　一,限制总能量 　　老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低.有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克.营养学家给老年人推荐的食品有:馒头,米饭,面包,豆腐,豆浆,牛奶,瘦肉,鱼类以及各种蔬菜,水果. 　　二,低脂低胆固醇饮食 　　高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油,花生油,玉米油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋.　　三,高纤维饮食 　　食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度.富含食物纤维的食物主要有粗粮,杂粮,干豆类,蔬菜,水果等.每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜. 四,饮茶戒烟限酒 　　实验研究证明:各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好.因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶.科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升.所以老年人最好是戒烟限酒. 　　五,优化生活方式 　　高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性.适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张,情绪过分激动,经常熬夜,过度劳累,焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响. 　　治疗方法： 　　维脂康胶囊 　　主要成分：大蒜粉,丹参,陈皮,山楂,陈皮,槐花,三七　　高血脂五大误区： 　　误区一： 中老年再防高血脂 　　误区二：瘦人与高血脂无缘 　　误区三：瘦肉可以随便吃 　　误区四：血脂在正常范围就行 　　误区五：血脂高了能“洗”掉 　　“洗血”绝不是降脂的捷径.调整饮食,改善生活方式,辅以他汀等药物的正规治疗才是正确选择. 高血脂饮食注意事项延伸阅读：高血脂 胆固醇偏高的人吃什么好?高血脂 胆固醇偏高的人吃什么好?经常还有头晕的现象.饮食上应该注意什么呢? 问题补充：请问具体能说说吗?答案高脂血症治疗 低胆固醇和低脂肪饮食可减低LDL水平.锻炼有助于降低血中LDL胆固醇水平并增加HDL胆固醇水平.每天饮少量的酒可升高HDL胆固醇水平并降低LDL的水平,但每天超过两杯可能会出现相反的影响. 总的来说,胆固醇和甘油三酯水平过高最好的治疗方法是如果超重可减轻体重,停止吸烟,减少饮食中脂肪和胆固醇的总量,加强锻炼,如有必要,服用降血脂药物.然而,如果血脂水平很高或常规治疗无效时,应用特殊的血液检查方法鉴别是否有特殊的疾病,以便采取相应的治疗. 所谓合理的饮食包括着两方面的意义：第一是,所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的,又要使病人获得足够的营养供给,才能保证身体健康.那种以素食为主或“三不吃”(肉不吃,蛋不吃,鱼不吃)的片面做法,决不可取.第二是,饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异,还要因人而别,不可生搬硬套,更不可道听途说.下面对不同类型高脂血症的饮食治疗,作一个原则性介绍： (1)高胆固醇血症 仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,每天总摄入量少于200mg.病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子,脊髓,内脏,蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇),贝壳类(如蚌,螺蛳等)和软体类(如鱿鱼,墨鱼,鱼子等).另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉,牛肉,鸭肉,鸡肉,鱼类和奶类.这些食物胆固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多.其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油(豆油,玉米油,菜油等)500～750g比较理想.素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来不利的作用.第三,多吃蔬菜,瓜果,以增加纤维的摄入.第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品,洋葱,大蒜,金花菜(草头),香菇,木耳等.这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处. (2)高甘油三酯血症 对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的要点与上面不同.关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重.标准体重可用下列公式计算： 男性：身高(厘米)-105(公斤) 女性：身高(厘米)-107.5(公斤) 其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高.因此,白糖,红糖,水果糖,蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃.第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高.第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白.第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可.第六,适当限制脂肪,尤其是动物脂肪. (3)混合型高脂血症 此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高,饮食治疗的要点是将上面两型结合起来.即适当限制胆固醇和动物脂肪,控制食量以降低体重,忌吃甜食,戒酒,适当增加植物油,豆类及其制品,多吃蔬菜,瓜果和某些有降脂作用的食物. 不少人为血脂增高而烦恼,而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管病的元凶.因此,血脂高者应在饮食上注意“两低一高,两限一倡”的原则,即低脂,低胆固醇和高纤维饮食,限制饮酒,限制总能量,提倡饮茶.只有注意调整饮食习惯,才能有效控制血脂水平.医生建议,血脂高的人应多吃下列食品： 豆制品：豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平. 黑木耳,香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用.香菇有调节人体新陈代谢,降血脂,降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量. 荞麦,燕麦：荞麦,燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平.据研究,血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片,数周后血胆固醇可降低5%. 大蒜,洋葱：大蒜有舒张血管,抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用.洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂,降血压和抗动脉硬化作用. 鱼：鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉硬化.尤其是海鱼,因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,降脂作用更好,像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼,竟无人患动脉粥样硬化性心脏病. 蔬菜,水果：蔬菜和水果中的纤维素含量多,摄入一定量纤维素,可降低血液中胆固醇. 茶：研究证明,各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好.因此,高脂血症的患者不妨多饮茶. 另外,中年之后,人的基础代谢率减低,能量需要量降低.有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/千克之内,折合主食每天不宜超过300克.
高血脂：1.限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜,豆制品,瘦肉,海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收.2.改变做菜方式: 做菜少放油, 尽量以蒸,煮,凉泮为主.少吃煎炸食品.糖尿病：1, 糖尿病患者的主食一般以米,面为主,但是,粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利. 2, 糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等. 3, 糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物. 4, 禁用食物有：白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
高血脂,高血糖只类的问题都是只能控制在正常范围内,而无法完全治愈,所以患者的饮食就格外的重要.都是以保养为主,患者用药因人而异,还是特别要注意饮食问题,降血脂的饮食还是少热量,少油,少动物性蛋白质,少吃甜食.宜多食豆类,乳品,海带,鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,苹果,香蕉,梨,菠萝,核桃,山楂,西瓜等水果. 糖尿病人最好选用具有消渴降糖功效的药食兼用品,如山药,枸杞子,黄鳝,泥鳅,玉米须,猪肚,猪胰,南瓜粉,南瓜籽,西瓜皮,冬瓜皮,绿豆,苦瓜,香菇,等;
首先做到饮食要定时,定量,少吃含糖量高的水果类,少吃油脂类的油腻事物比如冲汤,油炸食品等.
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高血脂患者在饮食上需要注意什么
　　病人饮食一直是很多高血脂病患者最为关注的问题之一，医生提到高血脂病饮食注意根据高血脂的不同类型而不同，比如高血症的饮食、高甘油三酯血症饮食和混合型的饮食是有所不同的，那具体高血脂病人饮食禁忌都有哪些呢?　　三多：即多蔬果、多粗粮、多豆类。　　每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份(每份200克左右)水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周两三次，每次半把左右。燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮(80克以上)替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。　　三少：即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料。　　避免食用任何动物油和人工油，各种植物油交换食用，每日控制在25克以内(相当于每餐1勺)。尽量减少外出就餐和食用加工食品。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上。蛋黄胆固醇含量也高，但其中的能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。　　三平衡：即饮食平衡、身体平衡、食动平衡。　　普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉类50～75克，鱼虾类50～100克，蛋类25～50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30～50克或相当量的大豆制品，烹调油25～30克，盐6克。而高血脂病人，应再略减少肉类、烹调油，谷类的一半应是粗粮，奶类选择低脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物， 每日饮水增加到1500ml或以上。“若患者较为，还应根据营养师的建议进一步控制饮食。”他建议，高血脂病人每日运动半小时(或步行6000步)以上。如果体重超标，则应增加到45分钟或1个小时。　　最后提醒，如果单纯饮食控制3个月没有明显效果，或者血脂中度增高时，此时单纯的饮食治疗或已不够用，还应在医生的指导下加服调脂药物，以免延误病情。
（责任编辑：尹浩 ）
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擅长：心脑血管疾病及内科疑难病症
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擅长：对先天性心脏病、风湿性心脏病、高血压、冠心病等常见心血管病有较丰富的临床治疗经验。
名医专家详细解答 生育二胎的注意事项
擅 长：围产医学：妊娠并发症和合并症的诊断和处理；妇产科超声……高血脂患者饮食要注意什么
本文导读：高血脂是现在常见的三高之一，那么高血脂怎么办呢？高血脂患者如何饮食呢？下面就来了解一下高血脂患者的饮食。
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　　我们日常生活中所说的血脂高指的就是体内脂肪在代谢或者是运转的过程中出现了异常，导致血浆或者是脂质出现高于正常值的情况。脂质不溶于水或者是微溶于水，所以必须是要和体内的蛋白质进行结合生成脂蛋白，通过这种形式来存在。一般情况下，我们认为血脂高是一种全身性的，所以一定要在日常生活中注意调养。今天，小编就来和大家说说血脂高饮食注意什么，一起来看看吧!
　　饮食注意什么
　　最新研究发现，东方人的血清总胆固醇的含量在增加，这也就是说患有的危险就增加了百分之三十四。需要知道的是，防治高血脂其实就是冠心病的重要措施之一。
　　第一：限制钠盐的摄入量
　　日常生活中的饮食要以清淡为主，少吃一些太咸的。如果摄取的食盐太多，那么很容易出现血管硬化以及身体血压上升的情况。专家建议，为了我们的身体，每天吃的食盐应该控制在5克以下，这样才是最好的选择。
　　第二：少吃动物脂肪
　　这是因为动物脂肪中含有的胆固醇含量比较高，这样会加快动脉的硬化情况。为了我们的心脑以及肝脏等部位的健康，最好少吃一些动物脂肪。
　　第三：少吃甜食
　　甜食中含糖量非常的高，糖分在我们的身体中可以转化成为脂肪，这就很容易导致肥胖以及动脉硬化的情况出现。
　　第四：戒烟戒酒
　　研究发现，在烟酒爱好者中，相比于正常人更加爱容易患有脑中风或者是心肌梗赛的情况。
　　第五：应该多吃一些含钾食物
　　这是因为钾元素在我们的体内能够起到缓解钠元素的有哈作用，并且促进体内多余的钠元素排出体外，并且还可以起到降压的作用。所以血脂高饮食注意什么，应该多吃一些富含钾元素的食物。、豆类制品、海带、各种绿叶蔬菜以及多种水果，这都是我们日常生活中不错的选择。
　　第六：应该多吃一些含蛋白以及维生素的食物
　　例如鱼类、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，这些都是血脂高患者不错的选择。
　　第七：多吃含钙食物
　　美国专家认为，高血压的患者最好每天吃一些高钙食物，这样具有非常明显的降压的效果。日常生活中的高钙食物有很多，例如奶制品、豆制品还有鱼类等等。
　　第八：调整饮食结构
　　想要控制血脂高的情况，应该限制一些含有高脂肪以及高胆固醇食物的摄取量，同时应该选择一些低脂食物，例如植物油还有酸奶等等，同时应该多吃一些富含维生素以及纤维素的食物。
　　另外如果是，那么应该一天吃一个、香蕉还有牛奶，同时还应该适当的吃一些水果还有青菜。
　　血脂高饮食注意什么，除了需要多吃一些降血脂的食物之外，还应该适当的改善生活方式，例如控制酒精的摄取量，因为过量的喝酒对于人体并没有好处。另外酒的热量非常高，所以多喝酒会出现肥胖的情况。另外，如果人体有出现肥胖的情况，那么最好要进行减肥，因为肥胖是动脉样硬化的外在标志之一。除此之外还应该少抽烟，多进行一些有氧运动，这对于身体健康都是非常具有好处的。
　　如果是老年人患有血脂高的情况，除了通过饮食来控制病情之外，还应该进行适当的运动。但是并不是所有的运动都是适合的，而是应该通过计算来查看运动量是否合适。一般情况下，适合老年人的运动有很多，例如太极拳、慢跑、游泳、登山、羽毛球、盗走等等都是不错选择。同时每天锻炼的时间也是有讲究的，每天上午十点左右是最佳的运动时间，下午的四点到五点是最好的锻炼时间。除了要注意运动之外，日常生活中还应该注意个人的心理健康，保持一个乐观的生活态度，避免出现各种消极的负面情绪。
　　如果说血脂高的情况比较严重，那么除了日常饮食之外，还应该适当的进行药物治疗，这样才能够达到更好的保护系脑血管的作用。总而言之，血脂高的调养，最终目的就是预防，同时延缓患有心肌梗赛以及脑中风等等疾病的发生。就目前而言，血脂高的情况受到了全世界医生以及患者的重视，想要治疗这种情况，必须要从根本上改变自己的观念。在日常生活的小细节，这样身体才能够更加的健康。(99健康网()专稿，如需转载请注明出处。)&
（责任编辑：王清惠）
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