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你好，上周朋友出差回来的时候，给我带了一些，说是可以用来泡水喝，还可以用来炖汤，可是给我的是没有切片的，请问西洋参是怎样切片的？西洋参应该怎样保存？
大众养生网小编解答：
1．浸软切片当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准），浸至参身稍软（约半小时或以上，须视参的：的粗细而定），便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。
2．蒸软切片如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。
3．煲软切片如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此期间，可把火改至最慢火，以减少影响。
温馨提示：西洋参不仅可以用来泡水，也可以炖汤，食用夕阳残时应注意检查西洋参是否变质，还需正确认识自身，补品虽好，更要注意是否适应自身健康状况。切记，不可胡乱食补品。
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整只花旗参怎么样切片,切片后剩下的怎么保存
我有更好的答案
额~~~这个我也不知道了……无能为力
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出门在外也不愁储存西洋参 最好别超半年
新春佳节一过，有不少人看着成堆的礼品犯愁，特别是西洋参等保健品现已成为很时尚的礼品，它包装精美，价格不菲，同时又具有很高的药用价值。如果您收到一份西洋参礼品，您知道应如何食用，又该怎样储存呢？下面就让我来揭开西洋参的面纱。
补而不燥用途广
气虚咳喘皆适用
西洋参性甘，味微苦、凉，有补气养阴、清热生津的功效，适用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，所以补而不燥是西洋参的特别之处。
服用方法多样可与鸡鸭煲汤
通常来说，西洋参可吞服、含服、煎服、茶饮、食疗，还能泡酒。
吞服法，将西洋参研成细末，根据个人身体情况，可一次1.5克，每日1-2次，以温开水送服。含服法，将西洋参片含于咽下，每次3-5片。
煎服法，将西洋参单味水煎，每日3-6克，代茶饮。茶饮，西洋参泡水代茶，可加入绿茶、参叶、蜂蜜适量泡茶饮服。食疗，西洋参与鸡、鸭或鹅、山药、百合等煲汤喝。泡酒，西洋参30克泡入1斤白酒，加入灵芝50克，浸泡10天即可服。
西洋参的储存方法
吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变，但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触
低温保存法：将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如未干，应先干燥后再放入贮藏柜内
常规保存法：对确已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体
注：储存以半年左右为宜
文/北京中医医院中药师杜宇
西洋参蜜枣茶：西洋参10克切片，蜜枣10个。将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。此茶平肝火，清肠热，老少咸宜。
西洋参蜂蜜汤：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克。西洋参加水文火炖煮1小时，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服，也可存放在冰箱，随时取食。此汤具有祛火、防暑、防便秘的功效。
冰糖杏仁炖西洋参：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏仁5克。将西洋参与冰糖及南杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。清甜可口，润肺养颜，是一道四季皆宜的上品糖水。
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【商品名称】西洋参片
【成份】西洋参
【功 能】含有丰富的人参皂甙、性平凉，具益气养阴、生津止渴、安神益智、固本扶正之功效，补而不燥。常服能调节人体免疫功能、迅速恢复体力和消除精神疲劳，是最佳的天然补品。
【用法用量】切片或研磨成粉，开水泡饮；如配家禽肉类炖煮，不仅滋补强身，而且美味可口。
【贮藏方法】置阴凉干燥处，密闭保存，防霉，防蛀。
【有效期】两年
【规格】60g
【生产企业】康美药业股份有限公司
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