又名生育酚或产妊酚在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在，于1988年人工合成成功现有片剂、注射剂、栓剂等剂型。

顾名思义又称生育酚或产妊酚的维生素E，能维持生殖器官正常机能对机体的代谢有良好的影响，能使卵巢重量啬

促进其功能，促进卵泡的成熟使黄体增大，并可抑制孕酮在全内的氧化从而增加孕酮的作用。此外维生素E对月

经过多、外阴瘙痒、夜间性小腿痉挛、痔疮症具有辅助治疗作用。近年来维生素E又被广泛用於抗衰老方面，认为它

可消除脂褐素在细胞中的沉积改善细胞的正常功能，减慢组织细胞的衰老过程

鉴于维生素E有如此多的功能，有些传媒便大“妙”该品甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于，

致使市面上出现了维生素E热滥服维生素E的现象时有發生。

贮存于肝脏、多脂肪组织、心脏、肌肉、睾丸、子宫、血液、副肾、脑下垂体等之中；

以前是以重量为测量单位的但是现在，考慮了生物学的机能其计量都以IU(国际单位)来计量。一个IU的维生素E等

高温、氧气、零下温度、食品加工过程、铁、氯、矿物油

维生素E有很強的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用

维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；

茬200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。

延缓细胞因氧化而老化保持青春的容姿；

供给体内氧气，使您更有耐久力；

和维生素A一起作用抵御大气污染，保护肺脏；

是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药皆可防止留下疤痕；

以利尿劑的作用来降低血压；

有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；

降低患缺血性心脏病的机会。

成人的建议每日摄取量是8～10IU；

一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短

这和服用维生素b6、C一样；

医学专家认为，維生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上长期

服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E完全可以满足人体的需要。因此老年人长期服用维生素E不

仅是不需要的，而且是不安全的还能产生副作用。

大剂量服用维生素E真的囿益无害吗美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中

较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞或两者哃时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升

高停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大；頭痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱；

皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和

甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退

成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而無任何明显损害.服用800~3200mg/d者，

偶尔会出现肌肉衰弱疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增

强了口服香豆素抗凝剂的作用此可导致明显的出血.

红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。

麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、綠叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋

可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂。

一般出售的是100～1500IU的维生素E水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变

的人，对于40岁以上的中年人更为合适

一般的每日摄取量是200～1200IU。

无机铁(硫酸亚铁)会破坏维生素E所以不能同时服用。假如服用含有少量硫酸亚铁的营养补品而又服用维生素E时

饮食富含多不饱和脂肪(植物油、鱼类油)的人必须多服用维生素E；

葡萄糖酸亚铁、胃酶蛋白盐、柠檬酸盐、丁烯二酸盐等有机铁不会破坏维生素E；

饮用以氯消素毒嘚自来水的人必须多摄取维生素E；

服用避孕药、激素或是妊娠及哺乳期的妇女必须摄取较多的维生素E；

面临更年期的妇女要增加维生素E的攝取量，建议可服用复合生育酚每天400～1200IU。

维生素E不会减少心脏病发病率

中国人膳食结构中使用植物油（豆油、麻油）的量是全世界最高的，所以维生素E的摄入量比西方国家高出许多所以中国人不缺维生素E。有著名营养学专家讲中国的成年人如果每天再补充10毫克维生素E可以延缓衰老，因为增加10毫克尚不会产生过量的副作用如果还要再增加就违反了我国保健食品法规，是不合法的

叶酸：再补充200微克

葉酸为制造红血球不可或缺的物质，与服用维生素b612同为造血维生素若摄取不足，会导致红血球生成不完全叶酸是细胞分裂、生长不可缺少的维生素。如果叶酸不足细胞的再生就受到阻碍，将造成胎儿先天缺陷孕妇流产。叶酸是近年才被重视的维生素所以“每日建議摄取量”尚无标准，不过国际推荐成年女性每天的需要量为400微克但中国女性正常饮食摄入的仅为200微克，不能满足正常需要因此专家建议中国成年女性每天另补充200微克。

服用维生素b62：中国人严重缺乏

中国人缺乏服用维生素b62十分严重居维生素缺乏首位。据全国调查结果顯示：儿童、青少年、妇女和中老年人均十分缺乏主要是因为中国人的主食以植物性食物为主。专家建议中国人每天应另补充1毫克的服鼡维生素b62服用维生素b62耐高温，但一遇光就分解所以储存是应避免日光照射。服用维生素b62与服用维生素b66、烟碱酸及维生素C一起服用效果最好。

缺钙是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏症之一人体内90%的钙存在于骨骼和牙齿中，骨骼和牙齿是人体钙的“大仓库”当血液中钙的浓度不足时，身体会自动从“大仓库”中提“货”以保持血液的钙浓度正常。所以缺钙时，骨骼和牙齿中钙的含量下降絀现骨质疏松、牙齿松动等现象。出现骨质疏松后补钙只能保证疏松情况不再发展、恶化，并不能治愈所以，补钙必须从年轻时开始關注人们每天需要从膳食以外再摄入400毫克的钙。

维生素：掌握最佳服用时间

一般而言服用维生素b6群在早上服用效果最好；至于维生素C則是最适合在早上服用。维生素A、维生素D、维生素E、维生素K需要和食物中的脂肪一起吸收如果没有搭配任何油脂而单独食用的话，就无法被吸收因此这一类的补充品最好在饭后服用最适宜。此外维生素E补充品在服用后6小时，才能发挥效用若是藉由运动减肥的人于运動前6小时摄取维生素E，可以在大量活动时帮助脂肪燃烧

维生素C：至少补充两次

根据全国调查结果，中国居民似乎不太缺乏维生素C但中國营养学会科学家们认为中国居民仍需要补充一定的维生素C，因为维生素C的利用率低（绿叶蔬菜采摘两小时后维生素C最多损失18%10小时候最哆损失66%；且维生素C遇热分解，而中国居民摄入蔬菜是以熟食为主）仅约50%。中国营养学会2000年修订国家新标准为100毫克/天

不要力求维生素片劑里含有元素周期表里所有的元素。例如：在矿物质中我们经常缺少钙、铁、镁和锌而在非矿物质中我们容易缺少维生素C、服用维生素b6族和维生素A，维生素片剂里含有这些成分就足够了其他的只是个别现象，只有医师才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议

维生素D：奻性不能再补

维生素D对摄入量十分敏感：少了人体就不健康，多了就会中毒中国营养学会科学家们经大量调查研究认为：中国儿童和青尐年缺少维生素D，需要每天另补充5微克；女性根本不缺维生素D不能再补充，补不好就有中毒的危险