山楂干都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。 生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种。

山楂生于山坡林边或灌木丛中，海拔100-1500米，我国主要分布在产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地，河北兴隆县和清河县是我国著名的山楂之乡。

山楂果肉薄，味微酸涩，可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有降血脂、血压、健脾开胃、消食化滞、活血化痰等功效。下面我们就来了解看看新鲜山楂多少钱一斤吧!

山楂的市场价格普遍很低，大约在2.5元至4元一斤，通常10斤鲜山楂能晒制出3干山楂。具体要看市场的供需情况。

山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条，夹心山楂片，果味山楂片、铁山楂、果丹皮，雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。具有健脾开胃的效果，产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1.5%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

那么在市面上众多销售品牌中，山楂片的哪个品牌好呢？ 感觉很多东西还是需要认牌子的，比如说，同样是山楂片就有很多制造的，或许某些被曝光，但不能否定所有。以前怡达的山楂片还行，但现在一个叫“意康德”的山楂片就做的很好，选取的是山东莱芜的特级山楂干，肉质含量饱满，片厚个大，大小均匀，无硫熏。大家可以试试。 中医上有种说法：“山楂只消不补”，脾胃虚弱者不宜多食。山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，建议都不要过量哦。

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